Ομφαλός της γήινης σαλάτας

Ομφαλός της γήινης σαλάτας

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
στομάχια κοτόπουλου	450γρ
Champignon	12τμχ (μεγάλο)
κονσερβοποιημένα αρακά	1 κουτί
αυγά	3-4τμχ
μαγιονέζα	200 ml
κρεμμύδι	1-2τμχ
εξευγενισμένο ηλιέλαιο	75 ml
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα στομάχια κοτόπουλου, ξεπλύνετε και βράστε μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε και κόψτε σε κύβους.
• Ξεπλύνετε τα σαμπάνια ή ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε εξευγενισμένο λάδι μέχρι να μαγειρευτούν, προσθέτοντας αλάτι. Κρυώνω.
• Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
• Σε ένα μπολ, συνδυάστε ψιλοκομμένα στομάχια, μανιτάρια με κρεμμύδια, αυγά και αρακά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Περίοδος με μαγιονέζα. Αφήστε το να βράσει για 30-40 λεπτά. Μπορείς να φας!

Σημείωση

Βρήκα αυτή τη σαλάτα στο Διαδίκτυο. Αρχικά αμφιβάλλω και μετά αποφάσισα να δοκιμάσω. Παραδόξως, μας άρεσε πολύ η σαλάτα. Η σαλάτα είναι πλούσια!
Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι εξαιρετικός, αλλά επιτυχημένος! Αυτή είναι μια εναλλακτική λύση για τη σαλάτα Olivier.

Πόσο ενδιαφέρον! Σίγουρα θα το κάνω - μου αρέσει ομφαλός - και δεν υπάρχουν ανταγωνιστές στην οικογένεια, όλα είναι αγαπημένα μου ...

[Λένα]

Λένα, αν λατρεύετε τους ομφαλούς της Τόντα, αυτή η σαλάτα είναι δική σας! Στην αρχή ήμουν πολύ προσεκτικός γι 'αυτούς και ο σύζυγός μου δεν τους σέβεται.
Αποφάσισα να πάρω μια ευκαιρία και δεν το μετανιώσαμε! Ο άντρας μου άρεσε τη σαλάτα, είπε! Και αυτό είναι το κύριο πράγμα

Όλοι στην οικογένειά μου τρώνε ομφαλούς. Νομίζω ότι η σαλάτα θα ριζώσει.

[Λίκα]

Λίκα, Ευχαριστώ ! Δοκιμάστε το, τότε ταιριάζει στο γούστο σας.

Εξαιρετική συνταγή! Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη.
Από την παιδική της ηλικία, η ίδια αγαπούσε τους ομφαλούς και συχνά μαγειρεύει για τα παιδιά μου. Και αφού διάβασα τις πληροφορίες για τα οφέλη τους, ήμουν τόσο χαρούμενος καθόλου
Για όσους ενδιαφέρονται, διαβάστε 🔗

[Ίριζα]

Ίριζα, διαβασέ το! Ενδιαφέρων! Σημείωσε ότι οι ομφαλοί είναι επίσης πολύ χρήσιμοι! Έτσι, η σαλάτα είναι επίσης χρήσιμη ... Το έφτιαξα μόνη μου, σπιτική μαγιονέζα. Η γεύση του καταστήματος έχει ξεχάσει εδώ και καιρό στην οικογένειά μας.

Ευχαριστώ για τη σαλάτα. Αγαπάμε πολύ τα τσιμπήματα. Οι ρουφηκοπιέτες με ομφαλούς είναι νόστιμες. Έτσι, η σαλάτα είναι δική μας.

Nelya, είμαι επίσης ευγνώμων, θέλω κάτι καινούργιο, με ομφαλός έχω φτιάξει μόνο μια σαλάτα με αγγούρια, θα το δοκιμάσω και αυτό, ειδικά επειδή είναι πλούσιο, θα το φτιάξω και δεν θα πω τι, ας το δοκιμάσουν πρώτα, αλλά τότε, εάν "δείξετε αμέσως τις κάρτες σας", θα αρχίσουν να στρίβουν τη μύτη τους, και στη συνέχεια μια φορά - αρέσει και κανείς δεν θα πει (άντρες), - εδώ εφευρίσκεστε ξανά! Όταν είναι νόστιμο και δεν υπάρχει τίποτα να πούμε! Νομίζω εκ των προτέρων ότι θα μου αρέσει, το κύριο πράγμα είναι ικανοποιητικό!

τι ενδιαφέρουσα σαλάτα!
να λάβει υπόψη ...
ευχαριστώ.

[Λιούμπα]

Λιούμπα, συγνώμη! Έχασα την ανάρτησή σας και δεν απάντησα. Έτσι έχω πάρει αυτή τη σαλάτα για πρώτη φορά όταν κανείς δεν ήταν σπίτι. Και το σερβίρεται έτοιμο για δείπνο. Στην αρχή, όλοι εξεπλάγησαν και δεν μπορούσαν να καταλάβουν από τι ήταν. Τότε είπαν ότι δεν ήταν αρκετό και ότι θα έπρεπε να γίνει διπλό μέρος.
Και αν μαγειρεύω μαζί τους, σίγουρα θα γύριζα τις μύτες μου και θα έλεγα ότι πάντα πειραματίζομαι.
Ντέβνα,
Τζένια! Και ευχαριστώ που κοιτάξατε τη σελίδα και εκτιμήσατε αυτήν τη σαλάτα. Εγώ ο ίδιος το έχω ξεχάσει ήδη, τώρα μου θύμισαν επίσης.
Πρέπει να κάνω ... ήταν μια από τις αγαπημένες σαλάτες της κόρης μου

Στην αρχή, όλοι εξεπλάγησαν και δεν μπορούσαν να καταλάβουν από τι ήταν. Τότε είπαν ότι δεν ήταν αρκετό και ότι θα έπρεπε να γίνει διπλό μέρος.

Λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο!

Τζένια! Και ευχαριστώ που κοιτάξατε τη σελίδα και εκτιμήσατε αυτήν τη σαλάτα.

ευχαριστώ, μπορώ να νιώσω τη σαλάτα μου ευθεία ...
Θα το κάνω για τις επόμενες διακοπές ... τότε θα διαγραφώ από όσα ακούω.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια αλλαγή. Αντίο σελιδοδείκτη

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, για μια αλλαγή, είμαι εγώ
Παρακαλώ τους άντρες σας, θα ήθελαν τη σαλάτα.
Έφτιαξα αυτή τη σαλάτα με ομφαλούς κοτόπουλου και έκανα με καρδιές κοτόπουλου. Και μας αρέσουν και οι δύο επιλογές.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Συνεχίζω να διδάσκω τα δικά μου μικρά. Τους αγαπώ πολύ

[kolobok123]

kolobok123,
Νατάσα, και δεν τους λέτε γιατί η σαλάτα, και δεν δείχνετε ούτε τους ωμούς σας. Κάντε μια σαλάτα όταν κανείς δεν είναι στο σπίτι και παρακολουθήστε την αντίδρασή τους. Δεν θα μαντέψουν όλοι από την πρώτη αρχή τι είναι στις κοιλίες. Λοιπόν, ή για πρώτη φορά, μπορείτε να δοκιμάσετε με καρδιές, εάν πραγματικά δεν θέλετε να φάτε τις κοιλίες.

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια, 450 γρ. - είναι έτοιμοι ομφαλοί ή ακατέργαστο βάρος ;;;

Νέλια, Κορίτσια, που ετοίμασε τη σαλάτα, δεν έχετε δοκιμάσει να μην τηγανίσετε το κρεμμύδι, αλλά προσθέστε τουρσί κρεμμύδι σύμφωνα με τη συνταγή της Nata-Chuchelka ...

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=424230.0

[Umka19]

Umka19, Λούντα, ευχαριστώ που έφερες την Temka! Μια τόσο ενδιαφέρουσα σαλάτα, και πώς μου την έλειπε

Και δεν το έχω δει .... Πρέπει να δοκιμάσω, να είμαι σίγουρος, επίσης νομίζω ότι θα είναι υπέροχο.

Σύντομα NG, και στην αυλή (τουλάχιστον για μένα) υπάρχει μια κρίση ..., αλλά η σαλάτα θα είναι νόστιμη !!! Μπορώ να μυρίσω !!!

[Λούντμιλα]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ που μου θυμήσατε και αυτή τη σαλάτα. Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, πρέπει επειγόντως να αγοράσω ομφαλούς, καλά ή καρδιές, όποιος το αρέσει περισσότερο.
Λούντμιλα, Πάντα έκανα τηγανητά κρεμμύδια σε αυτή τη σαλάτα. Κατάλαβα τι είδους κρεμμύδι μιλάς, αλλά προσθέτω μόνο ένα τέτοιο κρεμμύδι στη σαλάτα Shuba. Μου φαίνεται όμως ότι σε αυτή τη σαλάτα η γεύση των τηγανητών κρεμμυδιών δίνει την ίδια γεύση. Αλλά κανείς δεν ενοχλεί να δοκιμάσει με τουρσί

[Νέλια]

nila, Nelya, 450 gr - είναι έτοιμοι ομφαλοί ή ακατέργαστο βάρος ;;;

Νέλια, aaaauuuuuuuuu, κολλήστε σε γραμμάρια

[Umka19]

Umka19, νόστιμα, το έκανα! Αλλά το έκανα με τηγανητά κρεμμύδια ή μάλλον τηγανητά. Κατά τη γνώμη μου, είναι πιο κατάλληλο εδώ.

450 γραμμάρια είναι έτοιμοι ομφαλοί ή ακατέργαστο βάρος

Δεν είδα την ερώτηση αμέσως.
Συνήθως παίρνω 0,5 κιλά όταν και περισσότερο. Πόσα μπορείτε να συλλέξετε στο δίσκο της θήκης ψυγείου ή σε ήδη προσυσκευασμένα δίσκους, πόσα υπάρχουν. Συνήθως συσκευάζεται από 0,6-0,8 γρ. Δεν είναι τόσο κρίσιμο να τηρείτε αυστηρές αναλογίες.

Προστέθηκε Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2016 06:23 μ.μ.

Sveta, ναι, φυσικά τηγανητά κρεμμύδια. Περάστε μέχρι ελαφριά καραμέλα.

ο φορητός υπολογιστής πέρασε, αποφορτίστηκε. ενώ επανεκκινήθηκε, έχασε την επικοινωνία

[Κορίτσια]

Κορίτσια, συγνώμη για τη σχολαστικότητα, απλά δεν είμαι τόσο καυτός ως οικοδέσποινα, αλλά είμαι φίλος με αριθμούς / μαθηματικά, η δουλειά μου είναι ...

Συνήθως παίρνω 0,5 κιλά όταν και περισσότερο. Πόσα μπορείτε να συλλέξετε στο δίσκο της θήκης ψυγείου ή σε ήδη προσυσκευασμένα δίσκους, πόσα υπάρχουν. Συνήθως συσκευάζεται από 0,6-0,8 γρ.

Γράφω αυτό που έφερα πειραματικά: 1800 γραμμάρια ωμών ομφαλών - πλυμένα, βρασμένα, απόδοση προϊόντος = 850 γραμ., Επομένως το ηθικό, καθώς αυτό το προϊόν χάνει περισσότερο από 50% στην έξοδο και η γεύση της σαλάτας πρέπει να είναι ισορροπημένη, τότε η μάζα των τελικών ομφαλών πρέπει να είναι 450 γραμμάρια και περισσότερα ... τι γίνεται αν αυτό το στοιχείο θα είναι χρήσιμο για κάποιον ... για παράδειγμα, τέτοιες ξανθές οικοδέσποινες όπως εγώ !!!
Συγγνώμη που ήσασταν σχολαστικά και πολλά κεφάλια !!!

Nelechka, επιτέλους πηγαίνω στη σαλάτα σας.
Ειλικρινά, περίμενα να είναι αγενής, αλλά όχι, αποδείχθηκε μια λεπτή δομή,
αρκετά αυτάρκη, ως ανεξάρτητο πιάτο. Νόστιμα, σας ευχαριστώ πολύ.
Νομίζω ότι θα ριζώσει.

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Κορίτσια, η σαλάτα είναι νόστιμη και πολύ ικανοποιητική !!! Ομφαλός κόβουν "julienne". Σε γενικές γραμμές, η γεύση των ομφαλών είναι πολύ παρόμοια / παρόμοια με τη γεύση του βοείου κρέατος που μαγειρεύεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο sous-vide. Όταν έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και το έδωσα στον άντρα μου για γεύση, είπε ότι δεν υπήρχε αρκετό φρέσκο ​​αγγούρι ... Πρόσθεσα, μας άρεσε πολύ η νότα της φρεσκάδας. Νομίζω ότι στην οικογένειά μας, η σαλάτα θα ριζώσει / θα προετοιμαστεί !!!

[Alla]

Allaτι υπέροχο πιάτο στη φωτογραφία. Είναι καλό που μόλις είχα δείπνο με το βινεγκρέτ, αλλιώς θα το έκανα στο πιάτο σας.
ΛούντμιλαΕυχαριστούμε που διευκρινίσατε τα συστατικά. Για να είμαι ειλικρινής, το έκανα μόνο μια φορά, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακριβώς κατά βάρος και μετά από μάτι. Και επίσης ευχαριστώ για τον έπαινο και τη διαφήμιση.
Σε αυτό που συμφωνώ μαζί σας ότι σε αυτή τη σαλάτα οι ομφαλοί δεν έχουν καθόλου γεύση. Τώρα πιθανώς βρήκατε τη σωστή σύγκριση με τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Είναι πολύ ενδιαφέρον με ένα αγγούρι. Είναι αλμυρό ή φρέσκο;

ευχαριστώ για τον έπαινο και τη διαφήμιση.

Είναι αλμυρό ή φρέσκο;

Ήταν φρέσκο, και το χειμώνα θα δοκιμάσω με αλμυρό.

Ναι, έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε με φρέσκα και αλμυρά)

Nelya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σαλάτας!
Λοιπόν, μου άρεσε πάρα πολύ! Σίγουρα θα μαγειρεύω!

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος,
ΛένουςΕίμαι πολύ χαρούμενος που η οικογένειά σου άρεσε αυτή τη σαλάτα. Εξάλλου, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό. Μόνο σήμερα είπαν στην τηλεόραση ότι πρέπει να τρώμε κοτόπουλα πιο συχνά. εντόσθια. Ότι περιέχουν ολόκληρο το σύνολο των ιχνοστοιχείων. Και, ως επί το πλείστον, τα παρακάμπτουμε και δεν τα χρησιμοποιούμε τόσο συχνά.