Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Σήμερα ήμουν σε ασιατική κουζίνα.
Ετοίμασα ένα πιάτο και δεν ξέρω πώς να το ονομάσω στη συνταγή)
Ίσως A la tanuki;))
Συνταγή
Ένα Λα Τανούκι
Αποδείχθηκε sooooo με πολύ νόστιμο !!

Θέα από ψηλά)



Είμαι εντελώς άρρωστος, δεν υπάρχει φωνή, περπατώ βραχνή σαν μια παλιά Lada)
Και μετά οι βιταμίνες, έφαγα με ευχαρίστηση) καλά, τα παιδιά εμφανίστηκαν)

Και έπρεπε να συνδέσουμε το μπαλκόνι με την κουζίνα, ίσως υπάρχει επίσης έλλειψη χώρου))
Τώρα η κουζίνα μου έχει γίνει 10 τετραγωνικά μέτρα))
Έτσι, απλά έβαλα το ράφι στο μπαλκόνι και έβαλα όλο τον εξοπλισμό πάνω του και κουτιά με δημητριακά.
Αλλά τώρα έχει γίνει τόσο βολικό) όλα είναι ορατά, ευχαριστεί άμεσα το μάτι))

Χαίρετε. Μέλη του φόρουμ, βιάζομαι να σας ενημερώσω ότι έλαβα επίσης το Shteba σήμερα. Σας ευχαριστώ πολύ για το φόρουμ σας και ειδικά για την Τατιάνα Μ. Από το Τσελιάμπινσκ. Όπως πολλοί άλλοι, επέλεξα μια κουζίνα για πολύ καιρό, στην αρχή αποφάσισα για τον Όρσεν, αλλά στη συνέχεια όλα άλλαξαν ταυτόχρονα, βλέποντας το βίντεο της Τατιάνα για τη Στέμπα. 15 λεπτά ήταν αρκετό για να ανάψει και να παραγγείλει. Αυτή είναι η όλη επιλογή όταν όλα παρουσιάζονται σωστά. Φυσικά, άρχισα ήδη να διαβάζω ολόκληρο το φόρουμ, συνέχισα να παρακολουθώ το βίντεο και διέταξα μια αναμονή καπνού Σε όλους τους αρέσει ο ενθουσιασμός, η ενέργεια και το πιο σημαντικό είναι η επιθυμία επικοινωνίας, είναι απλώς υπέροχοι. Λάβετε λοιπόν τον Shtebolyat στις τάξεις σας. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Πείτε μας πώς να μαγειρέψετε σούπα μπιζελιού σε ένα μπολ

Εδώ είναι η συνταγή Μπιζελόσουπα

Έχοντας έναν στόλο MV και SV δεν είναι οπαδός του Shtebik, διαφορετικά πιάτα σε διαφορετικές συσκευές λαμβάνονται με διαφορετικούς τρόπους.
Έκανα κοτολέτες στο Shteba, πραγματικά δεν μου άρεσαν, στο SV Ourson-4002 αποδεικνύονται πολύ καλύτερα, είναι πιο βολικό για μένα να το μαγειρεύω, επειδή το κάτω μέρος είναι ευρύ, έχω 6 κοτολέτες ταυτόχρονα, και μετά προσθέτω 2, δηλαδή, 8 κομμάτια ταυτόχρονα Μαγειρεύω, μόνο για την οικογένειά μου, τίποτα δεν καίει στο τηγάνι. Και έπειτα έβαλα το σφάγιο σε λαχανικά, στο Stebe όλο το χυμό από τα κοτολέτες συμπιέστηκε, αποδείχθηκε ξηρό και η σάλτσα αιωρούσε, και στο Ourson, αντίθετα, τα παϊδάκια είναι πολύ ζουμερά, επειδή απορροφούν το χυμό. Δηλαδή, για κοτολέτες, ρολά λάχανου, κεφτεδάκια, χρησιμοποιώ μόνο το Ourson-4002, αφού μαγειρεύει αυτά τα πιάτα πολύ πιο νόστιμα. Επίσης, στην οικογένειά μας, ένα πιάτο με βόειο κρέας είναι το παν, αλλά είναι τόσο νόστιμο όσο το κρέας του MV Lakuchina stews, μέχρι στιγμής καμία συσκευή δεν μπορεί να αντιμετωπίσει. Και ούτω καθεξής. Για μένα, μια συσκευή είναι καλά, πολύ λίγο, γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε μία συσκευή, αλλά αυτό δεν σημαίνει εξαιρετικό αποτέλεσμα (τουλάχιστον για μένα).

Ξέρετε, μου αρέσει η ΑΚΡΙΒΕΙΑ σε ορισμένα πράγματα, όχι ορατότητα. Πες μου, ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μπολ Steba και του Oursson σε μέγεθος; Εννοώ, αν δεν μετράτε σε "κοτολέτες", αλλά σε διάμετρο χιλιοστών.
Και πόσο μαγειρεύω κοτολέτες, ξέρω ότι η ποσότητα της εκχωρημένης σάλτσας υγρασίας εξαρτάται κυρίως από τη ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ.
Και πώς μπορούν τα κοτολέτες να γίνουν «στεγνά» αν εσείς οι ίδιοι λέτε ότι επιπλέουν σε σάλτσα; Αυτό είναι μόνο ένα είδος φαντασίας και καινούργιο στη μαγειρική ... Ένα άτομο δεν μπορεί να στεγνώσει αν κολυμπήσει σε ένα ποτάμι χωρίς μια στολή ...
Τα κοτολέτες μπορούν να στεγνώσουν στη σχάρα, καθώς το διαχωρισμένο υγρό ρέει στο ταψί!
Και πώς μπορούν τα κοτολέτες "INSIDE THE JUICE"; Αυτό είναι αντίθετο με όλες τις γήινες μορφές μαγειρέματος γενικά. Υπάρχει μια ενσωματωμένη απορροφητική σάλτσα;
Και το γεγονός ότι δεν υπάρχει συσκευή UNIVERSAL, τότε συμφωνώ απολύτως. Γιατί όμως υπάρχει ένας στόλος οχημάτων του ίδιου τύπου συσκευών για αυτό; Μπορώ να αγοράσω βασικά διαφορετικές συσκευές;

[Igorechek]

IgorechekΛυπάμαι, αλλά δεν φαίνεται ο τόνος σου λίγο σκληρός;
Όσο για τον χυμό ή την ξηρότητα των κοτολέτας στη σάλτσα ...Έχετε φάει ποτέ ξηρό κρέας από σούπα; Αλλά μόνο στη σχάρα, μπορείτε να πάρετε ζουμερά κοτολέτες λόγω της έντονης θέρμανσης της επιφάνειας των κοτολέτας και της ταχείας στεγανοποίησης της υγρασίας στο εσωτερικό.

Σε καμία περίπτωση, δεν θέλω να μπω σε "σκληρότητα" με κανέναν.
Απλώς δεν καταλαβαίνω καθόλου σημεία που απλά δεν μπορώ να καταλάβω με κανέναν τρόπο. Έγραψα για αυτά παραπάνω. Θα ήμουν ευγνώμων αν μου εξήγησαν. Δεν επιμένω, αλλά εκφράζω τη γνώμη μου. Και ο τόνος είναι μάλλον ξηρός, γιατί τα γεγονότα είναι ξηρά εδώ.
Και για το ψήσιμο και τη σφράγιση των πόρων, γι 'αυτό έγραψα: Η σχάρα ΜΠΟΡΕΙ να έχει ξηρότητα, δεν έγραψα ότι θα εμφανιστεί αναγκαστικά.
Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ του ΔΟΧΕΙΟΥ ή της ΙΣΧΥΟΣ του θερμαντήρα σόμπας, για παράδειγμα, δεν θα επηρεάσει την ξηρότητα του κρέατος στη σούπα. Υπάρχουν εντελώς διαφορετικοί λόγοι για αυτό, αλλά όχι η διαφορά στις πλάκες. Το ίδιο με το multicooker.

Igoryochek, ο τόνος είναι πολύ σκληρός. Αλλά έλα, δεν το κολλάω, γιατί μου αρέσει να επικοινωνώ με τους ασκούμενους, οι θεωρητικοί δεν με ενδιαφέρουν.
Όσον αφορά την ξηρότητα των κοτολέτας, μπορούν να επιπλέουν σε λίτρα σάλτσας, αλλά έχουν την εμφάνιση και τη γεύση μιας μαγειρεμένης ουσίας από αυτό και την ξηρότητα. Αν μιλάμε για το ψήσιμο στη σχάρα, τότε αν το κρέας είναι υπερβολικά ξηρό ή όχι εξαρτάται από τη θερμοκρασία, το χρόνο μαγειρέματος και το ίδιο το κρέας. Τα κεφτεδάκια στη σχάρα είναι πολύ ζουμερά.
Ακόμα και ένα στήθος κοτόπουλου μπορεί να βράσει στη σόμπα με το ίδιο τηγάνι με διαφορετικούς τρόπους (εννοώ τον αλγόριθμο μαγειρέματος) και το στήθος θα είναι είτε ξηρό είτε ζουμερό. Όλα εξαρτώνται λοιπόν από την πρακτική, από την εμπειρία.

[Igorechek]

Igorechekίσως δεν θέλατε να είστε σκληροί, αλλά συγχωρήστε γενναιόδωρα, νομίζετε ότι τέτοιες φράσεις είναι κατάλληλες για την επικοινωνία με μια γυναίκα, ακόμα κι αν διαφωνείτε μαζί της σε κάτι;

Και πώς μπορούν τα κοτολέτες να γίνουν «στεγνά» αν εσείς οι ίδιοι λέτε ότι επιπλέουν σε σάλτσα; Αυτό είναι μόνο ένα είδος φαντασίας και καινούργιο στη μαγειρική ... Ένα άτομο δεν μπορεί να στεγνώσει αν κολυμπήσει σε ένα ποτάμι χωρίς μια στολή ...

Σε γενικές γραμμές, η παρουσία σάλτσας δεν επηρεάζει καθόλου τον χυμό των κοτολέτας, αλλά η σάλτσα επηρεάζει τη γεύση τους. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με κάτι ή δεν έχετε εμπειρία, γιατί να ισχυριστείτε ότι αυτό είναι κάτι νέο στη μαγειρική;

Εάν το καταλαβαίνετε με αυτόν τον τρόπο, τότε το άτομο στο ποτάμι θα είναι ΥΓΡΟ, αλλά όχι το γεγονός ότι JUIC
Μιλώντας συγκεκριμένα για την τεχνολογία μαγειρέματος κρέατος, χάνει το χυμό εάν η θερμοκρασία του παρασκευάσματος δεν το "σφραγίσει" αμέσως. Και η θερμοκρασία εξαρτάται απλώς από τη συσκευή στην οποία μαγειρεύεται το κρέας, συμπεριλαμβανομένης της ισχύος (ο ρυθμός αύξησης της θερμοκρασίας) και από την ποιότητα της επικάλυψης του μπολ (για παράδειγμα, η "κεραμική" επίστρωση δεν μπορεί να θερμανθεί στεγνή και στη συνέχεια να απλώσει το προϊόν (το οποίο θα ήταν βολικό για "σφράγιση" κρέατος) - θα χάσει τη μη κολλητικότητα).

Igoryochek, ο τόνος είναι πολύ σκληρός. Αλλά έλα, δεν το κολλάω, γιατί μου αρέσει να επικοινωνώ με τους ασκούμενους, οι θεωρητικοί δεν με ενδιαφέρουν.
Όσον αφορά την ξηρότητα των κοτολέτας, μπορούν να επιπλέουν σε λίτρα σάλτσας, αλλά έχουν την εμφάνιση και τη γεύση μιας μαγειρεμένης ουσίας από αυτό και την ξηρότητα. Αν μιλάμε για το ψήσιμο στη σχάρα, τότε αν το κρέας είναι υπερβολικά ξηρό ή όχι εξαρτάται από τη θερμοκρασία, το χρόνο μαγειρέματος και το ίδιο το κρέας. Τα κεφτεδάκια στη σχάρα είναι πολύ ζουμερά.
Ακόμα και ένα στήθος κοτόπουλου μπορεί να βράσει στη σόμπα με το ίδιο τηγάνι με διαφορετικούς τρόπους (εννοώ τον αλγόριθμο μαγειρέματος) και το στήθος θα είναι είτε ξηρό είτε ζουμερό. Όλα εξαρτώνται λοιπόν από την πρακτική, από την εμπειρία.

Και συμφωνώ με τον Igor για κάτι. Δεν έπρεπε να τον επιτεθείς. Αφήστε τον να εκφράσει τη σκέψη του λίγο συναισθηματικά, αλλά τον κατάλαβα. Η Galina παρουσίασε την αλήθεια ότι κάθε συσκευή πρέπει να κάνει τη δουλειά της όχι πολύ σωστά και λογικά. Από τη σειρά: "επειδή γλαδιόλες". Για ποιο λόγο? Κανείς δεν λέει ότι είναι απαραίτητο να είσαι οπαδός του Shteba, αλλά γιατί να γράψεις στο νήμα για τη Shteba ότι δεν είσαι οπαδός της, επειδή τα παϊδάκια δεν ταιριάζουν τόσο απαραίτητα, εγώ, για παράδειγμα, δεν κατάλαβα.
Και, Tanechka, ως ασκούμενος (εμπιστεύομαι τη γνώμη σας), μπορείτε να εξηγήσετε γιατί στο Shteba τα κοτολέτα ενός ατόμου είναι ξηρά και σε ένα άλλο MV είναι ζουμερά. Τι συμβαίνει με το Shteba;
Παρόλο που συμφωνώ απολύτως με τη Galina στα ακόλουθα - κάθε συσκευή μπορεί να έχει το δικό της, μερικές φορές ακόμη και πολύ στενό, σκοπό και το δικό της πιάτο.
Πώς προετοιμάστηκε σε κενό; Περιμένω επίσης, αλλά διάβασα τα πάντα λάθος :)))

Και συμφωνώ με τον Igor για κάτι. Δεν έπρεπε να τον επιτεθείς. Αφήστε τον να εκφράσει τη σκέψη του λίγο συναισθηματικά, αλλά τον κατάλαβα. Η Galina παρουσίασε την αλήθεια ότι κάθε συσκευή πρέπει να κάνει τη δουλειά της όχι πολύ σωστά και λογικά. Από τη σειρά: "επειδή γλαδιόλες". Για ποιο λόγο? Κανείς δεν λέει ότι είναι απαραίτητο να είσαι οπαδός του Shteba, αλλά γιατί να γράψεις στο νήμα για τη Shteba ότι δεν είσαι οπαδός της, επειδή τα παϊδάκια δεν ταιριάζουν τόσο πολύ όσο χρειάζεται, για παράδειγμα, δεν κατάλαβα.
Και, ο Tanechka, ως ασκούμενος (εμπιστεύομαι τη γνώμη σας), μπορείτε να εξηγήσετε γιατί στο Shteba τα κοτολέτα ενός ατόμου είναι ξηρά και σε ένα άλλο MV είναι ζουμερά. Τι συμβαίνει με το Shteba;
Αν και συμφωνώ απολύτως με τη Galina στα ακόλουθα - κάθε συσκευή μπορεί να έχει το δικό της, μερικές φορές ακόμη και πολύ στενό, σκοπό και το δικό της πιάτο.
Πώς προετοιμάστηκε σε κενό; Περιμένω επίσης, αλλά διάβασα τα πάντα λάθος :)))

Λάρισα, μόνο τα παϊδάκια μπορούν να αποξηραθούν ακριβώς λόγω της υπερβολικής ποσότητας υγρού στη σάλτσα. Προτιμώ τα κοτολέτες, είναι τα κοτολέτες που τηγανίζονται και στη συνέχεια μαγειρεύουν λίγο, τουλάχιστον τουλάχιστον στο χρόνο. Αν μαγειρεύω κεφτεδάκια, τότε χρησιμοποιώ μόνο λαχανικά ή κρέμα γάλακτος για τη σάλτσα. Ποτέ δεν χρησιμοποιώ νερό όταν μαγειρεύω κρέας, κοτολέτες ή κεφτεδάκια. Μου φαίνεται ότι όλοι οι χυμοί από κρέας βράζονται σε νερό, και γι 'αυτό το προϊόν μπορεί να αποδειχθεί ξηρό. Επιπλέον, η θερμοκρασία, η πίεση και ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζουν επίσης το χυμό αυτών των κοτολέτας.

επειδή μου αρέσει να επικοινωνώ με τους ασκούμενους, οι θεωρητικοί δεν με ενδιαφέρουν.
Όσον αφορά την ξηρότητα των κοτολέτας, μπορούν να επιπλέουν σε λίτρα σάλτσας, αλλά έχουν την εμφάνιση και τη γεύση μιας βρασμένης ουσίας από αυτό και την ξηρότητα. Αν μιλάμε για ψητά, τότε αν το κρέας είναι υπερβολικά ξηρό ή όχι εξαρτάται από τη θερμοκρασία, το χρόνο μαγειρέματος και το ίδιο το κρέας. Τα κοτολέτες σχάρας είναι πολύ ζουμερά.
Ακόμα και ένα στήθος κοτόπουλου μπορεί να βράσει στη σόμπα με το ίδιο τηγάνι με διαφορετικούς τρόπους (εννοώ τον αλγόριθμο μαγειρέματος) και το στήθος θα είναι είτε ξηρό είτε ζουμερό. Όλα εξαρτώνται λοιπόν από την πρακτική, από την εμπειρία.

Τάνια, πιστέψτε με, για πολλά χρόνια ως πτυχιούχος, συνηθίζω να μαγειρεύω. Και όταν η γυναίκα μου μαγειρεύει, συμμετέχω πάντα όποτε είναι δυνατόν. Λοιπόν, κάνετε λάθος εδώ.
Και η θεωρία είναι απαραίτητη - βοηθά να μαγειρεύετε σωστά και χωρίς να γνωρίζετε τη συσκευή σας, είναι αδύνατο να την χρησιμοποιήσετε πλήρως σωστά. Η πρακτική και η θεωρία συμβαδίζουν.
Θα δώσω ένα παράδειγμα, εάν γνωρίζαμε ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ η συσκευή, χωρίς σφάλματα, αλλά θα μπορούσαμε αμέσως να καταλάβουμε ότι είναι απαραίτητο να ψήσουμε με ΣΚΟΠΟΣ 0.3 και όχι με FRY. Η κατανόηση των διαδικασιών βοηθά στην καλύτερη και πληρέστερη χρήση του οργάνου. Μόλις πήγα στο φόρουμ μετά από πολλές δοκιμές.
Σχετικά με τη χρήση ενός multicooker και γκριλ, ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΣΕΤΕ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ τα λόγια μου.
Η ξηρότητα του κρέατος θα εξαρτηθεί από τον τύπο, τη φρεσκάδα κ.λπ. του κρέατος, τη σύνθεση του κιμά, τη μέθοδο μαγειρέματος, αλλά ΟΧΙ από τον κατασκευαστή, επειδή οι συνθήκες θερμοκρασίας για το τηγάνισμα στον αλγόριθμο είναι σχεδόν οι ίδιες και έχουν πολύ μικρή επίδραση στο τελικό προϊόν. Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ακριβώς τις ίδιες κοτολέτες πολλές φορές, οπότε η σύγκριση είναι λανθασμένη.
Εσείς οι ίδιοι λέτε ότι το μαγείρεμα με αλγόριθμο επηρεάζει το ίδιο το προϊόν. ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΤΟ! Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά τι έχω γράψει. Λέω ότι στο SAME pot (multicooker) μπορείτε να μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά σε ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΔΟΚΙΜΑΤΑ σύμφωνα με τον ίδιο αλγόριθμο είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ΚΡΕΑ ΣΤΗ ΣΟΥΠΑ με διαφορετικούς τρόπους

Λάρισα, μόνο τα κοτολέτα μπορούν να αποξηραθούν ακριβώς λόγω της υπερβολικής ποσότητας υγρού στη σάλτσα. Προτιμώ τα κοτολέτες, είναι τα κοτολέτες που τηγανίζουν και στη συνέχεια μαγειρεύουν λίγο, τουλάχιστον τουλάχιστον στο χρόνο. Αν μαγειρεύω κεφτεδάκια, τότε χρησιμοποιώ μόνο λαχανικά για τη σάλτσα ή το γάλα-κρέμα. Δεν χρησιμοποιώ ποτέ νερό όταν μαγειρεύω κρέας, κοτολέτες ή κεφτεδάκιαΜου φαίνεται ότι όλοι οι χυμοί από κρέας βράζονται σε νερό, και γι 'αυτό το προϊόν μπορεί να αποδειχθεί ξηρό. Επιπλέον, η θερμοκρασία, η πίεση και ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζουν επίσης το χυμό αυτών των κοτολέτας.

Βλέπετε, τα πάντα περιστρέφονται γύρω από τη ΜΕΘΟΔΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ προϊόντων και σαλτσών. Λοιπόν, απλώς δεν καταλαβαίνω ΠΩΣ ΤΟ ΟΥΡΣΣΟΝ ΜΟΥ ΣΚΑΦΕΙ ΥΓΡΟ ΚΑΙ Ο κύβος το δίνει με τα ίδια συστατικά και τις μεθόδους μαγειρέματος! Πώς μπορεί να συμβεί αυτό; Αδύνατο!

Igor, νομίζω ότι δεν χρειάζεται να αμφισβητούμε, γιατί ο καθένας έχει τους δικούς του τρόπους μαγειρέματος.
Προφανώς η Galina ξέρει να μαγειρεύει ζουμερά κοτολέτες στο Orson, καθώς είναι συνηθισμένη. Και δεν το έχω καταλάβει ακόμη στο Shtebe)
Ήταν μαζί μου, στο Όρσον το κουάκερ βγήκε τρομερό, αλλά στο Shteba ήταν υπέροχο)

[igorechek]

igorechek,
σταματήστε άχρηστη άσκηση. Δεν έχει νόημα να ρωτάτε ένα γυναικείο φόρουμ για τα θεωρητικά θεμέλια και τις αρχές των διαφόρων φαινομένων. Οι γυναίκες δεν ενδιαφέρονται για αυτό, και απλά δεν σκέφτονται σε τέτοιες κατηγορίες. Όλοι έχουν μια μέθοδο poke και συναισθηματικά συναισθήματα. Λοιπόν, ο άντρας του άρεσε τα κοτολέτες στο δικό μας. Και αυτή, σε αντίθεση με εσάς, δεν ενδιαφέρεται γιατί συμβαίνει αυτό. Εμείς οι άντρες έχουμε μια διαφορετική κοσμοθεωρία, ενδιαφερόμαστε κυρίως για αιτιώδεις σχέσεις και επιστημονική αιτιολόγηση.
Εδώ, δυστυχώς, δεν θα το περιμένετε Ψάξτε για γαστρονομικά φόρουμ ανδρών. Προσωπικά απογοητεύτηκα να ρωτήσω κάτι στα γυναικεία φόρουμ γιατί συναντώ πάντα τον ίδιο τοίχο επιθετικής παρεξήγησης. Τώρα διαβάζω απλώς ενδιαφέρουσες συνταγές

Μιχαήλ, έχετε δίκιο ότι στα γυναικεία φόρουμ πρέπει να επικοινωνείτε πιο πιστά και ευγενικά
Αλλά στην προσέγγιση, δεν βασίζουμε όλοι μας μόνο στα συναισθήματα. Με τον ίδιο τρόπο, πρέπει να καταλάβω όλες τις διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα στο τηγάνι για να μαγειρέψω τέλεια.

Γεια σε όλους)))

στο ixbt διάβασα για το Shteba, κοίταξα το Temka, τις συνταγές και επίσης παραγγέλνω τον εαυτό μου. Έπρεπε να το παραγγείλουμε. καταλόγους, αν και έστειλαν μια προσαρμοσμένη έκδοση - με κουάκερ αντί για πίτα και εκτύπωση του εγχειριδίου και μερικές συνταγές.

Σας ευχαριστούμε που λέτε πώς να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες, η συλλογική νοημοσύνη και η εμπειρία θα δώσει πιθανότητες στις συνημμένες συνταγές
Ωστόσο, δεν ξέρω πώς να κρατήσω ένα αντικολλητικό μπολ, από την άλλη πλευρά, η οικογένεια λατρεύει τα ψημένα προϊόντα "στεγνά" από το φούρνο, οπότε η απουσία ενός τέτοιου μπολ είναι μικρό μείον.

Τι μπορώ να πω, ένα υπέροχο καρτούν, αυτό το Shteba. Μαγειρεύω σε αυτό για αρκετές ημέρες. Μέχρι φέτος, 4 χρησιμοποίησαν την Panasonic, αλλά ήθελα ταχύτητα. Συμβαίνει ότι πρέπει να μαγειρέψετε αντιδραστικά κάτι νόστιμο, το Shteba μειώνει το χρόνο.

μαγείρευτος
- κοτόπουλο με πατάτες φούρνου (ντουέτο σε συνταγές με παϊδάκια) - αρκετά απλό
- πιλάφι (ο σύζυγός μου μόλις τον ερωτεύτηκε)
- Ταϊλανδικό κρέας (το ρύζι μαγειρεύτηκε από τον Panas)
- ψαρόσουπα από σολομό
- λαχανικά στο Olivier - όλα ήταν τέλεια μαγειρεμένα και ήταν εύκολο να ξεφλουδιστεί.
- κομπόστα
- Τηγανιτές πατάτες

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τα κινούμενα σχέδια, καλά, σε σύγκριση με τον Panas, φυσικά είναι βολικό το κάλυμμα να είναι αφαιρούμενο και γρηγορότερο, και από ανοξείδωτο ατσάλι και περισσότερο όγκο.
Είναι άβολο που χρειάζεται χρόνος για την αύξηση της πίεσης, λοιπόν, αυτό ισχύει για όλα τα CB. Μετά το μαγείρεμα, το αιμορραγούσα με βία.

Καθίζω να σκέφτομαι τι να μαγειρεύω αύριο))) εκτός από κατσαρόλα τυρί cottage)))

ίσως μαρινάρετε το κρέας και το τηγανίζετε, κάπου είδα μια συνταγή, όπως το κρέας σε σάλτσα μπάρμπεκιου.

[Βέι]

Λοιπόν, ο άντρας του άρεσε τα κοτολέτες στο δικό μας. Και, σε αντίθεση με εσάς, δεν ενδιαφέρεται γιατί συμβαίνει αυτό.

μάταια είστε έτσι))) ίσως τεχνικά (από την άποψη των ενοίκων και όλων είναι πολύ δύσκολο) Προσωπικά δεν με ενδιαφέρει, αλλά γενικά, είναι σημαντικό να καταλάβω ποια είναι η διαφορά μεταξύ πίεσης 0,7 και 0,3; Δεν ξέρω σίγουρα. Υποθέτω ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύεις πιλάφι με 0,3, αν και θα μπορούσα να κάνω λάθος)))

καλά, και επίσης για το τηγάνισμα, και πραγματικά, δεν θα μου είχε φανεί ότι είναι καλύτερο να τηγανίζω για ντύσιμο πιάτων στο τηγάνισμα και να τηγανίζουμε κοτολέτες στο κουάκερ

Ίσως δεν είναι τόσο ενδιαφέρον όσο κι εσείς, αλλά συμφωνώ Βέι, είναι σημαντικό για εμάς ότι το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Χρησιμοποιώντας τις συνήθεις μεθόδους, μπορούμε να μαγειρέψουμε στη σόμπα, αλλά χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη σόμπα και για την κατανάλωση ενέργειας, οπότε αλλάξαμε σε έξυπνα δοχεία)))

είναι καλό όταν οι άντρες βοηθούν να καταλάβουν τι είναι. Λοιπόν, θα ήθελα μια πιο ήπια προσέγγιση))) είμαστε στο φόρουμ

[Βέι]

Θέλω επίσης να εγγραφώ στην ανάρτηση Βέι !
Μιχαήλ, έχετε λάθος, δεν υπάρχουν τόσο λίγες γυναίκες εδώ που θέλουν να κατανοήσουν τις διαδικασίες που συμβαίνουν με προϊόντα, αλγόριθμους για τη λειτουργία συσκευών κ.λπ. Αυτό είναι σημαντικό για εμάς.

Όσον αφορά το φαινόμενο των ξηρών κοτολέτας, κατά τη γνώμη μου, απλά δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα στο αρχικό πρόβλημα. Δεν γνωρίζουμε καν σε ποια λειτουργία (ακόμα περισσότερο, ποιος ήταν ο αλγόριθμος, θερμοκρασία, πίεση) Η Galina πήρε ζουμερά κοτολέτες στο Oursson και στην οποία δεν λειτούργησε στο Stebe. Ίσως, στο Oursson, η πίεση ήταν απλά χαμηλότερη από ό, τι στο Stebe.

Tanya, myasko φαίνεται όμορφο. Αλλά πώς να καταλάβετε - επιτυγχάνεται το αποτέλεσμα, όπως στην πραγματική sous-vidnitsa; Αν μόνο η Μάσα μπορούσε να συγκρίνει για εμάς ...
Έχετε τέτοιες απολαύσεις, και σήμερα απλά μαγειρεύω σούπα φακής με καπνιστό κρέας. Η σούπα μόλις πέταξε το κεφάλι σου - και σε 7 λεπτά! Λοιπόν, ψητό πραγματικά για άλλα 7 λεπτά. Έβαλα εκεί όλα τα είδη μπαχαρικών - τζίντζερ, μουστάρδα. Οι φακές ήταν κίτρινες και το έκαναν χωρίς πατάτες, μόνο με λαχανικά - ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές. Είναι κρίμα που έριξα τα πάντα στο μάτι, δεν υπάρχει συνταγή ως τέτοια ...

και σήμερα απλώς μαγειρεύω φακή σούπα με καπνιστό κρέας. Η σούπα μόλις πέταξε το κεφάλι σου - και σε 7 λεπτά! Λοιπόν, ψητό πραγματικά για άλλα 7 λεπτά. Έβαλα εκεί όλα τα είδη μπαχαρικών - τζίντζερ, μουστάρδα.

Και έχουμε επίσης σούπα σήμερα. Ο τρόμος είναι πολύ καλός. Παρασκευάζεται από αγορασμένα αποξηραμένα μανιτάρια. Μια ανάμικτη τσάντα, υπάρχουν πόδια και καπέλα, τα μανιτάρια συλλέγονται με διαφορετικούς τρόπους.
🔗
Αλλά αποδείχθηκε αρκετά καλά, δεν το περίμενα μόνοι μου.

Θα μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές.

Η γνωριμία μου με τη Shtebochka συνεχίζεται

Κυδώνι γεμιστό με καρύδια και σταφίδες. Λειτουργία λαχανικών, πίεση 0,7 bar, χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Ψιλοκομμένες σταφίδες και ξηρούς καρπούς, αναμειγνύονται με λίγο μέλι, κόβουμε το κυδώνι στο μισό, αφαιρούμε τον πυρήνα και γεμίζουμε με γλυκό γέμιση.
Πριν το μαγείρεμα:


και μετά:



Dorado με κρεμμύδια, πιπεριές και λιαστή ντομάτα. Πρώτα, τηγανητά κρεμμύδια και πιπεριές σε ελαιόλαδο, πρόσθεσα dorado, λιαστή ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Λειτουργία ψαριού, 0,7 bar, 7 λεπτά

[Όλυα]

Και έχουμε επίσης σούπα σήμερα. Ο τρόμος είναι πολύ καλός. Παρασκευάζεται από αγορασμένα αποξηραμένα μανιτάρια.

Όλυακαι πώς μαγειρέψατε, πες μου;

Έχετε τέτοιες απολαύσεις, και σήμερα ετοίμαζα μόνο φακές με καπνιστό κρέας. Η σούπα μόλις πέταξε το κεφάλι σου - και σε 7 λεπτά! Λοιπόν, η αλήθεια ψήνεται για άλλα 7 λεπτά. Βάζω όλα τα είδη μπαχαρικών εκεί - τζίντζερ, μουστάρδα. Οι φακές ήταν κίτρινες και το έκαναν χωρίς πατάτες, μόνο με λαχανικά - ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά. Είναι κρίμα που έριξα τα πάντα στο μάτι, δεν υπάρχει συνταγή ως τέτοια ...

Έλεν, εξακολουθείς να περιγράφεις τη συνταγή. Για παράδειγμα, δεν έχω προσθέσει ποτέ τζίντζερ στη σούπα, αν και μου αρέσει ξεχωριστά από τη σούπα. Πόσο και σε ποια μορφή πρέπει να προσθέσετε; Τηγανίζουμε με μουστάρδα; Τι καπνιστό κρέας βάζετε;

[igorechek]

igorechek,
σταματήστε άχρηστη άσκηση. Δεν έχει νόημα να ρωτάτε ένα γυναικείο φόρουμ για τα θεωρητικά θεμέλια και τις αρχές των διαφόρων φαινομένων. Οι γυναίκες δεν ενδιαφέρονται για αυτό, και απλά δεν σκέφτονται σε τέτοιες κατηγορίες. Όλοι έχουν μια μέθοδο poke και συναισθηματικά συναισθήματα. Λοιπόν, ο άντρας του άρεσε τα κοτολέτες στο δικό μας. Και, σε αντίθεση με εσάς, δεν ενδιαφέρεται γιατί συμβαίνει αυτό. Εμείς οι άντρες έχουμε μια διαφορετική κοσμοθεωρία, ενδιαφερόμαστε κυρίως για αιτιώδεις σχέσεις και επιστημονική αιτιολόγηση.
Εδώ, δυστυχώς, δεν θα το περιμένετε Ψάξτε για γαστρονομικά φόρουμ ανδρών. Τώρα διαβάζω απλώς ενδιαφέρουσες συνταγές

Μιχαήλ, συμφωνώ απόλυτα μαζί σου.
Αλλά άρχισα να γράφω όταν διάβασα, όπως φαίνεται, 50-70 σελίδες του φόρουμ, είδα μια ξεκάθαρη παρεξήγηση για το έργο του Cubic και την ανεπιθύμητη έκπληξή του. Όταν βλέπω αδικία, δεν μπορώ να την βοηθήσω. Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί καλά, αυτό είναι ένα πράγμα, αλλά εάν οφείλεται σε σφάλμα ή παρανόηση του καταναλωτή, είναι εντελώς διαφορετικό.
Ναι, και αφιέρωσα μερικές στιγμές της ζωής μου στην επισκευή και συντήρηση του εξοπλισμού, επομένως, από καιρό σε καιρό και τώρα παρέχω φιλική βοήθεια στους φίλους μου. Επομένως, μοιράζομαι ορισμένα σημεία σχετικά με το έργο του Cube.
Ελάτε για αυτό.

[Ανδρες]

Ανδρεςείσαι καλός μας.Πείτε μας, παρακαλώ, όταν στην πραγματική ζωή έρχεστε σε γυναικεία ομάδα, επικοινωνείτε με τις γυναίκες με τον ίδιο τρόπο όπως και με τους άνδρες ή προσπαθείτε να είστε πιο ευαίσθητοι; Για να το θέσουμε ήπια, δεν είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με τον τόνο επικοινωνίας σας. Εάν θέλετε να μας βοηθήσετε με κάτι, να προτείνετε, να μοιραστείτε την εμπειρία σας, τότε είμαστε μόνο υπέρ, η ανδρική προβολή της συσκευής είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Μόνο εδώ είναι ένα πολύ μεγάλο αίτημα - να το κάνετε απαλά. Είμαστε εύθραυστα και ευαίσθητα πλάσματα, είμαστε πολύ εύκολο να πληγώσουμε

[Ανδρες]

Ανδρεςείσαι καλός μας. Πείτε μας, παρακαλώ, όταν στην πραγματική ζωή έρχεστε σε γυναικεία ομάδα, επικοινωνείτε με τις γυναίκες με τον ίδιο τρόπο όπως και με τους άνδρες ή προσπαθείτε όλοι να είστε πιο ευαίσθητοι; Για να το θέσουμε ήπια, δεν είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με τον τόνο επικοινωνίας σας. Αν θέλετε να μας βοηθήσετε, να προτείνετε, να μοιραστείτε την εμπειρία σας, τότε είμαστε μόνο υπέρ, η ανδρική προβολή της συσκευής είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Μόνο εδώ είναι ένα πολύ μεγάλο αίτημα - να το κάνετε απαλά. Είμαστε εύθραυστα και ευαίσθητα πλάσματα, είμαστε πολύ εύκολο να πληγώσουμε

Ευχαριστώ Μάννα Και ένα άλλο αίτημα: κατά προτίμηση με συγκεκριμένα παραδείγματα (συνταγές)! Για να λειτουργεί η θεωρία στην πράξη!

[Ανδρες]

Ανδρεςείσαι καλός μας. Πείτε μας, παρακαλώ, όταν στην πραγματική ζωή έρχεστε σε γυναικεία ομάδα, επικοινωνείτε με τις γυναίκες με τον ίδιο τρόπο όπως και με τους άνδρες ή προσπαθείτε να είστε πιο ευαίσθητοι; Για να το θέσουμε ήπια, δεν είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με τον τόνο επικοινωνίας σας. Εάν θέλετε να μας βοηθήσετε με κάτι, να προτείνετε, να μοιραστείτε την εμπειρία σας, τότε είμαστε μόνο υπέρ, η ανδρική προβολή της συσκευής είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Μόνο εδώ είναι ένα πολύ μεγάλο αίτημα - να το κάνετε απαλά. Είμαστε εύθραυστα και ευαίσθητα πλάσματα, είμαστε πολύ εύκολο να πληγώσουμε

Εντάξει, δεν ήθελα να προσβάλω κανέναν. Είναι απλώς δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα άτομο με γράμμα, αν δεν το βλέπεις ο ίδιος. Έγραψα χωρίς να φωνάζω με θυμό, αλλά ήσυχα "μουρμουρίστηκε".
Ξέρεις, σύμφωνα με τη δουλειά μου, με έφεραν σε τέτοιες γυναικείες ομάδες! Οι αγρότες θα ξεκινήσουν.
Θυμάμαι ακόμα τη διαμονή μου στο φούρνο ... Λόγια ομιλίας και ορκισμού 1: 2.
Και στον μετεωρολογικό σταθμό ... Όλοι χωρίς να ορκίζονται, αλλά με την ίδια κακία ο ένας στον άλλο ... Επομένως, δεν είναι ακόμα γνωστό ποιο είναι καλύτερο - οι αγρότες έστειλαν ο ένας τον άλλον έξω στο ύπαιθρο και στη συνέχεια έκαναν ή γλυκιά κολακευτική και άσχημη πράγματα στην ψυχή τους ...
Εντάξει, θα προσπαθήσω να είμαι ήρεμος.

Σήμερα βρήκα την ιδέα του μαγειρέματος Nute - αυτό είναι το αποτέλεσμα. Τολμήθηκα να παρουσιάσω τη συνταγή - https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307582.0

Μου αρέσουν πολύ τα ρεβίθια. Μαγειρεύω με παρόμοιο τρόπο, αλλά χωρίς κρέας. Και επίσης τηγανητό, αλλά αυτό δεν είναι πλέον στο Shteba))

Και έψησα μια κατσαρόλα))




1,10 σε χυλό)
Λατρεύω το Shtebochka !! Ψήνει τόσο δροσερές κατσαρόλες)

Και εδώ είναι ο κόπτης)

[Όλυα]

Όλυακαι πώς μαγειρέψατε, πες μου;

Τίποτα ιδιαίτερο. Έπλυσα τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και μετά τα χύσαμε κρύα. Αποδείχθηκε 3 ώρες.
Ενεργοποίησε το Shtebik για τηγάνισμα, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στο αγαπημένο της λάδι, πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας τηγανητό αλεύρι (γιατί μαγειρεύτηκε χωρίς δημητριακά και ζυμαρικά). Αυτή τη στιγμή, έκοψα τις πατάτες. Τότε στραγγίζει το νερό στη γάτα. υπήρχαν μανιτάρια μέσα από τη γάζα. Βάζω μανιτάρια, πατάτες σε ένα μπολ, έχυσα νερό κάτω από τα μανιτάρια εκεί. πρόσθεσε περισσότερο νερό στο επίπεδο που χρειαζόμουν. Αλατισμένα, προστιθέμενα μπαχαρικά, βότανα. Και για σούπα -12 λεπτά. Και αυτό είναι όλο, η σούπα είναι έτοιμη, αρωματική.
Η Μάσα, γενικά, η κατσαρόλα είναι σούπερ τροφή. : τριαντάφυλλο: Τρέξτε τυρί cottage τη νύχτα.

Τώρα τηγανίζατο κοτολέτες στο Shteba. Κορίτσια, έχω κοτολέτες μεσαίου μεγέθους, δεν τα θεωρώ μικρά, αλλά 7 κομμάτια τηγανίστηκαν σε μία παρτίδα, βαρέλι σε βαρέλι! Η κρούστα είναι κατακόκκινη, δεν υπάρχει παφλασμός (hurray!), Το έβαλα στο κρέας για 3 λεπτά, έχω ήδη τσίμπημα, δεν θα ανακουφίσω την πίεση.

Τα κοτολέτες είναι έτοιμα. Η πίεση μειώθηκε σε 10 λεπτά. Μαλακό, απαλό!

Ω, κορίτσια, δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί μου έως ότου έχω ξεκινήσει με ένα νέο μπολ, έχουν ήδη ετοιμαστεί συνταγές με τεχνολογία sous-vide και ενώ η μέλι μου πίτα ψήθηκε στη λειτουργία -kasha
το κέικ ψήνεται τέλεια

Ναι, το κέικ μελιού είναι υπέροχο !! Και ποια ήταν η συνταγή για αυτό;

Γεια σας, αγαπητά κορίτσια - αρχηγοί Shteba. Έκανα μια ερώτηση για τη σούπα και έκρυψα σε μια γωνία (τα κορίτσια ήρθαν, στέκονται στην άκρη) είναι για μένα. Αν και μαγειρεύω σούπα, κουάκερ κ.λπ.Θέλω απλώς να καυχηθώ ότι όλα είναι τόσο νόστιμα και γρήγορα και εδώ είστε με τα αριστουργήματά σας. Νομίζετε λοιπόν που βρίσκεστε με τη σούπα μπιζελιών σας, εδώ για πολύ καιρό όλα τα άλλα είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα. Λοιπόν, εντάξει, θα σας καλύψω. Αλλά στην πραγματικότητα, κοιτάζετε τις προετοιμασίες σας και τόσο υπερηφάνεια για εσάς και ακόμη και για τον εαυτό σας, ακόμη και αν είστε ακόμα στην ουρά, είστε ακόμα τόσο υπέροχοι, σαν να ήσασταν ήδη εξοικειωμένοι με και σας γνωρίζω εδώ και πολύ καιρό. Και ξέρετε γιατί Επειδή το φόρουμ είναι πολύ ζωντανό και φιλικό ειλικρινά πήγα να μαγειρεύω ξανά σύμφωνα με τις συνταγές σας. Θα προλάβω

Τα κοτολέτες είναι έτοιμα. Η πίεση μειώθηκε σε 10 λεπτά. Μαλακό, απαλό!

βγήκαν ορεκτικά κοτολέτες και σε ποιο πρόγραμμα τηγανίστηκαν και πόσα λεπτά / πίεση;

Μετέφερα τα πάντα σε συνταγές))
Κοτολέτες από Sveta)

παρακαλώ πείτε μου πώς να φτιάξετε γιαούρτι στο απόθεμα

Μαρίνα,
Εδώ είναι η συνταγή
Γιαούρτι στο Stebe

Και έχω ξανά την κατσαρόλα συνταγής Machine. Ακόμα καλύτερα από την πρώτη φορά

Συνταγή για κορίτσια Cupcake εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308162.0

Συνταγή για κορίτσια Cupcake εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0 Δεν μπορώ να εισαγάγω έναν ενεργό σύνδεσμο, πού να διαβάσω πώς να το κάνω.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308162.0

Εισαγάγετε το σύνδεσμο στην ανάρτηση, επιλέξτε τον με το ποντίκι και κάντε κλικ στο κουμπί και λάβετε έναν άμεσο σύνδεσμο (όπως το δικό μου) με οποιοδήποτε θέμα στο φόρουμ

ΑΛΛΑ, αυτό δεν μπορεί να γίνει μέσω συνδέσμων προς πόρους τρίτων

Κορίτσια, γεια! στο Καζακστάν, Αλμάτι, όπου μπορείτε να αγοράσετε Shtebik, μπορείτε να μου πείτε; Όλα είναι πολύ περίπλοκα μαζί μας. Χθες προσπάθησα να αγοράσω στο Ozone. RU. Μου αρνήθηκαν. Οζο. Η kz δεν έχει ακόμη παραδώσει οικιακές συσκευές. Από τη Γερμανία, η παραγγελία μέσω διαμεσολαβητή είναι λίγο ακριβή. Λοιπόν, θέλω πραγματικά να γίνω shtebanuta με κόκκινο καπάκι.

Από όσο γνωρίζω, δεν υπάρχει ακόμη Shteba στο Καζακστάν. Είτε μέσω της Γερμανίας είτε μέσω της Ρωσίας.

Κορίτσια, γεια! στο Καζακστάν, στο Αλμάτι, όπου μπορείτε να αγοράσετε Shtebik, μου λέτε; Όλα είναι πολύ περίπλοκα μαζί μας. Χθες προσπάθησα να αγοράσω στο Ozone. RU. Μου αρνήθηκαν. Οζο. Η kz δεν έχει ακόμη παραδώσει οικιακές συσκευές. Από τη Γερμανία, η παραγγελία μέσω διαμεσολαβητή είναι λίγο ακριβή. Λοιπόν, θέλω πραγματικά να γίνω shtebanuta με κόκκινο καπάκι.

μόνο μαζί του. οι κατάλογοι διέταξαν Shteba.
Φυσικά, λίγο ακριβό, αλλά σε σύγκριση με το Mulinex, μια λογική τιμή.
παρεμπιπτόντως, έχω ένα μοντέλο με otto, χωρίς χρονοδιακόπτη. Πιθανότατα να βρείτε χρονοδιακόπτη;
καλά ψώνια)

Όχι στη Γερμανία με χρονοδιακόπτη, προστέθηκε ειδικά για ρωσικές νοικοκυρές και ένα μπολ με αντικολλητική επίστρωση είναι μόνο στη Ρωσία.