Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Γεια σε όλους. Ένα άλλο διώροφο θέμα για τεμπέλης απασχολημένες οικοδέσποινες (όπως εγώ). Εμπνευσμένος από τα πειράματα της Λένα, σήμερα μαγειρεύω ρύζι πάνω από κρέας. Έβαλα το δοχείο με ρύζι και νερό στο δοχείο στο περίπτερο και όλα πήγαν καλά. Εδώ είναι το αποτέλεσμα:

Λάρισα, λαμπρή! Και έχω ήδη πέσει τα πόδια μου, αποφάσισα - αυτό είναι, δεν λειτούργησε. Τώρα θα κάνω ντουέτα

Παρεμπιπτόντως, έλυσα εύκολα αυτό το πρόβλημα με το διαφυγές γάλα (έγραψα λίγο παραπάνω ότι το γάλα, όταν η πίεση απελευθερώθηκε βίαια, πέρασε από τη βαλβίδα). Με τη συμβουλή του Masha, έπλυνα τα πάντα με τρεχούμενο νερό και ανέβηκα όπου και τα πήρα με μια μακριά βούρτσα. Την επόμενη μέρα ανησυχούσα για τη βαλβίδα. Το άνοιξα - στον ατμό λίγο στην αρχή του μαγειρέματος, προφανώς, το υγρό εξατμίστηκε, το οποίο παρέμεινε ακόμα στο καπάκι, και αυτό είναι.

Ναι, χθες μαγειρεύω πατάτες, ήθελα να φτιάξω πουρέ. Λειτουργία λαχανικών 10 λεπτά πίεση 0,7. Κάλυψα τις πατάτες με νερό.
Αποδείχθηκε 10 λεπτά πολύ, βράστηκε καλά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε 7 λεπτά.

Ναι, μου αρέσει επίσης η εμφάνιση των πατατών, τις μαγειρεύω συχνά. Πράγματι, αποδεικνύεται νόστιμο. Η τελευταία μου κουζίνα είχε μια γεύση σαν νηπιαγωγείο, Shtebe - εξαιρετική. Masha, κόβεις πατάτες ή τις μαγειρεύεις ολόκληρες; Φιλώ. Πιθανώς, μπορείτε να το βάλετε σε λιγότερο από 10 λεπτά, αλλά δεν πειραματίστηκα, μου άρεσε έτσι κι αλλιώς. Επιπλέον, είναι τόσο εύκολο να το ζυμώσετε σε πουρέ πατάτας - είναι απλώς βολικό για μένα για το μωρό).
Με κάποιο τρόπο, αν μαγειρεύετε σε 7 λεπτά, αναφέρετέ το, εντάξει;

Λινάρι, το έκοψα σε δύο μισά, ίσως ήθελα να φτιάξω πουρέ πατάτας.
Νομίζω ότι τα 7 λεπτά θα είναι τα καλύτερα))

Με κάποιο τρόπο, αν μαγειρεύετε σε 7 λεπτά, αναφέρετέ το, εντάξει;

Μπορώ να κάνω αναφορά; Έβαλα μια μέση τιμή για 6 λεπτά, αποδείχθηκε υπέροχη! Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω για 5 λεπτά.

Και μετά! Σήμερα λάβαμε έναν κύβο για έναν φίλο - καλά, και τις 33 απολαύσεις - και μια κάρτα εγγύησης, και δύο βιβλία με συνταγές, και ένα ιδανικό μπολ Teflon!

Μπορώ να κάνω αναφορά; Έβαλα μια μέση τιμή για 6 λεπτά, αποδείχθηκε υπέροχη! Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω για 5 λεπτά.

Φτιάχνω ολόκληρες, χωρίς κοπή, πατάτες 140-160 g η καθεμία, σε βάση χωρίς ατμό καλάθι. Αρκετά 7 λεπτά (και αυτός είναι ένας τύπος πατάτας που τηγανίζεται για 18 λεπτά, αντί για το συνηθισμένο 12-14, δηλαδή "ψητό ψητό"). Σπιτικά φαγητά με ευχαρίστηση - η γεύση μετά την κουζίνα είναι κάτι ιδιαίτερο, όχι σαν βραστό, ατμό ή ψημένο - ένα μείγμα από όλα

Έχω ένα στέλεχος με χρονοδιακόπτη, ένα καλάθι αλουμινίου.

Καυχιέμαι. δεν μπορώ να αντισταθώ
Μαγειρεύω "kulesh" σήμερα, αυτό είναι το οικογενειακό πιάτο του συζύγου μου. Τον ρωτάει τακτικά. Προηγουμένως, έπρεπε να το σιγοβράζω για 2-3 ώρες σε μια κουζινέτα πίεσης, αλλά ακόμα μου έλεγε κάτι σαν ...
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα. Αποδείχθηκε τόσο λαχταριστό.

Σήμερα μαγειρεύω βοδινό πιλάφι. Ο χρόνος έθεσε 15 λεπτά, αποδείχθηκε πολύ, το κρέας έβραζε σαν στιφάδο, δεν μου αρέσει αυτό. Αλλά το πιο σημαντικό, το ρύζι αποδείχθηκε σαν κουάκερ ((ίσως πρόσθεσα πολύ νερό. Την επόμενη φορά θα βάλω 10 λεπτά). κεράσι αποδεικνύεται υπέροχο.

Τι είδους ρύζι πήρες; Είχα καφέ ένα και σε 15 λεπτά δεν μετατράπηκε σε κουάκερ, αλλά ήταν εύθρυπτο και το κρέας κοτόπουλου δεν μετατράπηκε σε στιφάδο.
Παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ala pilaf)

Είχα συνηθισμένο λευκό ρύζι με στρογγυλούς κόκκους, πάντα φτιάχνω από αυτό, δεν μας αρέσει το πιλάφι από μακρόκοκκο ρύζι. Ποτέ δεν προσπάθησα να μαγειρέψω πιλάφι από καφέ)).

Λοιπόν, για έναν γύρο, πρέπει να ρυθμίσετε λιγότερο χρόνο, διαφορετικά θα είναι χάος. Μαγειρεύω μόνο ρύζι από στρογγυλό χυλό)

Καλημέρα σε όλους! Μόλις διέταξα τον Shteba χωρίς χρονομετρητή στο Yulmart, κλήθηκε να διευκρινίσει το υλικό του ατμού, ο διευθυντής απενεργοποιήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα για να ανακαλύψει και απάντησε ότι δεν υπήρχαν τέτοιες πληροφορίες πουθενά. Παρακαλώ βοηθήστε με να το καταλάβω, τα καλάθια ατμού είναι διαφορετικά στο Shteb με και χωρίς χρονοδιακόπτη ???

Αγόρασα την πλατεία μου σε αυτό το κατάστημα (jurmult), αλλά όχι στο Διαδίκτυο! Το κατάστημα είπε ότι τώρα όλοι έρχονται με ένα χρονόμετρο και ένα ατσάλινο μπολ! Είναι αλήθεια ότι ένα βιβλίο με συνταγές είναι ένα τόσο αστείο φυλλάδιο (αλλά ένα καλό βιβλίο με αντικολλητικό μπολ). Και μια βάση αλουμινίου και χάλυβα ατμού!

Αλεξάνδρα, το προσωπικό συμπληρώνεται με μόνο χαλύβδινο μπολ. Και το αντικολλητικό αγοράζεται ξεχωριστά ή είναι δώρο.

Γι 'αυτό με εξέπληξε - όχι μια λέξη για το χάλυβα, γράφτηκε μόνο για αντικολλητικό. Νομίζω ότι μόλις μπέρδεψαν.

Σήμερα μαγειρεύω βοδινό πιλάφι. Ο χρόνος έθεσε 15 λεπτά, αποδείχθηκε πολύ, το κρέας έβραζε σαν στιφάδο, δεν μου αρέσει αυτό. Αλλά το πιο σημαντικό, το ρύζι αποδείχθηκε σαν κουάκερ ((ίσως πρόσθεσα πολύ νερό. Την επόμενη φορά θα βάλω 10 λεπτά και θα ρίξω λιγότερο νερό, αν δεν μου αρέσει ξανά, πιθανότατα δεν θα μαγειρεύω περισσότερο πιλάφι σε μια κουζίνα, στην αργή κουζίνα μου) κεράσι αποδεικνύεται υπέροχο.

Θυμάμαι την πρώτη φορά που μαγειρεύω αυγά σε ένα τηγάνι και την πρώτη φορά μετά το γάμο δεν κατάλαβα τη γυναίκα μου. Γιατί λοιπόν πρέπει να πετάξω τα τηγάνια και να χωρίσω τη γυναίκα μου; Πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα και να καταλάβετε την αρχή του κύβου και τότε θα μαγειρέψει τα πάντα στο μηχάνημα. Δοκιμάστε και ρωτήστε αυτόν που το έκανε, θα σας ζητήσει.
Γνωρίζω ότι λόγω του ίδιου του ρυζιού και της ποσότητας του νερού, εξαρτώνται πολλά - ο γύρος χρειάζεται λιγότερο χρόνο και ο ίδιος προορίζεται για μαλακά δημητριακά. Το μακρύ είναι πιο κατάλληλο για εύθραυστα δημητριακά. Ο Μπράουν χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει. Και η ευθρυπτότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα του νερού. Μην είστε τόσο αναστατωμένοι αμέσως - μια νέα συσκευή, μια νέα προσέγγιση. Και το γεγονός ότι έχει γίνει το στιφάδο - δεν ξέρω, δεν θα έπρεπε να ήταν έτσι.

Όχι, παιδιά, νομίζω ότι η Margitte ήθελε απλώς να πει ότι της αρέσει πιλάφι στα κινούμενα σχέδια περισσότερο και κατά κάποιο τρόπο συμφωνώ μαζί της.
Το γεγονός είναι ότι ξεκίνησα τη γνωριμία μου με μια συσκευή όπως ένα multicooker πριν από 10 χρόνια, έχοντας αγοράσει μια κουζίνα ρύζι Supra (λοιπόν, αυτό οφείλεται στη γειτνίαση μας με την Κίνα και την Ιαπωνία). Περιττό να πω. ότι το ρύζι σε αυτό αποδεικνύεται εξαιρετικό. Ταξιδεύουμε πολύ συχνά στο Μεσαίο Βασίλειο και έχουμε πάει στην Ιαπωνία αρκετές φορές, όπου το ρύζι απλά δεν μπορεί να είναι πιο νόστιμο, και πάντα κατά την επιστροφή θέλουμε να έχουμε μια τέτοια γεύση στο μαγείρεμα ρυζιού στο σπίτι. Κατ 'αρχήν, η κουζίνα ρυζιού το προετοιμάζει με τον ίδιο τρόπο. Με την πάροδο του χρόνου, μετά από 5 χρόνια αγόρασα ένα κουζινάκι πίεσης LL και έσπρωξα την κουζίνα του ρυζιού στον ημιώροφο, γιατί η Land Life έκλεισε τα πάντα για εμάς. Και τώρα, μετά από 5 χρόνια, ο κύβος της Steba είναι ήδη ψεκασμός στην κουζίνα και όλα φαίνονται υπέροχα, αλλά το ρύζι από τις αναμνήσεις εκείνης της εποχής στοιχειώνει και για κάποιο λόγο φαίνεται συνεχώς ότι το ρύζι ήταν πιο νόστιμο, αν και η ποικιλία του ρυζιού είναι αμετάβλητη, αγοράζουμε μόνο την ιαπωνική ποικιλία ... Και πριν από 3 ημέρες, η κουζίνα ρύζι επέστρεψε από την αιχμαλωσία ως πείραμα. Και είναι απαραίτητο να γράψουμε ότι αυτές τις 3 μέρες τρώμε ρύζι σε όλες τις παραλλαγές, γιατί αυτό είναι ακριβώς το ρύζι που έμεινε στις αναμνήσεις μας και αποδείχθηκε τόσο εύκολο να το επιστρέψουμε. Επομένως, δεν υπάρχει διαφωνία για τις γεύσεις, αλλά στην οικογένειά μας μαγειρεύεται τώρα αποκλειστικά σε μια κουζίνα ρυζιού, σε μια κουζίνα με πίεση, δυστυχώς, η γεύση δεν είναι η ίδια.

Καλημέρα κορίτσια!
Θέλω να επιβεβαιώσω ότι ο ιστότοπος HP είναι καταστροφικός για τον προϋπολογισμό)))
Τρεις εβδομάδες αφότου άρχισα να κάθομαι παχουλός εδώ, ο Shteba εμφανίστηκε στο σπίτι, ένα κινούμενο σχέδιο Redmond 02 και μια νέα αγορά - ένας συνδυασμός Bosch 5529, ο οποίος κόβεται σε κύβους.
Στην αρχή δεν ήθελα το συνδυασμό, πριν από ένα χρόνο πήγα το δικό μου στα σκουπίδια (ένας εργαζόμενος, αλλά δεν υπήρχε ακόμη καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι)), σκεφτόμουν ένα μπλέντερ.Ως συνήθως, για αρκετές μέρες ήμουν θυελλώδης μεταξύ θεμάτων και κατασκευαστών, στο τέλος παραγγέλνω τον ίδιο συνδυασμό.

Τώρα επιστρέψτε στο θέμα :)
Έψησα ένα άλλο σαρλόττα (έκοψα τα μήλα σε κύβους και τα ανάμιξα στη ζύμη - ψήθηκαν ομοιόμορφα, μου άρεσε πάρα πολύ, μικρά κομμάτια σε όλη τη ζύμη το κάνουν πολύ ζουμερό).
Αυτή τη φορά χύθηκε τη ζύμη σε ένα προθερμασμένο τηγάνι (ήταν για να ανοίξει ένα κρύο, και ο πραγματικός χρόνος ψησίματος ήταν ακόμα μεγαλύτερος), έθεσε σε 25 λεπτά. Ψήνεται, οι πλευρές είναι πανέμορφες, το κάτω μέρος είναι ακόμα καψίματα, στα πρόθυρα της σκοτεινότητας.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, έψησα κέικ μελιού 2 φορές - έκαψαν ακόμη περισσότερο, υπάρχει επίσης ζάχαρη και μέλι ...

Γενικά, αποφάσισα να μην πειραματιστώ πια. Θα αγοράσω ένα στρώμα σιλικόνης, θα το κόψω στη διάμετρο του πυθμένα και θα το ψήσω μαζί του. Δεδομένου ότι οι ισχυρισμοί μου σχετίζονται αποκλειστικά με τη διατήρηση στο κάτω μέρος.

Παρεμπιπτόντως, ένα στρογγυλό στρώμα σιλικόνης πωλείται στο Fisman και κοστίζει 150 ρούβλια))
Θέλω να το αγοράζω κάθε φορά))
Εντάξει Bosch και θέλω το Kitchen Aid, έναν επεξεργαστή κουζίνας που κόβεται σε κύβους, αλλά στέκεται ...

Θέλω να επιβεβαιώσω ότι ο ιστότοπος HP είναι καταστροφικός για τον προϋπολογισμό)))

Ναι. Η Steba και εγώ φαίνεται να ηρεμήσαμε για το multicooker (καλά, έχω αρκετά από αυτήν, δεν χρειάζομαι τίποτα άλλο), αλλά τώρα θέλω να κάνω sous-vid και η Bosh Mumami αρρώστησε.

Όχι, παιδιά, νομίζω ότι η Margitte ήθελε απλώς να πει ότι της αρέσει πιλάφι στα κινούμενα σχέδια περισσότερο και κατά κάποιο τρόπο συμφωνώ μαζί της.
Το γεγονός είναι ότι ξεκίνησα τη γνωριμία μου με μια συσκευή όπως ένα multicooker πριν από 10 χρόνια, έχοντας αγοράσει μια κουζίνα ρύζι Supra (λοιπόν, αυτό οφείλεται στη γειτνίαση μας με την Κίνα και την Ιαπωνία). Περιττό να πω. ότι το ρύζι σε αυτό αποδεικνύεται εξαιρετικό. Ταξιδεύουμε πολύ συχνά στο Μεσαίο Βασίλειο και έχουμε πάει στην Ιαπωνία αρκετές φορές, όπου το ρύζι απλά δεν μπορεί να είναι πιο νόστιμο, και πάντα κατά την επιστροφή θέλουμε να έχουμε μια τέτοια γεύση στο μαγείρεμα ρυζιού στο σπίτι. Κατ 'αρχήν, η κουζίνα ρυζιού το προετοιμάζει με τον ίδιο τρόπο. Με την πάροδο του χρόνου, μετά από 5 χρόνια αγόρασα ένα κουζινάκι πίεσης LL και έσπρωξα την κουζίνα του ρυζιού στον ημιώροφο, γιατί η Land Life έκλεισε τα πάντα για εμάς. Και τώρα, μετά από 5 χρόνια, ο κύβος της Steba είναι ήδη ψεκασμός στην κουζίνα και όλα φαίνονται υπέροχα, αλλά το ρύζι από τις αναμνήσεις εκείνης της εποχής στοιχειώνει και για κάποιο λόγο φαίνεται συνεχώς ότι το ρύζι ήταν πιο νόστιμο, αν και η ποικιλία του ρυζιού είναι αμετάβλητη, αγοράζουμε μόνο την ιαπωνική ποικιλία ... Και πριν από 3 ημέρες, η κουζίνα ρύζι επέστρεψε από την αιχμαλωσία ως πείραμα. Και είναι απαραίτητο να γράψουμε ότι αυτές τις 3 μέρες τρώμε ρύζι σε όλες τις παραλλαγές, γιατί αυτό είναι ακριβώς το ρύζι που έμεινε στις αναμνήσεις μας και αποδείχθηκε τόσο εύκολο να το επιστρέψουμε. Επομένως, δεν υπάρχει διαφωνία για τις γεύσεις, αλλά στην οικογένειά μας μαγειρεύεται τώρα αποκλειστικά σε μια κουζίνα ρυζιού, σε μια κουζίνα με πίεση, δυστυχώς, η γεύση δεν είναι η ίδια.

Συμφωνώ - όσο πιο εξειδικευμένη είναι η συσκευή, τόσο καλύτερα μαγειρεύει.
Μόλις πήγα σε ένα site για μια καινοτομία και, γενικά, μια τεχνική. Εκεί ένας αγρότης που ήρθε από την Ιαπωνία δημοσίευσε μια έκθεση φωτογραφίας σχετικά με ένα ταξίδι στο κατάστημα και εξηγήσεις σχετικά με το πολυκατάστημα. Η συντριπτική πλειοψηφία είναι RICE COOKERS, σπιτικοί μύλοι ρυζιού, μύλοι κ.λπ. Τέτοια ποικιλία! Περιστροφή της κεφαλής. Και το πιο σημαντικό, υπάρχουν ακριβές ιαπωνικές εταιρείες για τις οποίες δεν έχουμε ακούσει ποτέ. Όλα ακονίζονται για το σύκο. Υπάρχουν μόνο 20 μοντέλα Panasonic. Φυσικά θα μαγειρέψουν πιο βολικά και καλύτερα. Και πρέπει να προσαρμοστούμε στις πραγματικότητές μας.

Τώρα μαγειρεύω τα παντζάρια σε χαμηλή πίεση με την τεχνολογία του αντίθετου: γενικά, όπως περιέγραψε η Μάσα, μόνο δεν τηγανίζει το κρέας, αφού υπήρχε κόκαλο. Λειτουργία σούπας, χρόνος 20 λεπτών, πίεση 0,3 Αποτέλεσμα, ή μάλλον το χρώμα, αν και παρέμεινε σε θέρμανση για περίπου μισή ώρα. Τα τεύτλα είναι ήδη λευκά

Ευχαριστώ!
Ακολουθώ το θέμα, θυμάμαι για γρατσουνιές και γδαρσίματα, απλά δεν πίστευα ότι το αντικολλητικό μπολ ήταν κατασκευασμένο από αλουμίνιο.
Ε, πώς μπορείς να αντέξεις μέχρι αύριο;

Ναι, ναι, το κύπελλο πρέπει να ληφθεί !!

Τώρα μαγειρεύω τα παντζάρια σε χαμηλή πίεση με την τεχνολογία του αντίθετου: γενικά, όπως περιέγραψε η Μάσα, μόνο δεν τηγανίζει το κρέας, αφού υπήρχε κόκαλο. Λειτουργία σούπας, χρόνος 20 λεπτών, πίεση 0,3 Αποτέλεσμα, ή μάλλον το χρώμα, αν και παρέμεινε σε θέρμανση για περίπου μισή ώρα. Τα τεύτλα είναι ήδη λευκά

Oksan, δεν ξέρω γιατί το κάνεις έτσι; Μαγειρεύω 15 λεπτά ψηλά και μία ώρα στη φωτιά.
Και το πιο σημαντικό, όσο περισσότερο κοστίζει η θέρμανση, τόσο πιο σκούρο γίνεται το χρώμα !!! Τίμια!!!
Μου φαίνεται ότι τα παντζάρια είναι τέτοια, εκπέμπουν το χρώμα από τον εαυτό τους.

[αρσενικός]

αρσενικός Ο άνθρωπος, λοιπόν, κάτι τέτοιο. Έχω ήδη γράψει ότι αυτή δεν είναι η πρώτη μου κουζίνα, από την άλλη πλευρά, σε 5 χρόνια, ούτε μια όμορφη κουζίνα παντζαριού έχει αποδειχθεί αντίθετα, μόνο αν το μαγειρεύεις σαν σε μια κατσαρόλα με ένα τηγανητό στο τέλος. Λοιπόν, ναι, εντάξει, ας μαγειρέψουμε τον παλιομοδίτικο τρόπο

Τεύτλα και θα είναι ιδιότροπα. Για ένα καλό και πλούσιο χρώμα μπορς, τα τεύτλα μαγειρεύονται χωριστά σε ένα τηγάνι (βρασμένο έως ότου σχεδόν μαγειρευτεί) και προστίθενται στο μπορς στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το να βράσει και να σβήσει. Αν βράζετε λίγο - ήδη τεύτλα kirdyk και η γεύση θα εξατμιστεί, ακόμη και σε μια κουζίνα πίεσης, ακόμη και σε μια αργή κουζίνα, ακόμη και σε ένα καρτούν. Οπουδήποτε.

Τεύτλα και θα είναι ιδιότροπα. Για ένα καλό και πλούσιο χρώμα μπορς, τα τεύτλα μαγειρεύονται χωριστά σε ένα τηγάνι (βρασμένο έως ότου σχεδόν μαγειρευτεί) και προστίθενται στο μπορς στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το να βράσει και να σβήσει. Αν βράζετε λίγο - ήδη τεύτλα kirdyk και η γεύση θα εξατμιστεί, ακόμη και σε μια κουζίνα πίεσης, ακόμη και σε μια αργή κουζίνα, ακόμη και σε ένα καρτούν. Οπουδήποτε.

Ανεξάρτητα από το πόσο μπορς μαγειρεύω, ποτέ δεν βγήκε με πλούσιο μπορντό χρώμα στο Stebe. Τώρα μαγειρεύω παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, βάζω σε μια σακούλα, πασπαλισμένη με λεμόνι. Όταν το μπορς είναι έτοιμο και η πίεση πέσει, το ανοίγω, προσθέτω τα τριμμένα τεύτλα και σιγοβράζουμε. Το χρώμα και η γεύση είναι υπέροχα και δεν θα χαθούν. Στο φούρνο μικροκυμάτων, η συμβουλή φαίνεται να είναι η Tanyulia ή η Elenka, λοιπόν, κάποιος από τον ιστότοπο της Tanyulia ...

[άνοιξη]

άνοιξη,
Λινάρι, αλλά μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τεύτλα στο φούρνο μικροκυμάτων - τρίψτε, μην τρίβετε, ο χρόνος και η ισχύς επίσης δεν έχω πολύ καλό χρώμα, ωστόσο, σε μια άλλη κουζίνα πίεσης και η λειτουργία "λάμψη" μοιάζει με "στιφάδο", αν και πιθανώς με χαμηλότερο θερμοκρασία? Πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Ω! Ήδη αυτό το BORSCH! -903765255.html] Έχω ένα τέτοιο μποντού ... Λατρεύω χωρίς κρέας και με λάχανο (μάλλον παντζάρι-438801063.html]). Το χρώμα εξαρτάται επίσης από τα τεύτλα. Αυτή τη φορά υπήρχε ένα κορυφαίο καπέλο. Πρόσθεσα ξεχωριστά καφέ κρεμμύδια + καρότα + τεύτλα + λιμ. οξύ + ζάχαρη + ντομάτα. ζυμαρικά (1 κουτάλι) σε νερό με ελαφρύ ζωμό. λάχανο. Στη συνέχεια λείπει ή θερμαίνεται.

[άνοιξη]

άνοιξη,
Λινάρι, αλλά μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τεύτλα στο φούρνο μικροκυμάτων - τρίψτε, μην τρίβετε, ο χρόνος και η ισχύς επίσης δεν έχω πολύ καλό χρώμα, ωστόσο, σε μια άλλη κουζίνα πίεσης και η λειτουργία "λάμψη" μοιάζει με "στιφάδο", αν και πιθανώς με χαμηλότερο θερμοκρασία? Πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα;

"--- πάρτε δύο τεύτλα (για παράδειγμα), ξεφλουδίστε ένα, ξεπλύνετε καλά πριν από αυτό, κόψτε τα τεύτλα σε κύβους ή καλαμάκια και μαγειρέψτε με άλλα λαχανικά, ρίξτε τα δέρματα αυτού του τεύτλου με νερό και για λίγο + χυμό λεμονιού σε φούρνο μικροκυμάτων για αφέψημα (είναι λαμπερό ... ρουμπίνι), ψήστε το δεύτερο παντζάρι σε αλουμινόχαρτο σε ένα ατμόπλοιο ή στο φούρνο, ολόκληρο και με το δέρμα. Όταν μαγειρεύεται ο μπορς σας, προσθέτετε ψημένα τεύτλα κομμένα σε κύβους ή λωρίδες, αλλά χωρίς το δέρμα, φυσικά, και στη συνέχεια ρίξτε το έξω Αυτός ο ζωμός από το φούρνο μικροκυμάτων, δεν μπορείτε να βράσετε περισσότερο μπορς, αν μόνο το κρατάτε στη θέρμανση.
Επίσης, προσθέτω συχνά μερικά κεράσια στο μπορς, αλλά υπάρχει πάντα ένα πάγωμα. "----Αυτό γράφτηκε από τον Tanyulya, από τον ιστότοπο "μαγείρεμα στο σπίτι με φίλους", έτσι φαίνεται. Το απλοποίησα, μόλις ξεφλούδισα τα τεύτλα, το πασπαλίζαμε με λεμόνι, σε μια σακούλα και στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά, έχω ένα παλιό μικρόμετρο, μέγιστη ισχύς, 800. Στη συνέχεια, το τρίβει και άφησε την πίεση στο πολυ, έβαλε το τριμμένο και εξασθενημένο, εκεί η προεπιλογή είναι 82 g.
Απάντηση

Για άλλη μια φορά για το μπορντό χρώμα του μπορς, οι συμβουλές μπορεί να είναι χρήσιμες, το χρησιμοποιώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, συμβουλές από κάποια παλιά εφημερίδα μαγειρικής, μαγειρεύω το μπορς σαν αυτό στη σόμπα και σε μια κουζίνα - έβαλα αποφλοιωμένα τεύτλα σε μια κατσαρόλα με κρέας ή κόκαλο, το πρόγραμμα "σούπα" , έπειτα βγάζω τα παντζάρια, βάζω πατάτες, λάχανο, τηγανίζουμε από κρεμμύδια και καρότα, αλάτι, ζάχαρη για γεύση, 2 λεπτά στο πρόγραμμα "σούπα", τρίβω τα τεύτλα σε τρίφτη, τα βάζω σε μπορς μαζί με χόρτα, 30 λεπτά για θέρμανση, μπορντό μπορς !! ! Και ευχαριστώ σε όλους για τις συμβουλές, τις συνταγές, και που μόλις αγόρασαν το Stebu ή που πρόκειται να επισκεφθούν, διαβάστε όλες τις σελίδες, πολύ χρήσιμες.Αγόρασα το πρώτο Shteba για την αδερφή μου, πήγε στο Μούρμανσκ, μαγειρεύουν κουάκερ σαν κουάκερ, τίποτα το ιδιαίτερο, και όταν όταν διέταξε τη Shteba για τον εαυτό της, το σκοτάδι έγινε μεγαλύτερο, διάβασα όλες τις συμβουλές και τις συνταγές, απλώς αποδείχθηκε εξαιρετικά σούπερ κουάκερ, νόστιμο !!!

Αγαπητοί συμμετέχοντες στο θέμα, ξέρετε ότι το Shtebochka μας ξέρει να μαγειρεύει υπέροχο στάρπη !!!!
Το μαγειρεύω χθες το βράδυ και στάζει όλη τη νύχτα και αυτό συνέβη

Συνταγή Τυρί cottage

Αγαπητοί συμμετέχοντες στο θέμα, ξέρετε ότι το Shtebochka μας ξέρει να μαγειρεύει υπέροχο στάρπη !!!!
Το μαγειρεύω χθες το βράδυ και στάζει όλη τη νύχτα και αυτό συνέβη

Συνταγή Τυρί cottage

Η στάρπη είναι νόστιμη! Και τι διέξοδος!
Και χθες έφτιαξα τη μοτσαρέλα με τη βοήθεια του Shtebochka! Νόστιμο!!!!

Marine, βγήκε 420 γρ. από 2 λίτρα κεφίρ.

Αγαπητοί συμμετέχοντες στο θέμα, ξέρετε ότι το Shtebochka μας ξέρει να μαγειρεύει υπέροχο στάρπη !!!!
Το μαγειρεύω χθες το βράδυ και στάζει όλη τη νύχτα και αυτό συνέβη

Συνταγή Τυρί cottage

Η Μάσα και εγώ - κοίταξα τη συνταγή για τυρί cottage στο βιβλίο, και σκέφτηκα - γιατί υπάρχει ένα κινούμενο σχέδιο; Κάνω τυρί cottage έτσι: Φέρνω λίγο ξινό γάλα σε βρασμό, το βάζω σε ένα σουρωτήρι και αυτό είναι. Το μόνο πράγμα είναι ότι η παραγωγή μου είναι πολύ λιγότερο επιτυχημένη. Αυτός είναι ο λόγος - γιατί είμαι σε γάλα, αλλά πρέπει να κάνω κεφίρ;
Ή είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε χωρίς βράσιμο; Και μετά το κάνω με μια ιδιοτροπία, χωρίς επιστήμη. Μόλις πήγαινε το γάλα βρασμένο - κοίταξα, αλλά είναι τυρί cottage, και από αυτό ...

Για άλλη μια φορά, ήμουν πεπεισμένος πώς οι Shteba και τα μανιτάρια είναι φίλοι. Έχω ένα τεράστιο πακέτο από αυτά, οπότε παίζω. Μαγειρεμένο χοιρινό σε ξινή κρέμα-σάλτσα μανιταριού, αυτό είναι κάτι. Λιώνει στο στόμα, η μυρωδιά είναι ασύγκριτη.



Την πρώτη φορά που δημοσίευσα τη συνταγή. Μην κρίνετε αυστηρά

Κορίτσια, πες μου πόσο να μαγειρεύεις πιλάφι στο Shteba από ένα μείγμα ρυζιού (καφέ, κόκκινο και άγριο);

Ω, Λάρισα, πόσο νόστιμο και όμορφο !!! Έκανα επίσης χοιρινό σε αυτή τη σάλτσα, μου αρέσει πάρα πολύ

Sestraaaaaaaaa. Και πραγματικά πίστευα ότι ήμουν μόνος το φθινόπωρο για τα μανιτάρια.
Και στο πλωτήρα είμαι ο ίδιος γεμάτος βραστήρας. Όλα είναι κουάκερ, αλλά το κουάκερ αποδεικνύεται (ρύζι με κρέας)

Η Μάσα και εγώ - κοίταξα τη συνταγή για τυρί cottage στο βιβλίο, και σκέφτηκα - γιατί υπάρχει ένα κινούμενο σχέδιο; Κάνω τυρί cottage έτσι: Φέρνω λίγο ξινό γάλα σε βρασμό, το βάζω σε ένα σουρωτήρι και αυτό είναι. Το μόνο πράγμα είναι ότι η παραγωγή μου είναι πολύ λιγότερο επιτυχημένη. Αυτός είναι ο λόγος - γιατί είμαι σε γάλα, αλλά πρέπει να κάνω κεφίρ;
Ή είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε χωρίς βράσιμο; Και μετά το κάνω με μια ιδιοτροπία, χωρίς επιστήμη. Μόλις πήγαινε το γάλα βρασμένο - κοίταξα, αλλά είναι τυρί cottage, και από αυτό ...

Αν μου επιτρέψετε, θα απαντήσω! Εάν το κεφίρ (με ξινό γάλα, για παράδειγμα, έχω συλλέξει όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και μερικές φορές το ζυμωμένο ψημένο γάλα), μην το βράζουμε και μαγειρεύω σε χαμηλή θερμοκρασία (70-80) γραμμάρια, τότε το πηγμένο γάλα μπορεί να είναι πιο μαλακό και πιο μαλακό. Και έτσι ώστε να βγαίνουν περισσότερα (ή αν είναι μόνο φρέσκο ​​γάλα), προστίθεται επίσης ασβέστιο (φαρμακείο σε αμπούλες).

Sestraaaaaaaaa. Και πραγματικά πίστευα ότι ήμουν μόνος το φθινόπωρο για τα μανιτάρια.

Και μην ελπίζετε, Λάρισα, μόνο στα μανιτάρια χάμστερ. Τους αρέσει πολύ.
Εδώ ήρθα από ένα επαγγελματικό ταξίδι, έφερα μια σακούλα ξηρή, ένα καλάθι με φρέσκα και πολλά
μαριναρισμένα βάζα.
Ο Stebik και εγώ μαγειρέψαμε φρέσκια σούπα (αν και όχι λευκά, μανιτάρια ασπένιας), αλλά καλαίσθητα
Βράσαμε επίσης μανιτάρια. Θα καταλάβουμε μερικά από αυτά αύριο.

Ευχαριστώ, ομώνυμο!
Είναι κρίμα, το βρίσκω πιο βολικό να χρησιμοποιώ χαρτί στην κουζίνα.

Ε, δεν υπάρχει χρόνος να πειραματιστούμε τώρα, οπότε υπάρχει μικρή εμπειρία χρήσης Βασικά, μαγειρεύω κρέας (30 λεπτά, για 0,7 σε σούπα), σχεδόν καθίσταται ζελέ. Το φαγόπυρο μαγειρεύεται, αλλά στην Panasonic αποδεικνύεται πιο νόστιμο, προφανώς δεν μπορώ να πιάσω τις σωστές αναλογίες και χρόνο. Όμως, εάν ρίχνετε κρύο νερό, ο χρόνος μαγειρέματος διαφέρει κατά 10 λεπτά (σε Shteba γρηγορότερα), συνήθως μαγειρεύω στην Panasonic.
Μαγειρεύω κομπόστες με δύναμη και κυρίως ενώ υπάρχουν μήλα. Στεγνώνω τα μήλα και τα μαγειρεύω από τα απορρίμματα. Σύμφωνα με τη συνταγή, (έγραψα εδώ) 1 μέτρο ποτήρι ζάχαρη, είναι πολύ γλυκό για τη γεύση μας, έβαλα μισό ποτήρι, μερικές φορές προσθέτω παγωμένα μούρα.Προστέθηκε τζίντζερ (καλό) και κανέλα (σχεδόν αίσθηση)
Τα σχέδια περιλαμβάνουν τυρί cottage, προσθέστε. μπολ και ψωμάκια σύμφωνα με τις συνταγές της Μάσα.
Και επίσης, αγόρασα μια κουζίνα αυγών Steba 🔗
δίπλα τους φαίνονται πολύ δροσερά.
Θα εμφανιστεί ένα λεπτό, θα τραβήξω μια φωτογραφία, θα την δείξω και θα αποσυνδεθώ σε αυγά. Δεν βράζει μόνο αυγά
Σκέφτομαι το sous-vidnitsa, τα τρία από αυτά θα φαίνονται ακόμα καλύτερα
Θα είχα ακόμα κουζίνα 20 μέτρων

Σε συνέχεια του θέματος των μανιταριών που ξεκίνησε η Λάρισα, μαγειρέψαμε σούπα με το Shtebik.

Σε συνέχεια του θέματος των μανιταριών που ξεκίνησε η Λάρισα, μαγειρέψαμε σούπα με το Shtebik.

Έλενα, πόση σούπα μαγειρεύατε; Κοιτάζω, το φιδέ είναι παρόν, αλλά δεν βρήκα καθόλου ζυμαρικά (παιδικά μικρά) στην μαγειρεμένη σούπα - διαλύθηκαν

Έλενα, πόση σούπα μαγειρέψατε; Κοιτάζω, το φιδέ είναι παρόν, αλλά δεν βρήκα καθόλου ζυμαρικά (παιδικά μικρά) στην μαγειρεμένη σούπα - διαλύθηκαν

Νατάσα! Δημοσίευσα τη συνταγή. Και δεν μαγειρεύω καθόλου χυλοπίτες. Το έβαλα σε έτοιμο, ανακατεύω και για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Το κάνω επίσης, τα ζυμαρικά koadu μετά την απελευθέρωση της πίεσης και το αφήνω στη θέρμανση για 10-15 λεπτά))

Κορίτσια, γεια σε όλους! Έφτιαξα γιαούρτι χθες, έβαλα τη συνταγή. Το πήρα με ένα κουτάλι και πήρα μια φωτογραφία.

Κορίτσια, γεια σε όλους! Έκανα γιαούρτι χθες, έβαλα τη συνταγή. Το πήρα με ένα κουτάλι και πήρα μια φωτογραφία.

Η ομορφιά!
Θέλω να ζυμώσω κάτι σαν τον Willis από το Valio. Αλλά δεν ξέρω τι είδους βακτήρια υπάρχει.

Η ομορφιά!
Θέλω να ζυμώσω κάτι σαν τον Willis από το Valio. Αλλά δεν ξέρω τι είδους βακτήρια υπάρχει.

Kvass, Svetlana, δεν θα κάνετε λάθος, θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο. Μου άρεσε η συνέπεια του γιαουρτιού μου, είναι πολύ παχύ και ελαφρώς χορδές, όπως ο acidophilus, μέτρια ξινή.

Μικρά κορίτσια, πες μου, τις αναλογίες ρυζιού και νερού arborio Θέλω να μαγειρέψω ριζότο με μανιτάρια στο Stebe

Μικρά κορίτσια, πες μου, τις αναλογίες του arborio ρυζιού και του νερού. Θέλω να μαγειρέψω ριζότο με μανιτάρια στο Stebe

Elena, 1: 4 είναι το ελάχιστο, και όχι νερό, αλλά ο ζωμός (λαχανικό, κοτόπουλο), το κρασί θα πάει εκεί, αλλά το προσθέτετε στην αρχή του μαγειρέματος και δεν υπάρχει μεγάλο μέρος αυτού, οπότε αποφασίστε για την ποσότητα του ζωμού πιο κοντά στο τέλος, ίσως ακόμη και άφησε περισσότερα. Το ριζότο πρέπει να κυματίζει όταν ανακινείται. Αυτό δεν είναι το πρώτο σας ριζότο; Ή είναι το πρώτο στο Shtebe;

Ακριβώς στο προσωπικό 1: 4; Και τότε έχω ήδη κοιτάξει παντού, σε διάφορα φόρουμ, τα κορίτσια σε κουζίνες πίεσης μαγειρεύουν σχεδόν 1: 1, γι 'αυτό ρωτώ, για να μην κάνω λάθος. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές τόσο στο fast-food όσο και στο multicooker. Ενδιαφέρομαι για τις αναλογίες της κουζίνας πίεσης.

1: 1 μαγειρεύουμε κανονικό εύθρυπτο ρύζι
Και το ριζότο είναι κουάκερ ρυζιού στα ιταλικά και το ρύζι πηγαίνει εκεί γύρω. Ένας γύρος μαγειρεύεται 1: 4