Μαύρη σταφίδα και βατόμουρο

Σταφίδα

Μαυρο μουρο

πολύ νόστιμο σε κομπόστα.

Πόσες σταφίδες ξηράνθηκαν και σε ποια θερμοκρασία; Και πώς έχει τη γεύση;

Πόσες σταφίδες ξηράνθηκαν και σε ποια θερμοκρασία; Και πώς έχει τη γεύση;

Περίπου μια μέρα στους 55 βαθμούς. Η γεύση στην κομπόστα δεν μπορεί να διακριθεί από φρέσκα ή φρέσκα κατεψυγμένα.

Ευχαριστώ. Και έτσι μπορείτε να ροκανίζετε; Απλώς είναι η σεζόν τώρα, τα παιδιά δεν τρώνε κατεψυγμένα τρόφιμα το χειμώνα, ήθελα επίσης να το στεγνώσω.

Ευχαριστώ. Και έτσι μπορείτε να ροκανίζετε; Απλώς είναι η σεζόν τώρα, τα παιδιά δεν τρώνε κατεψυγμένα τρόφιμα το χειμώνα, ήθελα επίσης να το στεγνώσω.

Εάν έχετε καλά δόντια, μπορείτε, μπορείτε να ρίξετε τσάι, ο σύζυγός μου χύνει κρύο νερό όλη τη νύχτα. και το πρωί πίνει μια κομπόστα και τα μούρα γίνονται μαλακά.

Πανεμορφη.

Ευχαριστώ. Και έτσι μπορείτε να ροκανίζετε; Απλώς είναι η σεζόν τώρα, τα παιδιά δεν τρώνε κατεψυγμένα τρόφιμα το χειμώνα, ήθελα επίσης να το στεγνώσω.

Τα παιδιά τρώνε ό, τι βλέπουν αποξηραμένα - φραγκοστάφυλα, φτυάκια,

Χμμ .. Αλλά δεν μπορώ να κάνω κάτι με την ξήρανση των σταφίδων ... Στεγνώνει για σχεδόν μια μέρα, αλλά τα μούρα δεν σκέφτονται καν να τσαλακώσουν. Αλλά άλλαξαν χρώμα, έγιναν καφέ-πορφυρό και, με ελαφριά πίεση, απελευθερώνουν χυμό.
Άλλαξε το χρώμα κατά τη διαδικασία ξήρανσης; Και τότε έχω την εντύπωση ότι δεν είναι στεγνό, αλλά βρασμένο)) Είναι αλήθεια ότι οι σταφίδες ήταν μεγάλες, ίσως γι 'αυτό ..
Στεγνώνω σε μεσαία λειτουργία, αν αυτό.

Ήθελα επίσης να προσπαθήσω να στεγνώσω τις μαύρες σταφίδες, ποιος θα σας πει εάν θα τρυπήσετε τα μούρα πριν στεγνώσετε;

[Πλέκω]

Πλέκω, Δεν τράβηξα. Στεγνώσει καλά

αξίζει να τρυπήσετε τα μούρα πριν στεγνώσετε

Η φλούδα της μαύρης σταφίδας είναι πυκνή, η ξήρανση μπορεί να διαρκέσει πολύ - συνιστάται να το κόψετε.
Το κάνω με μια χτένα

Η φλούδα της μαύρης σταφίδας είναι πυκνή, η ξήρανση μπορεί να διαρκέσει πολύ - συνιστάται να το κόψετε.

Μπορείτε να το στεγνώσετε; να χρησιμοποιήσετε αντί για σταφίδες;

Οποιοδήποτε ξηρό φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταφίδα στα ψημένα προϊόντα

Ξήρα μαύρες σταφίδες για αρκετές ημέρες. Δεν τρυπήσατε, απλώς ενεργοποίησα το στεγνωτήριο (ξηρός άνεμος) κατά τη διάρκεια της ημέρας, το απενεργοποίησε τη νύχτα. Η έξοδος ήταν μικρή. Αλλά το χειμώνα ευχαρίστησα τον εαυτό μου για το στέγνωμα των σταφίδων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί προσθέτοντας στο κομπόστα. Αλλά το χρησιμοποίησα επίσης ως φάρμακο για την αρτηριακή πίεση. Σχετικά με την απεραντοσύνη του ινστιτούτου διαπίστωσα ότι οι αποξηραμένες σταφίδες χρησιμοποιούνται ως μέσο αραίωσης αίματος και μείωσης της πίεσης. Το βίωσα εγώ. Δεν ξέρω πώς ήταν το αίμα, αλλά η πίεση έπεσε. Στη συνέχεια, μια άλλη συμπαγής αποθήκευση μούρων είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας.

[Λέντκα]

αποξηραμένες μαύρες σταφίδες για αρκετές ημέρες

Ω, χρειάζεται πολύς χρόνος για να στεγνώσει, σωστά;

Πηγαίνετε ξανά στον καταψύκτη για να αναζητήσετε ένα μέρος ...

Λέντκα-Svetlanochka, διαχειριστής-Τάνια, ευχαριστώ για τη βοήθειά σου, κορίτσια !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Χαίρετε. Πείτε μου ποια θερμοκρασία ορίζετε κατά την ξήρανση; Έβαλα ~ 45. κατά τη διάρκεια της νύχτας έχει στεγνώσει εντελώς, μπορεί κανείς να πει ότι είναι σχεδόν υγρό. Σκοπεύω να το απενεργοποιήσω για τη μέρα, να συνεχίσω τη νύχτα. αναρωτιέμαι αν μια ακόμη νύχτα είναι αρκετή.

Το θέμα έχει ήδη απαντηθεί: να στεγνώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρέπει να τρυπήσετε - η φλούδα της σταφίδας είναι παχύ

Τα φραγκοστάφυλα δεν ήταν λευκασμένα ή τρυπημένα, σε t = 55-60 ξηράνθηκαν για 12-14 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ που βρήκατε τα πάντα. Στεγνώνω τις σταφίδες μου μέχρι στιγμής) πήγε την πέμπτη μέρα. Το βράδυ στο στεγνωτήριο, το απόγευμα στο μπαλκόνι με γάζα. Συνειδητοποίησα τα λάθη μου: η λεύκανση, φυσικά, ήταν επιθυμητή και επίσης, τα μούρα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος. Τώρα είμαι σαν μια Σταχτοπούτα, πιάνει μικρά στεγνά, μεγάλα, και δεν υπάρχει ούτε μια ένδειξη μισής ετοιμότητας.