Καλάθια άμμου στο αεροπλάνο

[όχι πολύ λεπτό!]

Καλάθια άμμου στο αεροπλάνο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κρόκοι αυγών	4 πράγματα.
Βούτυρο ή μαργαρίνη	200 γρ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Σόδα (σβήστε με ξύδι)	1 κουτ
Αλεύρι	430 γρ
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη ζύμη κουλουρακιών: Τρίψτε το κρύο βούτυρο (μαργαρίνη) ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, προσθέστε ζάχαρη, αλέστε.
• Προσθέτουμε κρόκους αυγού, αλεύρι, βανιλίνη, σόδα, κομμένο με ξύδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. βάλτε σε μεταλλικά καλούπια - καλάθια όχι πολύ λεπτό! Με πολύ λεπτή διάταξη ζύμης - τα καλάθια θα σπάσουν! Ψήστε 7 τεμ. στην κάτω σχάρα του θερμαινόμενου (5 λεπτά στα 250 *) αεροπλάνο. Θερμοκρασία ψησίματος 210 *, χρόνος - 9 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε τα καλάθια από τα καλούπια αγγίζοντας το ανεστραμμένο καλούπι με ένα κουταλάκι του γλυκού. Γεμίστε με μαρμελάδα, μούρα, κομμάτια φρούτων. Διακοσμήστε με οποιαδήποτε κρέμα. Στη φωτογραφία - καλάθια με μαρμελάδα βερίκοκου και φραγκοστάφυλα. Κρέμα βουτύρου-πρωτεΐνης https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

22 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

ΩΟ !!! Λοιπόν εσύ, Λιούμπα δίνεις !!!!! Εδώ έχει γίνει αυτή η ομορφιά !!!!

Ευχαριστώ για τον έπαινο! Και να κάνεις κάτι τόσο απλό! Και τώρα, στην AG, ψήνουμε γρήγορα! Το έφτιαξα για μισή μερίδα σήμερα - 15 λεπτά. και τελειώσατε!

[Λιουμπάσα!]

Λιουμπάσα! Λοιπόν, όπως πάντα, ξέρετε πώς να επιτεθείτε επιτόπου! Ανατριχιαστικό απερίγραπτο !!!! ΜΠΡΑΒΟ!!!

Ευχαριστώ, Albinochka! Ελπίζω να εκτιμήσετε την άνεση του ψησίματος στο AG - όχι ζεστό και γρήγορο!

Ευχαριστώ, Albinochka! Ελπίζω να εκτιμήσετε την άνεση του ψησίματος στο AG - όχι ζεστό και γρήγορο!

Lyubash, δεν έχω καταλάβει ακόμα το isho AG, αλλά το θέλω πραγματικά. Θα υπάρξει μια ευκαιρία, σίγουρα θα αγοράσω και θα προετοιμάσω τέτοια καλάθια.
_{Vserano, τόσο όμορφη όσο δεν μπορείς, αλλά θα προσπαθήσω πάρα πολύ.}

Lyubash, δεν έχω πάρει ακόμα το isho AG, αλλά το θέλω πραγματικά. Ο Kady θα έχει μια ευκαιρία, σίγουρα θα το αγοράσω

Αγαπητέ μου 🔗!
Αυτή η διαταραχή πρέπει να διορθωθεί! Λοιπόν, είναι σαν να είναι βολικό με AG - ψήνετε κρέας, ψάρι και βόειο κρέας σε ένα μανίκι σε ένα μεγάλο κομμάτι - 1,5 ώρες! Και ψητό κοτόπουλο! Και γενικά - τα πάντα, τα πάντα, τα πάντα! Αναζητήστε επειγόντως ένα μέρος για να το βάλετε. Και μπορείτε να αγοράσετε το φθηνότερο - το αποτέλεσμα είναι υπέροχο παντού!

[Λιούμπα]

Λιούμπα Τι ομορφιά και σε 15 λεπτά;

Ναι, έκανα μισή μερίδα - 2 σετ των 9 λεπτών το καθένα. Φυσικά, στρογγυλεμένες, αλλά 20 λεπτά. - αυτό είναι επίσης λίγο! Ενώ ψήνονταν, ο επεξεργαστής τροφίμων έκανε την κρέμα. Και επειδή τα χέρια μου δεν ήταν απασχολημένα, ετοίμασα σάκους, χρώματα, ακροφύσια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επομένως - τα καλάθια σε αυτό το σχέδιο (με ψημένα προϊόντα στην AG) είναι πολύ, πολύ γρήγορα! Και δεν είναι ζεστό!

Είναι σαν να κάνεις τα πάντα τόσο γρήγορα στο αεροπλάνο. Έχω ένα πιο ζεστό, οπότε όλα είναι πολύ πιο γρήγορα στη σόμπα. Και το ψήσιμο στην AG δεν ταιριάζει καθόλου. Πρέπει να γυρίσετε τις πίτες, το κέικ μαγιάς είναι πάντα με λευκό κάτω μέρος. Δεν έψησα ζύμη κουλουρακιών, δεν μπορώ να πω τίποτα. Ή μάλλον, χαίρομαι για σένα. Ίσως δεν έχω προσαρμοστεί σε αυτόν (γι 'αυτό είναι στο χωριό).

Αλλά θα είστε στο χωριό και θα προσπαθήσετε να ψήσετε εκεί! Ίσως η αγάπη σας μαζί του είναι ακόμα μπροστά; Όταν ψήνω τη ζύμη ζύμης, καλύπτω πρώτα την κορυφή με αλουμινόχαρτο χαλαρά (καλά, προθερμαίνω), ψήνουμε με αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά. στο T - 250 *, και στη συνέχεια το ανοίγω και ψήνω στο T - 180 * σε ένα καλό ρουζ. Λοιπόν, πιθανώς εξαρτάται επίσης από την AG. Έχω αλογόνο, έχεις σκιά. Αλογόνο, όπως το ψήσιμο καλύτερα. Σε κάθε περίπτωση, παίρνω ψημένα προϊόντα, αλλά πάντα το κάτω ράφι και το δαχτυλίδι επέκτασης.

Λιούμπα, ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω ξανά με ψημένα προϊόντα.Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ αλουμινόχαρτο για ψήσιμο στην AG. Ζήσε και μάθε. Ευχαριστώ για την επιστήμη.

Και πάλι το ερώτημα: πώς βάφτηκε η κρέμα; Υπάρχει κουρκούμη, αλλά πώς να αποκτήσετε μπλε, πράσινο και κόκκινο χρώμα; Δεν είναι παστέλ βαφή (πυρηνικά-χημικά). Παρήγγειλα μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, είναι στο δρόμο της ...

Μάσα, αγαπητέ!
Παίρνω το χρώμα από το Lilechka - Lyulyok, το ξηρό "Ukrasa" 100 g σε ένα βάζο. Η Lily έχει μια τεράστια ποικιλία χρωμάτων γενικά, και κατά τη γνώμη μου, στέλνει επίσης στη Ρωσία.https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - σύνδεσμος προς την αποθήκη Lyulёk.
Μέχρι να αγοράσω κανονικά χρώματα (χωρίς αλάτι και ζάχαρη), χρησιμοποίησα επίσης "Ukrasovsky" χρώματα τροφίμων με προσθήκη ζάχαρης. Εδώ (σε μικρές σακούλες) πωλούνται στις αγορές στους πάγκους όπου πωλούν μπαχαρικά. Και επίσης κοιτάξτε αυτόν τον σύνδεσμο (εργαλεία σεφ ζαχαροπλαστικής και πού να τα αγοράσετε.), Ίσως θα υπάρχουν - σε ρωσικούς πόρους - και χρώματα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Λιούμπα, περιπλανώμαι αναζητώντας μια συνταγή για το επόμενο κέικ, κοιτάζοντας μέσα από τις φωτογραφίες στην ενότητα Συνταγή της εβδομάδας και ξαφνικά βλέπω οικεία μικρά καλάθια. Δεν μπορούσα παρά να μπω μέσα και να εκφράσω τον θαυμασμό μου για τέτοια ομορφιά! Αυτά είναι τόσο μικροσκοπικά, θα μπορούσε κανείς να πει, αριστουργήματα κοσμημάτων! Πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω κάπως.

Τάνια, αγαπητέ!

Lyubochka, πόσο νόστιμα είναι αυτά τα μικρά καλάθια. Τη δεύτερη μέρα ψήνω. Και έτσι μου αρέσει να τα μαγειρεύω στο αεροπλάνο Ευχαριστώ και πάλι, συνταγή

Lyubochka, πόσο νόστιμα είναι αυτά τα μικρά καλάθια. Τη δεύτερη μέρα ψήνω. Και έτσι μου αρέσει να τα μαγειρεύω στο αεροπλάνο Ευχαριστώ και πάλι, συνταγή

Νατάσα, έχετε μεταλλικά καλάθια; Και τότε θέλω επίσης να κάνω τα πάντα, αλλά έχω μόνο σιλικόνη στο tablet. Και στο ATB χθες είδα ατομικά σιλικόνη, οπότε σκέφτομαι αν θα αγοράσω ή όχι. Από τη μία πλευρά, είναι εύκολο να τα βγάλετε από αυτά, και από την άλλη, είναι δυνατόν να τα βγάλετε στο AG, δεν θα είναι χλωμό καλαθιών παρακάτω. Και αυτά τα καλάθια σιλικόνης, ωστόσο, είναι λεπτά.

Τάνια, ψήνω με σιλικόνη - όλα είναι καλά. Κατσαρόλες, καρότα, muffins. Είναι στον αερομεταφορέα -.
Χθες έψησα καλάθια σε παλιά κουτιά αλουμινίου με πυκνά τοιχώματα. Είναι απαραίτητο να λιπαίνετε καλά ευθεία φυτά με λάδι. Όλα ψημένα, που με εξέπληξε, δεν περίμενα. Αλλά έχω μόνο 4 από αυτούς. Και σήμερα στο κατάστημα στο ATB αγόρασα κασσίτερο. Είναι γραμμένο εκεί όπως: Από κασσίτερο τροφίμων. Σε ένα σύνολο 6 τεμαχίων, η τιμή είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από 8 UAH. Έχω μια παρόμοια μορφή, μεγάλη, για πίτσα, ψήνει καλά.
Μόλις αρχίζω να ψήνω. Και στη γέμιση - βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού. και ένα μικρό στρώμα μαρμελάδας φράουλας-μήλου. Δεν κάνω την κρέμα και έτσι πέταξα

Λιπάνω καλούπια κασσίτερου με αντικολλητικό γράσο, τίποτα δεν καίγεται ποτέ

Olesya, τι είδους γράσο είναι αυτό; Μου λερώθηκε με μαργαρίνη και μεγαλώνει. λάδι. Δεύτερον, μου άρεσε καλύτερα το αποτέλεσμα. Ήδη ψημένα, ζεστά. Θα παρουσιάσω τη γέμιση αργότερα.
Tanya, στα αεροπλάνα μας (και σε όλους τους άλλους) υπάρχουν 9 καλούπια ATB (είναι τυπικά σε μέγεθος, ωστόσο) φτιάχνω μόνο μισό μέρος και έχω 9 καλάθια.
Πι. συ. Σβήνω ξύδι με λεμόνι.

Τώρα η Νατάσα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 σύλληψη ...

Ευχαριστώ, Olesya, πολύ διδακτική και ενδιαφέρουσα. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε με αυτό το λιπαντικό.

Νατάσα, έχω ήδη φορτώσει το 2ο κουτί, δεν ξέρω καν πώς έζησα χωρίς αυτήν πριν

Tanya, στα αεροπλάνα μας (και σε όλους τους άλλους) υπάρχουν 9 καλούπια ATB (είναι τυπικά σε μέγεθος, ωστόσο) φτιάχνω μόνο μισό μέρος και έχω 9 καλάθια.

Νατάσα, είδα σιλικόνη στο ATB, και υπάρχουν κασσίτεροι στην αγορά, κατά τη γνώμη μου 15 UAH / ten. Ποια λοιπόν πρέπει να αγοράσω - λεπτή σιλικόνη ή κασσίτερο για AG;

[Νατάσα]

Έτσι βγήκα και όχι! Γεια σε όλους! 🔗 (δείτε, ακόμη και στην ποίηση!)
Κορίτσια, χαίρομαι που σας ακούω! Νατάσα, Σκέφτηκα για αρκετές μέρες - πού είσαι; Χαίρομαι που η συνταγή ήρθε στο δικαστήριο! Δοκιμάστε τα δεύτερα καλάθια - αυτά για τη σαλάτα! Tanyusha! Σας περίμενα πολύ καιρό για να δείτε τα καλάθια! Αγοράστε τα καλούπια και αυτά και άλλα - δεν είναι ακριβά! Ανυπομονώ πραγματικά για το τελικό προϊόν σας!

Τάνια, τα κασσίτερα είναι καλύτερα. Η ζύμη είναι απότομη, πρέπει να διανεμηθεί σε σχήμα. Είναι πιο βολικό να κάνετε στερεά πράγματα. Τα μικρά καλάθια πήδηξαν για μια γλυκιά ψυχή, πήδηξαν κατευθείαν έξω, τίποτα δεν κολλήθηκε. Το τρίβω με μια χαρτοπετσέτα και αυτό είναι. Δεν θα πλένω, γιατί, μάλλον, ψήνω ακόμα

Τάνια, τα κασσίτερα είναι καλύτερα.Η ζύμη είναι απότομη, πρέπει να διανεμηθεί σε σχήμα. Είναι πιο βολικό να κάνετε στερεά πράγματα.

Ευχαριστώ, Νατάσα, θα τα αγοράσω.
Λιουμπάσα, σίγουρα θα το κάνω!

Και σήμερα έφτιαξα καλάθια με κρέμα Wet Meringue - το έκανα για πρώτη φορά (και λίγο με τον δικό μου τρόπο), τι και πώς έκανα, περιέγραψα στο θέμα MB https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Έτσι συνέβη:

Σήμερα έφτιαξα καλάθια με κρέμα βανίλιας-κονιάκ (ροζ - ήθελα!). Και η κόρη μου τα διακόσμησε στην κορυφή με φρούτα - μαύρες και κόκκινες σταφίδες, βατόμουρα, βατόμουρα, μισά ροζ σταφύλια, κομμάτια βερίκοκου και νεκταρινιού, βατόμουρα και σμέουρα

Από το ίδιο σύνολο φρούτων, έφτιαξε μια σαλάτα (καρυκευμένη με συμπυκνωμένο γάλα και πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη):

Lyubasha, τι ομορφιά! Και μόνο στην εποχή - σταφίδα, βατόμουρο! Και τι κρέμα, μια συνταγή στο στούντιο!

Τάνια! Ευχαριστώ! Συνηθισμένη κρέμα κρέμας για 500 ml γάλακτος (αν και το έφτιαξα στο φούρνο μικροκυμάτων - μου άρεσε), το χτύπησα με 200 γραμμάρια βούτυρο, προσθήκη βανίλιας και κονιάκ, βαμμένο λίγο με κόκκινο χρώμα - κυριολεκτικά για έναν αγώνα.

Και πόσα αυγά υπάρχουν για 500 ml γάλα, ένα ζευγάρι; Είναι αλήθεια ότι το κάνω σε μια κουζίνα γάλακτος, αλλά είναι το ίδιο, υποθέτω.