Κρεμώδης "μπούκλα"

Κρεμώδης "μπούκλα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Γάλα + νερό	280 γρ
Ζάχαρη	2 ώρες μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	4 γρ
Αλεύρι σίτου	100 γρ
Ζύμη:
Οπάρα	όλα
Κρέμα τυρί Almette	125 γρ
Λιώστε το βούτυρο	45 γρ
Αλεύρι σίτου	400 γρ
Αλας	πρέζα
Βανιλλίνη	1 \ 4 ώρες. μεγάλο.
Ζάχαρη	100 γρ
Συμπλήρωση (προαιρετικό):
Παπαρούνα, κανέλα, ξηροί καρποί, μαρμελάδα
Γάλα για λίπανση
Ζάχαρη για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για ζύμη, ζεστό νερό και γάλα στους 40C. Προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι. μαγιά. Ρυθμός. Καλύψτε και αφήστε για 20-30 λεπτά.
• Για τη ζύμη, προσθέστε όλα τα συστατικά στη ζύμη. Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσουν για 7 λεπτά με υψηλή ταχύτητα.
• Διπλώστε τη ζύμη σε ένα φάκελο, τοποθετήστε σε ένα λιπαρό δοχείο, καλύψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, διπλώνουμε σε ένα φάκελο, επιστρέφουμε στο δοχείο και αφήνουμε για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, τυλίγουμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι αχλαδιού. Πασπαλίστε με κανέλα ή παπαρουνόσπορο. Δεν τρώω ούτε το ένα ούτε το άλλο, γι 'αυτό το λιπαίνω με μαρμελάδα. Κόβουμε σε λωρίδες, χωρίς να κόβονται τελείως. Κυλήστε από το άκοπο άκρο σε ρολό. Τυλίξτε μια σπείρα και βάλτε σε σχήμα. Έχω σιλικόνη, d24cm.
• 
• Καλύψτε και αφήστε για τελική στεγανοποίηση για 45-60 λεπτά.
• Βουρτσίστε με γάλα, πασπαλίστε με ζάχαρη πριν το ψήσιμο.
• Τοποθετήστε το καλούπι σε κρύο φούρνο. Ενεργοποιήστε τους 200C και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Έχω 45 λεπτά.
• 
• 
• 
• Είδα μια τέτοια χύτευση και ήθελα να το δοκιμάσω για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν τρώω κανέλα ούτε παπαρουνόσπορο, έπρεπε να χρησιμοποιήσω υγρή μαρμελάδα μήλου. Εξαιτίας αυτού, το ψίχουλο αποδείχθηκε υγρό. Το μισό έχει φύγει. Καλές γιορτές όλοι!

Μπους, τι ενδιαφέρουσα διαμόρφωση! Μοιάζει με νεροχύτη!

Ω, Γκι, τι δελεαστικό μπούκλα: nyam: και μπορείτε να πασπαλίζετε με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας.

Ksyusha, πόσο ευάερο! Αυτό θα ήταν ένα κομμάτι!

στους σελιδοδείκτες !!! _{μαζί με νεοσσούς !!}

Θεέ μου, το yaka είναι ομορφιά, έχουμε ακόμα ένα λιθουανικό καταφύγιο από το χαλά ... και εδώ πάλι είναι μια ομορφιά.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Κορίτσια, ευχαριστώ !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

μπορείτε να πασπαλίσετε ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, αλλά δεν μου συνέβη ποτέ ...

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Κορίτσια, ευχαριστώ !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!
ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, αλλά δεν μου συνέβη ποτέ ...

Σοβαρά * ΤΖΑΚΙΑ * γράσο με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ξηρούς καρπούς, εάν δεν τρώνε κανέλα ή σπόρους παπαρούνας

Το παιδί δεν τρώει ξηρούς καρπούς.

Το παιδί δεν τρώει ξηρούς καρπούς.

συμπάσχω

Όχι, namana .. τσαλακωμένο με μαρμελάδα. Είναι ακριβώς ότι με κανέλα, μια μπούκλα θα αποδειχθεί πιο εκφραστική.

[Ksyunya]

Εδώ είσαι, mlyn, Ksyunya, - Σκέφτηκα ήδη ότι η φαντασία σας για τη δοκιμή "στροβιλίζεται" έχει ήδη τελειώσει ... αλλά όχι ...

[inusik]

inusik, λοιπόν, πώς θα μπορούσε κανείς να περάσει από μια τέτοια ζαγκολλίνα .. Δεν θα ήμουν.

_{μαζί με νεοσσούς !!}

οι νεοσσοί σας ... από το παρτέρι !!!

Πόσο νόστιμο, Γκι! Μου αρέσουν οι συνταγές με τυρί κρέμας, και στη συνέχεια με ζύμη. Λοιπόν, vashsche !!!
Και για το ψεκασμό ... ανοίξτε την ντουλάπα και το εξάνθημα, το οποίο είναι κακό: ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες (δεν μου αρέσουν), καστανή ζάχαρη, τσιπ σοκολάτας, ρολά κατεψυγμένα μούρα σε αλεύρι, οπότε, τι θα ρέει ... τι άλλο ... διάφορα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη: τυρί, βότανα ... ήδη φαγούρα στα χέρια ...

[Ksyunechka,]

Ksyunechka, τι ομορφιά και νόστιμη !!! Πνιγμένος με σιελόρροια ...

Oksanchik, τι ομορφιά !! Μια τέτοια πρωτότυπη χύτευση. Μου αρέσει πολύ με κανέλα, οπότε πρέπει να το ψήσετε.

Ε ... απλώς αναστενάζω ... .. τι μπορώ να πω για μια τόσο υπέροχη γεύση;

Τι ενδιαφέρουσα μπούκλα !!! Το φέρνω στους σελιδοδείκτες, φροντίστε να ψήσετε με κανέλα! Ευχαριστώ!

[Ήρα, Νατάσα, Βασιλίσσα, Άνια, Βιταλίνκα]

Ήρα, Νατάσα, Βασιλίσσα, Άνια, Βιταλίνκαευχαριστώ κορίτσια! Θα φαίνεται πιο αποτελεσματική με την κανέλα. Και η ζύμη μπορεί να είναι οτιδήποτε.

[Κισούσα]

Κισούσακαλά, διασκεδαστής! Σε πειρασμό με άλλα καλούδια! Ήδη στους σελιδοδείκτες.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, Επιλέγω .. εγώ νίκο .. πέρασε !!

τι αξιαγάπητο! ήδη το τυλίξετε, βάλτε το στο φούρνο. Το έκανα με σπόρους παπαρούνας, αν και δεν το έτρωσα, φοβόμουν ότι θα διαρρεύσει, το έχυσα έτσι.

Περιμένουμε !!

Περιμένουμε !!

.. Εκτύπωσα τη συνταγή - σήμερα την παίρνω σπίτι ...

Και θα σε περιμένω !!

Και θα σε περιμένω !!

Λοιπόν .. σταματήστε .. Το μεταφέρω στο σπίτι μέχρι τώρα ... ότι θα ψήσω στο εγγύς μέλλον - δεν υπήρχε συζήτηση ...

Αλλά σοβαρά, θα το κάνω ένα σαββατοκύριακο, γιατί χρειάζεται χρόνος για ζύμωμα + διόρθωση + ψήσιμο .. Δεν υπόσχομαι αυτό το Σαββατοκύριακο, γιατί μπορώ να φύγω για τη Μόσχα. αλλά αν κάτι - επόμενο ...

Δεν είμαι τίποτα .. gru - Περιμένω !!!

Έναρξη εργασίας

το αποτέλεσμα

[το ίδιο]

το ίδιο τι ομορφιά !!!!! ΒΟΗΘΟΣ!!!!!

Γκι, μόλις δω μια συνταγή με το όνομά σας, τρέξα αμέσως να κοιτάξω! Ξέρω ότι το εγγυημένο αποτέλεσμα και απόλαυση! Και αυτή τη φορά δεν έκανα λάθος! Όπως πάντα - προσθέστε σελιδοδείκτη τη συνταγή! Σήμερα θα παρουσιάσω ένα τέτοιο γαστρονομικό θαύμα και θα το αναφέρω!

[Φως]

Φως, καλή τύχη!

Και χθες έφτιαξα μια μπούκλα ... δεν υπήρχε ξηρή μαγιά, πήρα 12 γραμμάρια φρέσκια ... Η ζύμη αποδείχθηκε λίγο κολλώδης, πιο κατάλληλη για ψωμάκια ... πασπαλισμένο με κακάο και λίγο κανέλα (μεταμφιεσμένο σε κακάο) (στο δεν μου αρέσουν ούτε κανέλα ούτε παπαρούνα) .... ξεπαγώθηκε και ψήθηκε στο MV. Η μπούκλα "μεγάλωσε" με 2/3 του μπολ MV ... ΑΛΛΑ ΓΕΥΣΗ αποδείχθηκε ....

[Άνια]

Άνια, η ζύμη εδώ δεν είναι κολλώδης και ξεδιπλώνεται καλά. Ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι όταν ζυμώνουμε.

[Άνια]

Άνια, η ζύμη εδώ δεν είναι κολλώδης και ξεδιπλώνεται καλά. Ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι όταν ζυμώνουμε.

Ναι, κατάλαβα κάτι πολύ αργά .... τίποτα .. δεν θα υπάρχει λόγος να προσπαθήσω ξανά ...

Αυτή είναι η έκθεση φωτογραφίας μου ... το πρωί, με καφέ και με βούτυρο, αυτό το κουλούρι πήγε τόσο καλά ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, Σας φέρνω ένα τεράστιο ευχαριστώ για την μπούκλα! Βάζω βούτυρο, κανέλα και ζάχαρη στη γέμιση. Νόστιμο !!! Έψησα χθες το βράδυ, λυπάμαι πολύ για τη φωτογραφία!

[Anechka, Manyasha]

Anechka, Manyasha, ευχαριστημένος !!!! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε !!!

Ένα γκι και μια πίτα, μια τέτοια ζύμη αποδεικνύεται, αλλά μου ταιριάζει στο τελευταίο στάδιο, σύμφωνα με τη νέα τεχνολογία σε ένα σακίδιο που το περιέγραψα ήδη σε "μη θρυμματισμένα". Ο φούρνος απογοητεύτηκε λίγο (δεν ψήνει στο σπίτι), το πάνω μέρος ήταν ζεστό, δεν υπάρχει λειτουργία, μόνο το κάτω μέρος: girl_sad: Το να το καλύψετε με βρεγμένη περγαμηνή δεν βοήθησε πολύ, αλλά βοήθησε. Δεν υπάρχει ωραία περικοπή, αφού κανείς δεν έδωσε το κέικ για να κρυώσει, η συνομιλία με τα ούλα καθόταν ήδη στο τραπέζι και περίμενε να σκίσει κομμάτια σαν από μια λυγαριά
podmarofetila λιπανμένο sl. βούτυρο καρύδια και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο Πολύ νόστιμο Ευχαριστώ

[Λένα]

Λένα, για ένα σακίδιο, δεν κατάλαβα ???
shl. διακόπτης !!!!

[Λένα]

Λένα, για ένα σακίδιο, δεν κατάλαβα ???
shl. διακόπτης !!!!

Μεταβείτε στο Undead, διαβάστε

Διάβασε .. ακόμα δεν κατάλαβα .. συνηθισμένο σακίδιο ?? Ή θερμαινόμενο;

Διάβασε .. ακόμα δεν κατάλαβα .. συνηθισμένο σακίδιο ?? Ή θερμαινόμενο;

Τακτικό αστικό σακίδιο

Υπάρχουν γυναίκες μέσα Ρώσοι Ουκρανικά χωριά! (από)

Υπάρχουν γυναίκες μέσα Ρώσοι Ουκρανικά χωριά! (από)

Μην μου πείτε, κατά κανόνα, αναπνέουμε ζύμη ζύμης (κοντά, μονώστε κ.λπ.) και εδώ σε μια σακούλα και σε ένα σακίδιο και αυτό είναι όλο. Και ο καιρός είναι αηδιαστικός, η βροχή χύνεται με μικρές διακοπές ήδη για την ημέρα και είναι τόσο δροσερό, έχει αυξηθεί

[Λίντσικ]

Λίντσικ, τρέχον για εσάς και ένα μυστικό !!!! Ζυμώνομαι τη ζύμη δύο φορές στη σειρά, απενεργοποίησα τη συσκευή HP, την αφήνω να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και ξεχάσω να την ενεργοποιήσω. Θυμάμαι μετά από 4 ώρες ρεύματος .. Και πιστεύεις ..

Και είναι τόσο δροσερό, έχει αυξηθεί

Θέλω να πω, ενεργοποιώ το πρόγραμμα και υπάρχει ένα καταπληκτικό ψίχουλο στο τελικό ψωμί .. Έτσι νομίζω ότι την επόμενη φορά σκοπίμως "ξεχάστε".
shl. Εννοώ, όλες οι λαμπρές ανακαλύψεις συμβαίνουν τυχαία.

Μερικές φορές μου φαίνεται ότι όσο λιγότερο κουράζω, τόσο καλύτερο αποδεικνύεται.

[Λίντσικ]

Λίντσικ, τρέχον για εσάς και ένα μυστικό !!!! Ζυμώνομαι τη ζύμη δύο φορές στη σειρά, απενεργοποίησα τη συσκευή HP, την αφήνω να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και ξεχάσω να την ενεργοποιήσω. Θυμάμαι μετά από 4 ώρες ρεύματος .. Και νομίζεις ...

Και σας έδωσα τρέχον ... Άφησα επίσης κάπως το ψωμί για μερικά λεπτά και ξέχασα ... ΑΛΛΑ στο πρόγραμμα "ψήσιμο" ... λοιπόν, ζεστάνετέ το ελαφρώς ... Και τι νομίζετε ...;! Η έξυπνη ανακάλυψη δεν λειτούργησε

Μερικές φορές μου φαίνεται ότι όσο λιγότερο κουράζω, τόσο καλύτερο αποδεικνύεται.

Και συμφωνώ με αυτό. Θυμάμαι πώς η μητέρα μου πάντα μου έλεγε πώς τρέμει πάνω από τη ζύμη ζύμης, την τυλίγει και κάπως το χειμώνα ο πατέρας μου ήρθε στην κουζίνα από το κρύο και έριξε ένα τσεκούρι ακριβώς δίπλα του ... και η ζύμη αποδείχθηκε. Μετά από αυτό, σταμάτησε να τρέμει.