Λετονικό τυρί κυλά στο φούρνο

Ευχαριστώ! Αναγκαστικά !!!

[Ksyu]

Ψήθηκε διπλό.

Ksyuκαι διπλασιάζετε το ρυθμό με ένα κουλούρι ή υπήρχαν δύο κουλούρια;

Ζυμώσατε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου;

[Κρόσικ]

Κρόσικ, ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου, υπήρχαν δύο ρολά.

[Κισούσα]

υπήρχαν δύο ρολά

Κισούσα, είναι δυνατόν από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες;

Ψήσατε δύο ταυτόχρονα; Ή με τη σειρά του;

Εάν με τη σειρά του, τότε εξηγήστε μου πού περίμενε το δεύτερο μέρος του τεστ;

Όγκος 3,5 λίτρα. παίρνει ένα καρβέλι, σωστά;

Και επιπλέον, Κισούσαλοιπόν, πώς είσαι έμπειρος έμπειρος αρτοποιός, εξήγησέ μου, παρακαλώ, είναι απαραίτητο να βάλεις το τεμάχιο εργασίας στο καλάθι δοκιμής με το κάτω μέρος;

Τι γίνεται όμως αν το εκτρέψετε αμέσως σε ένα κομμάτι χαρτί, από κάτω προς τα κάτω;

Είναι επίσης πιο εύκολο ... έπειτα το έκοψα μέσα και έξω, κατευθείαν σε μια κατσαρόλα, και δεν αναποδογυρίζω τίποτα ...

Ποιο είναι το κόλπο εδώ; Δεν θα καταλάβω με κανέναν τρόπο ...

Ζύμη στο δρόμο, διπλή μερίδα, ω, αισθάνομαι λίγο ψημένο ...

Kroshik, ψήνω με τη σειρά, γιατί ο φούρνος είναι μικρός. Το δεύτερο μέρος της ζύμης (στο καλάθι) βρίσκεται στο ψυγείο στο πάνω ράφι, όπου είναι η υψηλότερη θερμοκρασία, το βγάζω όταν βάζω το πρώτο στο φούρνο, μερικές φορές αργότερα - κοιτάζω την άνοδο του κομματιού. Σε ένα καλάθι, διανέμουν έτσι ώστε το ψωμί να έχει το "σωστό" σχήμα, γιατί σε χαρτί, εάν η ζύμη είναι μαλακή, το κομμάτι εργασίας θα θολώσει. Αν και σε μερικές συνταγές, για παράδειγμα, στην τελευταία, ο Σεργκέι (μητρώο) διανέμει ακριβώς σε χαρτί, αλλά παρείχε ακόμη πλευρική υποστήριξη. 3,5 λίτρα - ένα ρολό, ναι.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έφυγα, διάβασα, μου άρεσε. Ευτυχώς, όλη η μέρα ήταν δωρεάν - και εκεί έγινε.

Ψημένο σε πάπια. Το ψωμί είναι νόστιμο. Το τυρί, ωστόσο, δεν είναι αισθητό. Ποιος βάζει τι; Είχα τον συνηθισμένο τύπο κρεμώδους Ρώσου. Αλλά η γεύση είναι πλούσια.
Το αφήνω σίγουρα στην κουμπαρά!