Skarlett Indigo IS-525. Το ψωμί είναι απλό και νόστιμο

Skarlett Indigo IS-525. Το ψωμί είναι απλό και νόστιμο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
ΝΕΡΟ	270 ml
άλας	2 κουτ
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλεύρι σίτου. 1δ	460γρ
ξηρή μαγιά	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε τα συστατικά με τη σειρά που είναι γραμμένα στη συνταγή.
• Ρυθμίζουμε τη λειτουργία - λευκό ψωμί. Η κρούστα είναι ελαφριά. Βάρος 750 γρ.
• Μετά το σήμα ετοιμότητας (μετά από περίπου 3 ώρες και 30 λεπτά), βγάζουμε αμέσως το ψωμί από τον κάδο για να κρυώσει και το αφήνουμε χωρίς να το καλύψουμε με τίποτα. Αυτό είναι σημαντικό - διαφορετικά η υπερβολική υγρασία δεν θα εξατμιστεί και αυτό θα κάνει το ψωμί υγρό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

3,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λευκό ψωμί 750 γρ.

Σημείωση

Έχω μια μηχανή ψωμιού Skarlett INDIGO IS-525

[σελένα]

σελένα, με το πρώτο ψωμί στο φόρουμ

Αναφέρετε το μοντέλο, τη λειτουργία, το πρόγραμμα ψησίματος του ψωμιού σας.
Είναι καλύτερα να ανεβάζετε φωτογραφίες μέσω της συλλογής του φόρουμ και για ευκολία στην προβολή, βάλτε μια φωτογραφία ως την τελική, τότε η συνταγή θα εμφανιστεί στην αριστερή στήλη ως "νέες συνταγές", πολλοί θα τη δουν.

βγάζουμε αμέσως το ψωμί από τον κάδο για να κρυώσουμε και το αφήνουμε χωρίς να το καλύψουμε με τίποτα. Αυτό είναι σημαντικό - διαφορετικά η υπερβολική υγρασία δεν θα εξατμιστεί και το ψωμί θα αποδειχθεί βαρύ - αυτό απλά θα κάνει το ψωμί υγρό. Εάν η ισορροπία νερού και αλευριού επιλέγεται σωστά, το ψωμί δεν θα είναι βαρύ.

[σελένα]

σελέναΕυχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή! Για μένα, έγινε ο κύριος. Απλώς προσθέτω είτε μπαχαρικά σε αυτό, ή περισσότερη ζάχαρη και βάζω τις σταφίδες όταν θέλω ένα μάφιν. Το ψωμί βγαίνει πάντα τέλειο !!! Όλη η οικογένεια το λατρεύει !!!