Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι και γαρίδες

Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι και γαρίδες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ασπράδια
Γαρίδα
Μανιτάρια
Σκληρό τυρί
Κόκκινο χαβιάρι
Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο αριθμός των προϊόντων είναι όσο θέλετε.
• Κόβουμε τα ασπράδια σε λωρίδες, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε υψηλή θερμοκρασία και στραγγίζουμε το λάδι, κόβουμε το τυρί σε λεπτές χυλοπίτες, βράζουμε τις γαρίδες. Τα μανιτάρια και οι γαρίδες θα κρυώσουν - ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα και χαβιάρι, προσεκτικά ώστε να μην σκάσουν.
• 
• Φαίνεται όμορφη στο τραπέζι με τάρτες.

Σημείωση

Έσκαψα τη συνταγή πριν από δύο χρόνια στον ιστότοπο "Θα μπορούσε να είναι νόστιμο" (ευχαριστώ!), Τώρα σερβίρω μια τέτοια σαλάτα για κάθε διακοπές, γιατί είναι πολύ νόστιμη!

Τατιάνα, φτιάχνω αυτή τη σαλάτα λίγο διαφορετικά. Χωρίς μανιτάρια. Το τυρί που χρησιμοποιώ δεν είναι σκληρό, αλλά μοτσαρέλα. Βάζω το αυγό εντελώς, όχι μόνο την πρωτεΐνη. Αλέστε τα αυγά και το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Αποδεικνύεται πιο όμορφο και, συμφωνώ, αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετικά νόστιμη! Ναι, μην χάσετε χαβιάρι για αυτόν!