Σχισμένη σούπα ζυμαρικών

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Μαγειρεύω ζωμό κοτόπουλου.
Αλλά, εάν δεν υπάρχει κοτόπουλο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι χοιρινό.
Βγάζω το μαγειρεμένο κρέας, το απελευθερώνω από το κόκαλο,
Το έκοψα σε κομμάτια και το έβαλα ξανά στο τηγάνι.
Βράζω το κρεμμύδι και μετά το πετάω.
Κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε μεσαίες λωρίδες και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα.
Κουνάω ένα αυγό σε ένα πιάτο, προσθέτω αλεύρι και ανακατεύω μέχρι να γίνει ιξώδες,
αλλά ούτε καν απότομη, αλλά μάλλον κτύπημα.
Διαχωρίστε τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού μικρές (στην άκρη του κουταλιού) φέτες και βυθίστε το κάθε ένα στη σούπα.
Προσθέτω λίγο πράσινο.
Αλλά, αν μαγειρεύω την άνοιξη, προσθέτω ψιλοκομμένα πράσινα φύλλα σκόρδου.
Λοιπόν, αλάτι, πιπέρι, lavrushka.