Διακοσμούμε μελόψωμο cookies, cookies

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε. Έφτιαξα μια ροζέτα από γλάσο, το φύτεψα σε ένα μελόψωμο. όλα είναι καλά, αλλά άρχισα να τρώω και ... καλά, ροκανίζεις σαν κομμάτια εξευγενισμένης ζάχαρης. Πρέπει να είναι τόσο σκληρά, ή έκανα κάτι λάθος; Ίσως τι είδους μείγμα γίνεται για αυτούς;

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Μπορεί να φανεί ότι μελετήσατε το Temka μας,

Ναι, η Λέρα, κάθισε σαν μια υποδειγματική μαθήτρια, μελέτησε. Δεν υπήρχε κανείς να δείξει και να πει, όλα βασίζονταν στη δική μου εμπειρία, η συνοχή του κερασιού δεν δόθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν κατάλαβα τι θα έπρεπε να είναι. Έχουμε μαθήματα, μαθήματα μάστερ στο Κρασνοντάρ, αλλά αν αυτό δεν είναι απαραίτητο για μελλοντική δουλειά, αν για εσάς, τότε είναι κρίμα για τα χρήματα, ειδικά επειδή δεν παίρνουν λίγα χρήματα για τα μάστερ. Επομένως, έπρεπε να το καταλάβω, ευχαριστώ όλους, έμαθα πολλά εδώ. Αρχικά, με ενδιέφερε το μελόψωμο ακριβώς ως toppers, υπάρχει μια ιδέα να κυριαρχήσω κέικ, να φτιάξω, να διακοσμήσω ... Σκέφτηκα ότι αν ξεκινήσω με κέικ, τότε δεν θα υπάρχει τόσο πολύς χρόνος για το μελόψωμο να τα μελετήσει διεξοδικά. Τώρα θα καθίσω και θα μελετήσω τα κέικ Το καλοκαίρι δεν υπήρχε χρόνος. Ξεχωριστά, θα ήθελα να σημειώσω την ατμόσφαιρα επικοινωνίας στον ιστότοπο - πόσο υπέροχο είναι! Και θα επισημάνουν απαλά τις αδυναμίες, τις ατέλειες, θα εξηγήσουν πώς να τις διορθώσουν και θα επαινέσουν και θα προτείνουν κάτι. Τα κορίτσια είναι όλα έξυπνα! Πλέκω καλά και ράβω λίγο, έτσι ξέρω πώς πηγαίνει η επικοινωνία σε άλλους ιστότοπους, μερικές φορές δεν θέλω να πάω. Όχι ότι πρέπει να σας χτυπάτε συνεχώς στο κεφάλι, όχι, πρέπει να πείτε πού και τι είναι λάθος, επειδή ένα άτομο μπορεί να μην δει, μπορεί να μην ξέρει πώς να το διορθώσει. Απλώς, στον ιστότοπό μας γίνεται σωστά, μην σπρώχνετε τη μύτη σας, αλλά ζητήστε απαλά. Γεια σε όλα τα κορίτσια, αγαπώ όλους!




Θέλω ένα μελόψωμο, Τζούλια, έχω επίσης πολύ σκληρά τριαντάφυλλα, μου φαίνεται ότι πρέπει να είναι έτσι.

Ίσως τι είδους μείγμα γίνεται για αυτούς;

Φτιάχνω λουλούδια εκ των προτέρων, αν μένει πολύ γλάσο και σπάνια φτιάχνω μελόψωμο, το βάζω σε λουλούδια, το κάνω πολύ πιο παχύ και υπάρχει κάτι να κάνουμε για ολόκληρο το βράδυ

Φυσικά, είναι κρίμα. Αγόρασα ειδικά ακροφύσια για λουλούδια. Φυσικά, είναι όμορφο, αλλά η κατανάλωσή τους δεν είναι κατά κάποιο τρόπο πολύ ευχάριστη.

[Nata zap gk]

Nata zap gk, δαντελωτό αυγό με τριαντάφυλλο απλά λάμπει) χαριτωμένα κουνελάκια, μαθαίνετε γρήγορα. Μου φαίνεται ότι το γλάσο θα ήταν λίγο πιο παχύ στα κουνελάκια και η σαφήνεια των γραμμών έρχεται με την εμπειρία)

Γιατί δεν δείχνετε το μελόψωμο σας;

Τίποτα τόσο πολύ;

[Θέλω ένα μελόψωμο]

Θέλω ένα μελόψωμοναι, είναι, είναι ξύλινα. Αυτό είναι γενικά σαν διακόσμηση, οι πελάτες μου ήδη γνωρίζουν, έσκισα το τριαντάφυλλο, έφαγα το μελόψωμο. Μερικές φορές κολλάω μικροσκοπικά τόξα από κορδέλες με κόλλα κερασιού στο μελόψωμο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει επίσης να μασάτε την κορδέλα) απλά διακόσμηση)))



Nata zap gk, βλέπετε, το καπέλο του ροζ λαγουδάκι είναι άνιση, σαν να απέτυχε; Και αν το γλάσο ήταν παχύτερο, θα ήταν κυρτό. Και μια άλλη συμβουλή - όταν το πλέκεις, πρώτα το ρίχνεις και μετά πλέκεις πάνω. Αυτό κάνει το καπέλο να φαίνεται πιο ογκώδες.

αυτά δεν είναι κουνελάκια, αλλά παιδιά.

κουνελάκια, κουνελάκια))) έχουν τα αυτιά που κρέμονται από τα καπέλα τους στο πάτωμα)

[Άννα26]

Άννα26,

Νομίζω ότι το γλάσο θα ήταν λίγο πιο παχύ στα κουνελάκια,

Πιστεύετε ότι χρειάζεστε περισσότερα; Θα κάνω περισσότερα (και θα μου άρεσε, γλυκά) Θα προσπαθήσω.

συμβουλή - όταν κάνετε πλέξιμο, πρώτα απλώς ρίξτε το και μετά πλέξτε στην κορυφή. Αυτό κάνει το καπέλο να φαίνεται πιο ογκώδες.

Σαφή. Έχω φθαρεί τότε, το έκανα για πρώτη φορά. Μου αρέσουν πολύ τα πλεκτά πράγματα στο μελόψωμο, πρέπει να μάθετε.



Άννα26,

κουνελάκια, κουνελάκια))) έχουν τα αυτιά που κρέμονται από τα καπέλα τους στο πάτωμα)

Ο Άνχ για τον σύζυγό μου δεν ήταν ποτέ επιχείρημα, όλα τα ίδια παιδιά

[Nata zap gk]

Nata zap gk, Ναταλία, είσαι καλός φίλος! Πολύ όμορφα έργα του Bunnies είναι τόσο χαριτωμένα, και παρεμπιπτόντως, μοιάζω επίσης με παιδιά

Τίποτα τόσο πολύ;

Νατάσα, όχι, λίγο
Αφήστε το Temka μας να ανανεωθεί με νέα έργα!
Όλα τα μελόψωμα είναι καλά! Πολλή δύσκολη δουλειά, πολλές τεχνικές! Είσαι πολύ καλός μαθητής!
Δεν είναι για τίποτα που τα κορίτσια κι εγώ γράφουμε εδώ, μοιραζόμαστε την εμπειρία μας, προτείνουμε ο ένας στον άλλο.
Νομίζω ότι οι πιο πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τη διακόσμηση μελοψωμάτων συλλέγονται εδώ, και εάν οι αρχάριοι, όπως εσείς, πρώτα μάθετε το υλικό και μετά ξεκινήσετε να εργάζεστε, σίγουρα θα είναι επιτυχημένοι.
Εσείς, η Νατάσα, είστε ένα ζωντανό παράδειγμα!
Το τελευταίο όμορφο μελόψωμο! Το γέμισμα και οι γραμμές είναι υπέροχα!

Κορίτσια, παρακαλώ ρίξτε έναν σύνδεσμο για τη ζύμη μελόψωμο της Γκέρντα, δεν μπορώ να βρω ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, η πρώτη σελίδα αυτού του νήματος περιέχει όλες τις συνταγές

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=2187.0

[Nata zap gk]

Nata zap gk, Τι ομορφιά, είμαι τώρα επίσης σε όλες τις καρδιές και τα τριαντάφυλλα ❤



Θέλω ένα μελόψωμοΝαι, τριαντάφυλλα και παρόμοια ξύλινη διακόσμηση. Αλλά όταν χρειάζεται, τέτοια ομορφιά 😍😍😍



Δεν θα μου ντους με ντομάτες αν σας υπενθυμίσω ότι η νέα χρονιά έρχεται σύντομα; 😅
Σύντομα διαθέσιμο 🔥🔥🔥

[Τατιάνα_Μπορσέβα]

Τατιάνα_Μπορσέβα, Τάνια, λοιπόν, η ομορφιά είναι όμορφη !!!! Ετοιμάζετε ήδη για το νέο έτος; Και πού είναι τα σετ για την Ημέρα του Δασκάλου;

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ,Σαχάρα, ,Τατιάνα_Μπορσέβα, Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ!

Δεν είναι για τίποτα που τα κορίτσια κι εγώ γράφουμε εδώ, μοιραζόμαστε την εμπειρία μας, προτείνουμε ο ένας στον άλλο.
Νομίζω ότι εδώ είναι οι πιο πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τη διακόσμηση μελόψωμο,

Ναι, νομίζω ότι υπάρχουν ήδη απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις εδώ

Δεν θα μου ντους με ντομάτες αν σας υπενθυμίσω ότι η νέα χρονιά έρχεται σύντομα; 😅

Η Τάνια, επίσης, σκέφτεται ήδη για την Πρωτοχρονιά, αλλά δεν το έχω κάνει ακόμα, τα δικά σας είναι ωραία.
Το μελόψωμο με έναν χιονάνθρωπο είναι υπέροχο!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya)Είμαι αυτή τη φορά χωρίς την ημέρα του δασκάλου, έχω έναν γάμο στις αρχές Οκτωβρίου. Δεν κατάφερα να είμαι εγκαίρως παντού (

[Nata zap gk]

Κορίτσια, τι καλοί φίλοι,Nata zap gk, Έχω επίσης προβλήματα με το γλάσο, μόνο θα πιάσω τη θερμότητα του πουλιού από την ουρά, οπότε αποδείχθηκε ευτυχία! Και περνούν λίγες μέρες και ολόκληρη η ενέδρα δεν λειτουργεί. Νομίζω ότι οι βιοτέχνες έχουν μια συνταγή κατά βάρος, πώς να αραιώσουν το γλάσο, αλλά αυτό ισχύει για τα μικρά. και τα μελόψωμα είναι καλά, μπορείτε να δείτε πώς θα εξελιχθείτε, μου άρεσε πολύ το μικρό ποντίκι. Λατρεύω τους σκαντζόχοιρους σε αυτό το θέμα, χαριτωμένος και χαριτωμένος.
Τατιάνα_Μπορσέβαφυσικά. Θα επαναλάβω το ελάφι ΟΜΟΡΦΟ!
Σαχάρα, Μάγια η Μέλισσα, σε ευχαριστώ που με κοίταξες και με ενοχλούσε. Προσπαθώ να ανιχνεύσω και να συντονιστώ στο θετικό. Σήμερα έφτιαξα μπάλες για ένα αγόρι στο νηπιαγωγείο, αλλά μου φαίνονται ανόητα. Μπορώ να σχεδιάσω γραμμές, θέλω να αναβιώσω την μπάλα. Το κουμπί θα είναι λευκό ή πράσινο ... ή διαφορετικό χρώμα. Συμβουλευτείτε!

[mamo4ka]

mamo4ka, Λάρισα, και υπάρχει μια φωτογραφία για να δείτε και να συμβουλευτείτε. Ή έχουν ήδη δείξει και μου έλειψαν τα πάντα; Έβαλα τις καλύτερες στιγμές για να ζωντανέψω την εικόνα. Σε μπάλες, μπάλες κ.λπ. Εάν οι μπάλες είναι ποδόσφαιρο, τότε μπορείτε να προσθέσετε πράσινο γρασίδι ή με τη μορφή ψίχουλα από χρωματιστά μπισκότα. 🤔

[Τατιάνα_Μπορσέβα]

Τατιάνα_Μπορσέβα, Τάνια, προσωπικά μπορώ να σε ντους μόνο με επαίνους))) Και όχι με ντομάτες.
Το νέο έτος είναι πολύ μακριά στο ημερολόγιο, αλλά για εμάς είναι ήδη πολύ κοντά! Το ελάφι είναι πολύ πρωτότυπο!

Nata zap gk, Νατάσα, οι αρκούδες είναι καταπληκτικές! Το ποντίκι με το κέικ είναι δροσερό, μόνο το κερασάκι δεν πρέπει να είναι τόσο παχύ, ή στη συνέχεια ανακινήστε καλά το μελόψωμο για να εξομαλύνετε το κερασάκι.



mamo4ka, Larissonka, οι μπάλες είναι πολύ τακτοποιημένες, επέλεξα καλά τα χρώματα, κατά τη γνώμη μου δεν χρειάζεστε τίποτα, μπορείτε να το χαλάσετε μόνο με ένα κτύπημα στην κορυφή, και έτσι μοιάζουν με πραγματικές φουσκωτές μπάλες.
Κάθε άκρη είναι καθαρά ορατή, οι γραμμές θα αφαιρέσουν μόνο την ένταση.
Αλλά θέλω απλώς να αναποδογυρίσει την μπάλα. Ένα κουμπί, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο πράσινο, ώστε να μην συγχωνεύεται με άλλα χρώματα.



Ένα τέτοιο απαλό πράσινο χρώμα θα έχει, ή όχι έντονο ανοιχτό πράσινο.








Πώς θα ήθελα να αρχίσω να αναπτύσσω ήδη δείγματα της Πρωτοχρονιάς,
αλλά μέχρι στιγμής όλοι ζητούν γάμους. Θα σας δείξω το τελευταίο καλάθι για νέους, για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσει να φτιάχνω αυτά τα γαμήλια χαρακτηριστικά, όπως δαχτυλίδια, μαντήλια, κοστούμι και άλλα πράγματα, αλλά η επιθυμία του πελάτη είναι το κύριο πράγμα στη δουλειά μας. Υπάρχουν 27 μελόψωμο στο καλάθι, περίπου 7-14 cm, η ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή μου.

για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσει να φτιάχνω αυτά τα χαρακτηριστικά του γάμου, όπως δαχτυλίδια, μαντήλια, κοστούμια και άλλα πράγματα,

Και μου άρεσε, μου αρέσουν γενικά τα πάντα γάμου, όλη αυτή η ματαιοδοξία, η ομορφιά. Αλλά έκανα μόνο γάμους μία φορά. Η Λέρα είναι δροσερή!

[Σαχάρα]

Σαχάρα, οι μπάλες γυρίζουν ανάποδα.Και όμως ... πιθανώς, με τη δύναμη της σκέψης για 1000 χιλιόμετρα, με ενέπνευσε για ένα ανοιχτό πράσινο κουμπί: yahoo: Ο πελάτης είναι ευχαριστημένος και είμαι από τη διαδικασία







Δεν μπορώ να βάλω φωτογραφία

[Nata zap gk]

Γειά σας κορίτσια! Δεν έχω γράψει τίποτα για εκατό χρόνια, απλά δεν έχω αρκετό χρόνο. Αλλά διαβάζω και παρακολουθώ συνεχώς τη δουλειά σας. Πολλά κορίτσια είναι υπέροχα! Μια τέτοια πρόοδος στο μελόψωμο! Θέλω ιδιαίτερα να σημειώσω Nata zap gk!!! Natasha, το τελευταίο μελόψωμο, γενικά, σούπερ και μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα ποια πρόοδος στην εργασία σας. Αυτό σημαίνει να μελετάς τη θεωρία και την επιμονή !!!



Τατιάνα_Μπορσέβα, Tanyusha, τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι πολύ καλά και δεν είναι πολύ νωρίς με την Πρωτοχρονιά, ο χρόνος περνά τόσο γρήγορα, δεν θα έχετε χρόνο να κοιτάξετε πίσω και η Πρωτοχρονιά είναι πολύ κοντά. Έχω ήδη φτιάξει τα νέα χρόνια, αλλά δεν έχω ζωγραφίσει ακόμα



ΣαχάραΛέρα, ο γάμος σας είναι ΠΟΛΥ όμορφος, αποδείχθηκε τόσο πλούσιο καλάθι
Και ΓΕΝΙΚΑ θέλω να πω ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε μαζί μας την εμπειρία και τις βέλτιστες πρακτικές σας στη δοκιμή, για νέες συνταγές !!! Δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά είμαι σίγουρος για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ψήνω όλο το μελόψωμο μου σύμφωνα με την πρώτη συνταγή σας και όλοι τους αρέσουν πραγματικά. Κάθε φορά που λέω ευχαριστώ γι 'αυτόν



mamo4ka, Λάρισα, αποδείχθηκαν καλές μπάλες, μπορώ να φανταστώ, θα πρέπει να φαίνονται υπέροχα με ένα πράσινο κουμπί!



Τώρα, κορίτσια, χρειάζομαι τη συμβουλή σας. Έχω ήδη κληθεί πολλές φορές να πραγματοποιήσω ένα σεμινάριο για τη διακόσμηση μελόψωμο, αλλά δεν έχω εμπειρία στη διδασκαλία, εγώ ο ίδιος δεν έχω πάει σε καμία μάστερ τάξη, έμαθα τα πάντα εδώ. Επομένως, δεν έχω ιδέα πώς πρέπει να πραγματοποιηθεί το μάστερ και φοβάμαι πολύ και φοβούνται ότι θα έρθουν οι άνθρωποι, αλλά δεν μπορώ να τους διδάξω τίποτα και δεν ξέρω πώς να τα οργανώσω σωστά, αλλά από την άλλη πλευρά θα ήθελα να δοκιμάσω. Πραγματικά δεν ξέρω τι να κάνω



Για κάποιο λόγο δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφίες, η φωτογραφία έχει μεταφορτωθεί στη συλλογή, αλλά δεν μπορώ να την εισαγάγω στο μήνυμα

Κορίτσια, ποιος είναι ελεύθερος να παραγγείλει στη Μόσχα; Μπορεί κάποιος να έχει κάτι έτοιμο; χρειάζεστε ένα δώρο μελόψωμο (μπορείτε να ρυθμίσετε) έως το Σάββατο. Ως δώρο για τη μητέρα του συζύγου μου. Θέμα καρτ ποστάλ: άγγελοι, λαγουδάκια, λουλούδια, μια εκκλησία κ.λπ. Ευχαριστώ.

[Ιρίνα Φίνα]

Ιρίνα Φίνα,

Θέλω να αναφέρω το Nata Zap GK

Ω, Ιρίνα, σας ευχαριστώ πολύ!

Ψήνω όλο το μελόψωμο μου σύμφωνα με την πρώτη συνταγή σας και όλοι τους αρέσουν πραγματικά. Κάθε φορά που λέω ευχαριστώ γι 'αυτόν

Εδώ θα υπογράψω επίσης, ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή του Lerin, λέω επίσης ευχαριστώ στο μυαλό μου, αλλά τώρα, αφού είμαι ήδη εδώ, μπορώ να πω δυνατά Ευχαριστώ Lerochka για τη συνταγή !!! Οι συμπατριώτες μου αρέσουν πολύ αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων, στην αρχή δοκίμασα πολλές συνταγές και σταμάτησα σε αυτό για καμένο και choux γλυκό.
Ίρινα, και για λογαριασμό του σεμιναρίου, ενδέχεται να μην σας προτείνω κάτι εποικοδομητικό, αφού δεν έχω πάει σε καμία μάστερ τάξη, σπούδασα εδώ με κορίτσια, στο Διαδίκτυο, αλλά ξέρω ένα πράγμα, θα πετύχετε! Είδα τα μπισκότα μελοψωμάτων σας περισσότερες από μία φορές, απλά υπέροχα. Έχετε κάτι να διδάξετε όσους το επιθυμούν. Σκεφτείτε εκ των προτέρων τεχνικά ζητήματα, αρχικά μου φαίνεται απαραίτητο να προσδιορίσετε το επίπεδο πολυπλοκότητας, με το δωμάτιο, με τα εργαλεία και με τα ρούχα. Σκεφτείτε τι μπορείτε να δώσετε για αυτό το μάθημα (ή μαθήματα), ίσως ακόμη και να εξαπλωθεί για τον εαυτό σας εγκαίρως, τι και πόσο καιρό θα πάρει, τουλάχιστον περίπου. Μου αρέσει να τακτοποιώ τα πάντα εκ των προτέρων "στα ράφια".

Κορίτσια, αγαπητέ, βοήθεια. Κάπου εδώ είχαμε μια συζήτηση για έναν αερογράφο. και κάποιος έδωσε ακόμη έναν σύνδεσμο στο aliexpress όπου το πήραν .. Δεν μπορώ να το βρω. Σπρώξτε τη μύτη σας, που δεν είναι πολύ δύσκολο. Θα ήμουν πολύ, πολύ ευγνώμων!

[Anyuta Phlox]

Anyuta Phlox, Anya εδώ είναι ένας σύνδεσμος για το airbrush που έχω

Ευχαριστώ πολύ) Θα παραγγείλω τώρα. Σου αρέσει η δουλειά;

Θέλω επίσης να ρωτήσω για το airbrush: πού μπορώ να διαβάσω για τη ζωγραφική μελόψωμο - πώς και πώς να αραιώσω τις βαφές, ίσως υπάρχει κάτι για την τεχνική βαφής και ούτω καθεξής. Ήδη αναφέρθηκα στο θέμα των κέικ, αλλά όλα είναι τόσο ασαφή και σύντομα που ουσιαστικά δεν έμαθα τίποτα ... Θα ήθελα να μιλήσω για μελόψωμο ...

Είδα τα μπισκότα μελοψωμάτων σας περισσότερες από μία φορές, απλά υπέροχα.Έχετε κάτι να διδάξετε όσους θέλουν

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας! 😘😘😘 Θα σκεφτώ τις λεπτομέρειες για το πώς να φέρετε τη ζωή στην κύρια τάξη

Σου αρέσει η δουλειά;

Anya, είμαι χαρούμενος. Είναι απλό και φθηνό, από τα αρνητικά, δεν έχει καπάκι στο δοχείο όπου ρίχνεις το χρώμα, αλλά για μένα αυτό δεν είναι σημαντικό, αφού δεν ζωγραφίζω πολύ μελόψωμο ταυτόχρονα. Μερικές σταγόνες χρώματος αρκούν για 6-7 μελόψωμο, αυτό φυσικά σχετίζεται τόσο με το μέγεθος του μελόψωμου όσο και με το πώς θέλετε να χρωματίσετε το μελόψωμο, όλα ή μόνο γύρω από τις άκρες. Στο κανάλι Yuliya Small, σήμερα έλαβα μια ειδοποίηση σχετικά με ένα βίντεο σχετικά με την εργασία με ένα αερογράφο, Δεν είχα χρόνο να το παρακολουθήσω ακόμα, αλλά ίσως να μάθετε κάτι χρήσιμο για εσάς, να αναζητήσετε το κανάλι της στο YouTube



Ζήτω!!!!! Η φωτογραφία φορτώθηκε Μέγεθος περίπου 10cm, ζύμη Lerochkino😘😘😘



Όλη η εταιρεία φράουλας!

[Ούουτα]

Ούουτα, ΜΑΡΙΑ,
Airbrush στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής: ερωτήσεις, συμβουλές, παραδείγματα.
Χρώματα τροφίμων

Γειά σας κορίτσια! Έχω μια πρόβα Πρωτοχρονιάς. Φτιάχνω τη ζύμη σύμφωνα με την πρώτη συνταγή της Lera Sahara. Για την οποία είναι εξαιρετικά ευγνώμων! Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για μένα

Συγχώρεσέ με πολύ. Ίσως κάποιος θα ήθελε τις ιδέες

[Ιρίνα Φίνα]

Ιρίνα ΦίναΤι ωραίες φράουλες !!
floksovodik, Ελένη, πόσο όμορφα είναι)) Πόση δουλειά !!! : girl_claping: Μου άρεσαν πολλές ιδέες, αλλά για μένα αυτό είναι τα υψηλότερα μαθηματικά)))

Γεια σας, ίσως δεν είμαι σε αυτό, αλλά πες μου πού να διαβάσω, έχω αυτό το πρόβλημα, το καλοκαίρι το μελόψωμο είναι πολύ μαλακό το χειμώνα, πολύ σκληρό, ψήνω ανοησίες σύμφωνα με τη συνταγή, τι να κάνω, ίσως να μου πείτε μια άλλη συνταγή όπου δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα τόσο έντονο. Κατανοώ ότι αυτό οφείλεται στην ξηρότητα του αέρα, αλλά ίσως υπάρχει ακόμα τρόπος να το ξεπεράσουμε. και μια άλλη ερώτηση ποιος χρησιμοποιεί το Dehydrator για να επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης;

[Μάρου]

Μάρου, Δεν ξέρω τι είδους ζύμη είναι, αλλά τα προβλήματά μου με το μελόψωμο τελείωσαν όταν άρχισα να προσθέτω σιμιγδάλι κουάκερ. Οι κόκκοι παίρνουν πολύ υγρό και το απελευθερώνουν αργά, έτσι το μελόψωμο δεν στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Μάρου]

Μάρου, Θα το έχετε σχεδόν με οποιοδήποτε μελόψωμο. Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος υψηλής υγρασίας και αντίστροφα το χειμώνα. Απλώς δεν αφήνω το μελόψωμο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Μάρου]

Μάρου, Δεν ξέρω τι είδους ζύμη είναι, αλλά τα προβλήματά μου με το μελόψωμο τελείωσαν όταν άρχισα να προσθέτω σιμιγδάλι κουάκερ. Οι κόκκοι παίρνουν πολύ υγρό και το απελευθερώνουν αργά, επειδή το μελόψωμο δεν στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση, την πρώτη φορά που το ακούω, προσθέτετε δημητριακά; σε ποιο στάδιο ζύμωσης της ζύμης; Πώς επηρεάζει αυτό το χρονοδιάγραμμα του καρότου;

Μάρου, Θα το έχετε σχεδόν με οποιοδήποτε μελόψωμο. Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος υψηλής υγρασίας και αντίστροφα το χειμώνα. Απλώς δεν αφήνω το μελόψωμο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

αυτό είναι κατανοητό, σκέφτηκα ότι θα ήταν δυνατό να αλλάξουμε κάτι στη συνταγή, να το αλλάξω κάπως, να δώσουμε στους ανθρώπους φρέσκο ​​μελόψωμο και πιστεύουν ότι το μελόψωμο είναι παλιό επειδή είναι δύσκολο.

Άρχισα να πειραματίζομαι με δημητριακά. Αλλά δεν διογκώνεται στη ζύμη. και τα δημητριακά τσαλακώθηκαν) Έτσι, άρχισα να το βράζω. Μαγειρεύω κουάκερ από μια κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια, το ανακατεύω με σιρόπι μέλι, βράζουμε τα πάντα μαζί και μετά τη ζύμη, ως συνήθως. Και δεν θα πω για το χρονοδιάγραμμα. Δεν πωλώ, δεν μαγειρεύω για μελλοντική χρήση. Πρόσφατα, η κόρη μου έφαγε ένα βάζο ηλικίας τριών μηνών και είναι εντάξει)

Ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω.

Έψησα σύμφωνα με τη συνταγή της Λέρας (η πρώτη από τις νέες). Άφησα τα μπισκότα μελόψωμο χωρίς συσκευασία, απλώς βάζω σε ένα ταψί στο φούρνο και έφυγα. Μετά από 3 εβδομάδες, παρέμειναν μαλακοί, πολύ μαλακοί! Εμεινα έκπληκτος. Καμία από τις προηγούμενες συνταγές δεν συμπεριφέρθηκε έτσι))))

[Άρλι]

Άρλι, Leila και ποια συνταγή της Lera σου αρέσει περισσότερο - η κύρια ή αυτή η 1η από τις νέες;

[Νατάλια]

Νατάλια, 1η από τις νέες.

[Λέιλα]

Λέιλα, Γιασένκο))

Μου αρέσει επίσης καλύτερα.

Λυπάμαι πολύ, αλλά μπορώ να σας ρωτήσω ξανά; Είδα ένα βίντεο της Julia Small στο YouTube, προσθέτει άμυλο στο κερασάκι. Κορίτσια, το έχει κάνει κάποιος; Καταλαβαίνω ότι το σωστό κερασάκι είναι σύμφωνα με τον Eddie Spence, εγώ ο ίδιος το κάνω μόνο σύμφωνα με αυτό, απλώς αναρωτιέμαι, με την Julia να ξαπλώνει ομαλά, αλλά σε ένα μάλλον παχύ στρώμα. Ωραία! Ίσως το άμυλο να μην αφήσει το γέμισμα να απλωθεί πάρα πολύ ή κάτι άλλο ... Ίσως κάποιος το έχει ήδη κάνει και μπορεί να το εξηγήσει;

Εάν η σκόνη σας είναι συσκευασμένη, τότε περιέχει άμυλο. Παίρνω αλεσμένη σκόνη από την εταιρεία. Πρακτικά μαζί μας, έβαλαν μια σακούλα με άμμο στη μονάδα και την αλέσουν.Πάντα βάζω πρωτεΐνη, σκόνη, χυμό λεμονιού ή οξύ, άμυλο και φυτικό έλαιο σε γλάσο.
Πρώτον, αποδεικνύεται όχι τόσο γλυκά. Δεύτερον, το χρώμα δεν μεταναστεύει. Τρίτον, η σκόνη σώζεται, επειδή το άμυλο στο υγρό διογκώνεται και δίνει όγκο και πυκνότητα, ενώ η ζάχαρη διαλύεται. Αλλά δεν είμαι επαγγελματίας) Δεν ξέρω συνταγές. τα πάντα με το μάτι και πειραματικά) και στεγνώνει πιο γρήγορα. Ήταν μια αποκάλυψη για μένα ότι τα στρώματα πρέπει να στεγνώσουν για αρκετές ώρες ή ακόμα και μέρες.

Σας ευχαριστώ, μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή σας για το κερασάκι;

[poglazowa2011]

poglazowa2011, ΜΑΡΙΑ, μπορείτε τώρα να αγοράσετε έτοιμα μείγματα. πληκτρολογήστε * cardamon * στο YouTube, δώστε στον εαυτό σας την ευτυχία να φτιάξετε ένα μελόψωμο σπίτι. Στο πρώτο μέρος, η Ira Lyamina (ελπίζω ότι δεν έκανε λάθος) μιλά για αυτά. όπως μου φαίνεται, φθηνό και χαρούμενο, ή μου φαινόταν

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Μαρία, δεν τηρώ συνταγές και βάρη. Φιλτράρω την πρωτεΐνη μέσω της κάλτσας, την αναμιγνύω με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, ρίχνω μέσα από ένα κόσκινο μια κουταλιά της σούπας με ένα σωρό σκόνη και μια κουταλιά της σούπας με ένα σωρό άμυλο, ό, τι έρχεται στο χέρι) Αναμιγνύω, αφήνω να φουσκώσει για 5 λεπτά. και μετά κοσκινίζω λίγο περισσότερη σκόνη και ανακατεύω. Όταν βλέπω ότι υπάρχει ήδη αρκετή (όπως παχιά ξινή κρέμα, το σημάδι του μαχαιριού στην επιφάνεια είναι διαυγές, αλλά σταδιακά συγχωνεύεται), κτυπήστε λίγο με ένα ελατήριο μπλέντερ μέχρι να γίνει λευκό. Το δοκιμάζω, μου αρέσει ξινό. Και ήδη σε φακελάκια ζωγραφίζω και προσθέτω μερικές σταγόνες φυτικό λάδι. Διάβασα πολύ ότι είναι απαραίτητο να κάνω ένα παχύ γλάσο και στη συνέχεια να το αραιώσω με νερό, αλλά δεν μου άρεσε, καλύτερα να αναμιγνύω τη σκόνη αν χρειάζομαι μια παχιά.

[floksovodik]

floksovodik, figase, πρόβα! Ναι, υπάρχει ήδη ένα μεγάλο βάδισμα το νέο έτος! Μεγάλος!



poglazowa2011, ίσως δεν είναι άμυλο, αλλά γυαλιστερό;



mamo4ka, εδώ στο cardamonclub πωλείται μόνο gloss

Όχι, η Γιούλια έχει άμυλο, λοιπόν, τουλάχιστον η ίδια λέει "άμυλο" ... Θα πειραματιστώ! Ευχαριστώ για τη συμβουλή!