Μπισκότα λεμονιού με σπόρους παπαρούνας (σύριγγα τύπου ζύμης Tescoma)

[ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ!!!]

Μπισκότα λεμονιού με σπόρους παπαρούνας (σύριγγα τύπου ζύμης Tescoma)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Χυμός λεμονιού (1 ή 2 λεμόνια)	60 ml
Μαλακό βούτυρο (μαργαρίνη)	226 γρ.
Ζάχαρη	280 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Βανιλλίνη	1 φακελάκι
Ξύσμα λεμονιού	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	345 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλας	1/2 κουτ
Παπαρούνα	2-3 st. μεγάλο
Για ψεκασμό:
Ξύσμα λεμονιού	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	35-50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή στάλθηκε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από έναν φίλο, οπότε η πηγή μου είναι άγνωστη (((.
• Ετσι:
• Ρίξτε χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, βράστε για μερικά λεπτά. Περίπου έως ότου το υγρό διχοτομηθεί. (Δεν το μέτρησα ποτέ, το βράζω μόνο για περίπου 2 λεπτά). Προσθέστε το μισό βούτυρο στο χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά και αφαιρέστε από τη σόμπα.
• Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
• Χτυπάμε το υπόλοιπο βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθεί, προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε να χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά.
• Προσθέστε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος, ξύσμα, σπόρους παπαρούνας. Αναμιγνύουμε. Προσθέστε αλεύρι σε μέρη. Έτσι φαίνεται η ζύμη:
• 
• Προσθέστε χυμό λεμονιού με λάδι, ανακατέψτε. Η ζύμη μοιάζει με αυτό:
• 
• Δεν το βάζω στο ψυγείο. Γεμίστε αμέσως τη σύριγγα και πιέστε τη σε ένα μη λιπαντικό φύλλο. Μπορείτε απλά να σχηματίσετε κέικ με το χέρι σας και να τα απλώσετε σε ένα φύλλο. Πάντα έκανα.)). Στη φωτογραφία, η πιο δεξιά σειρά cookie δημιουργείται μόνο με το χέρι, για παράδειγμα. Η ζύμη δεν κολλά στα χέρια σας.
• 
• Πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ζάχαρης και ξύσματος πάνω από τα μπισκότα με ένα κουτάλι.
• 
• Ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
• ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ!!! Αφαιρέστε από το φύλλο ζεστό μόλις το βγάλουμε από το φούρνο. Με λεπτή σπάτουλα και τακτοποιημένο. Τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά - πολύ μαλακά. Αλλά αν έχει κρυώσει στο φύλλο, θα είναι πολύ δύσκολο να το αφαιρέσετε. Όταν φτιάχνω μπισκότα με το χέρι, χωρίς σύριγγα, τα βάζω σε αντικολλητικό χαλί και τέτοια προβλήματα δεν συμβαίνουν.
• Από την ποσότητα της ζύμης που δίνεται στη συνταγή, λαμβάνονται δυόμισι φύλλα ψησίματος μπισκότων διαστάσεων 30x40 cm.
• Καλή όρεξη! Και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά - 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Το μπισκότο κρυώνει και γίνεται τόσο εύθρυπτο και τρυφερό στο εσωτερικό και με μια τραγανή κρούστα στο εξωτερικό ... Για τα γούστα μου αυτά τα μπισκότα ταιριάζουν τέλεια με καφέ, οπότε ... ρίξτε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι και απολαύστε!

Καλή όρεξη!

["Μπορείς απλώς να φτιάξεις κέικ με το χέρι σου και να τα βάλεις σε ένα φύλλο. Πάντα έκανα πάντα.)). Στη φωτογραφία, η πιο δεξιά σειρά μπισκότων φτιάχνεται με το χέρι, για παράδειγμα. Η ζύμη σχεδόν δεν κολλάει στα χέρια σου."]

"Μπορείς απλώς να φτιάξεις κέικ με το χέρι σου και να τα βάλεις σε ένα φύλλο. Πάντα έκανα πάντα.)). Στη φωτογραφία, η πιο δεξιά σειρά μπισκότων φτιάχνεται με το χέρι, για παράδειγμα. Η ζύμη σχεδόν δεν κολλάει στα χέρια σου."

Και ξέρω ακόμη και για ποιον είναι αυτή η πληροφορία!

[Μαμά Μάξα]

Μαμά Μάξατι υπέροχο μπισκότο!
Σήμερα, λόγω του κακού καιρού, καθόμαστε στο σπίτι, εδώ είναι η συνταγή σας και θα τη δοκιμάσουμε!
Άννα, τα μπισκότα έχουν ξινή γεύση;

Και ξέρω ακόμη και για ποιον είναι αυτή η πληροφορία!

Λινάρι, ακριβώς, μόνο για εσάς !!!! Και για τη συνταγή μελιού διάβασα ότι μπορούν επίσης να σχηματιστούν με το χέρι.
Και τα μπισκότα δεν είναι καν ξινά, αλλά γλυκό λεμόνι ... Δεν ξέρω πώς να το περιγράψω .... αλλά ο γιος μου, ένας μεγάλος εραστής του γλυκού 2,5 ετών, παρά τη νεαρή του ηλικία, το έτρωγε, υπήρχε ένα κροτάλισμα ...

Αλλά αν έχει κρυώσει στο φύλλο, θα είναι πολύ δύσκολο να το αφαιρέσετε. Όταν φτιάχνω μπισκότα με το χέρι, χωρίς σύριγγα, τα βάζω σε αντικολλητικό χαλί και τέτοια προβλήματα δεν συμβαίνουν.

Τι αντικολλητικό χαλί έχετε; με μια σύριγγα δεν θα λειτουργήσει; Βάζω το δικό μου στη σιλικόνη, κολλάω χωρίς προβλήματα και χωρίζομαι εύκολα από τη σύριγγα. Δεν μου αρέσει να πλένω τα φύλλα ψησίματος, αλλά είναι σκληρό με χαρτί - είναι ελαφρύ, υψώνεται με μια σύριγγα τύπου

Anya, έχω ένα αντικολλητικό Firebird. Ψήνω τα πάντα κυρίως, υπάρχει και σιλικόνη .. Απλώς έκανα πάντα αυτά τα μπισκότα με το χέρι και πάνω σε χαλί, και ό, τι κάνω με μια σύριγγα, σφραγίζω σε ένα γυμνό φύλλο, οπότε σήμερα δεν σκέφτηκα να δοκιμάσω αυτό το cookie στο χαλί ...
Όμως, έχοντας τρυπήσει με το πρώτο ταψί, στο επόμενο αφαίρεσε τα πάντα ταυτόχρονα. Και το φύλλο είναι σχεδόν καθαρό, σκουπίστε το με ένα υγρό πανί και αυτό είναι ...

[Μαμά Μάξα]

Μαμά Μάξα, Αυτό είναι νόστιμο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πιέστηκε από το "Lakomkoy". Πρόστιμο!
Και το λεμόνι είναι αισθητό, και γλυκό, και παπαρούνα ...
Το άρωμα από το ξύσμα είναι γενικά ένα τραγούδι!
Αποδείχθηκε πολύ. Αλλά εξαφανίζεται κάπως πολύ γρήγορα. Ακούγεται μόνο μια κρίση

Περίμενα))) Περίμενε, θα γλυπτώ. Σήμερα επισκέφτηκα τον μπαμπά,
έφαγα μπισκότα με μέλι, αρκετές φορές διακριτικά
μου θύμισε, ο Schaub το έκανε ακόμα σήμερα ... Και θα του δώσω νέα αύριο
Θα το δοκιμάσω!
Anya, ευχαριστώ πολύ για το μέλι, το παιδί σπάει για ένα απογευματινό τσάι ...

Κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Φάτε στην υγεία σας! Και θα φέρω κάτι άλλο ...

[Μαμά Μάξα]

Μαμά Μάξα, αυτό το cookie είναι επίσης μαλακό ή εύθρυπτο; Λατρεύω τους σπόρους παπαρούνας Και πώς μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη λεμονιού εδώ; Και τότε δεν υπάρχει λεμόνι στο σπίτι, αλλά υπάρχει ζάχαρη λεμονιού ...

Τζούλια, αν τρώτε αμέσως την πρώτη μέρα, είναι πιο τραγανό και αν είναι υγρό στο σπίτι και αφήνεται σε ένα βάζο μια νύχτα (όπως το δικό μας), τότε είναι ήδη μαλακό το πρωί.
Νομίζω ότι αν το βάλετε σε ένα βάζο ή σε μια σακούλα θα παραμείνει τραγανό.
Και η ζάχαρη λεμονιού σε αυτήν τη συνταγή, νομίζω, αν πασπαλίζουμε μόνο στην κορυφή ... Μπορείτε να το κάνετε χωρίς λεμόνι, αλλά η γεύση θα είναι ήδη διαφορετική ... Εδώ, στη ζύμη, υπάρχει και το ξύσμα και ο χυμός λεμονιού. Είχα μια ιδέα να χρησιμοποιήσω ένα πορτοκάλι αντί για λεμόνι ... αλλά δεν το έχω εφαρμόσει ακόμα. Έτσι, εάν έχετε ένα πορτοκάλι στο σπίτι, μπορείτε
πείραμα.

Οι άνθρωποι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν αυτό το Tescoma. Τίποτα λογικό δεν συμπιέστηκε από αυτήν τη σύριγγα. Δεν κολλάει, απλώνεται για τη σύριγγα, τότε η ζύμη είναι παχιά, δεν μπορείτε να την πιέσετε καθόλου. Κάνατε δύο κλικ;

Υπάρχουν τρία cookies για αυτό. Και για να κολλήσω στον Τύπο σε ένα γυμνό, μη λιπαντικό φύλλο. Η ζύμη δεν είναι παχιά, λίγο κολλώδης. Καλή σου τύχη!

και αν το σπίτι είναι υγρό και αφήσει ένα βάζο όλη τη νύχτα (όπως το δικό μας), τότε είναι ήδη μαλακό το πρωί.

Εσείς, οι χαλασμένοι, ψεύδονται μέχρι το πρωί! Και εδώ ... όλοι κάθονται με καμένες γλώσσες! Επειδή μετά το τέλος των μπισκότων, γλείφτηκαν το φύλλο cookie που δεν είχε ακόμη κρυώσει!

Αχα! Μου άρεσε! Έχουμε τρώνε, εγώ και ο σύζυγός μου, αλλά ένα παιδί 2,5 ετών ... Δεν δίνω πολλά τέτοια μπισκότα στο παιδί μου, ο σύζυγός μου αρέσει περισσότερο κέικ, αλλά εγώ ο ίδιος μου αρέσει να μαγειρεύω περισσότερο από ό, τι έχω, αυτό θα ξεκαθαρίσει! Ναι ... σκοπεύω επίσης να βάλω μπισκότα κοκ και κολοκύθας για τη σύριγγα ... αλλά αυτό συμβαίνει όταν τρώμε όλα τα μαγειρεμένα, αλλιώς ο σύζυγός μου υποτίθεται ότι μεταφράζει τα προϊόντα και στη συνέχεια όλα βρίσκονται ...

φούρνος οπτάνθρακα

Μαγείρεμα, λέτε; Αυτό είναι ενδιαφέρον! Παρακαλώ, από αυτή τη στιγμή με περισσότερες λεπτομέρειες!

Αχα! Μου άρεσε!

Πόσο μου άρεσε! Κλείσιμο όλο το βράδυ. Υπήρχαν τρεις από εμάς και ήταν μια συνάντηση τραγουδιών χορωδιών
Έκρυβε μια ντουζίνα κάτω από καφέ το πρωί. Το υπόλοιπο έφαγε χθες.
Το πρωί είναι το ίδιο τραγανό. Μου αρέσει!
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Κορίτσια! Στην υγεία σου! Είναι τόσο ωραίο όταν μπορείς να φέρεις χαρά σε κάποιον!
Βίκα! Και έψησα το ψωμί σου σε ώριμη ζύμη! Μου άρεσε !! Τώρα θηλάζω το μαγιά ...

Εδώ είναι τα μπισκότα μου, νόστιμα έκανα με ένα πιρούνι αντί για σύριγγα και σταφίδες αντί για παπαρούνα
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ από όλη την οικογένεια

Χαίρομαι που σας άρεσε! Έχω επίσης ένα από τα αγαπημένα μου, ειδικά με τον καφέ ...

[Άννα]

Άννα, Έψησα μπισκότα λεμονιού, αλλά χωρίς σπόρους παπαρούνας και ξύσμα (για κάποιο λόγο δεν τους αρέσει το ξύσμα μου, αλλά δεν υπήρχε σπόρος παπαρούνας). Τα μπισκότα είναι νόστιμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έβγαλα αμέσως από το ζεστό ταψί, είναι καλό που με προειδοποίησαν. Δροσίζουν λίγο και έχουν ήδη αφαιρεθεί άσχημα. Μόνο για κάποιο λόγο μαυρίστηκαν άνισα. Η φωτογραφία δεν αποδείχθηκε πολύ καλά, λυπάμαι.

Ήταν εύκολο να βάλετε τη ζύμη στο φύλλο ψησίματος, η ζύμη της σύριγγας είναι καλή. Τώρα ας δοκιμάσουμε τις υπόλοιπες συνταγές σας.

Για την υγεία σας και τους αγαπημένους σας!

Βρήκα επίσης τη σύριγγα τύπου "Lakomka". Είπα ψέματα χωρίς χρήση για περίπου 20 χρόνια.
Έψησα μπισκότα.
Νόστιμο, αλλά πολύ γλυκό για μένα. Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη.

Η Anya παρατήρησε ορισμένες ανακρίβειες στη συνταγή. Δεν είναι γραμμένο πότε να προσθέσω αλάτι (πρόσθεσα στο αλεύρι), αλλά για τη σκόνη ψησίματος γράφεται δύο φορές, το οποίο προσθέτουμε: στο αλεύρι και μαζί με σπόρους παπαρούνας και ξύσμα (πρόσθεσα στο αλεύρι).

Anya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα κάνω περισσότερα!

Άννα, ψημένα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή σας με μικρές τροποποιήσεις. Αντί για χυμό λεμονιού, έβαλα το κέικ που έμεινε από το τρίψιμο της στάρπης λεμονιού (καλά, ο φρύνος στραγγαλίστηκε για να το πετάξει) και το υπερέθεσα λίγο όταν ψήνω. Την επόμενη φορά θα κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

Σας ευχαριστώ, ήταν υπέροχο!

Ναταλία, για την υγεία σας !!! Και ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

[Μαμά Μάξα]

Μαμά Μάξα, Anya, σας ευχαριστώ για τα υπέροχα μπισκότα!
Πολύ ευχάριστο, εύθρυπτο στη γεύση.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, στην υγεία σου! Αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα cookies στην οικογένειά μας!)))

[Μαμά Μάξα]

Μαμά Μάξα, Άννα, αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα μπισκότα! Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα ψήσω στο μέλλον