Μπισκότα-καλαμάκια "Γαλακτοκομικά μπαρ"

Μπισκότα-καλαμάκια "Γαλακτοκομικά μπαρ"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	50 γρ
ζάχαρη άχνη	80γρ
άλας	1/4 κουτ
γάλα	60γρ
αυτοαναρριχημένο αλεύρι	250γρ
γάλα σε σκόνη	20γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ανακατέψτε το αλεύρι με γάλα σε σκόνη και κοσκινίστε.
• 2. Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι, για λίγα δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε τη μάζα όλη την ώρα.
• 3. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αμέσως το μισό γάλα. Ανακατέψτε καλά.
• 4. Προσθέστε 1/3 μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί πλήρως.
• 5. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και το ένα τρίτο του υπόλοιπου αλευριού. Ανακατέψτε ξανά καλά.
• 6. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώνετε με το χέρι.
• 7. Στη συνέχεια, μοιράστε τη ζύμη μεταξύ δύο φύλλων αλουμινίου και ξεδιπλώστε σε ένα ορθογώνιο πάχους 1 έως 1,5 cm.
• 8. Ψύξτε στο ψυγείο για 1 έως 2 ώρες.
• 9. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη στο τραπέζι και κόψτε τα μπισκότα (έχω πλάτος 1 cm.)
• 
• 10. Μεταφέρετε σε φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
• 11. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160C για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και στεγνώστε το για άλλα 10-15 λεπτά.
• Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 18τμχ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Τέτοια όμορφα και θέλω να τα ξεριζώσω!

[Καρίνοτσα]

Θέλω απλώς να τα ξεριζώσω!

Καρίνοτσα, Ευχαριστώ! Το μεγάλο παιδί μου (σύζυγος που) κάνει ακριβώς αυτό, στρίβει με γάλα

[Καρίνοτσα]

Καρίνοτσα, Ευχαριστώ! Το μεγάλο παιδί μου (σύζυγος που) κάνει ακριβώς αυτό, στρίβει με γάλα

Με γάλα, με γάλα 🔗 μεγάλος!

Νατάσα, τι όμορφος άντρας! Εκπληκτικός! Σε σελιδοδείκτες. (Ο χαλάς σας έχει ήδη εμπλακεί ξανά.)

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Φροντίστε να ψήσετε για να τραβήξετε

[Νατάσα]

Νατάσα - δροσερό ραβδί

Yum-yum ... τα ραβδιά είναι υπέροχο θέαμα!

Και τι είναι αυτό-ανερχόμενο αλεύρι ;;;

[Νατάσα]

Νατάσα, Ήμουν σχεδόν αργά για τέτοια συμπάθειαβνέα μπισκότα! Η σημαία εμφανίστηκε στο avatar και πότε πετυχαίνετε; !!

Και τι είναι αυτό-ανερχόμενο αλεύρι ;;;

Συμμετέχω επίσης στην ερώτηση με την οποία είμαι Ουράλ ήδη από την τούνδρα που απευθύνομαι

[Natasha, Lenochka, Yulenka, Vitalinochka, TanyaΤαμπίτα, Tanyushka Κύριε, Albina,]

Natasha, Lenochka, Yulenka, Vitalinochka, TanyaΤαμπίτα, Tanyushka Κύριε, Albina, , κορίτσια, σας ευχαριστώ που σταματήσατε από τα cookie μου!

Και τι είναι αυτό-ανερχόμενο αλεύρι ;;;

Υπάρχει τέτοιο αλεύρι στο απόθεμα στο εξωτερικό, είναι κοινό εκεί. Αυτό είναι αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, αλλά συσκευασμένο από το εργοστάσιο. Αλλά επειδή δεν έχουμε τόσο καλό, έπρεπε να σκάψουμε. Εδώ βρήκα: 1 κουταλάκι του γλυκού προστίθεται σε ένα ποτήρι αλεύρι. μπέικιν πάουντερ. Συνιστάται να κοσκινίζετε μερικές φορές για ομοιόμορφη κατανομή. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού από αλεύρι. και αντ 'αυτού προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. άμυλο καλαμποκιού.
Αυτό το μείγμα προστέθηκε στο μπισκότο - αποδείχθηκε το πιο ευάερο.
Κυλήστε με πραλίνα και φουντούκια

Ο χαλάς σας έχει ήδη εμπλακεί ξανά.

ΝατάσαΕίμαι πολύ χαρούμενος που το χαλάλα σας ταιριάζει!

Το μπισκότο αποδείχθηκε το πιο ευάερο.

Έχω ήδη δει, όμορφα. Ευχαριστώ για την απάντηση. Ίσως πού θα λάμψω τώρα με τη διάνοια μου

Δόξα στην Ουκρανία! Νατάσα, μπισκότα, ομορφιά, το είδα αργά, σήμερα δεν μπορώ να το βοηθήσω, αλλά αύριο σίγουρα θα με ενδιέφερε με αλεύρι, φυσικά, αλλά δεν μπορείς να μας τρομάξεις με όλα τα είδη των ονομάτων, για 1 ώρα. Με ένα χτύπημα μπέικιν πάουντερ, νομίζω ότι είναι αρκετό
πήγε στη γραμμή για τη σημαία

[Natali06]

Natali06, προτού πωληθεί το αλεύρι τηγανίτας - αυξάνεται και αυτό;

[Albinochka]

Προηγουμένως, πωλήθηκε αλεύρι τηγανίτας - αυξάνεται και αυτό;

Albinochka, ευχαριστώ για την υπενθύμιση Ναι, η τηγανίτα θεωρείται επίσης ανυψωμένη.

σήμερα δεν μπορώ να βοηθήσω

Ακόμα θα! Μάλλον μόνο λόγω του εορταστικού τραπεζιού;

ανά μερίδα 1 ώρα. l με ένα σωληνάριο μπέικιν πάουντερ

Ολέσενκα, κατά προτίμηση χωρίς. Και τότε έχουμε διαφορετικά χτυπήματα

Natalia06 Ευχαριστώ για μια καλή συνταγή. Τα καλαμάκια είναι νόστιμα. Το έκανε επανειλημμένα, τρώγεται γρήγορα. Συνιστώ στους υπόλοιπους χρήστες του φόρουμ