Τηγανίτες με γέμιση μήλου

Τηγανίτες με γέμιση μήλου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
κεφίρ	2 ος
αλεύρι	2 ος
αυγά	2 τεμ
βραστό νερό	1 ος
σόδα	1/2 κουτ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη, αλάτι	γεύση
πλήρωση
μήλα
ζάχαρη
κανέλα
καρύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίτες.
• Ανακατέψτε το κεφίρ, το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Διαλύστε τη σόδα σε ένα ποτήρι βραστό νερό και ανακατέψτε γρήγορα στη ζύμη. Αφήστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε σε φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά καλά. Ψήνουμε τις τηγανίτες σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι.
• Πλήρωση.
• Κόψτε τα μήλα σε λωρίδες και στείλτε στο τηγάνι. Όταν τα μήλα αρχίσουν να δίνουν χυμό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, ανακατεύουμε. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά έως ότου τα μήλα μαλακώσουν και η ζάχαρη διαλύεται, προσθέστε καρύδια και αφαιρέστε από τη φωτιά.
• Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια τέτοια γέμιση.
• 
• Τότε όλα είναι απλά, απλώνουμε τη γέμιση σε μια τηγανίτα και την διπλώνουμε πρώτα έτσι
• 
• και μετά έτσι
• 
• Ως αποτέλεσμα, τυλίγουμε τηγανίτα σε ρολό και ισιώνουμε τις άκρες.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Η συνταγή της Tanya Khutornaya λαμβάνεται ως βάση.

[julia007]

julia007, αν και η Maslenitsa έχει τελειώσει, αλλά αυτές οι τηγανίτες είναι τόσο νόστιμες που θέλετε να κάνετε το ίδιο. Πες μου, πόσο γυαλί χρησιμοποιείται στη συνταγή ...

Ένας πολύ ορεκτικός τρόπος αναδίπλωσης τηγανιτών, μεταφέρω στους σελιδοδείκτες

[julia007]

julia007, αν και η Maslenitsa έχει τελειώσει, αλλά αυτές οι τηγανίτες είναι τόσο νόστιμες που θέλετε να κάνετε το ίδιο. Πες μου, πόσο γυαλί χρησιμοποιείται στη συνταγή ...

Το ποτήρι χρησιμοποίησε μια κανονική όψη 250 γρ

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, ευχαριστώ για την ομορφιά! Απλό και καλαίσθητο!

Τόσο ευτυχής!