Κουραμπέι Μπακού

Καθόλου, αγαπητέ! Περιμένω μπισκότα. Και δεν μπορώ να το δοκιμάσω με κανέναν τρόπο. Είναι καλό;

Λοιπόν, είχα μια κρέμα σιμιγδάλι (παρεμπιπτόντως, είναι πραγματικά φοβερό, πολύ, πολύ νόστιμο και δεν δίνει ούτε σιμιγδάλι ούτε κοντά), οπότε αποδεικνύεται τόσο δυνατό, το ανάγλυφο διατηρείται καλά. Μου άρεσε να χρησιμοποιώ μια σύριγγα. Και παρά το γεγονός ότι, γενικά, το κράτησα στα χέρια μου για πρώτη φορά στη ζωή μου, πήρα γρήγορα τα χέρια μου σε αυτό. Βολικό, δροσερό εν συντομία!

Και παρά το γεγονός ότι, γενικά, το κράτησα στα χέρια μου για πρώτη φορά στη ζωή μου, πήρα γρήγορα τα χέρια μου σε αυτό.

Λοιπόν, πρέπει να πετύχω και εγώ!

[Μικρά κορίτσια! Η σύριγγα είναι ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ !!! Απολαύστε τη διαδικασία, εγγυώμαι!]

Λοιπόν, η ψυχή του ποιητή δεν μπορούσε να το αντέξει! Ακούστε, και αποδεικνύονται ότι είναι τόσο εύκολο και γρήγορο. Δεν είχα χρόνο να μπω στην κουζίνα και τα μπισκότα είναι ήδη έτοιμα. Spreeyits .... τραγούδι! Δεν μπορούσα να το καταλάβω. Το χαστούκισε σε ένα ταψί και δεν έβαλε τη ζύμη πίσω στη σύριγγα για να την ξανακάνει. Τόσο μεγάλη! Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που έχω τόση χαρά από το μαγείρεμα! Μόνο η μαρμελάδα μου επιπλέει. Φαινόταν τόσο παχύ, αλλά στο φούρνο έτρεχε κατευθείαν από τα μπισκότα. Και εξαιτίας αυτού, δεν αποδείχθηκαν πολύ όμορφα. Αλλά αυτά είναι μικροπράγματα, γιατί είναι υπέροχο, φρίκη. Μου άρεσε πάρα πολύ η ζύμη, ούτε θα αλλάξω τίποτα.
Lenka, ευχαριστώ και πάλι! Τώρα θα ψήσω ξανά, γιατί τα μισά από αυτά έχουν ήδη μειωθεί.
Κρατήστε την αναφορά:




Μικρά κορίτσια! Η σύριγγα είναι ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ !!! Απολαύστε τη διαδικασία, εγγυώμαι!

Λοιπόν, είχα μια κρέμα σιμιγδάλι (παρεμπιπτόντως, είναι φοβερή, πολύ, πολύ νόστιμη

Και η συνταγή;

[Τασένκα]

Τασένκα, κρέμα φούστα
Απλώς βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι τουλάχιστον 82%, διαφορετικά ενδέχεται να μην λειτουργεί. Θα του δείξω επίσης.
Ψηφοφορία: Δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω, οπότε έβαλα μόνο μερικές αντλίες, έπαιξα με μια σύριγγα.



Η κρέμα δεν έχει καθόλου λιπαρότητα. Μπορείτε να το βάλετε όσο θέλετε.

Ευχαριστώ!

[Λένουσικ]

Μικρά κορίτσια! Η σύριγγα είναι ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ !!!

Λένουσικ, !!!

Απομένει μόνο να περιμένουμε να ξαναρχίσει στο απόθεμα και αμέσως δώστε δύο αρπάζω !!!

[Λίντσικ]

Μόνο η μαρμελάδα μου επιπλέει. Φαινόταν τόσο παχύ, αλλά στο φούρνο έτρεχε κατευθείαν από τα μπισκότα.

Λίντσικ, Επόμενο. ανακατέψτε τη μαρμελάδα με το άμυλο μία φορά.
Έχετε υπέροχα μπισκότα! Λοιπόν λέω ότι φτιάχνονται αμέσως, και τρώγονται σαν σπόροι. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως ένα τριπλό πρότυπο του τεστ, το κέικ αποδείχθηκε όμορφο
Πλέκω, εμφανίζονται γρήγορα. Πρέπει μόνο να παρακολουθείτε σχεδόν κάθε μέρα.

[Έλενα Τιμ]

Δεν ξέρω πώς να διακοσμήσω, οπότε έβαλα μόνο μερικές κολοκύθες, έπαιξα με μια σύριγγα.

Έλενα Τιμ, πόσο υπέροχο, πολύ όμορφα διακοσμημένο το κέικ! Είναι πολύ εύκολο να διακοσμήσετε με μια σύριγγα τύπου και από το πλάι; Έχω μια ελαφρώς διαφορετική σύριγγα τύπου (με μοχλό) και νομίζω ότι θα είναι πιο δύσκολο για αυτούς να διακοσμήσουν με κρέμα.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, για κρέμα χρησιμοποιείται διαφορετικά από ό, τι για μπισκότα. Για μπισκότα, πρέπει να πατήσετε το κουμπί στο πλάι και για την κρέμα, πατήστε το "pimp" στην κορυφή - η αρχή της λειτουργίας είναι σαν μια κανονική σύριγγα

Lenchik, επόμενος. ανακατέψτε τη μαρμελάδα με το άμυλο μία φορά.

Lenus, έτσι ήταν τόσο παχύ, σχεδόν σαν μαρμελάδα, έτσι μου φάνηκε ότι δεν θα ήταν ρεαλιστικό να αναμίξουμε το άμυλο σε αυτό. Αλλά έπρεπε ακόμη να δοκιμάσω. Αλλά γιατί υπάρχει ... έχει ήδη καταστραφεί ούτως ή άλλως. Ο σύζυγος έχει ήδη πιέσει να το κάνει ξανά. Είναι μικροσκοπικά, λίγο περισσότερο από ζυμαρικά, επομένως, όπως είπατε, πετούν μακριά «σαν σπόροι».
Άκου, είμαι εδώ, έχοντας διαβάσει ότι μερικά από τα κορίτσια φαινόταν να έχουν μια παχιά ζύμη και σκληρά μπισκότα. Ξέρετε τι έκανα, σε περίπτωση; Το βούτυρο δεν ήταν μόνο μαλακό, αλλά ημι-λιωμένο στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία απόψυξης. Το ίδιο το λάδι πήρε ειδικά το 72,5%, υπάρχει περισσότερο υγρό σε αυτό.Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάστηκε καν να χρησιμοποιήσω ζάχαρη άχνη. Μόλις δεν πήρα 40g ζάχαρης, αλλά 60. Χτυπάμε με βούτυρο, προσθέτω πρωτεΐνη και χτυπάω μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Και τότε απλώς αναμίχθηκε το αλεύρι με ένα κουτάλι. Η ζύμη αποδείχθηκε μαλακή, αλλά όχι παχύρρευστη, και τα μπισκότα από αυτήν είναι πολύ τρυφερά. Ψήθηκε για 10 λεπτά.
(Το έγραψα μόνο σε περίπτωση που ξαφνικά θα ήταν χρήσιμο για κάποιον)

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗΕίχα επίσης μαρμελάδα σαν μαρμελάδα, αλλά έμεινα ανάμικτο με άμυλο για κάθε περίπτωση, αλλά ήταν αρκετό μόνο για ένα φύλλο ψησίματος. Δεν πρόσθεσα άμυλο στο δεύτερο φύλλο ψησίματος και η μαρμελάδα δεν στάζει ούτε σταγόνα. Είχα το μήλο, αν κάποιος ενδιαφέρεται

(Το έγραψα μόνο σε περίπτωση που ξαφνικά θα ήταν χρήσιμο για κάποιον)

Σίγουρα θα είναι χρήσιμο
Κορίτσια, συνέχισα να βασανίζω τη σύριγγα. Τέτοια μπισκότα αποδείχθηκαν καταπληκτικά, δεν το περίμενα! Λιώνει απλώς στο στόμα σου, τόσο χαρούμενο. Τώρα θα συντάξω μια συνταγή, ξαφνικά κάποιος τη χρειάζεται

Φυσικα και εσυ θα! Και πως! Τώρα πρέπει να παίξω αρκετά! Δεν βάζω ούτε τη σύριγγα στην ντουλάπα, βρίσκεται στο τραπέζι και μπλοκάρει ... αλλά ζεσταίνει την ψυχή μου!
Η συνταγή στο στούντιο!

Σπιτικό κουλουράκι χωρίς αυγά (Έλβεν)


Σε ικετεύω! Παίξτε για υγεία Mega νόστιμα μπισκότα

Ω, κορίτσια, και το τελευταίο πράγμα που ήθελα να πω, και πάλι, για κάθε περίπτωση. Αυτή η σύριγγα δεν πρέπει να θεωρείται επαγγελματικό εργαλείο. Για τα μπισκότα, είναι απλώς υπέροχος, αλλά για κρέμα ... Το γεγονός είναι ότι παρά το γεγονός ότι έχει 6 ακροφύσια για κρέμα, εξακολουθούν να μην είναι επαγγελματικά και έτσι, για "περιποίηση στο σπίτι", και κομψό και λεπτό δεν μπορείς να δουλέψεις μαζί τους. Και η ίδια η σύριγγα είναι πολύ μεγάλη για τέτοιες περιπτώσεις. Πρώτα απ 'όλα, εξακολουθεί να είναι κύριος των cookies. Και για χαριτωμένη εργασία με την κρέμα χρειάζεστε τσάντες και όλα τα είδη ειδικών εξαρτημάτων. Η μητέρα μου είναι σεφ και όταν έφτιαχνε κέικ και αρτοσκευάσματα για να παραγγείλει, χρησιμοποίησε μόνο τσάντες και εξειδικευμένα εξαρτήματα. Λάβετε λοιπόν υπόψη όλα αυτά κατά την αγορά αυτής της σύριγγας. Αλλά δεν με νοιάζει, δεν ψήνω κέικ για παραγγελία και γι 'αυτό είμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος! Θα διακοσμήσω τα κέικ μου με κολοκύθες, μου άρεσε πολύ. Και ίσως με άλλα ακροφύσια κάτι καλό θα αποδειχθεί, απλά δεν ξέρω πώς ακόμα!
Λένους, συγγνώμη, μπήκα εδώ με τις παρατηρήσεις μου. Δεν θα είμαι πια, όπως είπε ό, τι ήθελε.

Κορίτσια, μπορείτε επίσης να φτιάξετε τέτοια μπισκότα στο φούρνο μικροκυμάτων; Όσοι ψήνουν και γνωρίζουν τις ρυθμίσεις μπορούν να σας πουν τις ρυθμίσεις - ώρα, ισχύ.

[Έλβεν]

Έλβεν, Λένα, σας ευχαριστώ και πάλι για τη νόστιμη συνταγή!

Ουάου! Και αυτό το καλούπι είναι επίσης τόσο χαριτωμένο! Θα πρέπει να γίνει.
Και χθες τα καλούπια με καρδιά δεν λειτούργησαν για μένα. Γέμισα τη ζύμη πίσω στη σύριγγα και έκανα ξανά λουλούδια.

Και πώς να φτιάξετε ένα kurabye, το οποίο πωλήθηκε στη Σοβιετική εποχή, είναι παχουλό;

Σήμερα επρόκειτο να το κάνω όπως σε αυτό το βίντεο: 🔗оtоvit - bakinskoe-kurab-e - ΒΙΝΤΕΟ-
Φαίνεται ότι πρέπει να είναι σε φόρμα. Δεν αποδεικνύεται τίποτα περίπλοκο, ας προσπαθήσουμε - τι συμβαίνει.

Τα κορίτσια μου λένε, φτιάχνω μπισκότα, αλλά απολύτως δεν θέλουν να βγουν από τη σύριγγα και να κολλήσουν στο ταψί, τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα;

[Λάγκρι]

Λάγκρι, στην αρχική συνταγή, ο συγγραφέας φύτεψε επίσης μπισκότα. Αποδείχθηκε άσχημο για μένα, και αποφάσισα να φτιάξω λουλούδια
Ιρίνα, Συνήθως έφυγα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να λιπαίνετε το φύλλο ψησίματος και να μην το καλύπτετε με χαρτί

Το φύλλο ψησίματος δεν ήταν λαδωμένο ή καλυμμένο. Και αποδείχθηκε καθόλου αμμώδης για κάποιο λόγο

[Λένα]

Αποδείχθηκε άσχημο για μένα και αποφάσισα να φτιάξω λουλούδια

Λένα, έχετε υπέροχα λουλούδια! Και το τελευταίο μου μπισκότο ήταν υπέροχο και η θέα δεν είναι κακή. Και αν δεν μπορώ να το βγάλω από την τσάντα, τότε δεν θα είμαι ιδιαίτερα αναστατωμένος. Η κύρια ζύμη και η γεύση του kurabie!

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Ευχαριστώ
Ιρίνα, μην πανικοβληθείτε!

αποδείχθηκε καθόλου αμμώδης για κάποιο λόγο

Στερεός? Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ή καθόλου πρωτεΐνη. Εάν χρειάζεστε εντελώς εύθρυπτα μπισκότα, δοκιμάστε Αυτό

[Λένα]

Λένα, και δεν πέτυχα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα να φτιάξω το kurabye με τη μορφή τριαντάφυλλων ή οτιδήποτε τα αποκαλούν. Χρειαζόμαστε ακόμα μια τσάντα ζαχαροπλαστικής σαν αυτήν, τον οικοδεσπότη του προγράμματος, στο βίντεο. Έπρεπε να το ξανακάνω με έναν τύπο, εύκολο και απλό.

Αλλά αυτή τη φορά, στη συνταγή, αντί για πρωτεΐνη, έβαλα τον κρόκο χθες με την υπόλοιπη πρωτεΐνη και αποδείχθηκε, καλά, ένα εύθρυπτο μπισκότο που δεν περίμενα. Αλλά ο σύζυγός μου του άρεσε περισσότερο με πρωτεΐνες. Μου άρεσαν και οι δύο επιλογές. Λοιπόν, ποιος χρειάζεται εύθρυπτο, αντί πρωτεΐνης, πάρτε τον κρόκο και λίγη πρωτεΐνη.

Τι γίνεται όμως αν βάλετε ολόκληρο το αυγό, δεν θα λειτουργήσετε;
Έχει δοκιμάσει ποτέ κάποιος να προσθέσει και τα δύο;

[Έλενα]

Έλενα, μου φαίνεται ότι η ευθραυστότητα του τελευταίου μπισκότου μου είναι επειδή δεν υπάρχει πρωτεΐνη, και αν βάλετε ολόκληρο το αυγό, τότε θα πάρετε επίσης κάτι καλό, αλλά λίγο διαφορετικό. Νομίζω ότι αν βάλεις ολόκληρο το αυγό, τότε η ζύμη θα γίνει πιο λεπτή (όχι τόσο παχιά) και μπορείς να την περάσεις μέσα από το πιεστήριο, γιατί η ζύμη είναι σύμφωνα με τη συνταγή Έλβεν αποδεικνύεται παχύ, ελαστικό. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε με ένα ολόκληρο αυγό.

Αυτό ακριβώς θα κάνω. Απλά πρέπει να ολοκληρώσετε αυτό που έχετε ήδη ψηθεί. Την τελευταία φορά που πήρα εκατό μπισκότα (από μια άλλη συνταγή της Lenuska, αυτή χωρίς αυγά), θα φάμε για άλλες δύο ημέρες. Και στη συνέχεια θα προσπαθήσω να το ανακατέψω με ένα ολόκληρο αυγό και να ρίξω περισσότερο βραστό συμπυκνωμένο γάλα στην κορυφή. Θα διαγραφώ αργότερα πώς συνέβη.

Και ακόμη και σήμερα δεν πήρα μια σταγόνα μαρμελάδας πάνω από τα μπισκότα, αν και σήμερα συνδύαζα τη μαρμελάδα με το άμυλο. Πιθανότατα πρέπει να πάρουμε μαρμελάδα Και εδώ σκουπίζουν αυτά τα μπισκότα στο σπίτι.

[Λένους]

τι εάν βάζετε ολόκληρο το αυγό, δεν θα λειτουργήσετε; Έχει δοκιμάσει ποτέ κάποιος να προσθέσει και τα δύο;

ΛένουςΝομίζω ότι θα λειτουργήσει Λάγκρι, σωστά, με τον κρόκο, τα μπισκότα είναι εύθρυπτα από ό, τι με ένα ολόκληρο αυγό. Σκέφτηκα επίσης, γιατί να δουλεύω και να μοιράζομαι ένα αυγό, όταν με πρωτεΐνη αποδεικνύεται ακόμα ένα σκληρό μπισκότο;

Έλεν, είμαι εδώ με την έκθεσή μου. Ευχαριστώ

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου! Ποια φωτογραφία θα φάγατε αυτό το πιάτο;

[Όλγα]

Όλγα, αλλά δεν χρειάζομαι ένα πιάτο, αλλά θα ήθελα να δοκιμάσω τα μπισκότα

Λοιπόν, έτρεξα στο ταχυδρομείο, ήθελα να σας στείλω μέσω ταχυδρομείου .. Και το ταχυδρομείο είναι ήδη κλειστό! Αύριο πρωί - περιμένετε !!!

[Αλμπίνα]

Αλμπίναναι, έχω ένα πιάτο με μπισκότα

[Λένα]

Λένα, το πιάτο σίγουρα δεν είναι νόστιμο

Κορίτσια, αγαπητέ, τι κάνεις σε μένα; Δεν θα βγω από την κουζίνα τώρα, απλά θα σπάσω αυτά τα μπισκότα !!! Η απόλαυση είναι πάνω από το μέσο όρο: η ζύμη είναι πανέμορφη, τρυφερή, η εργασία με μια σύριγγα είναι απλώς ένα τραγούδι: βάλτε τυχόν συνημμένα, όλα λειτουργούν. Και η γεύση! Ακριβώς το πιο τρυφερό και θεϊκό! Εδώ είναι:



Η ζύμη παρασκευάστηκε από βούτυρο 82,5%, προστέθηκε μια κουταλιά σπιτικό τυρί cottage. Αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη μόνο για μια σύριγγα τύπου!

[Λόγια]

Λόγια, ομορφιά! Αλλά τα κορυφαία, παχουλά με κυματιστή κορυφή, τι ακροφύσιο κατασκευάζεται; Ή δεν γίνεται καθόλου από τον τύπο;

Κορίτσια, αλλά αν υπάρχει μόνο κρόκος αντί για πρωτεΐνη, είναι δυνατόν; Έχω ένα σωρό κρόκους από το κέλυφος χωρίς πέλματα, πού μπορώ να τα βάλω; Και αυτά τα kurabieshki είναι τόσο νόστιμα, υπέροχα!

Oles, φαίνεται να λένε ότι θα πρέπει να αποδειχθεί ακόμη πιο τρυφερό με τον κρόκο. Αν δεν μπερδεύω τίποτα, φυσικά!

Ναί? Λοιπόν, θα προσπαθήσω σίγουρα τακτοποιημένο, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα να χάσετε, διαφορετικά θα χαθούν
Θα ψήσω, θα σας πω πώς τελείωσε

[Olesya]

Olesya, ψήνουμε τολμηρά! Σίγουρα δεν θα είναι χειρότερο ακόμη και χωρίς αυγά.

Τα κορίτσια στο Όζον έχουν ξανά αυτές τις σύριγγες! Μειώθηκαν στην τιμή κατά 20% !!! Τρέξτε, όποιος το χρειάζεται !!!

Τα κορίτσια στο Όζον έχουν ξανά αυτές τις σύριγγες! Μειώθηκαν στην τιμή κατά 20% !!! Τρέξτε, όποιος το χρειάζεται !!!

Len, esli Έχω τον Teskomovsky, το χρειάζομαι αυτό ή όχι; Εδώ, άλλωστε, ο ατυχής steelyard ... (Είμαι στη ζυγαριά σύμφωνα με το ωροσκόπιο) ..... Νομίζω ότι όλα είναι απαραίτητα - δεν χρειάζεται, πάρτε - μην πάρετε ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ
Πήγα στο Όζον, λέει - όχι για πώληση ...

πήγε στο Όζον, λέει - όχι για πώληση ...

Γααάλ! Μόλις τώρα, ήταν! Εκτίμηση! Είδα την τιμή! Αυτό το δικό μας έχει ήδη καλπασθεί και παραγγείλει, στοπ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ
Πήγα στο Όζον, λέει - όχι για πώληση ...

Έτρεξα επίσης