Καρδιά σμέουρων (Himbeerenherzen)

Καρδιά σμέουρων (Himbeerenherzen)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
βούτυρο	150 γρ
ζάχαρη	60 γρ
αλεύρι	200 γρ
αλεύρι αμυγδάλου	50 γρ
αυγό	1 Η / Υ
άλας	πρέζα
μαρμελάδα βατόμουρο
ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι, αυγό και ζυμώστε σε μια λεία ζύμη.
• Ψύξτε για 1 ώρα.
• Πρέπει να πάρετε ένα καλούπι μπισκότων με τη μορφή μιας μεγάλης και μικρής καρδιάς.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη αραιά, κόψτε πρώτα τα μπισκότα, μεγάλα. Στη συνέχεια κόψτε μια μικρή τρύπα στη μέση των μισών κοπτών μπισκότων.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 ° C για 5-8 λεπτά. Ανάλογα με το μέγεθος του καλουπιού σας.
• Βάλτε τη μαρμελάδα βατόμουρου σε ολόκληρο το μισό.
• Πασπαλίζουμε τα πάνω μισά με ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε πάνω από τη μαρμελάδα βατόμουρου.
• 
• 

Σημείωση

🔗, βιβλίο μαγειρικής A. Voltaire