Κεφτεδάκια κιμά στη χύτρα Steba

[Πρόγραμμα ψαριών, πίεση 0,7, χρόνος 15 λεπτά.]

Κεφτεδάκια κιμά στη χύτρα Steba

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Κιμάς	700 γρ
Βολβός κρεμμύδια	2 κρεμμύδια
Ηρακλής	1 πολυ-γυαλί
Σημιγδάλι	0,5 πολλαπλά ποτήρια
Αλας	1 κουτ
Καρύκευμα για ψάρι	0,5 κουτ
Μείγμα αλεσμένου πιπεριού	0,5 κουτ
Αυγά	1 Η / Υ
Σάλτσα:
κρέμα γάλακτος	100 γρ
κέτσαπ	50 γρ
αρωματοπιπέρι	3 τεμ
μαύρο πιπέρι	πρέζα
δάφνη	3 τεμ
άλας	γεύση
νερό	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα συστατικά της σάλτσας αναμιγνύονται σε οποιοδήποτε δοχείο. Τυφλά κεφτεδάκια, βάλτε τα σε ένα αλσύλλιο, αφού προηγουμένως βρέχθηκαν σε σάλτσα από όλες τις πλευρές. Μπορείτε επίσης να βάλετε κομμάτια από ωμά πατάτες εμποτισμένα με την ίδια σάλτσα πάνω από τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τη σάλτσα στο μπολ στα κεφτεδάκια, κλείστε το καπάκι και τη βαλβίδα.
• Πρόγραμμα ψαριών, πίεση 0,7, χρόνος 15 λεπτά.
• Μετά το σήμα, η πίεση πρέπει να μειωθεί.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψάρι

[Σάσα]

Σάσατι κεφτεδάκια, μμμμ ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑΣας ευχαριστώ, είναι πολύ ωραίο να το ακούτε

Γιατί λοιπόν ένα ξεχωριστό θέμα;

[igorechek]

igorechek, αυτό δεν είναι θέμα, αυτή είναι μια συνταγή.
Το μετακόμισα στην ενότητα συνταγών.

Το μετακόμισα στην ενότητα συνταγών.

Ευχαριστώ

Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή φαίνεται να έχει ριζώσει για μένα για τον κιμά πρώτα - για την σχεδόν πλήρη απέλαση των τηγανητών κοτολέτας. Για όφελος ή για την απόρριψη των υπολειμμάτων, προσθέτω πολλά εδώ - σε αυτήν την περίπτωση, το λάχανο που γεμίζει από τις χτες πίτες Πολύ καλά τριμμένα καρότα, όλα τα είδη χόρτου. Και για να προσθέσω τη βρώμη στον κιμά - κατάλαβα το Chuchelka, σας ευχαριστώ πολύ.

[Σάσα]

Σάσακαι τι δίνει το πλιγούρι βρώμης σε κιμά;

Θεωρητικά, δεν είμαι δυνατός, είναι σαν αντί για ρολό ή δίνει χαλαρότητα ή παίρνει υπερβολική υγρασία ή το συνδέει με ένα αυγό. Αλλά η βρώμη είναι ασύγκριτα πιο υγιεινή από τα ψωμάκια και το σιμιγδάλι, ο νεότερος μου τρώγων είναι επιμελής, αλλά δεν έχω αφαιρέσει φαγητό όπως κεφτεδάκια, οπότε γεμίζω ό, τι είναι καλό σε αυτά - μερικές φορές υπάρχει μια πρέζα αποξηραμένα φύκια, βουλγαρική πιπεριά, απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό αυγά και δημητριακά ως δεσμευτικά, γιατί αυτή είναι μια συνταγή χωρίς τηγάνισμα.

Και αν ο κιμάς είναι ξηρός, είναι πολύ δροσερό να ανακατεύουμε με ξινή κρέμα, ένα κουτάλι ή δύο.

Vkunenko Έχω ένα φιλέτο μπακαλιάρου που προορίζεται για κοτολέτες ψαριών - τώρα αυτό το φιλέτο μετατρέπεται σε κεφτεδάκια Πρέπει να αλέσετε τη βρώμη ή να το τοποθετήσετε σε ολόκληρες νιφάδες;

Vkunenko Έχω ένα φιλέτο μπακαλιάρου που προορίζεται για κοτολέτες ψαριών - τώρα αυτό το φιλέτο μετατρέπεται σε κεφτεδάκια Πρέπει να αλέσετε τη βρώμη ή να το τοποθετήσετε σε ολόκληρες νιφάδες;

Δεν χρειάζεται να αλέσετε τον Ηρακλή, έχω βράσει 15 λεπτά - και δεν αισθάνεται σωστά.

ευχαριστώ

Και από τον γάδο, ίσως 10 λεπτά είναι αρκετά, είναι θάλασσα Έβαλα 15 λεπτά γιατί στην περιοχή μας υπάρχουν λούτσοι και μολυσμένοι ...

αλλά δεν έχω κουζίνα πίεσης, έχω απλώς μια αργή κουζίνα που θα μαγειρεύω σε αυτήν

[Σάσα]

Σάσα, υπέροχη συνταγή! Απλό και νόστιμο! Πήρε τους σελιδοδείκτες.