Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Μαρίνα]

Μαρίνα, πρέπει να σταθεί καλά με το μέλι και πώς εμφανίστηκε το άρωμα του μελιού;
ΡαντούσκαΜπορείτε και όχι προσωπικά, αποτυπώνομαι σε ανάγλυφο.

[Ραντούσκα]

Θα γράψω σε ένα προσωπικό, ώστε να μην κατηγορηθούν για ... ανεξάρτητα από το τι)))

Ραντούσκα, και έρχεστε στο κιόσκι τσαγιού και γράψτε ό, τι θέλετε. Όλοι χρειαζόμαστε επίσης... Αυτό το θέμα το χειμώνα έχει αναπτυχθεί τόσο πολύ από συνομιλίες όχι για επιχειρήσεις που αποφασίσαμε να ανοίξουμε ένα θέμα για αυτές τις συνομιλίες όπου μπορείτε να γράψετε τα πάντα! Λοιπόν, καλωσορίστε όλους εδώ:
Κιόσκι τσάι... Είναι ζεστό και άνετο εκεί! Περιμένουμε συνταγές και πολλά άλλα!

Κορίτσια, η Radushka στο "Tea Gazebo" έγραψε μια συνταγή λικέρ τριαντάφυλλο... Ποιος το χρειάζεται, έλα και δες! Και έλα. Dearie, σας ευχαριστώ πολύ!

[lappl1]

lappl1, Luda, βιταμίνες και μικροστοιχεία διατηρούνται σε ωμό.
Έχω λίγο περισσότερο από ένα λίτρο, ο χυμός είναι πολύ νόστιμος, αλλά τα πέταλα δεν έχουν ακόμη κορεστεί με χυμό.

Μαρίνα, πρέπει να είναι καλό με το μέλι, αλλά πώς εμφανίστηκε το άρωμα του μελιού;

Oksana, το άρωμα του μελιού δεν είναι αισθητό, επικρατεί το πιο λεπτό άρωμα του τριαντάφυλλου.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, λοιπόν, ναι, γι 'αυτό προσπαθώ να κάνω πιο ωμά. Αγαπώ ιδιαίτερα τις φράουλες και τις μαύρες σταφίδες. Τώρα πρέπει να περιμένουμε τα ροδοπέταλα.

Δεν έχουμε τριαντάφυλλο ακόμα! Ίσως δοκιμάστε τη μαρμελάδα;

Δεν έχουμε τριαντάφυλλο ακόμα!

Και δεν ανθίζει ακόμα.

Τώρα πρέπει να περιμένουμε τα ροδοπέταλα.

Και ήδη περίμενα

Δεν έχουμε τριαντάφυλλο ακόμα!

ήδη καταρρέουμε

Zachary, μαγειρεύατε ή στεγνώσατε τη μαρμελάδα; Στέγνωσα ένα βάζο των 700 ml. Αλλά σχεδόν δεν υπάρχει άρωμα στα αποξηραμένα. Μπορεί να εμφανιστεί κατά την παρασκευή;

[Ζαχάρι]

Και ήδη περίμενα

Ζαχάρι, Ευχαριστώ ! Τουλάχιστον στην εικόνα θα θαυμάσω τα πέταλα!

Ευχαριστώ πολύ

Αυτό είναι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Για τον ενθουσιασμό σε μια τόσο δύσκολη επιχείρηση τσαγιέρες. Μολυσμένος με το πάθος σας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, πείτε μου, παρακαλώ, πρέπει να κυλήσετε τη μέντα στο μύλο κρέατος μαζί με τους μίσχους ή μόνο τα φύλλα;

[Γιούλια]

Χρειάζεται να κυλήσετε τη μέντα σε μύλο κρέατος μαζί με τους μίσχους ή μόνο τα φύλλα;

Γιούλια, κατ 'αρχήν, είναι δυνατό, αλλά υπάρχει περισσότερη υγρασία στους μίσχους παρά στα φύλλα. Η μάζα θα αποδειχθεί πολύ υγρή, σαν κουάκερ και θα στεγνώσει για πολύ καιρό. Έτσι δεν το κάνω συνήθως.

Θα γράψω σε ένα προσωπικό, ώστε να μην κατηγορηθούν για ... ανεξάρτητα από το τι)))

Θελω κι ΕΓΩ! Παρακαλώ...

[Λούδα,]

Θελω κι ΕΓΩ! Παρακαλώ...

Λούδα, Ο φίλος στο κιόσκι του τσαγιού έγραψε τη συνταγή. Κοιτάξτε σε αυτό το νήμα στην προηγούμενη σελίδα, έκανα έναν σύνδεσμο ή κοιτάξτε στο κιόσκι στις χθεσινές δημοσιεύσεις. Στην πρώτη σελίδα του κιόσκι, έκανα επίσης έναν ενεργό σύνδεσμο.

[Κορίτσια και αγόρια!)!]

Κορίτσια και αγόρια!)! Θα σας δείξω τι έχω, όπως έγραψα νωρίτερα, ξεράνω τα φύλλα: άγριο αχλάδι, βερίκοκο, κεράσι, μουριά, λίγο βατόμουρο, λίγο κεράσι, αυτό είναι ένα μείγμα. Ωμά φύλλα πήρα 2 κιλά 800 γρ. Μετά από ξήρανση για περίπου μια μέρα (λίγο λιγότερο), τα περάσαμε μέσω μύλου κρέατος, στη συνέχεια ζυμώθηκε σε 2 γλάστρες (από ανοξείδωτο ατσάλι) για 9 ώρες και μετά ξηράνθηκε στο φούρνο (είχα χορό με ντέφια, επειδή ο φούρνος λειτουργεί πολύ άσχημα) και στέγνωμα σε στεγνωτήριο (έχω Isidri). Συνολικά, πήραμε 1 κιλό 40 g έτοιμου τσαγιού. Τώρα ωριμάζει στο μπαλκόνι μου σε μια μαξιλαροθήκη, κρεμασμένη. Θα δείξω τη φωτογραφία:
Ζυμώθηκε σε γλάστρες: (πάχος πρώτων υλών - 7-8 cm)



Είναι ήδη έτοιμο:

εδώ μπορείτε να δείτε την ποσότητα καλύτερα:


Πείτε μου πώς να παρασκευάσετε σωστά το τσάι; Το δοκίμασα χθες, παρασκευάζει κάπως φως ...

Τώρα πες μου, παρακαλώ, ότι έχει μεγαλώσει μαζί μου; Ένας φίλος μου μου έδωσε πολλά είδη σποροφύτων την άνοιξη, οπότε φυτέψαμε ...

[Natusichka]

Natusichkaμοιάζει με πολυετή αστέρια. Δεν φτιάχνουν τσάι από αυτούς!

[Natusichka]

Natusichka
Νατάσα, μοιάζει πολύ με το Sentbrinks, τα πολυετή φθινοπωρινά αστέρια. Έρχονται σε διαφορετικά χρώματα και θάμνους διαφορετικών μεγεθών.

Ω, η Βερόνικα έχει ήδη απαντήσει.
Νατάσα, ελπίζετε επίσης να βρείτε το θρυλικό τσάι Ιβάν στην περιοχή μας;

Γεια σε όλους! Αποδεχτείτε τον αρχάριο
Διάβασα σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ, το διάβασα σαν βιβλίο τη νύχτα, πολύ ενδιαφέρον! Σας ευχαριστώ όλους για τέτοια δουλειά!)
Φυσικά, αποφάσισα να αρχίσω να πειραματίζομαι και διαβάζοντας για τα λάθη των άλλων, μου φάνηκε ότι τώρα θα κάνω σίγουρα τα πάντα σωστά. Αλλά δυστυχώς ..
Κορίτσια και αγόρια, έφτιαξα τσάι από βατόμουρα (φαίνεται ότι ήταν μια επιλογή win-win), αλλά δεν λειτούργησε (Παρακαλώ υποδείξτε πού ήταν το λάθος, αν έχετε σκέψεις; Πάγωσα τα φύλλα, καθώς δεν έχω μύλο κρέατος, αποφάσισα να είμαι σίγουρος. στον καταψύκτη για μια εβδομάδα. Το έβγαλα έξω, το ξεπαγώσαμε και ... το πέρασα μέσα από ένα μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια ψιλοκομμένη μάζα. Ζυμώθηκε σε ένα γυάλινο βάζο κάτω από ένα υγρό πανί για περίπου 8 ώρες. Η μυρωδιά του χόρτου εξαφανίστηκε, μύριζε νόστιμα. Τα τσάγια ξηράνθηκαν, κρέμασαν στην τσάντα για μια ημέρα. Φυσικά, είμαι ανυπόμονος .. Καταλαβαίνω τα πάντα και θυμάμαι για τη γήρανση του τσαγιού στο βάζο, αλλά με ενδιέφερε περισσότερο το χρώμα που θα εμφανιστεί κατά την παρασκευή. Και εδώ είναι ένα πλήρες φιάσκο .. αντί για ένα πλούσιο σκούρο χρώμα, ανοιχτό κίτρινο, σχεδόν λευκό.
Μου φαίνεται ότι το μπλέντερ ήταν το λάθος μου .. Μόλις συντρίψαμε τα φύλλα σε σκόνη. Αλλά διαφορετικά, φαίνεται ότι έκανα τα πάντα σωστά .. ((τόσο επιθετικό (

Νατάσα, μοιάζει πάρα πολύ με ένα saintbrink,

Εάν αυτό είναι, τότε αυτό το εύθυμο καταγράφει γρήγορα νέα εδάφη και τον αγώνα ενάντια σε αυτό, όταν έχει ήδη αναπτυχθεί πολύ καλά. πολύπλοκο, έχει μια πολύ ισχυρή ρίζα, οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε την ανάπτυξή τους κάθε χρόνο. Τότε όλα θα είναι εντάξει, γιατί όποιος προειδοποιείται είναι οπλισμένος.

Lyudmila, κορίτσια. Εχω μία ερώτηση. Αντιμετωπίζαμε τους υπαλλήλους μου στην εργασία με τσάι (καλά, καυχιέμαι) κεράσι με λουλούδια hawthorn) Η μητέρα ενός εργαζομένου άρεσε πολύ το τσάι και θέλει να αγοράσει τσάι από τον Hawthorn (έχει πίεση), πες μου αν πρέπει να το ανακατεύεις με κάτι για να το κάνεις νόστιμο ή μπορείτε να φτιάξετε μονο τσάι; Στον κήπο μου, μεγαλώνω ένα μεγάλο δέντρο κραταίγου.

θέλει να αγοράσει τσάι hawthorn (έχει πίεση), πες μου, πρέπει να το ανακατεύεις με κάτι για να το κάνεις νόστιμο ή μπορείς να φτιάξεις μονο τσάι; Στον κήπο μου, μεγαλώνω ένα μεγάλο δέντρο κραταίγου.

Λούντα, δεν θα έθετα την ερώτηση έτσι - είναι απαραίτητο; Θα έλεγα ότι είναι δυνατόν. Και όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο. Και δεν μπορείτε να βασίζεστε στο τσάι ως φάρμακο, επειδή (διαβάστε τις σημειώσεις της συνταγής).

[τζεκάτ]

πού ήταν το λάθος, αν υπάρχουν σκέψεις;

τζεκάτ, Katya, είμαστε πολύ χαρούμενοι που σας καλωσορίζουμε σε θέματα τσαγιού. Φτιάξτε πολύ καλό και νόστιμο τσάι.
Τώρα για τα λάθη. Πρώτον, δεν είδα τις λέξεις σχετικά με τη μαρασμό των φύλλων. Ήταν?
Δεύτερον, με ένα μπλέντερ δεν θα επιτύχετε επαρκή αποδέσμευση χυμού και, ως αποτέλεσμα, η ζύμωση θα πάει πολύ άσχημα. Καλύτερα να στρίψετε τα ρολά ή να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο αριθμού 2, που περιγράφεται στη συνταγή. Και το καλύτερο απ 'όλα - μύλος κρέατος.
Τρίτον, περιμένετε τουλάχιστον ένα μήνα. είναι πολύ νωρίς για να εξαχθούν συμπεράσματα. Αλλά μπορώ σίγουρα να πω ότι ένα μπλέντερ είναι η πιο ανεπιτυχής επιλογή για την προετοιμασία φύλλων για ζύμωση. Αποφάσισα πρόσφατα μια συνταγή. παρακαλώ διαβάστε το ξανά.

[Natusichka]

Πείτε μου πώς να παρασκευάσετε σωστά το τσάι; Το δοκίμασα χθες, παρασκευάζει κάπως φως ...

Natusichka, διαβάζετε όλα τα σχόλια; Σας έγραψα χθες αυτό διαβάστε για την παρασκευή τσαγιού στη συνταγή. όλα είναι εκεί.
Και ελαφρύ τσάι θα μπορούσε επίσης να ληφθεί λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ξήρανσης. Εσείς οι ίδιοι λέτε ότι ο φούρνος σας δεν λειτουργεί καλά.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή απάντηση!

δεν είδα λόγια για μαραμένα φύλλα. Ήταν?

Τα πάγωσα. Σκέφτηκα ότι θα ... παγώσω. Δεν στεγνώνω.

το μπλέντερ είναι η χειρότερη επιλογή

Και τον αμαρτάω .. καλά, η εμπειρία είναι ο γιος των δύσκολων λαθών. Θα πάω να αγοράσω ένα μύλο κρέατος. Και η κύρια ανάρτηση για ανάγνωση. Αφού το διάβασα 10 φορές, μου φάνηκε ότι το ήξερα ήδη από καρδιάς, αλλά μου έλειπε για το μπλέντερ. Ευχαριστώ!

Σήμερα πηγαίνω για φύλλα μήλου και δαμάσκηνου. Τα πειράματα συνεχίζονται.

[τζεκάτ]

Τα πάγωσα. Σκέφτηκα ότι θα ... παγώσω. Δεν στεγνώνω.

τζεκάτ, Katya, επαναλαμβάνω ότι απέρριψα τη συνταγή και αφαίρεσα το πάγωμα ως τρόπο προετοιμασίας των φύλλων για ζύμωση. Τώρα η κατάψυξη είναι ένας τρόπος διευκόλυνσης της προετοιμασίας των φύλλων για ζύμωση με οποιονδήποτε τρόπο, συμπεριλαμβανομένης της συστροφής σε μύλο κρέατος. Διαβάστε ξανά όλες τις συνταγές. Συγχωρήστε με για την παρανόηση. Μα μαθαίνω. Και πέρυσι συνειδητοποίησα την πλάνη αυτής της προσέγγισης. τα μη μαραμένα φύλλα δίνουν χειρότερο τσάι από τα μαραμένα. Γιατί, είναι γραμμένο στη συνταγή και στα σχόλια στα θέματα στα οποία μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση κάνοντας κλικ στους ενεργούς συνδέσμους (στο τέλος των συνταγών στις Σημειώσεις).
Υπάρχει επίσης μια παραλλαγή του αποτυχημένου τσαγιού σας. Πρόκειται για μια καλλιεργημένη ποικιλία βατόμουρου - ποικιλία Michurin. Το τσάι αποδεικνύεται χειρότερο από το συνηθισμένο βατόμουρο.

Διαβάστε ξανά όλες τις συνταγές

Οπότε εγώ θα. ευχαριστώ και πάλι! Ας ελπίσουμε ότι η επόμενη εμπειρία θα είναι πιο επιτυχημένη

Θα πάω ξανά 1 σελίδα! Κάθε φορά που διαβάζω με νέο τρόπο!

[Natusichka]

Natusichka, το φυτό μοιάζει με τις septenchins που μεγαλώνω, αλλά πραγματικά θέλω να είναι το τσάι Ivan.

Κορίτσια, δεν θα μείνεις χωρίς δουλειά. Μάζευα 250 γραμμάρια ροδοπέταλα, πήγα να μαγειρέψω τη μαρμελάδα.

Θέλω πραγματικά να είναι το τσάι Ιβάν

Όχι, αυτό είναι 100% όχι το Ivanushka, αυτό είναι το Goldenrod ή το πολυετές phlox ...

Θα πάω ξανά μία σελίδα! Κάθε φορά που διαβάζω με νέο τρόπο!

Ναι, Lyudochka, διαβάστε το! Και διαβάστε εκείνα τα κορίτσια που δεν έχουν εξετάσει τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό. Χθες έκανα την τελευταία τροποποίηση εκεί - πρόσθεσα ενεργούς συνδέσμους σε σημειώσεις.

[Alla]

Κορίτσια, δεν θα μείνεις χωρίς δουλειά. Μάζευα 250 γραμμάρια ροδοπέταλα, πήγα να μαγειρέψω τη μαρμελάδα.

Alla, σωστά! Ζεσταίνω, αγαπητέ! Το χειμώνα, θα είναι το καλύτερο για τον γλάρο μας.

[Λιουδότκα!]

Διαβάζω τα πάντα σήμερα, ευχαριστώ, Λιουδότκα! (Δεν έχω υπολογιστή στο σπίτι ... ο σύζυγός μου δεν θέλει η γυναίκα του να είναι στο σπίτι)
Η θερμοκρασία ξήρανσης ήταν ακόμη λίγο πάνω από 100 βαθμούς (περίπου 110), έβαλα ένα θερμόμετρο μέσα και κοίταξα μέσα από το ποτήρι. Και μερικά από αυτά ξηράνθηκαν στο φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία "φούρνου", χωρίς μικροκύματα, αλλά μόνο ζεστό αέρα με μεταφορά. Επομένως, είμαι απόλυτα σίγουρος για τη θερμοκρασία! Κατάλαβα σωστά ότι το χρώμα του τσαγιού δεν θα αλλάξει ακόμα και μετά τη γήρανση;
Αφού διάβασα τους κανόνες παρασκευής στη συνταγή, συνειδητοποίησα ότι έβαλα λίγο τσάι ... έβαλα περίπου 1 τραπέζι. μεγάλο. σε ένα ποτήρι βραστό νερό.
Δεν ήμουν απολύτως αναστατωμένος, γιατί θα του δώσω χρόνο να «ωριμάσει» και μετά, επειδή το χρώμα δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα ... και η γεύση, είμαι σίγουρος, θα είναι αυτό που χρειάζεστε!
Σας ευχαριστώ πολύ για όλες τις συμβουλές και τις οδηγίες! Θα κάνω περισσότερα (και "ενοχλώ" όλους με τις ερωτήσεις μου ...)!

[Natusichka]

Η θερμοκρασία ξήρανσης ήταν ακόμη λίγο πάνω από 100 βαθμούς (περίπου 110), έβαλα ένα θερμόμετρο μέσα και κοίταξα μέσα από το ποτήρι.

Natusichkaκαι ο φούρνος σας είναι ανοιχτός κατά την ξήρανση; Το τσάι μπορεί να βράσει στον ατμό αν στεγνώσει με την πόρτα κλειστή.

Επομένως, είμαι απόλυτα σίγουρος για τη θερμοκρασία! Κατάλαβα σωστά ότι το χρώμα του τσαγιού δεν θα αλλάξει μετά τη γήρανση;

Θα πρέπει να σκοτεινιάσει λίγο το χειμώνα.

Δεν ήμουν απολύτως αναστατωμένος, γιατί θα του δώσω χρόνο να «ωριμάσει» και μετά, επειδή το χρώμα δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα ... και η γεύση, είμαι σίγουρος, θα είναι αυτό που χρειάζεστε!

Νατάσα, αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα! Μπράβο! Καλή διάθεση!

Σας ευχαριστώ πολύ για όλες τις συμβουλές και τις οδηγίες! Θα κάνω περισσότερα (και "ενοχλώ" όλους με τις ερωτήσεις μου ...)!

Για την υγεία σας, Νατάσα! Φτιάξτε πολύ τσάι και νόστιμο!

[Λούδα ...]

Natusichka, είναι ο φούρνος σας ανοιχτός κατά την ξήρανση; Το τσάι μπορεί να βράσει στον ατμό αν στεγνώσει με την πόρτα κλειστή.

Λούδα ... Φυσικά, κλειστά ... Αλλά άνοιξα και ανάμιζα κάθε 10 λεπτά ... Όχι, έτσι;
Εδώ είμαι ανόητος ...

[πρέπει να κρατήσετε την πόρτα ανοιχτή]

Φυσικά, κλειστά ...

Αaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa αaaaaaaaaaaaaaaaa! Νατάσα, αν θα ήμουν εκεί τώρα, δεν ξέρω τι θα έκανα .... Διαβάστε τη συνταγή, μέλι! Τώρα αμέσως. Και με μια λαβή, έτσι ώστε στο σπίτι υπήρχε κάτι να δούμε.
Φυσικά, πρέπει να κρατήσετε την πόρτα ανοιχτή! Έβαλα μια σχισμή έτσι ώστε να υπάρχει ένα καλό κενό. Και με ένα κλειστό τσάι, θα βράσει στον ατμό, θα μαγειρευτεί και δεν θα στεγνώσει. Και μια ελαφριά ταυτότητα μπορεί να είναι από αυτό, γιατί στην αρχή δεν υπήρχε κατάσχεση του "κρούστου" από το χυμό των κόκκων.

Λοιπόν, τίποτα, θα κάνω ακόμα ... Θα προσπαθήσω !!!!

[Natusichka]

Natusichkaφυσικα και εσυ θα! Είμαι σίγουρος! Και όλα θα είναι υπέροχα για εσάς.

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΘέλω να γράψω για όσους έχουν αλλεργίες, μπορεί κανείς να βοηθήσει. Έφτιαξα το πρώτο μου τσάι, τα πάντα όπως έγραψες, αλλά όταν κυλούσα τα φύλλα για ζύμωση μετά το πάγωμα, για μένα υπήρχε μια πολύ δυνατή μυρωδιά χόρτου, μια σκούπα μπάνιου. Ακόμα και ο επίδεσμος δεν βοήθησε. Έτσι αποδείχθηκε ότι τα φύλλα παρέμειναν ζεστά όλη την ημέρα μετά το πάγωμα σε μια σφιχτά κλειστή σακούλα, και όταν τα άνοιξα, υπήρχε ένα φρουτώδες άρωμα. Δεν υπήρχαν άλλα προβλήματα με τις αλλεργίες. Τώρα μουλιάζω όλα τα φύλλα, τα ψιλοκόβω αμέσως ή μέσω μύλου κρέατος και ζύμωσης.

Natusichka, αλλά μου αρέσει πολύ το ελαφρύ τσάι, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αρωματικό και νόστιμο.

[Alla]

AllaΕυχαριστώ πολύ για την εμπειρία σας! Θα είναι χρήσιμο για εκείνους που, επίσης, η μυρωδιά προκαλεί αντίδραση.
Αναρωτιέμαι πώς αποδεικνύεται. Για να είμαι ειλικρινής, αυτή η συμπυκνωμένη μυρωδιά με κάνει επίσης βήχα. Αλλά δεν τυλίγω τα ρολά, αλλά τα επεξεργάζομαι αμέσως σε μύλο κρέατος. Και μαραίνω, ζυμώνομαι και στεγνώνω στη βεράντα με την πόρτα ανοιχτή. Αυτό είναι καλύτερο.
Alla, αυτό το τσάι διαφέρει στη γεύση και το άρωμα από το τσάι που φτιάξατε χωρίς γήρανση;

Υπάρχει επίσης μια παραλλαγή του αποτυχημένου τσαγιού σας. Πρόκειται για ποικιλία ποικιλιών βατόμουρου - Michurin

Παρεμπιπτόντως, δεν το ξέρω αυτό. Η γιαγιά του συζύγου μου έχει έναν κήπο λαχανικών, όλα εγκαταλείπονται εκεί, μόνο υπάρχουν πολλά τέτοια δέντρα. Επομένως, τι είδους .. Δεν ξέρω.

Lyudmila, θα ξεκαθαρίσω ένα ακόμη σημείο για τον εαυτό μου. Στεγνώνετε πρώτα τα φύλλα βατόμουρου και σταφίδας, έπειτα καταψύχετε και μετά μέσω μύλου κρέατος; Λάβατε σωστά την ακολουθία για αυτά τα φύλλα; Και αν ναι, με μια τέτοια ακολουθία, τα φύλλα στο μύλο κρέατος δεν θρυμματίζονται πλέον;

Σήμερα πήγαμε και αγοράσαμε ένα μύλο κρέατος) Με χωρητικότητα 1500 βατ. Γυρίστε μια μεγάλη δέσμη μέντας, κόκκων - υπέροχο θέαμα Η μυρωδιά στο διαμέρισμα είναι τρελή τώρα!)
Και απλώσαμε τα φύλλα να στεγνώσουν)

Δοκιμασμένο κυδώνι
παρασκευάστηκε και αναστατώθηκε λίγο - το χρώμα αποδείχθηκε πολύ ελαφρύ και η μυρωδιά δεν είναι πολύ δυνατή
Αλλά όταν το δοκίμασα λίγο πανηγυρισμένο, η γεύση δεν είναι χλοώδης, γλυκιά, παρόμοια με το τσάι λουλουδιών linden και με στυπτικότητα στην επίγευση
Αλλά θα συνεχίσει να εγχύεται!
Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ

[τζεκάτ]

Σήμερα πήγαμε και αγοράσαμε ένα μύλο κρέατος) Με χωρητικότητα 1500 βατ. Περιστρέψτε μια μεγάλη δέσμη δυόσμου, κόκκων - υπέροχο θέαμα! Η μυρωδιά στο διαμέρισμα είναι τρελή τώρα!)

τζεκάτ, Καίτη, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας! Καλή δύναμη! Λοιπόν, τώρα θα υπάρχει τσάι ...

Στεγνώνετε πρώτα τα φύλλα βατόμουρου και σταφίδας, έπειτα καταψύχετε και μετά μέσω μύλου κρέατος; Λάβατε σωστά την ακολουθία για αυτά τα φύλλα; Και αν ναι, με μια τέτοια σειρά, τα φύλλα στο μύλο κρέατος δεν θρυμματίζονται πλέον;

Καίτη, αλλά αυτή τη στιγμή μου έλειπε κάτι στη συνταγή. Θα το διορθώσω τώρα. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.
Ναι, μαρατώ όλα τα φύλλα. Ακόμα και το φθινόπωρο, πολύ σκληρό και ξηρό. Πέρυσι έφτιαξα πολύ "Country Tea" στο οποίο τα σμέουρα ήταν η βάση. Στεγνώσαμε τα πάντα, έπειτα τα πάγωσα και μετά έστριψα το μείγμα των φύλλων σε ένα μύλο κρέατος.
Katya, ό, τι κι αν κάνεις μαζί τους, εξακολουθούν να καταρρέουν. Επομένως, πέρυσι βρήκαμε μια διέξοδο - για να φτιάξουμε σμέουρα και φραγκοστάφυλα αναμεμιγμένα με άλλα αρώματα - μήλο, δαμάσκηνο, κεράσι, αχλάδι ... Αποδεικνύεται υπέροχο τσάι

[Λίλια34676]

Δοκιμασμένο κυδώνι

Λίλια34676, το κυδώνι των κοριτσιών, φαίνεται, ήταν επίσης ελαφρύ. Πολλοί το έφτιαξαν σε μείγμα με άλλα φυτά. Επαινέμαι πάρα πολύ. Και το δικό σας θα συνεχίσει να εγχύεται. Θα δεις.

Κορίτσια! Το σαββατοκύριακο πήραμε φύλλα φράουλας (στο δάσος κοντά σε μια άγρια ​​φράουλα). Μαραμένο, στριμμένο σε μύλο κρέατος (οι κόκκοι είναι παχύρρευστοι, δεν θρυμματίζονται), ζυμώνονται. Τώρα στεγνώνει. Μας άρεσε πολύ το άρωμα! Λεπτή και φρουτώδης. Ας δούμε πώς θα μυρίζει μετά από ξηρή ζύμωση.

Ας δούμε πώς θα μυρίζει μετά από ξηρή ζύμωση.

Θα μυρίζει καλά. Το τσάι φράουλας είναι πολύ καλό.

τι δεν κάνουν με αυτά, εξακολουθούν να καταρρέουν

Περίμενα κάτι τέτοιο .. καλά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνουμε ένα μείγμα) Ή να στρίψουμε τα λουκάνικα))

[Καίτη]

ΚαίτηΕπαναλαμβάνω ότι τα μίγματα με τα σμέουρα είναι υπέροχα! Καλύτερα από το απλό σμέουρο. Και οι δύο κόκκοι είναι δυνατοί και το τσάι είναι νόστιμο! Λοιπόν, για διασκέδαση, φυσικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μονο τσάι.

Lyudochka, φύλακα! Σήμερα μύρισα όλα τα τσάγια μου (και υπάρχουν ήδη αρκετά από αυτά) και συνειδητοποίησα ότι δεν μυρίζουν πολύ και δεν έχουν ατομική μυρωδιά, μυρίζουν σχεδόν το ίδιο. Παρόλα αυτά, κάνω κάτι λάθος!