Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Νατάσα]

Αυτό είναι τόσο μεταδοτικό ...

Νατάσα, μεταδοτική - όχι η λέξη! Επίσης χρόνια. Είναι αδύνατο να σταματήσετε. Ο γείτονας τώρα έχει πρόβλημα!

Ευχαριστώ πολύ όλους για τις απαντήσεις σας! Σίγουρα θα προσπαθήσω να φτιάξω τσάι από δαμάσκηνα και πολλά άλλα πράγματα. Διάβασα το θέμα για πολύ καιρό. Άρχισα να διαβάζω το χειμώνα και ανυπομονώ για την εμφάνιση φύλλων στα δέντρα. Έχω ήδη δοκιμάσει τσάι με κεράσι και σταφίδα! Μου άρεσαν πολύ και τα δύο!

[Alla,]

Αποξηραμένα στο Ισίδρι. αλλαγή της θερμοκρασίας από υψηλή σε χαμηλή

Alla, γιατί δεν στεγνάτε αμέσως στο Ισίδρι; ... Αλλά ξεκινήσαμε με το φούρνο ...

[Natusichka]

γιατί δεν στεγνάτε αμέσως στο Ισίδρι; ... Αλλά ξεκινήσαμε με το φούρνο ...

Natusichka, διαβάστε τη συνταγή για το καθεστώς θερμοκρασίας. Στην αρχή, θα πρέπει να υπάρχει υψηλή θερμοκρασία και το στεγνωτήριο δεν δίνει τέτοια θερμοκρασία.

Βλέπω ... Και σχεδίαζα να στεγνώσω αμέσως στο Ισίδρι ...

Στην αρχή, θα πρέπει να υπάρχει υψηλή θερμοκρασία και το στεγνωτήριο δεν δίνει τέτοια θερμοκρασία.

Και δεν έχω φούρνο, οπότε στεγνώνω σε στεγνωτήριο στην υψηλότερη θερμοκρασία των 70 βαθμών. Αποδεικνύεται νόστιμο, ή ίσως δεν έχω δοκιμάσει πραγματικό τσάι, αποξηραμένο σύμφωνα με όλους τους κανόνες θερμοκρασίας ...

Χρησιμοποίησα φύλλα δαμάσκηνου για να φτιάξω
μου άρεσε πολύ
Η γεύση είναι τόσο πλούσιο χρώμα
αν και το έκανα σχετικά πρόσφατα

Συν
Το περασμένο φθινόπωρο έφτιαξα τσάι από μπλε βλαστάρια
Το τσάι είναι ένα από τα αγαπημένα μου, πολύ αρωματικό

[Natusichka]

Και σχεδίασα να στεγνώσω αμέσως στο Ισίδρι ...

Και δεν έχω φούρνο, οπότε στεγνώνω σε στεγνωτήριο στην υψηλότερη θερμοκρασία των 70 βαθμών. Αποδεικνύεται νόστιμο, ή ίσως δεν έχω δοκιμάσει πραγματικό τσάι, αποξηραμένο σύμφωνα με όλους τους κανόνες θερμοκρασίας ...

Natusichka, Ουλία_Μ, αυτό στεγνώνει επίσης, αλλά το τσάι λαμβάνεται καλύτερα σε μια αρχική θερμοκρασία στεγνώματος τουλάχιστον 100 *. Διαβάστε ξανά τη συνταγή, πρόσθεσα εκεί τη μέθοδο "τηγανίσματος" του τσαγιού στην αρχή του στεγνώματος για 20 λεπτά στους 125 - 150 *. Μου αρέσει αυτό το τσάι ακόμη περισσότερο από ό, τι με την αρχική ξήρανση 100 *.

[IvaNova]

Το περασμένο φθινόπωρο έφτιαξα τσάι από μπλε δαμάσκηνα λαχανικά Το τσάι είναι ένα από τα αγαπημένα μου, πολύ αρωματικό

IvaNovaΕίμαι πολύ χαρούμενος που έχετε ένα πολύ επιτυχημένο τσάι δαμάσκηνου!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας! Εγώ, σύμφωνα με τη συμβουλή των γκουρού του τσαγιού (στον οποίο ανήκετε), περιμένω να αποδώσουν τα δέντρα τα φρούτα ... και από την ίδια πλευρά θα αποφασίσουν ... Μέχρι στιγμής, μόλις έφτιαξα μια μικρή μέντα (μέσω μύλου κρέατος) και στέγνωσα τα λουλούδια της ακακίας.

[Natusichka]

Natusichka, στην υγεία σου!
Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να κάνετε κάτι τώρα. Το τσάι θα είναι διαφορετικό, αλλά και νόστιμο. Ειδικά από φραγκοστάφυλα, κεράσια, μήλα, αχλάδια. Εάν υπάρχουν αρκετές πρώτες ύλες, τότε μπορείτε να το κάνετε. Αν υπάρχουν λίγα δέντρα και κάθε φύλλο μετράει, τότε είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να καρποφορήσει. Παρεμπιπτόντως, δοκιμάστε Τσάι χώρας (ζυμωμένο) - επτά σε ένα γίνεται ταυτόχρονα με ζύμωση των φύλλων διαφορετικών φυτών. Αυτό το τσάι σε οποιαδήποτε σύνθεση και αναλογία είναι πάντα καλό.

[Lyudochka,]

Ευχαριστώ, Lyudochka, Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Το Natusichka, Ulia_M, στεγνώνει επίσης με αυτόν τον τρόπο, αλλά το τσάι λαμβάνεται καλύτερα σε μια αρχική θερμοκρασία στεγνώματος τουλάχιστον 100 *. Διαβάστε ξανά τη συνταγή, πρόσθεσα εκεί τη μέθοδο "ψησίματος" του τσαγιού στην αρχή του στεγνώματος για 20 λεπτά στους 125 - 150 *. Μου αρέσει αυτό το τσάι ακόμη περισσότερο από ό, τι με την αρχική ξήρανση 100 *.

Αλλά σκεφτόμουν, πώς μπορώ να βγω χωρίς φούρνο και να παρατηρήσω το απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας και το ήρθα! Θα προσπαθήσω να αρχίσω να στεγνώνω σε ένα πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Φούρνος". Θα ρυθμίσω την επιθυμητή θερμοκρασία και χρόνο - γιατί όχι φούρνο!

Το φύλλο σταφυλιών είναι μαραμένο, μαραμένο καλά, μυρίζει πολύ νόστιμο, αλλά το φύλλο είναι πολύ ξηρό, μπορείτε να το πασπαλίσετε με νερό πριν από τη ζύμωση;

[Ουλία_Μ]

Ουλία_Μ, Γιούλιακαι δεν θα φθαρεί το τσάι στο multicooker; Εάν το καπάκι είναι κλειστό, θα είναι κακό για το τσάι. Καλύτερα να στεγνώσετε σε ένα τηγάνι σε μικρές μερίδες.
Τζούλια, εάν μελετάς σοβαρά το τσάι, δεν μπορείς να κάνεις χωρίς φούρνο. Ίσως είναι λογικό να ψάχνετε για έναν φθηνό μίνι φούρνο. Αγόρασα ειδικά ένα για τον εαυτό μου για τσάι.

[Λουσιλιά]

Το φύλλο σταφυλιών είναι μαραμένο, μαραμένο καλά, μυρίζει πολύ νόστιμο, αλλά το φύλλο είναι πολύ ξηρό, μπορείτε να το πασπαλίσετε με νερό πριν από τη ζύμωση;

Λουσιλιά, Λούντα, το υπερέβη; Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν το περιστρέψετε μέσω μύλου κρέατος, μπορεί να είναι εντάξει; Σε γενικές γραμμές, δείτε μόνοι σας, ενεργήστε ανάλογα με την κατάσταση.

Και το φύλλο βατόμουρου είναι "ξηρό, νόμισμα", αλλά δεν μαραίνεται και είναι ξηρό στην αφή, έτσι θα έπρεπε να είναι;

Το έχω ήδη στρίψει και είναι στεγνό ...

Και το φύλλο βατόμουρου «πεθαίνω, νόμισμα», αλλά δεν μαραίνεται και είναι ξηρό στην αφή, οπότε θα πρέπει να είναι;

Luda, έγραψα στη συνταγή ότι τα σμέουρα και οι σταφίδες είναι στεγνές από μόνες τους. Μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία μέσω του καταψύκτη. Επίσης, τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα επεξεργάζονται καλά με άλλα φύλλα όπως κεράσι, μήλο, αχλάδι, fireweed. Θα αποδειχθεί πολύ καλά. Πέρυσι έφτιαξα πολλά σμέουρα σαν αυτό, λαμβάνοντας ως βάση. Φοβερό τσάι!

Ulia_M, Γιούλια, δεν θα εξαντληθεί το τσάι σε μια αργή κουζίνα; Εάν το καπάκι είναι κλειστό, θα είναι κακό για το τσάι. Καλύτερα να στεγνώσετε σε ένα τηγάνι σε μικρές μερίδες.
Τζούλια, αν μελετήσεις σοβαρά το τσάι, δεν μπορείς να κάνεις χωρίς φούρνο. Ίσως είναι λογικό να ψάχνετε για έναν φθηνό μίνι φούρνο. Αγόρασα ειδικά ένα για τον εαυτό μου για τσάι.

Θα στεγνώσω το φούρνο με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Και ήδη σκέφτομαι το φούρνο, αλλά ενώ δεν είναι εκεί, θα προσπαθήσω να το στεγνώσω με τις συσκευές που έχω. Και σίγουρα θα δοκιμάσω σε ένα τηγάνι!

Luda, έγραψα στη συνταγή ότι τα σμέουρα και οι σταφίδες είναι στεγνές από μόνες τους. Μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία μέσω του καταψύκτη. Επίσης, τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα επεξεργάζονται καλά με άλλα φύλλα όπως κεράσι, μήλο, αχλάδι, fireweed. Θα αποδειχθεί πολύ καλά. Πέρυσι έφτιαξα πολλά σμέουρα σαν αυτό, λαμβάνοντας ως βάση. Φοβερό τσάι!

το τσάι βατόμουρου είναι ένα από τα αγαπημένα μου, μαζί με το μήλο, το αχλάδι και το δαμάσκηνο
με το πάγωμα το φύλλο λαμβάνεται άριστα
χρώμα καφέ έως ελιά, λεπτή γεύση

[IvaNova]

το τσάι βατόμουρου είναι ένα από τα αγαπημένα μου, μαζί με το μήλο, το αχλάδι και το δαμάσκηνο

IvaNova, ναι, τα σμέουρα είναι πολύ καλά!

Πιθανότατα ειπώθηκε για αυτό, αλλά δεν θα μπορείτε να διαβάσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Επομένως οι ερωτήσεις:
- Πόσα κιλά ή λίτρα πρώτης ύλης ενός είδους φυτού είναι τουλάχιστον;
- μπορείτε να φτιάξετε τσάι από φύλλα σφενδάμου και φλούδας;

[από 1 κιλό πρώτων υλών]

Πόσα κιλά ή λίτρα πρώτων υλών ενός είδους φυτού είναι τουλάχιστον;

Αυτό εξακολουθεί να αναφέρεται στην ίδια τη συνταγή - τα συστατικά το λένε από 1 κιλό πρώτων υλών... Στη συνέχεια, το στρώμα κατά τη ζύμωση θα είναι επαρκές και η ζύμωση θα είναι υψηλής ποιότητας.

μπορείτε να φτιάξετε τσάι από φύλλα σφενδάμου και linden;

Λίλι_α, πριν από μόλις 5 ημέρες αφαίρεσα τη φουντουκιά και το σφένδαμνο από τη συνταγή. Πέρυσι έφτιαξα αυτό το τσάι μόνο. δεν εντυπωσιάστηκε καθόλου. Επομένως, αφαίρεσα αυτές τις γεύσεις. Έκανε επίσης τσάι από linden και ανέφερε σχετικά με αυτό το θέμα. Δεν μου άρεσε ούτε. πρέπει ακόμη να φτιάξετε τσάι από φύλλα βρώσιμων και νόστιμων βοτάνων... Τα φύλλα τους θα είναι επίσης νόστιμα και αρωματικά.
Παρακαλώ διαβάστε το. για άλλη μια φορά η συνταγή, δηλαδή το μέρος της στο πώς να επιλέξετε φυτά για τσάι. Τα φύλλα πρέπει να έχουν τανίνες, τότε το τσάι θα αποδειχθεί.

[κρίνος]

Πιθανότατα ειπώθηκε για αυτό, αλλά δεν θα μπορείτε να διαβάσετε τα πάντα ταυτόχρονα.

κρίνος, ενώ ο γκουρού και ο αρχηγός δεν είναι εκεί, θα τους γράψω: "Διαβάστε την πρώτη σελίδα πολύ και προσεκτικά!", δεν χρειάζεται να διαβάσετε ΟΛΑ ΟΛΑ το θέμα, αλλά απαιτείται μόνο η πρώτη σελίδα! Εκεί όλα είναι εκεί!
Ω, η Λιούδα ήρθε ... και είμαι ήδη ήσυχα αγανακτισμένη εδώ.

Ευχαριστώ!!
Πριν από δύο χρόνια έφτιαξα τσάι Ιβάν - η γεύση του χόρτου παρέμεινε. Το πριόνι ενός φίλου είναι πολύ νόστιμο. Θα πάω πιο μακριά.

[Λίλι_α]

Πριν από δύο χρόνια έφτιαξα τσάι Ιβάν - η γεύση του χόρτου παρέμεινε. Το πριόνι ενός φίλου είναι πολύ νόστιμο. Θα πάω πιο μακριά.

Λίλι_α, διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) ... Εάν κάνετε τα πάντα όπως είναι γραμμένο εκεί, δεν θα υπάρχει γεύση από γρασίδι. Ακριβώς. Προφανώς, έχετε παραβιάσει την τεχνολογία κάπου.

Συνεχίζεται η διαδικασία αυτοθερμάνσεως του τσαγιού Ivan κατά τη ζύμωση ή πρέπει να πραγματοποιηθεί 22-28; Τρεις δοκιμές με ένα αποτέλεσμα. Σχεδόν δεν σκουραίνει, μόνο ελαφρώς στην επιφάνεια. Πράσινο εσωτερικό. Το στέγνωσα - το τσάι φάνηκε να είναι φυσιολογικό, αλλά η ερώτηση παρέμεινε. Μηλιά, chokeberry - όλα είναι καλά.

[Μπαγιόν]

Μπαγιόν, η συνταγή λέει ότι υπάρχει μια διαδικασία αυτοθέρμανσης εάν πληρούνται οι συνθήκες θερμοκρασίας (22 - 26 *) και τα φύλλα συσκευάζονται αρκετά σφιχτά. Και εάν ένα δοχείο με ζυμωμένη μάζα είναι τυλιγμένο. Μόνο δεν θα είναι ζεστό εκεί. Θα υπάρχει αρκετή ζεστασιά για ζύμωση. Και μετά, οι πρώτες τρεις ώρες με ένα επαρκές στρώμα της ζυμωμένης μάζας. Τότε η θερμότητα εξαφανίζεται.
Δεν αλλάζουν όλα τα φύλλα κατά τη ζύμωση, οπότε μην ανησυχείτε πάρα πολύ για αυτό. Σκουραίνει όχι από τη ζύμωση, αλλά από την οξείδωση με ατμοσφαιρικό οξυγόνο. Σαν κομμένο μήλο. Το ανώτερο στρώμα σας έχει σκουραίνει επειδή το οξυγόνο το έχει οξειδώσει. Μην ανησυχείτε για το σκοτάδι. ανησυχείτε για το άρωμα. Αυτό είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να καθοδηγείτε. Επιπλέον, έχετε φτιάξει τσάι.

lappl1 -Σε ευχαριστώ. Και μετά από 3 ώρες για να ζεσταθεί;

Η ίδια ιστορία με τα σμέουρα, τις σταφίδες. Οι ίδιοι σχεδόν ζεστοί.

Θα πάω να δοκιμάσω.

Και διάβασα ότι το χρώμα εξαρτάται επίσης από τη θερμοκρασία στεγνώματος.

[Μπαγιόν]

Ευχαριστώ. Και μετά από 3 ώρες για να ζεσταθεί;

Μπαγιόν, τίποτα δεν χρειάζεται να θερμανθεί. Η ζύμωση στα 18 * πηγαίνει καλά. Αλλά η θέρμανση μπορεί να σκοτώσει ολόκληρη τη διαδικασία. Αρκεί εάν τα δοχεία με ζυμωμένη μάζα τυλίγονται σε δροσερό καιρό.

Και διάβασα ότι το χρώμα εξαρτάται επίσης από τη θερμοκρασία στεγνώματος.

Λίλι_α, όλα είναι σωστά! Το στέγνωμα σε χαμηλή θερμοκρασία παράγει ένα ελαφρύ τσάι. Επομένως, συνιστάται να ακολουθείτε τις συνθήκες στεγνώματος που περιγράφονται στη συνταγή.

[Λίλια34676]

Λίλια34676, Έφτιαξα τσάι από ουγγρικό δαμάσκηνο, αλλά αναμίξαμε με άλλα φύλλα.
Σήμερα έβαλα ένα αχλάδι για μαρασμό, 1300 ξηρό, μπορώ να φτιάξω ένα μονο τσάι.
Τώρα έλεγξα τα φύλλα, έτσι το ύφασμα έγινε πολύ ζεστό, στο δωμάτιο +26, φυσάει επίσης τη διάσπαση.

[Natusichka]

Natusichkaκαι Γιούλια, που δεν έχει ακόμη φούρνο, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε λίγο αποξηραμένο τσάι σε χαμηλή θερμοκρασία, τηγανίστε σε ένα τηγάνι, δείτε τι συμβαίνει.
Ω,Λούντμιλα Τώρα θα με επιπλήξουν για τέτοιες συμβουλές.

[Natusichka]

Natusichkaκαι Γιούλια, που δεν έχει ακόμη φούρνο, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε λίγο αποξηραμένο τσάι σε χαμηλή θερμοκρασία, τηγανίστε σε ένα τηγάνι, δείτε τι συμβαίνει.

Το αποξηραμένο τσάι δεν θα αλλάξει χρώμα. Το δοκίμασα με τσάι Ιβάν. Εάν μόνο σε κάρβουνα.
Απαιτείται υψηλή θερμοκρασία στην αρχή του στεγνώματος.

Το αποξηραμένο τσάι δεν θα αλλάξει χρώμα. Το δοκίμασα με τσάι Ιβάν. Εάν μόνο σε κάρβουνα.

Ω, δεν το διάβασα προσεκτικά. Μπορείτε να το στεγνώσετε, αλλά δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα με αυτό που έχει ήδη στεγνώσει - απλώς το αλλοιώνετε. Σας ευχαριστώ, Λίλια, για την προσοχή σας.

τσάι δαμάσκηνου

Ίσως είμαι ο μόνος που το σκέφτεται, αλλά το τσάι από τα δαμάσκηνα είναι πολύ παρόμοιο στη γεύση (και στη μυρωδιά) με τον στιγμιαίο καφέ,
αν και η οικογένεια δεν συμφωνεί
Πώς σας αρέσει ή κάνατε μόνο μίγματα;

Σήμερα έβαλα ένα αχλάδι για μαρασμό, 1300 ξηρό, μπορώ να φτιάξω ένα μονο τσάι.

Κατέστρεψα το αχλάδι μου (
Λοιπόν, τίποτα, οι κηπουροί θα δηλητηριάσουν τα δέντρα τους και σε μια εβδομάδα θα αρχίσω να κόβω το χύτευση από το αχλάδι μου

[Λίλια34676]

Λίλια34676, Δεν μου άρεσε το δαμάσκηνο, οπότε σταμάτησα να το κάνω. Κατ 'αρχήν, δεν είναι κακό, αλλά μου αρέσουν περισσότερο άλλες γεύσεις. Ίσως το δαμάσκηνο μου είναι λάθος; Αλλά αυτό είναι υπέροχο - δεν χρειάζεται να αγοράσετε καφέ τώρα - φτιάξτε περισσότερα δαμάσκηνα.
Σε γενικές γραμμές, από πέρυσι, πρακτικά δεν φτιάχνω μονο τσάι. Μόνο ρουστίκ. Και στο μείγμα όλα είναι καλά που δεν το βάζετε κάτω.

[Λίλια34676]

Κατέστρεψα το αχλάδι μου (

Λίλια34676πώς καταστράφηκε; Δεν φαίνεται να είναι χαλασμένο. Αφαιρέστε το και ξεχάστε το μέχρι το φθινόπωρο. Θα δείτε, όλα θα πάνε καλά.

Ίσως είμαι ο μόνος που το σκέφτεται, αλλά το τσάι από τα δαμάσκηνα είναι πολύ παρόμοιο στη γεύση (και στη μυρωδιά) με τον στιγμιαίο καφέ,
αν και η οικογένεια δεν συμφωνεί
Πώς σας αρέσει ή κάνατε μόνο μίγματα;

Μυρωδιά τσαγιού δαμάσκηνου - σαν λικέρ δαμάσκηνου, σχεδόν σαν μαρμελάδα δαμάσκηνου, αλλά χωρίς γλυκό νότα
Γευτείτε με τάρτες, ξυλώδεις και "πράσινες" νότες
Δεν παρατήρησα τον καφέ
Βαθύ καφέ, χωρίς ώχρα ή ελιά
Για μένα - πολύ αρμονικό
Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, όλα είναι εξαιρετικά υποκειμενικά. Δεν μου αρέσει το κεράσι και το μαύρο τσάι φρούτων - η μυρωδιά είναι υπερβολική

Όσον αφορά τα μονο τσάγια.
Το κάνω μονο σε δύο περιπτώσεις
1.
2. ένα νέο φυτό για μένα. Σε αυτήν την περίπτωση, κοιτάζω πώς συμπεριφέρεται κατά τη ζύμωση και αξιολογώ το προκύπτον τσάι για μυρωδιά / γεύση / χρώμα. Το κάνω αυτό αποκλειστικά για να αποφασίσω σχετικά με την ανάμειξη - αξίζει να χρησιμοποιήσετε αυτό το φυτό, σε ποιες αναλογίες και σε ποιους τρόπους.
Κατά τη γνώμη μου, τα μίγματα (με εξαίρεση το fireweed), είναι σίγουρα πιο πλούσια από το μονο-τσάι.

[IvaNova]

Όσον αφορά τα μονο τσάγια. Κάνω μονο σε δύο περιπτώσεις 1. fireweed 2. ένα νέο φυτό για μένα. Σε αυτήν την περίπτωση, κοιτάζω πώς συμπεριφέρεται κατά τη ζύμωση και αξιολογώ το προκύπτον τσάι για μυρωδιά / γεύση / χρώμα. Το κάνω αυτό αποκλειστικά για να αποφασίσω σχετικά με την ανάμειξη - αξίζει να χρησιμοποιήσετε αυτό το φυτό, σε ποιες αναλογίες και σε ποιους τρόπους. Κατά τη γνώμη μου, τα μίγματα (με εξαίρεση το fireweed), είναι σίγουρα πλουσιότερα από το μονο-τσάι.

IvaNova, ένας προς έναν με τις σκέψεις και τις πεποιθήσεις μου. Μου αρέσουν επίσης τα μίγματα περισσότερο από τα μονο-τσάγια, εκτός από τα fireweed. Και μου αρέσει πολύ να προσθέτω μικρές ποσότητες κερασιών με βατόμουρα σε οποιοδήποτε μείγμα.

[Αγαπητοί λάτρεις του τσαγιού και τσαγιέρες! Για άλλη μια φορά, επεξεργάστηκα τη συνταγή - πρόσθεσα πληροφορίες, άλλαξα μερικά πράγματα και έκανα μια σαφέστερη συστηματοποίηση. Σας παρακαλούμε να εξοικειωθείτε με τη νέα έκδοση της συνταγής.]

Αγαπητοί λάτρεις του τσαγιού και τσαγιέρες! Για άλλη μια φορά, επεξεργάστηκα τη συνταγή - πρόσθεσα πληροφορίες, άλλαξα μερικά πράγματα και έκανα μια σαφέστερη συστηματοποίηση. Σας παρακαλούμε να εξοικειωθείτε με τη νέα έκδοση της συνταγής.

Ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων εάν ήταν ήδη στο υποκατάστημα, αλλά δεν μπορώ να ξεπεράσω 580 σελίδες τώρα.
Έχει δοκιμάσει κάποιος το τσάι από το Golden Root, γνωστό και ως Rhodiola rosea. Από το γρασίδι, όχι από τις ρίζες. Παρεμπιπτόντως, εάν κάποιος χρειάζεται κηπουρούς για φύτευση, μπορώ να σας παράσχω. Από το φθινόπωρο, υπάρχουν δύο πακέτα ριζών που δεν έχουν διανεμηθεί. Σε κάθε περίπτωση, θα το δοκιμάσω αύριο.

[Κρίνος]

Κρίνος, Δεν μύριζα καφέ, ο σύζυγός μου σχεδόν τα πάντα μυρίζει κανέλα, η μυρωδιά είναι ευχάριστη φρουτώδη, το χρώμα του τσαγιού είναι σκοτεινό, έκανα λίγο να αποφασίσω, μου αρέσει περισσότερο σε μίγματα.
Δεν δηλητηριάσαμε τίποτα, αλλά οι αφίδες και τα χτυπήματα χήνας κατακλύζουν, πρέπει να πλένουμε καλά τα φύλλα.

Ω, έγραψαν κάτι για τη Rhodiola, αλλά κατά τη γνώμη μου, δεν το έκαναν. Στη συνέχεια, θα καταργήσετε την εγγραφή του τι συμβαίνει, παρακαλώ.

[Μπαγιόν]

Έχει δοκιμάσει κάποιος το τσάι από το Golden Root, γνωστό και ως Rhodiola rosea. Από το γρασίδι, όχι από τις ρίζες.

Μπαγιόν, όχι, κανείς δεν το έκανε. Είναι (το γρασίδι) νόστιμο; Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο ποτό, όχι φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Αν και, φυσικά, επωφελούμαστε επίσης από το τσάι μας. Όμως επικεντρωνόμαστε στις γευστικές και όχι στις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω: χρησιμοποιούμε φυτικά φύλλα για τσάι, τα φρούτα των οποίων είναι νόστιμα. Στη συνέχεια, το τσάι θα αποδειχθεί νόστιμο.

ω, κορίτσια, τι έκανα))) πριν από μια εβδομάδα πήρα ένα πακέτο με ροδοπέταλα τσαγιού. Τη λατρεύω πάρα πολύ)) αποξηραμένα, καταλαμβάνουν πολύ χώρο, οπότε τα έστριψα σε μύλο κρέατος) τα ξηράνθηκαν στο φούρνο, τα ξηράνθηκαν στον αέρα, τα έβαλα σε ένα βάζο (αποδείχθηκε ότι ήταν ένα βάζο καφέ των 50 γραμμαρίων). οι κόκκοι είναι σκοτεινοί, ισχυροί, πολύ αρωματικοί. Προσθέτω πολλά κομμάτια στο κύπελλο κατά την παρασκευή (όταν είναι στον ατμό, καταρρέουν άσχημα), πολύ νόστιμα, θα «διακοσμήσουν» οποιοδήποτε τσάι.
Έκανα επίσης ένα μείγμα: φράουλες 80%, σμέουρα 10%, φραγκοστάφυλα + κεράσια + σταφύλια 10%. Το έχω ήδη δοκιμάσει - μου φαίνεται καλό)) Πρέπει να πάω για φράουλες (εδώ έχει σχεδόν καρπούς)

[Συχνάζω]

Συχνάζω, αυτό είναι υπέροχο ! Κανείς δεν έχει υποστεί ζύμωση ροδοπέταλα στη χώρα μας ακόμα. Είσαι ο πρώτος. πολύ πολύτιμο πείραμα! Όποιος έχει αρκετά τριαντάφυλλα για να μεγαλώσει πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει να φτιάξει τσάι.

Έκανα επίσης ένα μείγμα: φράουλες 80%, σμέουρα 10%, φραγκοστάφυλα + κεράσια + σταφύλια 10%.Το έχω ήδη δοκιμάσει - είναι νόστιμο για μένα))

Υπέροχο μείγμα! Είμαι πολύ χαρούμενος που αποδεικνύεται το τσάι! Απολαύστε το μαγείρεμα! Και, φυσικά, εάν οι φράουλες είναι ήδη ώριμες, τότε μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αυτές.
Καλή τύχη!

[Μπαγιόν]

Μπαγιόν, όχι, κανείς δεν το έκανε. Είναι (το γρασίδι) νόστιμο; Ετοιμάζουμε ένα νόστιμο ποτό, όχι φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Αν και, φυσικά, επωφελούμαστε επίσης από το τσάι μας. Όμως επικεντρωνόμαστε στις γευστικές και όχι στις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω: χρησιμοποιούμε φυτικά φύλλα για τσάι, τα φρούτα των οποίων είναι νόστιμα. Στη συνέχεια, το τσάι θα αποδειχθεί νόστιμο.

Από τις ρίζες και δεν προσφέρουν. Αυτό που λαμβάνεται από αυτά προστίθεται στο τσάι σε 5-8 σταγόνες ανά 0,5 l. Τα πράσινα περιέχουν εκατό φορές λιγότερο δραστικά συστατικά. Το φύλλο έχει σαν σαλάτα με ελαφριά πικρία. Τι συμβαίνει με το τσάι - δεν ξέρω ακόμα. Υπάρχει γρασίδι, αλλά η περιέργεια χτυπάει. Θα προσπαθήσω.