Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Σίγουρα θα βράσω τη γλώσσα μου και θα είμαι έτοιμος να στεγνώσω με ανθρακικό άλας, καλά, σαλάτες, δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψω πολύ και δεν υπάρχει κανένας για κανέναν, μοιάζει να συναντάμε το NG τρία μαζί, καθαρά στο σπίτι και την οικογένεια)

φαίνεται ότι συναντάμε τον NG τρεις από εμάς, καθαρά στο σπίτι και την οικογένεια)

Σημάδι ελέγχου, οπότε η NG είναι οικογενειακές διακοπές! Έτσι συναντάτε σωστά. Συναντιόμαστε επίσης με τον άντρα μου, αλλά στη συνέχεια συγγενείς μας οδηγούν. Συνεχίζουμε μαζί τους.

ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι απαραίτητη

Νατάσα, αυτό είναι επίσης το αγαπημένο μας πιάτο. ειδικά ο γιος αγαπά τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Ετοιμάζουμε πάντα όταν φτάνει. Ίσως θα μαγειρέψουμε για αυτό το NG.

Lyudmila, ψήνεις τόσο νόστιμο μελόψωμο. Κοιτάζετε τη φωτογραφία και θέλετε, αλλά δεν υπάρχει χρόνος.

Νατάσα, ευχαριστώ! Έτσι, το μελόψωμο μπορεί να ψηθεί εκ των προτέρων - 2 εβδομάδες. Εάν ο φούρνος είναι μεγάλος, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε σε 1 ώρα.

Κορίτσια, ποτέ δεν βράζω λαχανικά σε μια κατσαρόλα με νερό για βινεγκρέτ και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Η γεύση αυτών των λαχανικών δεν είναι πολύ καλή. Όλα τα πιο χρήσιμα και νόστιμα πηγαίνουν στο νερό. Τα ίδια τα λαχανικά είναι υδαρή. Και το κάνω πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων - το βάζω σε μια σακούλα (κάθε λαχανικό ξεχωριστά), ρίχνω νερό (50 γραμμάρια) και μαγειρεύω σε πλήρη ισχύ για 10-15 λεπτά. Λαμβάνονται τέτοια υπέροχα λαχανικά! Οι σαλάτες και οι βινεγκρέτες με τέτοια λαχανικά είναι πολύ πιο νόστιμες από ό, τι με τις βρασμένες. Οι επισκέπτες είναι πάντα έκπληκτοι. Πάντα επαίνω, ζητήστε μια συνταγή. Ποια είναι η συνταγή; Πρότυπο. Όταν λέω - δεν πιστεύουν, οι ίδιοι προετοιμάζονται για αυτό. Αλλά όταν ακούνε για λαχανικά που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων, εκπλήσσονται ακόμη περισσότερο. Για κάποιο λόγο, λίγοι άνθρωποι μαγειρεύουν λαχανικά έτσι. Αλλά πολύ γρήγορα. Ειδικά τεύτλα. Λοιπόν, πώς μπορείτε να βράσετε τεύτλα σε 15 λεπτά σε νερό; Προσπάθησα να μαγειρέψω τόσο σε ατμό όσο και σε χύτρα πίεσης. Αλλά δεν είναι αυτό ...

και κάνω περικοπές στις ίδιες πατάτες και συνήθως μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς νερό)), οι μεσαίου μεγέθους πατάτες μαγειρεύονται για 8 λεπτά

[Γκαλίνα]

Απόσπασμα: Tricia από χθες στις 21:20
Πόσο ορεκτικό ακούγεται, έτσι ήθελα ένα φλιτζάνι ζεστό, ζεστό, αρωματικό τσάι!
Αναστασία, ας γνωρίσουμε και να σας περιποιηθούμε στο τσάι μου))

Γκαλίνα!
Είμαι απίστευτα ευχαριστημένος, αλλά τόσο άβολα ... Σαν να το ζήτησε σωστά ...
Και είναι πολύ, πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε τουλάχιστον λίγο σπιτικό τσάι που έχει υποστεί ζύμωση! Επομένως, ποιος στο σωστό μυαλό τους θα αρνηθεί ένα τόσο ενδιαφέρον δώρο!

γράψτε σε ένα προσωπικό για τη συνάντηση και θα είμαι πολύ ευχαριστημένος))
Όχι, όχι, δεν το ζήτησα, αλλά απλώς έγραψα μια επιστολή στον Άγιο Βασίλη, και είναι υποχρεωμένος να εκπληρώσει οποιαδήποτε επιθυμία).

και κάνω περικοπές στις ίδιες πατάτες και γενικά μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς νερό)),

Τρυπάω τα τεύτλα και κόβω την ουρά. Προσπάθησα να μαγειρέψω χωρίς νερό, αλλά μου αρέσει καλύτερα με μια σταγόνα νερό. Τα λαχανικά είναι σαν να γεμίζουν.

Είμαι απίστευτα ευχαριστημένος, αλλά τόσο άβολα ... Σαν να το ζήτησε σωστά ...

Nastya, Checkmark έχουμε μια ευρεία φύση - όλες της Ρωσίας και των γειτονικών χωρών την καλούν. και όλα τα κορίτσια σε θέματα τσαγιού είναι έτσι. Θα στείλουν ένα τσάι από καθαρή καρδιά, μην διστάσετε.

[Ήδη 104]

Κορίτσια, οι τάξεις μας συνεχίζουν να αυξάνονται - τα μικρά πάρτι τσαγιού ψηφίζουν. Ήδη 104! Η ομορφιά !

Το σημάδι ελέγχου έχει μια ευρεία φύση

λοιπόν αυτό .... καλά .... πώς αλλιώς ??? Χθες απολάμβανα και πάλι το τσάι Ιβάν, το έχω ξινό, δεν θα μπορούσα ποτέ να το ξεχωρίσω από τα ελίτ κινέζικα από φύλλα τσαγιού))
Lyudochka, ναι, το στεγνώνω σε τηγάνι, αλλά με ΕΙΔΙΚΟ τρόπο.Στεγνώνω για πιθανή μισή ώρα και αφήνω μόνο για 2-3 λεπτά και έτσι αρχίζω αμέσως να το ανακατεύω με τα χέρια μου και συνεχίζω όλη την ώρα ενώ στεγνώνει! Εγώ έκαψα στην αρχή, και μετά προσαρμόστηκα, έσπασα συνεχώς τα πλυντήρια και συνηθίστηκα σε αυτή τη διαδικασία που νομίζω ότι τον νιώθω, είναι ζωντανός)))

Και το κάνω πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων

Και ενώ ψήνω κοτόπουλο ή ψάρι, έβαλα πατάτες, παντζάρια, καρότα, κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα. Γι 'αυτό το κρύω. Στη συνέχεια σε ρέγγα ή άλλες σαλάτες. Μου αρέσει πολύ το ψημένο πνεύμα.
Φέτος θα πάμε στο NG στους γονείς μας στη Μόσχα. περιοχή Η μαμά, σε τελεσίγραφο, είπε ότι θα έκανε τον Ολιβιέ, ανεξάρτητα από το τι σκεφτήκαμε γι 'αυτό! Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ζαμπόν και να κτυπήσετε τη μαγιονέζα χωρίς αυγά (σε γάλα) σε 2 λεπτά. Και μας αρέσει αυτή η σαλάτα - η γεύση της παιδικής ηλικίας, τελικά!

Και όμως, το κύριο πιάτο φαίνεται να είναι - άλκες με δαμάσκηνα και μελόψωμο. Ήταν ο μπαμπάς που πήγε στο κυνήγι με επιτυχία.
Από την πλευρά μου, προσπαθώ να βρω ελαφριές σαλάτες και επιδόρπια. Πιθανότατα θα φτιάξουμε μία από τις σαλάτες με τυρί, αχλάδια, ξηρούς καρπούς, μαρούλι παγόβουνου. Ένα άλλο με τουρσί σολομό, μάνγκο και σέλινο, θα τακτοποιήσουμε σε μερίδες σε μπολ. Μαριναρισμένα στήθη κοτόπουλου, θα τα κρεμάσω για να στεγνώσουν στο κοτόπουλο. Ίσως θα έχω ακόμη χρόνο να φτιάξω ένα αποξηραμένο λουκάνικο (αν το βάζετε πιο λεπτό στα έντερα, πιθανόν να έχει χρόνο να στεγνώσει). Και για επιδόρπιο, ένα λεπτό κέικ φτιαγμένο από λευκό μπισκότο, κρέμα ξινή κρέμα και ροδάκινα κομπόστα σε ένα στρώμα. Και το μελόψωμο Katazhinka σύμφωνα με τη συνταγή της Nagira. Είναι δικό μου, πόσο περισσότερο να κάνω!

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, πού αγοράζετε έντερα;

[Γαλήν]

Γαλήν, για μένα μπορείτε. Δεν νιώθω τον εαυτό μου για σένα από την ηλικία, αλλά από την εμφάνιση, τόσο γενικά (σχεδόν λάθος για μια μαθήτρια, συγνώμη hospadi).
Βρήκα την Chereva στο Ashan στο τμήμα των ημιτελών προϊόντων σε μικρές κίτρινες-πράσινες σακούλες κενού. Είδα επίσης Φώτα, μπλε πορτοκαλί (οργάνωσε την αγορά νιτρώδους για εμάς) στο Sennaya.

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, σας ευχαριστώ, αλλά ο Auchan δεν είναι στα χέρια μου .. αν και, ίσως θα βγούμε στη MEGA κατά τη διάρκεια των διακοπών

Ναι, το στεγνώνω σε τηγάνι, αλλά με ΕΙΔΙΚΟ τρόπο.

Σημάδι επιλογής και μετά κάνετε τα πιο σωστά από εμάς. Οι Κινέζοι το στεγνώνουν ακριβώς έτσι - στη φωτιά και στο χέρι. Λένε ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος να νιώσετε τσάι.

[Νάστια]

Νάστιαπόσο νόστιμο έγραψα τα πάντα! Μόλις είχα μεσημεριανό γεύμα, αλλά εξακολουθώ να τρώω!

Lyudochka, από πού πήρες αυτήν την εικόνα ;;; Αυτό είναι λοιπόν εγώ

Υπάρχουν φίλοι-κατάσκοποι στην Αγία Πετρούπολη! Ενώ μετράτε χρήματα προς όφελος των θείων άλλων ανθρώπων, δελεάστηκαν από τον παππού σας ...

Λοιπόν, τελικά, είναι ήδη εδώ για το Νέο Έτος με δύναμη και κύριο ... Και εγώ, φτωχοί, περιστρέφομαι με έντονο κρύο, λαιμό, μύτη, βήχα. Χθες περίμενα το λεωφορείο για 40 λεπτά. Περίμενα ... έκανα το πρωί με αυτόματο πιλότο στον σύζυγό μου στο νοσοκομείο, ήδη έξυπνος, πήρα ταξί, τώρα ξαπλώνω προσπαθώντας να θεραπευτώ με τη μέθοδο σαφούς. Και επαινώ τον εαυτό μου για τη δημιουργία του μονο-τσαγιού βατόμουρου. Ταιριάζει καλά για κρυολογήματα! Περιμένετε, θα πάρουμε ξανά ένα φλιτζάνι.
Και για αυτό το νέο έτος δεν ξέρω καν αν θα μαγειρεύω κάτι νέο, πάντα προσπαθώ, αλλά τώρα δεν έχω καμία επιθυμία. Συναντιόμαστε μαζί, δεν θα μπορέσουμε καν να πάμε στους συγγενείς για να συγχαρούμε και ο σύζυγος είπε σε όλους ότι θα δεχτούμε επισκέπτες μόνο όταν μπορεί να φαίνεται αξιοπρεπής και να μην αγκαλιάζει πατερίτσες. Αλλά ζελέ κρέας, "γούνινο παλτό" και πίτες - ακόμη και πεθαίνουν, αλλά μαγειρέψτε το! Λοιπόν, και για μένα, αγαπημένη μου, κάτι γλυκό και δεν μετράμε θερμίδες.

τι είδους χρήματα; ανέθεσε το ρεύμα να ρίξει καυσόξυλα))

[paramed1]

paramed1, Veronichka, καλά, δώσε μου κάτι! Σας φέρνω βόρειο μέλι! ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ παραγγελία για να γίνεις καλά!

Η Γκάλια και εγώ με τα χέρια μας, αλλά στο αεροπλάνο, και συχνά. Νιώθετε καλά το τσάι με τα χέρια σας, είναι αμέσως σαφές όταν είναι έτοιμο. Γενικά, μιλάω πάντα με ό, τι μαγειρεύω - τόσο με μηχανήματα όσο και με φαγητό. Τα κατοικίδια ζώα είναι συνηθισμένα, αλλά ακόμα μερικές φορές φοβούνται ... Και με τα κρεβάτια, και με τους σπόρους, και όταν όλα ανεβαίνουν, μιλάω και χτυπάω όλα τα φυτά με τα χέρια μου. Αλλά οι γείτονες στη χώρα δεν θα το συνηθίσουν με κανέναν τρόπο ...

Και εγώ, ενώ ψήνω κοτόπουλο ή ψάρι, έβαλα πατάτες, τεύτλα, καρότα, κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα. Γι 'αυτό το κρύω.Στη συνέχεια σε ρέγγα ή άλλες σαλάτες. Μου αρέσει πολύ το ψημένο πνεύμα.

Nastya, το έκανα και πάλι. Αλλά έχω μίνι φούρνο, δεν μπορείτε πραγματικά να ψήσετε. Αν και τώρα έχω μια ρωσική σόμπα, αλλά δεν έχω μαγειρέψει ποτέ - φοβάμαι. Και στο φοιτητικό κοιτώνα, καταστρέψαμε όλα τα ταβάνια στην κουζίνα με ψητά παντζάρια. Για κάποιο λόγο, ήταν όλοι ερασιτέχνες, κάθε μέρα κάποιος ψήθηκε. Τότε καμία επισκευή δεν θα μπορούσε να κάνει το ταβάνι λευκό. Επομένως, ήδη στο σπίτι μου, δεν διακινδυνεύω το ανώτατο όριο στην κουζίνα.

[Γαλήν]

Γαλήν, Θα πάω στο Auchan αυτό το Σαββατοκύριακο, αν το βρω, θα το πάρω για εσάς! Και θα τα ανταλλάξουμε με τσάι. Πόσα μέτρα πρέπει να πάρετε; 5.10; Υπήρχαν 5 μέτρα πακέτα.

Τι φωτογραφία! Αυτό είναι το πεδίο της ξήρανσης! Και το τσάι, πιθανώς, με καπνό, όπως το lapsang sushong, το οποίο στεγνώνει πάνω από τον καπνό από κλαδιά πεύκου. Και τι είδους φύλλα να στεγνώσουν εκεί;
Παρόλο που, ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε υπολογίσει πόσο τσάι πίνουμε ετησίως ... πίνουμε τουλάχιστον ένα μεγάλο φύλλο Mabrok 3 κιλά. Και άλλα μείγματα και βότανα. Έτσι στη φωτογραφία - το μέγεθος των κενών μας!

[paramed1]

paramed1Ω ναι, εσείς (φαίνεται να σας επιτρέπεται), είστε στο διοικητικό συμβούλιο ΣΑΣ, Ο άνθρωπος μας !! Μιλώντας με τις ταινίες

Γκάλια, ο ήλιος, ευχαριστώ! Έχω ήδη φάει μέλι, αλλά δεν θα αρνηθώ το βόρειο! Και συμφωνήσαμε να μην αντλήσουμε πριν από εκατό χρόνια! Είναι σαφές, το νέο έτος έρχεται σύντομα, η μνήμη δεν κατευθύνεται σε αυτό ...
Και είναι υπέροχο να βγεις έξω στον κήπο το πρωί, να το περπατάς, να χτυπάς όλους, και υπάρχει πάντα κάποιος για να μιλήσεις!

Και θα τα ανταλλάξουμε για τσάι

Θα ήμουν χαρούμενος που θα γίνω ιδιοκτήτης τουλάχιστον 5 μέτρων για αρχή, NOOOO !!!! Δεν θα είναι ως ανταλλαγή, αγοράστε το για μένα με την προϋπόθεση ότι θα δώσω τα χρήματα, διαφορετικά δεν θα τα πάρω ΑΚΡΙΒΩΣ !!! Δεν πλήρωσα χρήματα για τσάι και θα είναι ΔΩΡΟ !!! Υπάρχει μόνο η ψυχή μου στο τσάι, αλλά είναι ανεκτίμητη

Είναι υπέροχο να βγείτε στον κήπο το πρωί

Δεν μπορώ να το κάνω το πρωί, ξυπνάω αργά, το Σαββατοκύριακο θέλω να κοιμηθώ στη ντάκα, αλλά τους αφήνω να κοιμηθούν το βράδυ

[Βερενίκη]

Βερενίκη, το κρύο δεν είναι σπορ, περίμενε! Λοιπόν, ο γλάρος βατόμουρου θα αφαιρέσει γρήγορα όλες τις ασθένειες από εσάς! Ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ .

Λούντμιλα, αλλά πώς μπορούν τα τεύτλα να φτάσουν στο ανώτατο όριο; Είναι στο φύλλο ... αλλά ήμουν σε επιφυλακή. Πήγα στην οροφή και κοίταξα - ενώ όλα είναι λευκά. Αλλά αυτός που προειδοποιείται είναι οπλισμένος.
Και έχω επίσης μια επιμήκη μορφή για ψήσιμο ψωμιού, ψήνω επίσης λαχανικά στο δέρμα, το καλύπτω επίσης με φύλλο αλουμινίου στην κορυφή.

Μας αρέσει επίσης να φτιάχνουμε σοκολάτα fondue για την Πρωτοχρονιά. Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα, την αναμιγνύουμε με κρέμα, την ρίχνουμε σε ένα προθερμασμένο καλούπι, κάτω από το οποίο υπάρχει ένα κερί και, χρησιμοποιώντας πιρούνια επιδόρπιο, βουτάμε κομμάτια φρούτων ή ένα μπισκότο στη σοκολάτα. Φθηνό και νόστιμο! Μπορείτε επίσης να πιείτε λίγο ποτό.

Και το λέω το ίδιο και με λουλούδια, ειδικά δασικά. Ζητώ την άδειά τους για να το σχίσει, τότε σας ευχαριστώ. Είναι αλήθεια, με ψίθυρο. Αν και κανείς δεν θα με ακούσει ούτως ή άλλως - οι γείτονες είναι μακριά, και στα δάση-χωράφια δεν υπάρχει κανένας εκτός από εμένα και τους αγριόχοιρους ...

Βερόνικα, υποστηρίζω το κοινό! Ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ . Προσθέστε τσάι ιβάν στα σμέουρα. Είναι καλός για κρυολογήματα. Σε κάθε περίπτωση, με βοηθάει.

πώς μπορούν τα τεύτλα να φτάσουν στο ανώτατο όριο; Είναι στο φύλλο ... αλλά ήμουν σε επιφυλακή. Πήγα στην οροφή και κοίταξα - μέχρι τώρα όλα είναι λευκά. Αλλά αυτός που προειδοποιείται είναι οπλισμένος.

Nastya, από πού προέρχονται οι σοβιετικοί μαθητές; Και μετά με μια νεαρή οικογένεια, όταν ο μισθός δεν πληρώθηκε για μήνες. Το ψήσαμε ακριβώς έτσι, χωρίς αλουμινόχαρτο. Νόστιμο από το φούρνο μικροκυμάτων - αυτό είναι σίγουρο!

Και το λέω το ίδιο και με λουλούδια, ειδικά δασικά. Ζητώ την άδειά τους για να το σχίσει, τότε σας ευχαριστώ. Είναι αλήθεια, με ψίθυρο. Αν και κανείς δεν θα με ακούσει ούτως ή άλλως - οι γείτονες είναι μακριά, και στα δάση-χωράφια δεν υπάρχει κανένας εκτός από εμένα και τους αγριόχοιρους ...

Κάποια στιγμή, άρχισα να ζητώ άδεια. Και μπορώ να πω ότι υπάρχει η αίσθηση ότι τα οφέλη των βοτάνων που συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο είναι μεγαλύτερα.

Θα ήμουν χαρούμενος που θα γίνω ιδιοκτήτης τουλάχιστον 5 μέτρων για αρχή, NOOOO !!!! Δεν θα είναι ως ανταλλαγή, αγοράστε το για μένα με την προϋπόθεση ότι θα δώσω τα χρήματα, διαφορετικά δεν θα τα πάρω ΑΚΡΙΒΩΣ !!! Δεν πλήρωσα χρήματα για τσάι και θα είναι ΔΩΡΟ !!! Υπάρχει μόνο η ψυχή μου στο τσάι, αλλά είναι ανεκτίμητη

Λοιπόν, δεδομένου ότι ένας τέτοιος χορός έχει ήδη ξεκινήσει, πρέπει πρώτα να βρείτε τη μήτρα. Και καθώς βρίσκω και αγοράζω, θα αποφασίσουμε τι είναι! Αυτό το Σαββατοκύριακο θα γράψω αν λειτούργησε ή όχι, και μετά στο δεύτερο γύρο διαπραγματεύσεων.

Nastya, από πού προέρχονται οι σοβιετικοί μαθητές;

Έχουμε ανθρώπους σε αλουμινόχαρτο από ινδικό τσάι μερικές φορές ψημένο

Υπάρχει μόνο η ψυχή μου στο τσάι, αλλά είναι ανεκτίμητη

Σημάδι ελέγχου! Είσαι ποιητής! Λοιπόν, όλοι είναι ήδη πεπεισμένοι για αυτό. Και το τσάι μας δεν θα λειτουργήσει χωρίς ψυχή! Νομίζω ότι όλοι έχουμε τέτοια - ειλικρινά!

Έχουμε ανθρώπους σε αλουμινόχαρτο από ινδικό τσάι μερικές φορές ψημένο

Και εμείς, ατρόμητοι μαθητές, δεν παραμείνουμε σε τελετή με κρατική περιουσία. Και σίγουρα δεν έπιναν τόσο πολύ τσάι. ψημένα σχεδόν κάθε δεύτερη μέρα - τους άρεσαν πολύ τα παντζάρια.

Κάποια στιγμή, άρχισα να ζητώ άδεια. Και μπορώ να πω ότι υπάρχει η αίσθηση ότι τα οφέλη των βοτάνων που συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο είναι μεγαλύτερα.

Έχω επίσης αυτό το συναίσθημα.

Αυτό το Σαββατοκύριακο θα γράψω αν λειτούργησε ή όχι, και μετά στο δεύτερο γύρο διαπραγματεύσεων

Nastyush, σε μένα μην οδηγήσεις τον ανόητο Μην μιλάτε για το δεύτερο γύρο των διαπραγματεύσεων, ο αριθμός δεν θα λειτουργήσει
Εδώ είναι η τρέχουσα συνταγή από εσάς

Μας αρέσει επίσης να φτιάχνουμε σοκολάτα fondue για την Πρωτοχρονιά. Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα, την αναμιγνύουμε με κρέμα, την ρίχνουμε σε ένα προθερμασμένο καλούπι, κάτω από το οποίο υπάρχει ένα κερί και, χρησιμοποιώντας πιρούνια επιδόρπιο, βουτάμε κομμάτια φρούτων ή ένα μπισκότο στη σοκολάτα. Φθηνό και νόστιμο! Μπορείτε επίσης να πιείτε λίγο ποτό.

Nastya, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πήρα μια σημείωση! Και ποιες είναι οι αναλογίες σοκολάτας: κρέμα;

Κορίτσια, για τις συνομιλίες. Στο παρελθόν, οι βοτανολόγοι ακολούθησαν πολλές προϋποθέσεις και κανόνες κατά τη συλλογή φυτών. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να συλλέγονται είτε από ένα κορίτσι, είτε από μια ηλικιωμένη γυναίκα, δηλαδή, μετά την περίοδο. Οι φάσεις του φεγγαριού, η ώρα της ημέρας, η κατάσταση του σώματος ελήφθησαν υπόψη ... Και οι συνομιλίες, και μερικές φορές οι προσευχές, ήταν υποχρεωτικές. Και μίλησαν με διαφορετικά φυτά με διαφορετικούς τρόπους, διακρίνοντας μεταξύ θηλυκών και ανδρών. Έτσι, το μαγαζί μας με λαχανικά είναι αντηχεί από μακριά, στα γονίδια είναι.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Δεν έχω ακόμη χωρίσει και δεν σου έδωσα όλα τα μυστικά και ευχαριστώ ήδη.
Έτσι εγχέω. Όλα εξαρτώνται, φυσικά, από τις προτιμήσεις σας. Θα γράψω για τα πειράματά μου και πραγματικά θα επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.
Θα κάνω μια κράτηση αμέσως ότι αντιλαμβάνομαι τις σοκολάτες με ένα συνδυασμό γλυκύτητας, πικρίας, ξινών και αχύρου. Υπάρχουν μερικά προϊόντα που με κάνουν ξινή απίστευτα, δεν μου αρέσει καθόλου τέτοια σοκολάτα.
Η αρχή του μαγειρέματος είναι πάντα η ίδια - ζεσταίνουμε σε υδατόλουτρο, ανακατεύουμε τα υγρά συστατικά, ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν (ζυμώστε απαλά με χτυπήματα)
Συνοχή - προσαρμόστε τον εαυτό σας όπως σας αρέσει. Ο σύζυγός μου, ο κύριος εραστής του fondue, του αρέσει πιο παχύ, έτσι ώστε το σταγονίδιο σοκολάτας να μην στάζει από ένα κομμάτι φρούτων, αλλά αργά γλιστρά. Ελαφρώς λεπτότερο από τη σύσταση της παχιάς ξινής κρέμας. Η αδερφή, από την άλλη πλευρά, προτιμά πιο λεπτή κατά τη διάρκεια των διατροφικών περιόδων ώστε να μην τρώγονται τόσο πολύ.
Είδος τυρόπητας,
βάση σοκολάτας, Επιλογή 1: Ρωσική σοκολάτα, Ειδική σοκολάτα (55% κακάο, ένας εξαιρετικός συνδυασμός γλυκύτητας, πικρίας, ξινότητας, αχύρου) 1 bar,
επιλογή 2: μαύρη σοκολάτα (72% κακάο, προφανής πικρία)
Επιλογή 3: σοκολάτα γάλακτος (το κάναμε μία φορά, όταν λιώθηκε άρχισε να μοιάζει με ένα αηδιαστικό γλυκό σαπούνι ... δεν το διακινδυνεύουμε πλέον).
πληρωτικά:
1. κρέμα 10% (μπορεί να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά που επιτρέπει η υγεία σας) ή γάλα ή χυμό (δεν μου αρέσει, γιατί είναι ξινό) Ξεκινώ με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. και ανάλογα με τη διάθεση, περαιτέρω
2. κονιάκ, λικέρ (Baileys), μέντα (φινλανδική βότκα μέντας), λικέρ πορτοκαλιού κ.λπ. 1 κουταλάκι του γλυκού.
μπαχαρικά και καρυκεύματα:
αλάτι (για να ξεχωρίσω τη γεύση της σοκολάτας και να μην φράξω τη γεύση της με ζάχαρη, αλλά αυτά είναι τα προβλήματα μου).
κανέλα, κάρδαμο και ο Antonovka ξεφλουδίζει σε σκόνη - γενικά μια βόμβα!, μοσχοκάρυδο, σκόνη από πορτοκάλι, ξύσμα μανταρίνι και μερικές φορές μια καυτή κόκκινη πιπεριά - σταγόνα
Υπάρχουν δύο κανόνες: μην συγκολλάτε τη σοκολάτα από την αρχή, ώστε να μην τσαλακώνεται, και στη συνέχεια - χωρίς κανόνες - φυγή φαντασίας.

Η αγαπημένη μου επιλογή: Ρωσική σοκολάτα, 3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα 10%, αλάτι.

Πώς να το σερβίρετε: πριν το σερβίρετε σε ένα φοντί στο τραπέζι, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί καλά το μπολ / το καλούπι. Έχω ένα κεραμικό, οπότε θερμαίνω απλώς το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να βράσει, το βράζω για 1 λεπτό, ρίχνουμε το νερό, στεγνώνουμε τον πυθμένα, ρίχνουμε την τελική σοκολάτα και αμέσως πάνω στο τραπέζι σε μια βάση με αναμμένο κερί.
Το fondyushnitsa είναι το απλούστερο για 300 ρούβλια. σε σχήμα καρδιάς + 4 πιρούνια.
Από τα φρούτα στο φοντί, ο σύζυγός μου προτιμά τις μπανάνες, αλλά είναι πολύ ενοχλητικό για μένα. Μπορείς να το κάνεις, αλλά και πάλι είναι πολύ γλυκό για μένα. Και εδώ είναι ο ανανάς στο δικό του χυμό όπως εγώ και ο σύζυγός μου. Το δοκιμάσαμε με φράουλες ... αν με το δικό σας καλοκαίρι, τότε ναι - εξαιρετικό και αρωματικό. Εάν με χειμωνιάτικη σαπουνάδα αγορά - όχι αυτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα παντεσπάνι με κονιάκ - είναι επίσης νόστιμο. Το μέγεθος της κοπής φρούτων εξαρτάται από τα πιρούνια. Παρεμπιπτόντως, λένε ότι, σύμφωνα με τους κανόνες της καλής γεύσης, είναι ανεπιθύμητο για τα φρούτα να γλιστρήσουν από το πιρούνι στο κοινό μπολ. Ως εκ τούτου, προσπαθώ να κόψω σε βολικά κομμάτια, ώστε να είναι βολικό να κολλήσω ένα πιρούνι σε αυτά.

Και στο τέλος της σύνθεσής μου: αυτή η δράση επιδόρπιο είναι ένα ξεχωριστό γεύμα και όχι συνέχεια μιας μεγάλης γιορτής, καθώς βγαίνει αρκετά ικανοποιητική.

Ελπίζω να βρείτε χρήσιμη την αγαπημένη μας εμπειρία!

ώστε είτε ένα κορίτσι είτε μια ηλικιωμένη γυναίκα να τα συλλέξει

σχεδόν για εμάς, πίσω από έναν πρωτοπόρο, μπροστά από έναν συνταξιούχο)))

δεν έχει διαχωριστεί ακόμη και δεν σας έχει δώσει όλα τα μυστικά, και σας ευχαριστώ ήδη

Nastenka, η ευγνωμοσύνη από μόνη της δεν είναι αρκετή για μια τέτοια συνταγή και εμπειρία! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ . Αποκάλυψα τέτοιες λεπτές αποχρώσεις! Δεν έχω φτιάξει ποτέ φοντί. Τώρα, με μια τέτοια περιγραφή, μπορείτε να το κάνετε με τα μάτια κλειστά. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω fondyushnitsa, αλλά δεν πιστεύω ότι αυτό αποτελεί εμπόδιο. Υπάρχουν αρκετά πιάτα για σοκολάτα, θα βρούμε ένα κερί. Το κύριο πράγμα είναι να τρώω σοκολάτα, το αγαπημένο μου "Kazakhstanskiy" είναι η καλύτερη σοκολάτα από ό, τι έφαγα (και έφαγα αρκετά). Και το μπράντυ είναι επίσης το Καζακστάν - "Asanali" - το πιο όμορφο από τα μπράντι. Ο γιος μου έφερε τόσο κονιάκ όσο και σοκολάτα τον Σεπτέμβριο. Απομένουν ακόμη τρία πλακάκια. Δεδομένου ότι αγαπάμε γλυκά, μπανάνες και μπισκότα θα χρησιμοποιηθούν. Και υπάρχουν επίσης δέρματα από την Antonovka - φτιαγμένα για τσάι το φθινόπωρο. Και υπάρχουν και άλλα μπαχαρικά. Σε γενικές γραμμές, το ανυπομονώ ήδη. Και μου αρέσει το γεγονός ότι αυτό δεν είναι μόνο ένα επιδόρπιο, αλλά μια ξεχωριστή τελετή. Όταν δεν θέλετε να έρθετε στο τραπέζι, επειδή είστε γεμάτοι από όλα, τόσο γλυκιά διασκέδαση είναι αυτό που χρειάζεστε.
Ευχαριστώ, Nastenka, για άλλη μια φορά! Έχει ήδη αντιγραφεί στον υπολογιστή μου. Θα ενσαρκώσω!

Είναι αλήθεια ότι δεν έχω fondyushnitsa, αλλά δεν πιστεύω ότι αυτό αποτελεί εμπόδιο.

Έχω ήδη δει πώς να φτιάξω ένα φοντί με τα χέρια μου. Ο σύζυγος είπε ότι δεν ήταν πρόβλημα γι 'αυτόν. Ας απολαύσουμε λοιπόν νόστιμα!

[paramed1]

paramed1, Η Βερόνικα χτύπησε, καλά, πού μπορώ να βρω μια ηλικιωμένη γυναίκα; ΕΙΜΑΙ ΚΑΝΕΝΑ ΚΟΡΙΤΣΙ, αλλά μερικοί μπορεί να αμφισβητήσουν τον τίτλο. Γρήγορα γεμίστε τα lingonberries με ζεστό νερό και ποτό, μπορείτε να πάρετε ένα viburnum, φέτος ανέκαμψα και πάλι από το "toliHripp-toliHto" σε κάθε περίπτωση, δεν θα είναι χειρότερο, έλεγξα!
Τρίκια, Ιρίνα, καταγράφω τα πάντα. Μόνο σήμερα αποφάσισα ότι δεν χρειάζεται να αγοράσω κάτι άλλο - fondue ??? Πήλινο πρέπει να είναι ή πού;
Πάντα ψήνουμε ένα ψάρι για διακοπές, olivier για έναν άνδρα, εμείς οι ίδιοι μια φρουτοσαλάτα σε μπολ, πάντα φτιάχνουμε ένα επιδόρπιο με κρεμώδη ζελέ σοκολάτας - όλα είναι πικρά. Μου αρέσει πολύ η σοκολάτα. Και ψήνουμε κρέας για τον άντρα μας, πού μπορείς να φύγεις από αυτόν; Μου αρέσει πολύ η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, αλλά αργότερα γιατί είναι ήδη λαμπερό. Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα, κάνω πάντα μαγεία (όχι αρκετά ρολά, όχι αρκετό βούτυρο και περισσότερο χαβιάρι, για κάποιο λόγο μου αρέσει με ένα ρολό και βούτυρο - για μένα αυτό είναι τελικά το κύριο πιάτο) μπουτίκ με κόκκινο χαβιάρι - μπορώ να φάω πολλά ή πολλά από αυτά.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, πρέπει να μαγειρεύεις λαχανικά στο μέγιστο επίπεδο; Έχουν όλοι τον ίδιο χρόνο και πατάτες και τεύτλα;
Στο φούρνο, δεν το πήρα ακόμη και μερικές φορές, το στέγνωσε;

Lyudochka, πρέπει να μαγειρεύετε λαχανικά το μέγιστο στο μικρό; Έχουν όλοι τον ίδιο χρόνο και πατάτες και τεύτλα;

Oksana, μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ. Αλλά κάθε λαχανικό είναι ξεχωριστό. Ελέγξτε με ένα μαχαίρι - όπως και όταν μαγειρεύετε. θα είναι μαλακό - τραβήξτε το έξω. Όσο περισσότερα λαχανικά σε ποσότητα, τόσο περισσότερο χρειάζεται για το μαγείρεμα. χρειάζονται 10-15 λεπτά για πατάτες. Στα τεύτλα - 15 - 20. Προσπαθήστε να ασκηθείτε. Τώρα φτιάξαμε πατάτες για τη ρέγγα σε ένα μικρό. Δύο τεράστιες πατάτες (έχω μεγαλώσει) - 12 λεπτά.

[Οξάνα]

ΟξάναΈχω ένα κεραμικό fondyushnit, εδώ είναι ένα σε ένα και τα πιρούνια είναι τα ίδια:
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο, όχι δική μου. Θα καθαρίσω αν είναι αδύνατο να δημοσιεύσω.
Φαίνεται μικρό, αλλά ταιριάζει τόσο πολύ λιωμένη σοκολάτα! Μην ξεχνάτε ότι εκτός από τη σοκολάτα, τυλίγουμε επίσης φρούτα / μπισκότα / μπισκότα και ξεπλένουμε με τσάι / καφέ / λικέρ.
Μου πρόσφεραν πιο εξελιγμένο fondyushnitsy, αλλά για εμάς αυτή τη σοκολάτα - πάνω από τη στέγη
Αλλά για τυρί ή βούτυρο ή φοντί μπουλόνια, χρειάζονται πιο σοβαρές μονάδες - απαιτείται ομοιόμορφη θέρμανση και υψηλή θερμοκρασία εκεί.

Ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα, πάντα φτιάχνω μαγικά (λίγα ρολά, λίγο βούτυρο και περισσότερο χαβιάρι

Πάντα κάνω το ίδιο. Αλλά δεν μπορώ να τα φάω μόνα μου - δεν υπάρχει χώρος στην κοιλιά.
Oksan, πώς κάνεις ένα κρεμώδες επιδόρπιο σοκολάτας με ζελέ; Παρακαλώ γράψτε μια συνταγή.
Κορίτσια, στον υπολογιστή μου δημιούργησα έναν φάκελο "Συνταγές κοριτσιών τσάι NG". Ελάτε λοιπόν, αποκαλύψτε τα μυστικά σας. Και τότε έχω μόνο Nastya εκεί με fondue.

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο, όχι δική μου. Θα καθαρίσω αν είναι αδύνατο να δημοσιεύσω.

Τέτοια ομορφιά! Nastya, αφήστε μια φωτογραφία! Κανείς δεν μας ελέγχει εδώ. Αυτό που θέλουμε λοιπόν είναι αυτό που κάνουμε.