Αγγούρια "Βοστώνη"

[Μαρινάδα:]

Αγγούρια "Βοστώνη"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Αγγούρια	2 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	6-7 μεγάλα κεφάλια
Βουλγαρική πιπεριά *	περίπου 1 κιλό.
Μαρινάδα:
Νερό	800 γρ.
Ζάχαρη	250 γρ.
Αλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Ξίδι (6%)	500 γρ.
Σπόροι μουστάρδας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξέρω ότι αργά με τη συνταγή. Πολλοί έχουν ήδη εξαντλήσει τα αγγούρια. Και φέτος, λόγω του κρύου καλοκαιριού, τα αγγούρια πήγαν σχεδόν στα τέλη Ιουλίου (και τελείωσαν πριν ξεκινήσουν) Καταφέραμε να αλάτιμε μόνο δύο κουτιά, αλλά αυτή η σαλάτα ήταν βάζα 4 λίτρων ...
• Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και κόψτε σε φέτες, κρεμμύδι και πιπέρι σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαρινάδας και βράστε. Ρίχνουμε πάνω από λαχανικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Δοχεία 4 λίτρων

Σημείωση

* Είναι καλύτερα να πάρετε χρωματιστό πιπέρι. Όμως, επειδή όλα φεύγουν φέτος, ήταν απαραίτητο να πετάξετε επειγόντως το πιπέρι (και δεν είχε χρόνο να γίνει κόκκινο / κίτρινο)

Άλλαξα λίγο τη συνταγή, γιατί από την ποσότητα που αναφέρεται στο πρωτότυπο, λαμβάνεται πολύ υγρό και λίγο "γεμίζει".

Για 1 κιλό. αγγούρια:
Κρεμμύδι 3 μεγάλα κεφάλια
Βουλγαρική πράσινη πιπεριά 1 τεμ.
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά 2 τεμ.
Μαρινάδα:
Νερό 400 γρ.
Ζάχαρη 125 γρ.
Αλάτι 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξίδι (6%) 250 γρ.
Σπόροι μουστάρδας 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο

Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τις αναλογίες λαχανικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, η γεύση δεν θα επηρεαστεί

Λένα, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα αγγούρια;

[Ναταλία]

Ω ναι, πρέπει να καθαριστεί. Θα το προσθέσω τώρα. Ευχαριστώ,Ναταλία

Αύριο πρέπει να αγοράσω αγγούρια, ενώ οι γιαγιάδες πωλούν στην αγορά

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕλπίζω να απολαύσετε τη σαλάτα. Καταργήστε την εγγραφή αργότερα, τι συνέβη

είναι κρίμα που υπάρχει και πάλι μια γλυκιά σαλάτα: girl_cray: αλλά θέλω αλμυρή

Και μου αρέσουν οι γλυκές σαλάτες. Λένα

Η Λένα, και όχι πολύ ξύδι, επρόκειτο να φτιάξει σαλάτα και είχε αμφιβολίες;

[Νατάσα]

Νατάσα, Όλα ειναι καλά. Ξίδι 6%

[Λένα]

Λένα, τυλίχθηκαν 5 κουτιά των 800 ml, δεν έμεινε τίποτα για το δείγμα. Έχει απομείνει πολύ υγρό, ίσως επειδή τα αγγούρια είναι αποθηκευμένα, είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσετε τα τοπικά στην αγορά. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ναταλία]

Ναταλία, για την υγεία Vooot, αλλά σύμφωνα με την αρχική συνταγή που λαμβάνεται γενικά ένα υγρό, υπάρχουν πολύ λίγα "γεμίσματα" Τι δεν έχετε δοκιμάσει καθόλου; Ακόμα και ένα κουτάλι;

Γλείφτηκε λίγο. Ο Λούκοκ στρίβει λίγο, γλυκόπικρη πικάντικη μαρινάδα, όπως μου αρέσει. Αν φτάσει η κόρη μου, θα το δοκιμάσουμε γρήγορα

γλυκόξινη πικάντικη μαρινάδα, όλα όσα μου αρέσουν

Λοιπόν, είμαι ήρεμος

Το κρεμμύδι σβήνει λίγο

έχει καλύτερη γεύση, δεν μου αρέσουν τα μαλακά κρεμμύδια