Πώς να στεγνώσει μια κολοκύθα;

Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να στεγνώσει την κολοκύθα; Σε αυτό το φόρουμ, βρήκα μόνο μια συνταγή για αποξηραμένη κολοκύθα, αλλά θέλω να την στεγνώσω. Οδυνηρά μεγάλη συγκομιδή φέτος. Συνήθως το παγώνω σε κομμάτια, αλλά καταλαμβάνει πολύ χώρο στον καταψύκτη. Έτσι αποφάσισα να το στεγνώσω για να εξοικονομήσω χώρο.

Αποξηραμένη κολοκύθα (Pinky)

Χωρίς προβλήματα!
Κόψτε σε λεπτά κομμάτια των 5 mm. και απλώστε σε παλέτες. Στεγνώνουμε για αρκετές ώρες σε υψηλό T * C, τότε μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς τη θερμοκρασία και να ετοιμάσετε.

Μόνο η ξηρή κολοκύθα είναι απίθανο να σας ευχαριστήσει. Αλλά η αποξηραμένη κολοκύθα είναι πολύ νόστιμη. Και κοίτα εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278751.0

μόνο η ξηρή κολοκύθα είναι απίθανο να σας ευχαριστήσει.

Σας ευχαριστώ, γιατί όχι; Συνήθως το χρησιμοποιώ σε χυλό το χειμώνα και σε πουρέ πατάτας. Νομίζω ότι το ξηρό θα κάνει για αυτό.

Έτσι, προσπαθήστε να κάνετε και τα δύο λίγο, τότε εσείς οι ίδιοι θα εκτιμήσετε ποια καλύτερη γεύση. Όλα μπορούν να τοποθετηθούν σε μία παλέτα για ένα δείγμα
Δεν θα υποστηρίξω, όλοι έχουμε διαφορετικά γούστα.

Προσπάθησα να το στεγνώσω πέρυσι. Δεν θα το κάνω πια. Ακόμα και όταν βράστηκε η σούπα, δεν έβραζε στην επιθυμητή κατάσταση, και δεν υπήρχε καμία γεύση ... Αλλά το τρελό ήταν πολύ νόστιμο. Ωστόσο, μου άρεσε το πάγωμα πουρέ κολοκύθας σε μερίδες. Και μετά τουλάχιστον σε χυλό, τουλάχιστον σε τηγανίτες.

Προσπάθησα να το στεγνώσω πέρυσι. Δεν θα το κάνω πια. Ακόμα και όταν βράστηκε η σούπα, δεν έβραζε στην επιθυμητή κατάσταση, και δεν υπήρχε καμία γεύση ... Αλλά το τρελό ήταν πολύ νόστιμο. Ωστόσο, μου άρεσε το πάγωμα πουρέ κολοκύθας σε μερίδες. Και μετά τουλάχιστον σε χυλό, τουλάχιστον σε τηγανίτες.

Είναι καλή ιδέα να παγώσετε τον πουρέ! :)

Το θέμα έχει χαθεί. Κολοκύθα εποχή! Ξηραίνω μια κολοκύθα με δύο τρόπους με ένα πορτοκάλι και επίσης πρόσθεσα κιτρικό οξύ για να διατηρήσω το χρώμα, ας δοκιμάσουμε τι θα συμβεί.
Στο υπόλοιπο σιρόπι κολοκύθας έριξα τα μήλα του Antonovka, κομμένα για ξήρανση, ώστε να μην σκουραίνουν. Και το σιρόπι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο - κολοκύθα-πορτοκάλι-μήλο.

[Nadyushka]

Nadyushka, ονειροπόλος πειραστής
Αποτέλεσμα Zhdemssss - φωτογραφία κολοκύθας

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha! : Φίλοι: Θα αναφέρω σίγουρα!

Κορίτσια, τότε προκύπτει ένα άλλο ερώτημα σχετικά με το πώς να το αποθηκεύσετε, αποξηραμένο. Σε τελική ανάλυση, το όλο πρόβλημα είναι ότι ο καταψύκτης είναι εντελώς γεμάτος και οι κολοκύθες, καλά, απλά δεν έχουν μετρηθεί

Εάν η κολοκύθα στεγνώσει καλά ή μαραθεί (ο χυμός αντικατασταθεί με σιρόπι), τότε η κολοκύθα θα αποθηκευτεί χωρίς προβλήματα σε ανοιχτή μορφή, σε ένα βάζο, μια σακούλα ...