Πώς να ψήσετε ψωμί καλαμποκιού χωρίς αυγά;

Αγαπητή κοινότητα, βοηθήστε με τη συνταγή!
Μαθαίνω να μαγειρεύω, δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ έναν κατασκευαστή ψωμιού, το έδωσαν με την ευκαιρία του Kenwood. Και η μεγαλύτερη κόρη μου ζητά να ψήσει το ψωμί της.
Το κύριο πρόβλημα είναι ότι έχει δυσανεξία:
- αγελαδινό γάλα σε οποιαδήποτε μορφή (κατσίκα εντάξει)
- σιτάρι
- αυγά
Βρίσκοντας μια συνταγή μόνη μου χωρίς γιαούρτι (δεν ξέρω πώς να το φτιάξω), τα αυγά και το σιτάρι δεν λειτούργησαν και η μαγειρική γνώση δεν αρκεί για να αντικαταστήσει τα συστατικά.
Βοηθήστε με παρακαλώ!

Απλό ψωμί καλαμποκιού (ZIL)

Ψωμί καλαμποκιού (αρτοποιός) (φουγκάσκα)

Δείτε εδώ για προτάσεις σχετικά με το πώς και τι να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα και τα αυγά https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=321693.0
Και μερικές συνταγές μπορούν να προβληθούν εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 από διάφορους τύπους αλευριού

Το ψήσιμο χωρίς γλουτένη ψωμί σε φούρνο x είναι προβληματικό, πρέπει επίσης να μάθετε. Η ζύμη ζυμώνεται γρήγορα, σε μια σκόνη ψησίματος και πρέπει αμέσως να τοποθετηθεί σε καλούπι και να ψηθεί. Είναι καλύτερα να μάθετε να ψήνετε ένα τέτοιο ψωμί στο φούρνο. Δεν είναι δύσκολο να το κάνεις

Για να φτιάξετε γάλα από ξηρούς καρπούς και άλλα πράγματα, δεν είναι απαραίτητο να έχετε σπεσιαλιτέ. τεχνική - μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο σε μια κατσαρόλα, αρκεί να γνωρίζετε την αρχή της αρχής μαγειρέματος.
Μπορείτε να μαγειρέψετε γιαούρτι σε θερμό - καλά, εδώ πρέπει να δοκιμάσετε και να μάθετε

Σε κάθε περίπτωση, εξαρτάται από εσάς - μπορούμε να προτείνουμε μόνο κάτι.

Το γάλα είναι ένα μικρότερο πρόβλημα - θα πάρω τα αιγοπρόβατα. Τώρα, προς το παρόν, θα προσπαθήσω να φτιάξω ψωμί σίτου σύμφωνα με την απλούστερη συνταγή για αρχή, και μετά θα δοκιμάσω καλαμπόκι