Σιλεσική ψιλοκομμένη ρέγγα

Σιλεσική ψιλοκομμένη ρέγγα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
ρέγγα	1 Η / Υ
καπνιστό στήθος	50 γρ
βολβός	0,5 τεμ
αγγουράκι τουρσί	1 Η / Υ
επιτραπέζιο ξίδι 9%	1 κουτ
μαύρο πιπέρι
πράσινα κρεμμύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε την αλατισμένη ρέγγα για 24 ώρες σε μεταλλικό νερό (έχω ελαφρώς ανθρακούχο). Την επόμενη μέρα, ξεφλουδίστε τη ρέγγα και κόψτε σε φιλέτα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, τα αγγούρια, το στήθος και ανακατεύουμε με τη ρέγγα. Προσθέστε ξύδι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Απλώστε το ψωμί σίκαλης με βούτυρο, βάλτε τη ρέγγα στην κορυφή.
• Ένα ιδανικό σνακ για κρύα βότκα.

[celfh]

celfh, θεϊκο !!!

Τάνια, με τελείωσες !! ΡΕΓΓΑ!!! Αυτή είναι η παθιασμένη αγάπη μου!)))

[Γιούλια]

Γιούλια, ΝάταΕυχαριστώ κορίτσια! Αυτό το σάντουιτς είναι καλό όχι μόνο ως ορεκτικό για βότκα, αλλά επίσης ταιριάζει απόλυτα με ζεστές πατάτες σε μια στολή)))