Κέικ αχλαδιού με ξύσμα λεμονιού (Princess Pizza Maker)

Κέικ αχλαδιού με ξύσμα λεμονιού (Princess Pizza Maker)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Τα αχλάδια είναι πολύ ώριμα	7 τεμ
Βούτυρο	30 γρ
Σπιτική παχιά ξινή κρέμα	3 κουταλιές της σούπας
Αυγά	2 τεμ
Ζάχαρη	2/3 φλιτζάνι
Εκχύλισμα βανίλιας	2 ώρες λ
Αλας	1/4 ώρες l
Αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Ξύστε ένα μεγάλο λεμόνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα άλλο πείραμα αποδείχθηκε επιτυχές. Έχουμε πολλές υπέροχες συνταγές για muffins με διάφορα φρούτα στο φόρουμ μας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για Princess Maker Pizza. Ψήνεται σε λεπτό μεταλλικό καλούπι, 28 cm, με κεραμικό επίχρισμα.
• Ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πολύ ώριμα, μαλακά αχλάδια. Τα αχλάδια πρέπει να είναι πολύ ζουμερά. Εάν στεγνώσει, πάρτε λιγότερο αλεύρι. Ανακατέψτε το λάδι από το ψυγείο με ένα μίξερ χειρός με ζάχαρη μέχρι να θρυμματιστεί. Πρόσθεσα το εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα ενός μεγάλου λεμονιού, τριμμένο. Πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας με μια σπιτική ξινή κρέμα, αλάτι, χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ, πρόσθεσα αυγά, χτυπήστε ξανά. Χύσαμε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, αναμίξαμε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι παχιά, τόσο μαλακή κρεμώδης ή κάτι άλλο.
• 
• Χύθηκε αχλάδια στη ζύμη και αναμίχθηκε με ένα κουτάλι έτσι ώστε η ζύμη να καλύψει τα αχλάδια. Ενώ η ανάμιξη των αχλαδιών δίνει πολύ χυμό, αραιώνοντας τη ζύμη. Είναι πολύ καλό!
• Πασπαλίζει το καλούπι με φυτικό λάδι, έβαλε τη ζύμη, έκλεισε το φούρνο πίτσας και το έβαλε. Μετά από 9 λεπτά ένα υπέροχο άρωμα λεμονιού, αχλαδιών και βανίλιας εξαπλώθηκε στο διαμέρισμα ...
• 
• Λίγα λεπτά αργότερα, απολάμβανα ήδη ένα αρωματικό κέικ με ένα ποτό φτιαγμένο από αχλάδια και θαλάσσιο ιπποφαές
• 
• Η όλη διαδικασία χρειάστηκε 20 λεπτά από τη στιγμή που μπήκα στην κουζίνα .... Έχω ένα αμερικανικό κύπελλο από ένα σετ 210 ml.

Τάνια !!!! Μπράβο μπράβο !!!!! διαμάχη για εξοικείωση, αλλά είσαι μάγος !!! Σίγουρα θα κάνω για την οικογένειά μου

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Ευχαριστώ! Το cupcake είναι πολύ καλό. Επομένως, μοιράστηκα .. Καλή τύχη!

Τάνια, απλώς, ουάου, πόσο γρήγορα και είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο Σας ευχαριστώ που ζωντανεύσατε τις ιδέες σας

Και η ζύμη μου αποδείχθηκε πολύ παχιά, άρα θα έπρεπε;

[Ήρα]

Ήρα, Ευχαριστώ! Νόστιμα νόστιμα!

Byaka zakalyaka, συνοχή ζύμης σαν μια καλή κρέμα:



Σήμερα αποφάσισα να το κάνω αυτό για δουλειά για αύριο, αν και από μήλα και ξύσμα. Τα αχλάδια είναι έξω. Όταν τα ώριμα, μαλακά αχλάδια μπαίνουν στη ζύμη, δίνουν πολύ χυμό και η ζύμη γίνεται ακόμη πιο λεπτή. Χθες είχα ακόμη μια σκέψη - να προσθέσω αλεύρι, αλλά αντιστάθηκα. Γι 'αυτό έγραψα για τα αχλάδια, τα οποία είναι πολύ ώριμα.

Ίσως αυτό είναι όλο το κόλπο, το γούσι μου είναι ώριμο, αλλά δεν μπορώ να πω ότι είναι πολύ ζουμερά. Πρόσθεσα ξινή κρέμα στη ζύμη, αλλά η ζύμη ήταν πιθανώς λίγο παχύ. Έφτιαξα ένα cupcake. Η ζύμη βγήκε πολύ πυκνή (δεν αποδείχτηκε εύθρυπτη σαν cupcake) και δεν μπορώ να την αποκαλέσω βαρετή, καλά, περίεργη με μία λέξη. Αλλά για το συνδυασμό αχλαδιών, βανίλιας και ξύσματος, σας ευχαριστώ πολύ, πόσο νόστιμο είναι. Θα επαναλάβω τον εαυτό μου και πιστεύω ότι η ικανότητά μου είναι λάθος με το τεστ.

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, λοιπόν, μειώστε το αλεύρι, εάν τα αχλάδια δεν είναι ζουμερά. Έχω σπιτική ξινή κρέμα, τόσο λιπαρή όσο το βούτυρο .. Και τα αυγά δεν είναι μικρά. Αλλά η ζύμη δεν ήταν παχιά. Ο συνδυασμός αρωμάτων και γεύσεων είναι εξαιρετικά! Συμφωνώ. Δεν είναι τόσο ενδιαφέρον με τα μήλα ..

[Byaka zakalyaka]

Το έψησα ξανά σήμερα. Η ζύμη έγινε πολύ πιο λεπτή μετά την ανάμιξη των αχλαδιών και στάθηκε για μερικά λεπτά ... Τα αχλάδια, όπως την τελευταία φορά, το Forest Beauty, είναι πολύ ώριμα.



Byaka zakalyaka, αυτή η ερώτηση με στοιχειώνει γιατί η ζύμη είναι παχιά ... Έβαλα 1,5 φλιτζάνια σήμερα, μου φαίνεται λίγο λεπτό ...Αλλά διόρθωσα τη συνταγή, για κάθε περίπτωση, έτσι ώστε η ζύμη να μην φαίνεται παχιά.

Και ψάχνω για ώριμα αχλάδια, αλλά είναι όλα δρυς.
Νομίζω ότι η ζύμη σας αποδείχθηκε ακόμη πιο τρυφερή λόγω της σπιτικής ξινής κρέμας, έχω ένα κατάστημα, και στη συνέχεια αυτά τα αχλάδια είναι επίσης ζουμερά. Η οικογένειά μου και το προηγούμενο cupcake έτρωγαν με μεγάλη χαρά

Συμφωνώ, λόγω της σπιτικής ξινής κρέμας, η ζύμη είναι εύθρυπτη. Την επόμενη φορά θα το ψήσω από το κατάστημα και θα δω τη διαφορά ..

Tanyusha! Ευχαριστώ και πάλι! Έριξα επίσης καρύδια στη ζύμη και τα βακκίνια και τα δαμάσκηνα στη γέμιση. Στη συνέχεια, πασπαλίστηκε το ζεστό κέικ με σκόνη. Γεύση

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, σχετικά με! Αυτό είναι ένα παραμύθι! Ευχαριστώ! Ο συνδυασμός είναι καταπληκτικός!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Σας ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο θέμα!
Το Cupcake είναι τόσο όμορφο! Και ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα κόλπα ψησίματος στην Πριγκίπισσα μας
(Δεν μπορώ να αλλάξω τη φήμη μου ακόμα. Αλλά, σε μια ώρα - σίγουρα! Θα ψηφίζω για αυτό το θέμα 10 φορές αν μπορούσα!)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Οι πριγκίπισσες είναι μια πολύ καλή συσκευή! Χαίρομαι που τα πειράματά μου βοηθούν άλλους!

Το κέικ είναι νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η ζωή της Πριγκίπισσας μου ξεκίνησε με γλυκύτητα, ελπίζω να συνεχίσει να χαίρεται ...

[ΕΙΣΟΔΟΣ *]

ΕΙΣΟΔΟΣ *, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που διαβάζω αυτήν την κριτική! Καλή τύχη!

[Μπαμπούσκα]

Μπαμπούσκα, Καλησπέρα, και πόσα γραμμάρια υπάρχουν στα φλιτζάνια! Το ίδιο ποσό με ένα πολύπλευρο ποτήρι;

[Lauretta]

Lauretta, εδώ Μπαμπούσκα, έγραψε

Έχω ένα αμερικανικό κύπελλο από ένα σετ διαστάσεων 210 ml.

[natalisha_31]

natalisha_31, Ευχαριστώ για την απάντηση.

[Lauretta]

Lauretta, συγνώμη, δεν απάντησα αμέσως. Δεν έχω επισκεφτεί το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό.

Νατάλια, Ευχαριστώ για την απάντηση!

[Τατιάνα!]

Τατιάνα! Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή κέικ σταφίδας.
Πήγα στο θέμα της πίτσας και είδα τη φωτογραφία, μου άρεσε. Το έκανε, αποδείχθηκε νόστιμο. Μου άρεσε πολύ.Το μαγείρεμα δεν είναι αγχωτικό.
Το έκανα στα μισά με αλεύρι ολικής αλέσεως, τα υπόλοιπα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή. Πολλά φραγκοστάφυλα βυθίστηκαν στον πυθμένα, αν και το ανάμιξα με άμυλο. Έτσι πρέπει να είναι; Στη φωτογραφία, αυτό το πίσω κομμάτι είναι ανεστραμμένο.
Και πιθανώς λόγω του αλεύρι ολικής αλέσεως, το κέικ αυξήθηκε λίγο. Μορφή 30 εκ. Για 20 λεπτά το κέικ ήταν λευκό, μόνο για 30 απέκτησε ένα ωραίο χρώμα.
Ψήθηκε επίσης στην Πριγκίπισσα.

[Τατιάνα!]

Τατιάνα! Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή κέικ σταφίδας.
Πήγα στο θέμα της πίτσας και είδα τη φωτογραφία, μου άρεσε. Το έκανε, αποδείχθηκε νόστιμο. Μου άρεσε πολύ.Το μαγείρεμα δεν είναι αγχωτικό.
Το έκανα στα μισά με αλεύρι ολικής αλέσεως, τα υπόλοιπα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή. Πολλά φραγκοστάφυλα βυθίστηκαν στον πυθμένα, αν και το ανάμιξα με άμυλο. Έτσι πρέπει να είναι; Στη φωτογραφία, αυτό είναι το πίσω κομμάτι, το κάτω μέρος του κέικ.
Και πιθανώς λόγω του αλεύρι ολικής αλέσεως, το κέικ αυξήθηκε λίγο. Μορφή 30 εκ. Για 20 λεπτά το κέικ ήταν λευκό, μόνο για 30 απέκτησε ένα ωραίο χρώμα.
Ψήθηκε επίσης στην Πριγκίπισσα.

Πιέσα κάπου προς τη λάθος κατεύθυνση, ήθελα να το διορθώσω, αλλά το μήνυμά μου εμφανίστηκε με ένα απόσπασμα.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ! Υπέροχο cupcake! Ένα τόσο ωραίο χρώμα! Νομίζω ότι τα μούρα βύθισαν λόγω του αλευριού. Μου φαίνεται επίσης ότι ολικής αλέσεως μπορεί να ψηθεί περισσότερο. Και αποδείχθηκε λίγο πιο λεπτό γιατί το σχήμα είναι 30 εκ. Ψήνω στα 28 εκ. Το έψησα χθες το βράδυ.

[Τατιάνα!]

Τατιάνα!Τι παχουλό muffin, αφράτο! : girl_love: Φλοιώδης κρούστα! : girl_love: Πολύ, πολύ ορεκτικό! : girl_love: Θα προσπαθήσω να ψήσω σε μικρότερη μορφή.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, Ευχαριστώ! Όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα!