Αρωματικές βούτυρες Τορτίγιες

Αρωματικές βούτυρες Τορτίγιες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
500 γρ αλεύρι
1,5 κ.σ. αλάτι
5 γρ. Φρέσκια μαγιά
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
350 g νερού
Λάδι αρώματος
Ελαιόλαδο (οποιαδήποτε αυξάνεται) 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σκόρδο 1-2 σκελίδες
χόρτα (έχω μαϊντανό) μισό μάτσο
σκληρό τυρί (όπως παρμεζάνα) 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνοντας τη λειτουργία "πίτσα" στην HP για 45 λεπτά και μετά βάλτε την στο κρύο. Η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί κρύα για έως και 4 ημέρες (μπορείτε να αρχίσετε να τη χρησιμοποιείτε από την επόμενη μέρα).
• Την ημέρα του ψησίματος, βγάζουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε 3-4 ίσα μέρη και σχηματίζουμε μπάλες, καλύπτουμε με μια πετσέτα, αφήνουμε για 1-1,5 ώρες.
• Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, το σκόρδο μέσα από μια πρέσα, το τριμμένο τυρί σε ένα τρίφτη και συνδυάζουμε τα πάντα με βούτυρο.
• Είναι καλύτερο να ξεδιπλώσετε μια τέτοια ζύμη με τα χέρια σας, τεντώνοντας σταδιακά από το κέντρο έως τις άκρες. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη. Για να αποφευχθεί η αφράτωση της ζύμης κατά τη διάρκεια του ψησίματος - τρυπήστε πιο συχνά με τσεκίτ ή πιρούνι, γράσο με λάδι και μαϊντανό.
• Ψήθηκε σε μια πίτσα Ferrari για 5 λεπτά, λειτουργία 3, ζεστάθηκε για 10 λεπτά για 2,5

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 τεμ

Η ζύμη ζυμώνεται, θα ψήσω αύριο! Ευχαριστώ.

Gulya, υπέροχη φωτογραφία !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ελπίζω να σας αρέσει !!!
Τατιάνα, Ευχαριστώ πολύ:)

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Gulechka, ευχαριστώ για τα κέικ, mnyamka, τα πήγα!
Είμαστε τόσο Liu ...!

[Κισούσα]

Κισούσα, και πώς σας άρεσε το δικό μου !!!

Γκουλιά, είσαι έξυπνος! Θα δοκιμάσω το νούμερο δύο, έτσι ώστε τα πράσινα να παραμείνουν πράσινα όχι στη μέση, αλλά στην κορυφή του κέικ.

Ανυπομονώ να! Είμαι σίγουρος ότι θα λειτουργήσει

ευώδης
και ακόμη και απόσταγμα ψωμιού από κρύα ζύμωση ζύμης, mmmmmmmmmmmmmm

Ευχαριστώ Gulechka !!!!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Ναταλία, καλή υγεία, κορίτσια !!!

[μικρό]

Πολύ νόστιμο! Το ψήσιμο, ωστόσο, όχι στο νερό, αλλά σε άλμη ντομάτας. Ένα μετά από αίτημα του συζύγου τηςμικρόέπεσε με σουσάμι ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων. Το δεύτερο είναι σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή: με βούτυρο, σκόρδο, τυρί και ξηρό βασιλικό. Πετάξατε για μπάρμπεκιου για τρία άμεσα! Και θα ψήσω το τρίτο αύριο. Γκρούσα, Ευχαριστώ πολύ! Τα κέικ είναι απλά υπέροχα.

[Τατιάνα]

Τατιάναπόσο ενδιαφέρον - σε άλμη! Ευχαριστώ και εσάς)))

[Γκουλιά]

Γκουλιά, η ζύμη είναι στο ψυγείο, αύριο θα ψήσω, αλλά πόσο λεπτή είναι η ζύμη να κυλήσει;

[Ναταλία]

Ναταλία, Ήθελα να χωρέσω μια πέτρα, αλλά δεν λειτούργησε))) ήταν ελαφρώς μικρότερες. Εάν η ζύμη χωρίζεται σε 4 μέρη.

[Γκουλιά]

Γκουλιά, ευχαριστώ για τη συνταγή, απλά ψημένη, νόστιμη, αρωματική τορτίγια (χωρισμένη στη ζύμη σε δύο μέρη), ψημένη στην Πριγκίπισσα.

Gulechka, πόσο ξηρή μαγιά χρειάζεστε; Κατά κάποιον τρόπο δεν είμαι φίλος με άλλους, αλλά θέλω πραγματικά το κέικ σου. Σας ευχαριστούμε που μας χαλάσατε με τόσο νόστιμο.

μπορείτε να ψήσετε τέτοια κέικ στο φούρνο σε ένα ταψί; Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω τόσο νόστιμα

[Ναταλία]

Ναταλίακαι τι γίνεται με τις πριγκίπισσες; Αποδείχθηκαν το ίδιο;
Νίνα, ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού περίπου.
λεβεντίνα, Νομίζω ότι μπορείτε ήδη να ψηθείτε στις πριγκίπισσες. Δεν προσπάθησα.

[Γκουλιά]

Γκουλιά, όλα λειτούργησαν καλά, μόνο η κορυφή μου είναι χλωμό (συνήθως έχω τηγανίσει όλα τα ψημένα προϊόντα), αλλά αυτό είναι το πρόβλημα του παρασκευαστή πίτσας μου, ή μάλλον η κοινή μου, ήταν αδύνατο να μαγειρέψω σε φακέλους αλουμινίου και δεν ήξερα, ως αποτέλεσμα, οι λυχνίες ελέγχου έλιωσαν στο πάνω κάλυμμα θερμοκρασία και γι 'αυτό τα ψημένα προϊόντα δεν είναι τόσο ρόδινα όσο πριν

[Ναταλία]

Ναταλία, αυτός είναι ένας λόγος για ψήσιμο χωρίς αλουμινόχαρτο ξανά! Θα προσπαθούσα με φρέσκο ​​βασιλικό, αλλά δεν έχουμε τέτοιο πράσινο στο χωριό

Ποιες τολμηρές τορτίγιες είναι απαραίτητες! Ευχαριστώ!

Το ψήσιμο, ωστόσο, όχι στο νερό, αλλά σε άλμη ντομάτας.

Tatiana, νιώθεις την άλμη σε τελική μορφή; Και μετά έχω ένα τουρσί από ντομάτες μαριναρισμένες με μέλι και ξίδι μηλίτη μήλου, είναι κρίμα να το ρίξω.

Gulsine, ευχαριστώ για τη συνταγή κέικ - μαγειρεύω για δείπνο σήμερα, μου άρεσε πολύ

[Γιούλια]

Γιούλιαπόσο ρόδινο, τραγανό !!! εξαιρετικό αποτέλεσμα