Φακές "Lausitz"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές
Κουζίνα: Γερμανός
Φακές Λόισιτς

Συστατικά

Τσιβίτσα 500 γρ
Κρεμμύδι 1 Η / Υ.
Χοιρινό λίπος 80 γρ
Δαμάσκηνα 150 γρ
Ξύσμα λεμονιού 1 κουτ
Αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Εάν είναι πολύ ξηρό, τα δαμάσκηνα πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων και στη συνέχεια να βράσουν μαζί με το ξύσμα μέχρι να μαλακώσουν στο ίδιο νερό. Χωρίστε το μπέικον στο μισό και, ψιλοκόψτε το μισό, θερμάνετε τα τριξίματα από αυτό και βράστε το δεύτερο μισό μαζί με τα κρεμμύδια και τις φακές μέχρι να είναι έτοιμο το τελευταίο. Αφαιρέστε το κρεμμύδι και το μπέικον, αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και σερβίρετε, πασπαλίζουμε με τριμμένα στην κορυφή.


tuskarora
Τι ενδιαφέρων συνδυασμός. Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών