Chimcha (chimchi, kimchi ...), εύκολος τρόπος μαγειρέματος

Άκου, Νατάσα, φοβάμαι ακόμη και να ρωτήσω ... προσθέσατε επίσης αλάτι στο μείγμα πιπεριού; Μόλις σκέφτηκα ότι αν το λάχανο ήταν πολύ αλμυρό λόγω υπερβολικής αλάτι, τότε δεν χρειαζόταν να αλάτισε το πιπέρι ...

Λινάρι, άφησα το λάχανο σε κρύο βραστό νερό για αρκετές ώρες και αυτό αφού το έπλυσα καλά. Πρόσθεσα λίγο αλάτι στο μείγμα πιπεριού, τουλάχιστον 1/2 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια. Δοκίμασα το λάχανο πριν το ανακατέψω με το μείγμα πιπεριού. Το λάχανο είναι αλατισμένο, αλλά όχι αλατισμένο. Αύριο αργά το απόγευμα θα δοκιμάσουμε λάχανο.

Γκάρνα παμπ, όμορφη ... με έξι μάτια !!! Ή ψάχνετε να φάτε;

ναι, δύο ακόμη ...

Ναι, αυτό βλέπω για σένα!

Για να μην ζηλεύεις;

Ο Σάουμπ δεν ήταν γελοιοποιημένος!

Αύριο αργά το απόγευμα θα δοκιμάσουμε λάχανο.

Περιμένω!

Λυπάμαι πολύ, αλλά το αλάτισμα σε chimcha είναι εύκολο να διορθωθεί, προσθέστε κιτρικό οξύ ή ξύδι (όπως συνηθίζετε), ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού, καλά, λίγη ζάχαρη. Το Chimchi έχει μια έντονη και ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Λυπάμαι πολύ, αλλά το αλάτισμα σε chimcha είναι εύκολο να διορθωθεί, προσθέστε κιτρικό οξύ ή ξύδι (όπως συνηθίζετε), ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού, καλά, λίγη ζάχαρη. Το Chimchi έχει μια έντονη και ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Ευχαριστώ, θα το θυμάμαι.

Κορίτσια, σπρώξω ΕΔΩ Τελικά το έβαλα στο float!

Fisyo Lenka, κρατήστε τον αέρα, αγόρασα ένα κομμένο για chimchushka! Έβαλα το νερό σε φυσαλίδες ...

Και δεν αγόρασα τίποτα χθες, όλα ήταν κάπως, τίποτα, θα περιμένω το σαββατοκύριακο και θα αγοράσω όλα φρέσκα και ζουμερά στην αγορά και θα παίξω πολύ!

Και η τελευταία μου μέρα ζυμώνει, αύριο θα δοκιμάσουμε .... Uryayayaya !!!

Θα το δοκιμάσετε;

Θα έχετε χρόνο να πετάξετε αύριο; Ή να το στείλετε μέσω ταχυδρομείου; Στέκομαι κοντά στο ψυγείο με πλάστη, απομακρύνοντας τους ιπποπόταμους. Το λάχανο είναι τόσο όμορφο, με κόκκινο χρώμα ... εε

Στέκομαι ήδη με έναν πλάστη, απομακρύνοντας τους ιπποπόταμους.

Ω, θα ξεφορτωθώ κάτι, ξαφνικά θα με πληγώσεις ... Και πόσα ιπποπόταμοι έχετε; Ίσως θα παλέψουμε στο ψυγείο!

Ναι, όχι, μην φοβάστε. Οι ιπποπόταμοι μου (σε ποσότητα 2 τεμαχίων με συνολικό βάρος 160 κιλά, και μια σχεδόν διαφανή κόρη) είναι σπιτικά. εγχειρίδιο. Δείξτε τους τον πλάστη και σέρνονται. Το παίρνουν με πονηριά, απλώς αποσπάστε τον εαυτό σας - το ψυγείο είναι άδειο. Λοιπόν, ποιος σηκώθηκε νωρίτερα, αυτό και παντόφλες.

Στέκομαι κοντά στο ψυγείο με πλάστη

Η Λένκα δεν έγραψε για το πλάστη .... Πρέπει να το προσθέσω στη συνταγή

Θα ξυπνήσει και θα μας τσιμπήσει με έναν πλάστη

Η Λένκα δεν έγραψε για το πλάστη ...

Αλλά πρέπει ...

Κόψτε το κούτσουρο και κόψτε το σε λωρίδες πλάτους 4 cm.

Λινάρι, μπορείτε να κόψετε το κούτσουρο πιο στενό; Και μετά, έχω 2 ταινίες ρεύματος και το πήρα ...

Λινάρι, μπορείτε να κόψετε το κούτσουρο πιο στενό; Και μετά, έχω 2 ταινίες ρεύματος και το πήρα ...

Γιατί είσαι εκεί για το λάχανο; Πώς - δύο ρίγες;

1300 γραμ. ... Και τι; Το ίδιο το κεφάλι του λάχανου κόβεται κανονικά, αλλά το κούτσουρο ...

[Βλάντζια]

ΒλάντζιαΚύριε, έλα, εκεί, καλύτερη φρουρά, έχουμε τουλάχιστον λίγο "βλέμμα" αριστερά!

Το ίδιο το κεφάλι του λάχανου κόβεται κανονικά, αλλά το κούτσουρο ...

Το κούτσουρο γενικά πετάγεται, γιατί το χρειάζεστε; Υπάρχει μόνο μερικά εκατοστά - κομμένα, πεταμένα και ξεχασμένα!

Και αγόρασα λάχανο καθώς το έκλεψα! Zhmotyara! Τι ΕΙΝΑΙ εκει?

Πώς να το πετάξετε; Κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή ... Τι λέει;

Κόψτε το κούτσουρο και κόψτε το σε λωρίδες πλάτους 4 cm.

οπότε προσπαθώ να την βιάσω για το λάχανο, δεν υπάρχει λέξη

Έτσι υπέκυψα στο τεράστιο ψύχωση μαγείρεμα chimchi.
παρολο που εγω Δεν ξέρω τι είναι και τι τρώγεται Δεν έχω ακούσει ποτέ τόσο έξυπνα λόγια Chimcha (chimchi, kimchi ...)
Ίσως επειδή προσπαθώ να παρακάμψω την πλευρά των μετρητών στο παζάρι όπου οι Κορεάτες πωλούν τα γλυκά τους και δεν αγοράζω ποτέ έτοιμες σαλάτες σε καταστήματα, είμαι τόσο πίσω από τις εποχές που ακόμα δεν έχω γνωρίσει τον Chimcha, αλλά αποφάσισα να καλύψω και αγόρασα χθες 2 κεφάλια λάχανου Πεκίνου ...
Λένα, μόνο μια ερώτηση είναι ώριμη.
Το φρέσκο ​​γλυκό πιπέρι είναι γεμάτο, αλλά πράσινο. Και το κόκκινο διατίθεται μόνο σε κατάψυξη. Ποιο είναι καλύτερο να πάρετε; Είναι προτιμότερο να απορρίπτω φρέσκο ​​πράσινο, αλλά για την καθαρότητα του πειράματος είμαι έτοιμος να το δωρίσω με κατάψυξη

Κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή ...

Εδώ είναι το zhezh-big-eyed, που σημαίνει, γιατρός! Και πώς είδε. Και πώς κατάλαβα ότι το κούτσουρο πρέπει να πεταχτεί; Με τονισμό ή τι;

Τι είναι γραμμένο στο cha;

Και εγώ, βλάκα, κάνω τις φωτογραφίες για μένα! Πού κόβω ένα κούτσουρο εκεί;
Ω, γοθ!

Και το Chukchi είναι αναγνώστης. Μπορείς να συμπιέσεις την κύρια φωτογραφία. Γι 'αυτό ρώτησα

Εδώ είμαι, η προσεκτική ρωσική γλώσσα είναι πονηρή

Λένα, μόνο μια ερώτηση είναι ώριμη.
Το φρέσκο ​​γλυκό πιπέρι είναι γεμάτο, αλλά πράσινο. Και το κόκκινο διατίθεται μόνο σε κατάψυξη. Ποιο είναι καλύτερο να πάρετε; Είναι προτιμότερο να απορρίπτω φρέσκο ​​πράσινο, αλλά για την καθαρότητα του πειράματος είμαι έτοιμος να το δωρίσω με κατάψυξη

Nel, δεν ξέρω καν τι να συμβουλεύω ... Βλέπετε, το γεγονός είναι ότι το κόκκινο πιπέρι είναι γλυκό, καθώς και πορτοκαλί και κίτρινο (μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με αυτά). Αλλά πράσινο ... είναι δύσκολο να το πεις. Αλλά δεν νομίζω ότι θα είναι πολύ κακό αν τον αφήσεις να πάει στο chimcha. Είναι ένα πιπέρι στην Αφρική, όπως το gritsa ...

Για να παραβιάσω τον αγωγό, θα αγοράσω ένα εισιτήριο και δεν θα πάω: Θα το κάνω με πράσινες πιπεριές

Και πώς κατάλαβα ότι το κούτσουρο πρέπει να πεταχτεί; Με τονισμό ή τι;

Μην την ακούσεις! Δεν είναι ακόμα τόσο κονιώδης! Όλα και όλοι εκεί ήταν ξεκάθαρο έως ότου η Manya μπήκε στην επιχείρηση!
Προβηγκία!

Len, ευχαριστώ για την απάντηση! Θα δοκιμάσω πρώτα το πράσινο μου. Πήγε και κοίταξε, και ήταν ήδη κοκκινίζει σε μέρη, και υπάρχει ένα που αρχίζει να γίνεται κίτρινο. Οι παγετοί μας χτύπησαν στις αρχές του τρέχοντος έτους, έπρεπε να κόψουμε το πιπέρι νωρίς, προτού να μπορέσει να γίνει κόκκινο στους θάμνους.
Διαλέγω αυτό που είναι πιο ώριμο.

Προβηγκία!

εντάξει, σωστά; Διάβασα το cho, και ρώτησα γι 'αυτό Είναι γραμμένο να κόβω το κούτσουρο και να το κόβω σε λωρίδες και το έκοψα ... Πες στον Pasiba ότι δεν πέταξα το λάχανο

[κόψτε το κούτσουρο και κόψτε σε λωρίδες,]

Len, ευχαριστώ για την απάντηση!

Για την υγεία σας, Νελ! Καλή τύχη!

εντάξει, σωστά; Το διάβασα και το ρώτησα κόψτε το κούτσουρο και κόψτε σε λωρίδες,

Ναι, yoshkirindyk! Τώρα, εάν γράφτηκε: "Κόψτε το κούτσουρο και κόψτε ΑΥΤΗΝ ρίγες ", τότε καταλαβαίνω ΑΥΤΗΝ και κόψτε. Και οι μουριές είναι ξεκάθαρες σε όλους ταυτόχρονα, κόβουμε το λάχανο στην εικόνα και όχι ένα κούτσουρο! Άντερστεντ;

Πείτε στον pasiba ότι δεν πετάξατε το λάχανο

Αααααα!
Μαζί σου στάντζα! Φαντάζομαι, η Μάνια είναι έτσι, ενοχλούσε το πόκερ και κάθεται ικανοποιημένη!

Όχι ένα σύκο δεν καταλαβαίνω! Δεν υπάρχει λέξη για λάχανο, που σημαίνει ότι κόβουμε σε λωρίδες αυτό που κόψαμε

Φαντάζομαι, η Μάνια είναι έτσι, ενοχλούσε το πόκερ και κάθεται ικανοποιημένη!

Και με μια νέα συνταγή, άρχισε να παίζει δροσερά, όπως "Kocherimcha from Mani"

[λάχανο]

Δεν υπάρχει λέξη για λάχανο, που σημαίνει ότι κόβουμε σε λωρίδες αυτό που κόψαμε

Αυτό συμβαίνει, παίρνουμε λάχανο, κόψτε το κούτσουρο από λάχανο(Θεέ μου, ο Manyashka θα αποκοπεί από κάτι άλλο. Λοιπόν, πώς η Lyova θα σταθεί όχι μακριά, και ο Manyashka θα κόψει ένα κούτσουρο για αυτόν, δεν του είπαν, λάχανο), και αυτή, δηλαδή, η Μάνια, εδώ, όπως όλοι έχουν ήδη καταλάβει, είναι τρομερά γρήγορη! και κόψτε ξανά αυτό το γαμημένο λάχανο! Αυτό δεν θα είναι συνταγή, Man, και το όνομα του tada πρέπει να είναι διαφορετικό, για παράδειγμα, αυτό: "Moron on a moron and drive a moron" or "Appeal of a moron to morons"!

[Ήταν:]

Ω-ω-ω ... Gramosh, ε; Ήταν: Τα κεφάλια μου από λάχανο και κόπηκαν στα μισά κατά μήκος. Κόψτε το κούτσουρο και κόψτε το σε λωρίδες πλάτους 4 cm.

Έγινε: Τα κεφάλια μου από λάχανο και κόπηκαν στα μισά κατά μήκος. Κόψτε το κούτσουρο και κόψτε μισά της κούνιας σε λωρίδες πλάτους 4 cm.

Gyyyyy, Κάτσε - δύο!

!

Λοιπόν, τα κορίτσια, η Λένα και η Μάσα, με σκότωσαν με τα μισά τους, κολοβώματα. Κάθομαι, rzhunimagu. Πώς μου αρέσουν οι διάλογοι σας.
Όχι, λοιπόν, ετοιμάζομαι ήσυχα για να ζωντανέψω τη συνταγή. Ήδη 4 τεμ. Αγόρασα ζεστό πιπέρι, μένει ακόμα κάτι να αγοράσω και να πάω στη μάχη (κόψτε τα κολοβώματα)

Gyyyyy, Κάτσε - δύο!

Αγαπώ, αγαπητοί συντάκτες!

κόψτε τα μισά της αντλίας

Και πριν από αυτό, κανείς δεν ήξερε ότι κόβουμε κεφάλια λάχανου; Όλοι σκέφτηκαν - λουκάνικο;
Στην πραγματικότητα, δεν βρήκατε το λουκάνικο, έτσι αρχίσατε να κόβετε το κούτσουρο!
Και οι εικόνες .. αυτό είναι έτσι, σχεδιασμένο για ηλίθιοι. Μην τους προσέχετε ...

και στη μάχη (κόψτε τα κολοβώματα

Και είμαι, δεν είμαι τίποτα, όλα είναι η Μάνια.

Και οι εικόνες .. αυτό είναι έτσι, σχεδιασμένο για ηλίθιοι. Μην τους προσέχετε ...

Ώρα, ο ιδιοκτήτης μου έχει διορίσει την κύρια γυναίκα! 🔗

Λινάρι, το chimcha μου είναι έτοιμο. Πρώτον, είναι πολύ όμορφο και φωτεινό. Δεύτερον - όχι υπερβολικά! Και το πιο σημαντικό - ΔΕΛΤΙΟ.

Ω, rzhunimagu: lol: Λοιπόν, δεν είμαι ποτέ οπαδός της κορεατικής κουζίνας. Αλλά ο Lenochka περιέγραψε τη διαδικασία με τέτοιο τρόπο, μια τόσο ενδιαφέρουσα συζήτηση που αξίζει να μαγειρέψω το chimcha μου. Υποψιάζομαι ότι τις επόμενες μέρες, τα μισά μέλη του φόρουμ θα δείπνο σε στιλ Λένιν!

Λινάρι, το chimcha μου είναι έτοιμο. Πρώτον, είναι πολύ όμορφο και φωτεινό. Δεύτερον - όχι υπερβολικά! Και το πιο σημαντικό - ΔΕΛΤΙΟ.

Λοιπόν, δόξα σε αυτούς! Συγχαρητήρια, Natus!
Είναι καλό που το πλένατε καλά, αλλιώς δεν είναι πολύ νόστιμο όταν αλατίζετε. Τι μπορώ να πω ... ΜΕΓΑΛΟ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το chimchushka! Χτύπησε το πιλάφι για να μαγειρέψει!
Και τι chimcha χωρίς πιλάφι!

Δεν είμαι οπαδός της κορεατικής κουζίνας .... το chimcha μου αξίζει

Αυτός είναι ο τρόπος μας! Αυτό καταλαβαίνω! Και κάτι μου λέει ότι δεν ζυμώνουν εκεί τα κολοβώματα, σε αντίθεση με μερικά ...
Λοιπόν, εάν ένας μη εραστής αρέσει επίσης το chimcha μου, τότε θα είναι άμεσα επιτέλους, πόσο ωραίο!
Κάθομαι, περιμένω!

Λίνο και εγώ τουρσί! Λα-λα! Η κατσαρόλα των 5 λίτρων ήταν αρκετή για το πισινό, έπρεπε να το καλύψω όχι με βραστό νερό!

Και έχω αύριο την αγοράζω με πιπεριές