Ψήσιμο Cupcake στο Polaris

Χαιρετίσματα σε όλους τους αρτοποιούς!

Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την πολύτιμη εμπειρία σας!
Άρχισα λοιπόν ένα μεγάλο cupcake στο Polaris για να φτιάξω το πρόγραμμα 15. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης, μπερδεύτηκα ότι το βούτυρο παραμένει σε κομμάτια και δεν αναμιγνύεται αρκετά καλά με το αυγό και τη ζάχαρη. Όλα αυτά χύθηκαν από το καλούπι και χτυπήθηκαν με ένα μίξερ.
Ερώτηση: είστε ικανοποιημένοι με το μείγμα στο κέικ Polaris; Τα συστατικά σας αναμιγνύονται αρκετά καλά;
Χτυπημένο βούτυρο + αυγό + ζάχαρη με ένα μίξερ χύνεται πίσω στο καλούπι. Το αλεύρι έχει ήδη προστεθεί στο βαμβάκι. Έθεσα τον χρόνο ψησίματος όπως στη συνταγή 1.10, αλλά μπερδεύτηκα με τη θερμοκρασία ψησίματος Το έβαλα στο 150, σύμφωνα με την αρχή: στο φούρνο, η θερμοκρασία είναι ακόμα υψηλότερη ... Αλλά κάπως μυρίστηκε πολύ η μυρωδιά του ψησίματος και διέκοψα τη διαδικασία και την έβαλα ήδη στο πρόγραμμα 13: ψήσιμο.
Ερώτηση: σε ποια θερμοκρασία και για πόσο διάστημα είναι καλύτερο να ψήνουμε muffins στο Polaris;

Ευχαριστώ!

Εσύ σε εμάς
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334291.0