Μαρέγκα στο αεροπλάνο

Μαρέγκα στο αεροπλάνο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πρωτεΐνη	1 Η / Υ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Λεμόνι	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έπρεπε επειγόντως να προσθέσουμε κτυπημένα λευκά. Οι πρωτεΐνες χτυπήθηκαν όπως για μια κρέμα πρωτεΐνης, οι αναλογίες είναι τυπικές - για 1 πρωτεΐνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού, βανίλια
• κτυπήστε τα λευκά στις κορυφές, βάλτε τα με ένα κουτάλι και στις δύο σχάρες (κάτω και πάνω) σε χαρτί ψησίματος. Θερμοκρασία - 175 * - 15 λεπτά, φαινόταν λίγο, προστέθηκε έως 200 *, άλλα 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, οι μαρέγκες έγιναν καφετί, και στο εσωτερικό τους φαινόταν να είναι ακόμα υγρές, αλλά στη συνέχεια ξαπλώθηκαν στο τραπέζι - και τα πάντα, και οι δύο ψύχθηκαν και έγιναν στεγνά. Πρέπει να πω ότι μαγειρεύουν στην ψησταριά λίγο πιο γρήγορα

Η Ιρίνα, από καιρό ήθελε να ψήσει τη μαρέγκα στην AG. Ευχαριστώ για το καθεστώς!

[Ήρα,]

Η Ιρίνα, από καιρό ήθελε να ψήσει τη μαρέγκα στην AG. Ευχαριστώ για το καθεστώς!

Ήρα, είναι καλό που υπενθύμισες στην οικοδέσποινα αυτή τη συνταγή, αλλιώς ζήτησε σε όλους μια συνταγή μαρέγκας, αλλά ξέχασα τη δική της.