Τραγανές βάφλες με μαγιά "Γοητεία"

Τραγανές βάφλες με μαγιά "Γοητεία"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι ολικής αλέσεως	150 γρ.
Εκλεπτυσμένη μαγιά σίκαλης	200γρ.
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
Σόδα	1/2 κουτ
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη	1/4 Τέχνη.
Κρέμα 30-35%	1,5 φλιτζάνια
Αυγά	3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή για υπέροχες βάφλες!
• Η συνταγή είναι καλή όταν πρέπει να προσθέσετε επιπλέον μαγιά κάπου.
• Έχω 100% ξινή σίκαλη από το Viki.
• Όλα είναι απλά ...
• Εδώ είναι αυτό που χρειαζόμαστε:
• 
• Ανακατεύουμε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, σόδα. Ανακατέψτε τη μαγιά, την κρέμα και τα αυγά ξεχωριστά.
• 
• Τώρα αναμίξτε το αλεύρι και το υγρό σε μια ομοιογενή μάζα.
• Μοιάζει με μια φούσκα, και ας σταματήσουμε για 20 λεπτά, ξεκουραζόμαστε, κερδίζουμε δύναμη ...
• 
• Ψήνουμε τις βάφλες μας μέχρι να ροδίσουν.
• Έψησα σε σίδερο βάφλας Mulinex για παχιά βάφλες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-15 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σίδερο βάφλας

Σημείωση

Έψαχνα για μια συνταγή για την προσθήκη επιπλέον ζύμης ...
Αποδείχθηκε απροσδόκητα νόστιμο και ασυνήθιστο! ...

Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο Saj7.

Ο συγγραφέας γράφει ότι η κρέμα πρέπει να έχει 30-35% λίπος, αλλιώς οι τελικές βάφλες δεν θα τσακίσουν!
Αυτή τη φορά η κρέμα μου ήταν μόνο 10%, και οι βάφλες δεν ήταν πολύ τραγανές, αλλά για κάποιο λόγο, αφού ξαπλωμένοι στο τραπέζι μέχρι το βράδυ, άρχισαν να τσαλακώνουν ....

Την επόμενη φορά θα πάρω σίγουρα τη σωστή κρέμα και θα το δοκιμάσω.

Bon όρεξη σε όλους!
Μαγειρέψτε για τη χαρά του εαυτού σας και των αγαπημένων σας !!!

Πόσο ενδιαφέρον, θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ!

[Λόκσα]

ΛόκσαOksan, ευχαριστώ που σταμάτησες!
Περιμένω!

[Κισούσα]

Κισούσα, σελιδοδείκτης, τραγανό πολύ απαραίτητο !!!

[NataliARH]

NataliARH, Ελπίζω να σας αρέσει!
Ευχαριστώ που περάσατε.

Χθες έψησα βάφλες! Δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία από το tablet, όλα είναι διχασμένα!

[Λόκσα]

ΛόκσαOksan, τι όμορφοι άντρες!
Ήθελα απλώς να αρπάξω ένα ζευγάρι!
Πώς σου άρεσε?

Ω, ξέχασα τη γεύση. Νόστιμο, γλυκό, έχω επίσης κρέμα 10 τοις εκατό. Τραγανό όταν είναι δροσερό. Την επόμενη μέρα, μαλακό (δικό μου)! Τώρα στο θέμα των εντύπων FastAnu!

[Λόκσα]

Λόκσα, Οξάνακαι τι είδους καλούπια έχετε;