Παγωτό αβοκάντο Tarragon

Παγωτό αβοκάντο Tarragon

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
αβοκάντο	2 τεμ
χυμός λάιμ)	2 τεμ
σιρόπι ζάχαρης	1,5 φλιτζάνια
γάλα καρύδας	3/4 φλιτζάνι
εστραγκόν (φύλλα)	3 κλαδιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τα φύλλα από τρία κλαδάκια εστραγκόν σε ένα δοχείο, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ζάχαρης και ζυμώστε τα σε αυτό. Προσθέστε το υπόλοιπο σιρόπι και αφήστε το στην άκρη. Αφήστε το να ετοιμάσει, στραγγίστε μετά από λίγο.
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πουρέ τον πολτό αβοκάντο και το χυμό ασβέστη.
• Ρίχνουμε γάλα καρύδας και στραγγισμένο σιρόπι σε πουρέ. Ανακατέψτε τα καλά, ρίξτε σε καλούπια παγωτού και καταψύξτε.
• 

Σημείωση

φλιτζάνι 240 ml
βράστε σιρόπι ζάχαρης σε αναλογία 1: 1 (νερό: ζάχαρη)

Παρόμοιες συνταγές

Σπιτικό γάλα καρύδας από νιφάδες καρύδας και κακάο από αυτό (Διαχειριστής)

Παγωτό καρύδας με ασβέστη και πατατάκια καρύδας (Gelato al cocco) (Rada-dms)

Παγωτό καρύδας (Σημάδι)

Τι υπέροχο παγωτό με τη γεύση του εστραγκόν!

ΟΥΑΟΥ !!!!! εξωτικά: Σίγουρα θα φέρω στους ανθρώπους μου κάπως. Σημάδι ελέγχου

[Angela, Olya,]

Angela, Olya,
Το παγωτό είναι υπέροχο. Ένας υπέροχος συνδυασμός συστατικών, όλα με μέτρο εδώ, αναζωογονεί τέλεια.

Κοιτάζω και γλείφω τα χείλη μου ... ΘΕΛΩ! Αλλά ... Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το χυμό ασβέστη με χυμό λεμονιού (για οικονομικούς λόγους) και πώς να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας; Ευχαριστώ!

[Τασένκα]

Τασένκα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα πάντα, χυμό ασβέστη για χυμό λεμονιού, γάλα καρύδας για κανονικό γάλα, αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον το παγωτό του οποίου η συνταγή δημοσίευσα, θα έχει διαφορετική γεύση.
Αγόρασα ασβέστη στην τιμή περίπου 14 ρούβλια ανά τεμάχιο, μου φαίνεται ότι δεν είναι πολύ ακριβό. Μπορείτε να κάνετε μισή μερίδα.

Το γάλα καρύδας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο σπίτι από ξέσματα.
Δεν το βρίσκουμε συχνά σε καταστήματα, πρέπει να κοιτάξετε ακόμη και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.
🔗

[Όλυα,]

Όλυα, Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο! Οι χρήσιμες πληροφορίες μπορεί να είναι χρήσιμες.

Γκάλια, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι. : τριαντάφυλλο: Σεβόμαστε επίσης το γάλα ή την κρέμα καρύδας. Εάν είναι δυνατόν, αγοράζουμε πάντα, αλλά, όπως έχω ήδη γράψει, δεν είναι πάντα δυνατό να το βρείτε εδώ. Μερικές φορές θέλω πραγματικά να μαγειρέψω κάποια συνταγή μαζί του, αλλά είναι χαζός. Πρέπει λοιπόν να αναζητήσετε αντικαταστάσεις)))

Πολύ όμορφη παρουσίαση, η φωτογραφία είναι πάνω από όλα επαίνους, αλλά η συνταγή αποπνέει χάρη!

[Ιρίνα]

Ιρίνα,