Πράσινη σαλάτα σπαραγγιού με σάλτσα μανιταριού και σαλάτα "Mesclean"

[Σάλτσα μανιταριών.]

Πράσινη σαλάτα σπαραγγιού με σάλτσα μανιταριού και σαλάτα "Mesclean"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Πράσινα σπαράγγια	90 γρ
Αυγά κοτόπουλου	2 τεμ.
Σαλάτα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κομμένο με τραγούδι	1 γεμάτη κουταλιά της σούπας
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάδι τρούφας	1 κουτ
Ξίδι σταφυλιών	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σάλτσα μανιταριών.
• Βράστε τα αυγά, καθαρίστε, χωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
• Κόβουμε τους κρόκους, προσθέτουμε ελαιόλαδο - συνηθισμένο και τρούφα λάδι, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι,
• 
• γαλακτωματοποιείται με μπλέντερ.
• 
• Κόβουμε χονδροειδώς τους σκίουρους, προσθέτουμε ψιλοκομμένο εστραγκόν, ανακατεύουμε με την προηγουμένως παρασκευασμένη μάζα κρόκου.
• 
• Σπαράγγι πλύνετε, κόψτε, αδειάστε για 1 λεπτό, κρυώστε γρήγορα σε κρύο νερό για να ολοκληρώσετε τη θερμική διαδικασία - εν συντομία, ώστε να μην ψηθεί. Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Τα πράσινα σπαράγγια συνήθως κατασκευάζονται αλ - (στο δόντι), όχι μαλακά, σε αντίθεση με το λευκό.
• Σαλάτα Mesclin - πλύνετε καλά τα συλλεχθέντα χόρτα, ψιλοκόψτε, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
• 
• Περίοδος.
• Βάλτε πρώτα τη σάλτσα μανιταριών στο κάτω μέρος μιας στρογγυλής σαλάτας ή βαθιάς πλάκας
• 
• μετά σπαράγγια,
• 
• μετά τη σαλάτα Mesclein.
• 

Σημείωση

Παρά το περίπλοκο όνομα, γίνεται γρήγορα και εύκολα, επειδή ολόκληρο το θερμοκήπιο αναπτύσσεται ήδη πλήρως στη χώρα και το σπαράγγι δεν έχει τελειώσει ακόμη.
Απροθυμία να ενοχλείτε με τρίψιμο κρόκους με βούτυρο - μπορείτε να το αντικαταστήσετε με συνηθισμένη μαγιονέζα.
Σαλάτα Mesclin είναι ένα μείγμα άγριων και καλλιεργημένων χόρτων - οξαλίδα, μουστάρδα φύλλων, κάρδαμο, ρόκα, ταμπλό, μαρούλι, μαϊντανό κ.λπ.
Το κύριο πράγμα είναι ότι τα φύλλα είναι μικρά.

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα !!!!!

[Όλυα!]

Σπαράγγι ... Σάλτσα τρούφας ... Μμμμ! Τόσο τρυφερό και τόσο υπέροχο Όλυα!

Εξαιρετικά ... εφευρέθηκε επίσης! Όλα είναι αυτοφυή, εκτός από λάδια, αυγά και ξύδι!
Ευχαριστώ κορίτσια για τη συμβουλή!

Εξαιρετικά ... εφευρέθηκε επίσης

Λοιπόν, αυτό είναι, βασικά, συμφωνώ. Το να τρώω σπαράγγια για μένα είναι μια αρκετά περίεργη δουλειά, (χωριό, δεν υπάρχει τρόπος να πάμε!) Όμως, σάλτσα! Αυτό είναι κάτι, η σωστή λέξη!

Αλλά μου αρέσουν τα σπαράγγια! Μπορώ, πράσινο και έτσι, ωμά, να το συντρίψω!

[Όλυα]

Όλυα, υπέροχη σαλάτα! Και μου αρέσουν τα σπαράγγια! Πώς σε ζηλεύω ότι μεγαλώνει μαζί σου, αλλά δεν θέλει να είναι μαζί μου. Έκανα πολλές προσπάθειες, δεν θα, ορκίζομαι. Και θέλω να ρωτήσω - έχετε μια φυσιολογική σχέση με τρούφες; Απλώς δεν μπορώ να κάνω φίλους μαζί του,

μου μυρίζει σάπιο σκόρδο και δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου

.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, Ευχαριστώ! Καλλιεργώ σπαράγγια για πολύ καιρό, κατάφερα να μεγαλώσω από σπόρους. Τώρα, αν μεγαλώσει, θα μεγαλώσει για πάντα, ανεπιτήδευτο, με καλή φροντίδα, το ξεχωρίζω δύο φορές το χρόνο. Λοιπόν, σέβεται τα οργανικά και τον ήλιο.
Λάδι τρούφας - το συνηθίζω, το προσθέτω πάντα σε πουρέ πατάτας και σαλάτα. Λοιπόν, φυσικά, λίγο. Ίσως έχει ήδη εξαφανιστεί .... Στην αρχή, ναι, η μυρωδιά ήταν λίγο αναισθητοποιημένη και μετά μου άρεσε πολύ.
Λοιπόν, σαν γαλλικά τυριά.

Όλγα, τι ομορφιά! Προέρχομαι από ένα ζουμερό πράσινο χρώμα στο. Φυσικά, δεν έχω δοκιμάσει τέτοιο βούτυρο, αλλά από τη στιγμή που μου αρέσει το τυρί, είμαι σίγουρος ότι θα μου αρέσει! Ευχαριστώ πολύ!

τότε θα σας γεμίσω το νήμα - θα το ταΐσετε με αυτή τη σαλάτα

Λατρεύω τα γαλλικά τυριά, αλλά δεν μπορούσα να συνηθίσω το βούτυρο. Και κανείς στην οικογένεια. Το πρόσθεσα σταγόνα, αλλά μπορούσα να το μυρίσω. Έχυσα τα ακριβά από την Ιταλία

χύθηκε; : girl-swoon: Θα μπορούσα να προτείνω, θα πληρώσω για τη μεταφορά!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ήρα, θα το κάνω!

Αν ήξερα ότι υπάρχουν τέτοιοι ερασιτέχνες ...

Ναι, φανταστείτε! Τι μυρωδιά; Μανιτάρι. ειδικός. κατασκευαστές και συνιστούμε να προσθέσετε αυτό το λάδι λίγο, σε σταγόνες, όχι σε κουταλιές της σούπας

Απλώσαμε το κοτόπουλο γεμιστό με γέμιση μανιταριού με λάδι τρούφας πριν το γεμίσω στο φούρνο. Το άρωμα είναι τόσο ευαίσθητο, μόλις αντιληπτό κατά τη διάρκεια του ψησίματος ... Μυρίζει ξύλο, πεσμένα φύλλα ... Μαγελιά, πόσο μαγικό! Είναι κρίμα, μέχρι το τέλος του ψησίματος, σχεδόν όλα έχουν φράξει με τις μυρωδιές του ψημένου κρέατος και τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.

Απλώσαμε το κοτόπουλο γεμιστό με γέμιση μανιταριού με λάδι τρούφας πριν το γεμίσω στο φούρνο. Το άρωμα είναι τόσο ευαίσθητο, μόλις αντιληπτό κατά τη διάρκεια του ψησίματος ... Μυρίζει ξύλο, πεσμένα φύλλα ... Μαγελιά, πόσο μαγικό! Είναι κρίμα, μέχρι το τέλος του ψησίματος, σχεδόν όλα έχουν φράξει με τις μυρωδιές του ψημένου κρέατος και τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.

εμβρόντητος! πόσο όμορφο! απλά διάβασα το κουτάλι

Ω, αλλά προσθέτω μόνο αυτό το λάδι σε ζεστό πουρέ πατάτας. Οι κατασκευαστές δεν συνιστούν να το υποβάλετε (τέρατα!) Σε θερμική επεξεργασία!

Λοιπόν, θαυμάζω τους ανθρώπους που ακολουθούν τους κανόνες! Ίσως γι 'αυτό φτιάχνετε υπέροχα πιάτα, αλλά έχω μόνο ... φαγητό. Αλλά μερικές φορές νόστιμο. Λέω: το χωριό!
Λοιπόν, αν το σκέφτεστε ... Τρούφες χρησιμοποιούνται σε ζεστά πιάτα ... ελαιόλαδο επίσης .... Λοιπόν, ποιος μας εμποδίζει να απολαμβάνουμε λάδι τρούφας κατά την κρίση μας;

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ira, κανείς δεν ενοχλεί, shpandor!