Κρέμα πορτοκαλιού-μάνγκο

Κρέμα πορτοκαλιού-μάνγκο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κονσερβοποιημένο μάνγκο	1 κουτί (850g)
Λικέρ πορτοκαλιού (χυμός)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο πατάτας	2 κουτ
Βραστό νερό (κρύο)	25 ml
Ζάχαρη άχνη	γεύση
μαλακό τυρί cottage (0%)	180 γρ
Κρέμα 35%	120 γρ
βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Από το βάζο, στραγγίστε το υγρό σε μια κατσαρόλα και ψιλοκόψτε το μάνγκο σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ. Βράστε το υγρό. Διαλύστε το άμυλο σε νερό και ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς, στο χυμό μάνγκο. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να παχυνθεί. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο μάνγκο και ανακατέψτε. Χωρίστε το ήμισυ της προκύπτουσας μάζας σε ποτήρια.
• Ανακατέψτε το τυρί cottage σε ζάχαρη άχνη και βανίλια. Χτυπάμε την κρέμα με ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει κρεμώδης και συνδυάζουμε με τυρί cottage, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει. Απλώστε την προκύπτουσα κρέμα πάνω από το μάνγκο. Προσθέστε πορτοκαλί λικέρ στην υπόλοιπη μάζα μάνγκο, ανακατέψτε και απλώστε πάνω από την κρέμα γάλακτος. Ψύξτε για 30 λεπτά έως 1 ώρα.
• Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε και δοκιμάστε πριν το σερβίρετε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + 1 ώρα ψύξης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα + μπλέντερ + μίξερ + ψυγείο

Η ομορφιά!!!!

Δεν θα αρνηθώ ένα ποτήρι. Γευστικό !!!

[Ναταλία]

Ναταλία, Όλγα, Ευχαριστώ ! Βοήθα τον εαυτό σου!

Και θα έκανα καλό πρωινό με τέτοια ομορφιά! Ευχαριστώ!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικόςκαι βοηθάτε τον εαυτό σας! Στην υγεία σου!