Millefeuil λευκής σοκολάτας με κρέμα αβοκάντο

Millefeuil λευκής σοκολάτας με κρέμα αβοκάντο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
λευκή σοκολάτα	300 γρ
αβοκάντο	1 Η / Υ
άσβεστος	1 Η / Υ
ρίζα τζίντζερ (φρέσκο)	2 εκ
συμπυκνωμένο γάλα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε λευκή σοκολάτα σε υδατόλουτρο.
• Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή σπάτουλα, απλώστε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα στρώμα σιλικόνης σε ένα λεπτό στρώμα με τη μορφή πολλών κύκλων με διάμετρο 5-7 cm.
• Ψύξτε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
• Τοποθετήστε τον πολτό αβοκάντο, το χυμό ασβέστη, το συμπυκνωμένο γάλα και το ψιλοκομμένο τζίντζερ σε ένα μπλέντερ.
• Χτυπάμε τα πάντα μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα και ψύξτε για 1 ώρα στο ψυγείο.
• Βάλτε την κρύα κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
• Για να συναρμολογήσετε το επιδόρπιο, πιέστε λίγο κρέμα σε ένα πιάτο (θα κρατήσει τον κύκλο σοκολάτας) και τοποθετήστε τον πρώτο κύκλο σοκολάτας. Πιέστε την κρέμα από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τον δεύτερο κύκλο σοκολάτας στην κορυφή. Απλώστε λίγο παραπάνω κρέμα και σερβίρετε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ωχ! Δολοφονία τη νύχτα! Ομορφιά!

Σημάδι, καταπληκτικά φρούτα αυτό το αβοκάντο! Μπορείτε να δημιουργήσετε οποιαδήποτε ομορφιά με τη φαντασία σας!
Σας ευχαριστώ για το υπέροχο milfey, δεν έχω μαγειρέψει ποτέ ένα τέτοιο θαύμα!

Και τελικά δεν είμαι βέβαια, έτσι δεν είναι ... αλλά μου αρέσει!
Gal, τόσο όμορφο, τρυφερό και ασυνήθιστο.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, εξαιρετικά μαλακό! Απλά σούπερ!
Μου αρέσει η λευκή σοκολάτα, αν και δεν είναι συνηθισμένο να το πω.
Μου αρέσει το αβοκάντο!
Δεν τα έχω συνδυάσει ποτέ. Αλλά μάταια! Το χρώμα με χτύπησε στον πυρήνα!

[Σημάδι ελέγχου]

Μόλις κοίταξα την αριστερή στήλη και μπορείτε αμέσως να δείτε ποια συνταγή! Είναι πολύ ευχάριστο που δεν με εξαπατήθηκαν. Είναι ενδιαφέρον ότι στην ανταγωνιστική διαδικασία, οι καλύτεροι από τους βιοτέχνες μας έχουν ήδη αναπτύξει ένα τέτοιο ατομικό στυλ σερβιρίσματος νόστιμου φαγητού που είναι απλώς αδύνατο να συγχέουμε το ένα με το άλλο ή με το τρίτο.
Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, και συμμετέχω στη γενική χορωδία
Πολύ κομψό παστέλ αναγνωρίσιμο
Σας υποψιάστηκα επίσης με ταρτίνες καρότου και το μαντέψα

Γαλάζιο, αβοκάντο, ασβέστης, σοκολάτα πολύ στη γεύση μου
Πόσο τζίντζερ προσθέσατε; λίγο καθόλου;

[Λενόκ]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σημειώσατε αυτήν τη συνταγή! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Και τελικά δεν μπορώ να πάω, χαίρομαι ...

ΛενόκΕιλικρινά, εγώ δεν ήξερα πριν, αλλά η συμμετοχή σε διαγωνισμούς συμβάλλει στη γνώση

Είναι ενδιαφέρον ότι στην ανταγωνιστική διαδικασία, οι καλύτεροι από τους βιοτέχνες μας έχουν ήδη αναπτύξει ένα τέτοιο ατομικό στυλ σερβιρίσματος νόστιμου φαγητού που είναι απλώς αδύνατο να συγχέουμε το ένα με το άλλο ή με το τρίτο.

Σημάδι ελέγχου, Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου

Μου αρέσει η λευκή σοκολάτα ... Μου αρέσει το αβοκάντο! Δεν τα έχω συνδυάσει ποτέ. Το χρώμα με χτύπησε στον πυρήνα!

ΌλυαΠρώτα απ 'όλα έπεσα για το συνδυασμό χρωμάτων και είχα ήδη την εμπειρία του συνδυασμού λευκής σοκολάτας και αβοκάντο Παγωτό "Αβοκάντο και λευκή σοκολάτα", έτσι ήξερα περίπου τι με περίμενε.

Πολύ κομψό παστέλ αναγνωρίσιμο

Πόσο τζίντζερ προσθέσατε; λίγο καθόλου;

Όλγα, περίπου 1,5-2 εκ. Το πρόσθεσα στη συνταγή.

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου,φαίνεται τόσο τρυφερό. Κομψός.

Τι υπέροχη λεπτή ποικιλία χρωμάτων !!!! Σημάδι επιλογής, νόστιμο, γρήγορο, όμορφο !!!!! Καταπληκτική συνταγή !!!!! Ευχαριστώ!!!!!

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες.