Ζελέ με μερίδα ζελατίνας "Caprese" σνακ (μοτσαρέλα, βασιλικός, ντομάτα, χυμός ντομάτας)

[Παρασκευή]

Ζελέ με μερίδα ζελατίνας "Caprese" σνακ (μοτσαρέλα, βασιλικός, ντομάτα, χυμός ντομάτας)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Τυρί μοτσαρέλα	250 γρ
Ντομάτες	3 τεμ.
Τοματοχυμος	200 ml
Σκελίδες σκόρδου	3 τεμ.
Ζελατίνη	10 γρ
Βασιλικός και κόλιαντρο	2 κλαδιά
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Caprese είναι ένα διάσημο ιταλικό ορεκτικό που αποτελείται από φρέσκες καλοκαιρινές ντομάτες με μοτσαρέλα βουβάλου και πράσινο βασιλικό. Εδώ είναι μια αναζωογονητική ερμηνεία αυτού του υπέροχου πιάτου.
• 


  Παρασκευή
• - Μουλιάστε ζελατίνη σε χυμό ντομάτας και αφήστε για 20 λεπτά. Πλύνετε τις ντομάτες και τα βότανα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Κόψτε το τυρί σε φέτες, τις ντομάτες σε δαχτυλίδια, κόψτε τα βότανα και το σκόρδο.
• - Ζεσταίνετε το χυμό ντομάτας ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί όλη η ζελατίνη. Καλύψτε τα καλούπια με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας μακριά άκρα. Βυθίστε κύκλους ντομάτας στο χυμό με ζελατίνη και βάλτε στο κάτω μέρος των καλουπιών. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και βότανα. Απλώστε ένα στρώμα τυριών στην κορυφή, βυθίζοντας τα επίσης σε χυμό ντομάτας. Περίοδος και πασπαλίζουμε με βότανα.
• - Επαναλάβετε τις στρώσεις αρκετές φορές. Ρίξτε τον υπόλοιπο χυμό σε καλούπια, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψύξτε για 3 ώρες.
• 
• - Αφαιρέστε το φιλμ πριν το σερβίρετε.
• Συνταγή από την περσινή «Συλλογή Συνταγών».

Απλά βρισκόμουν εκεί και σκέφτηκα, θέλω κάτι, αλλά δεν ξέρω τι ...
Τώρα ξέρω! Τώρα δεν θα αρνηθώ ένα τέτοιο σνακ.
Πρέπει να είναι ένας ενδιαφέρων συνδυασμός μοτσαρέλας και χυμού ντομάτας!
Ευχαριστώ, Olchik! Ίσως κάπως να εκπλήξω τον εαυτό μου και θα τολμήσω να επαναλάβω ένα τέτοιο δάγκωμα.
Στο μεταξύ ... θα πάω να φάω μια κρύα σαλάτα με πιμιδορκά. Και μετά εξατμίστηκε στην κουζίνα.

[Όλγα]

Όλγα, Πόσο ενδιαφέρον ! Λατρεύω αυτό το ορεκτικό, μόνο φρέσκο! Θα δοκιμάσω σίγουρα την αναζωογονητική σας ερμηνεία, σας ευχαριστώ!

ω, θέλω-θέλω ...
ντομάτες ... μοτσαρέλα ... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
σκόρδο με βασιλικό .....

Μμμ, λαχταριστά !!!!!

[Όλγα]

Ευγενές σνακ. Αχ, θα μεθύσω ...
Όλγα, Σας ευχαριστώ!

Ευγενές σνακ! Ευχαριστώ, Olya, μου άρεσε η συνταγή!

Ευχαριστώ για μια τόσο πρωτότυπη συνταγή! Θα προσπαθήσω σίγουρα!

Πρέπει να είναι ένας ενδιαφέρων συνδυασμός μοτσαρέλας και χυμού ντομάτας!
Ευχαριστώ, Olchik! Ίσως κάπως να εκπλήξω τον εαυτό μου και θα τολμήσω να επαναλάβω ένα τέτοιο δάγκωμα.

Λένους! Σας ευχαριστώ που με κάνατε χαρούμενο !! Γιατί πρέπει να υποφέρετε, έλα, θα φτιάξω όλα όσα παραγγέλνετε !!
Και, αν το επαναλάβανα, θα τηγανούσα μελιτζάνα σε αυτούς τους πυργίσκους! Θα το κάνω σύντομα! Και θα έπαιρνα χυμό ντομάτας από φρέσκες γλυκές ντομάτες!

Και, αν το επαναλάβανα, θα τηγανούσα μελιτζάνα σε αυτούς τους πυργίσκους! Θα το κάνω σύντομα! Και θα έπαιρνα χυμό ντομάτας από φρέσκες γλυκές ντομάτες!

τρομοκράτης! Ετοιμάζει μια βόμβα για εμάς για να χτυπήσει όλους ταυτόχρονα με ένα χτύπημα ... γνωρίζει ήδη όλες τις προτιμήσεις μας

ετοιμάζει μια βόμβα για να χτυπήσουμε όλους με ένα χτύπημα ταυτόχρονα ... ήδη γνωρίζει όλες τις προτιμήσεις μας

Δεν είμαι boNbu, αλλά σε ρίχνω !!

Όλγα, ευχαριστώ για μια τόσο ασυνήθιστη έκδοση του caprese, θα ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσετε

Και, αν το επαναλάβανα, θα τηγανούσα μελιτζάνα σε αυτούς τους πυργίσκους!

Ω, hospadya!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, πόσες καταπληκτικές και νόστιμες ιδέες έχετε ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Galinochka! Σας ευχαριστώ που ήρθατε !!! : α-φιλί: Και η ιδέα δεν είναι δική μου, αλλά θέλω να την αναπτύξω λίγο, λαμβάνοντας υπόψη τα εποχιακά λαχανικά!

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Galinochka! Σας ευχαριστώ που ήρθατε !!! : α-φιλί: Και η ιδέα δεν είναι δική μου, αλλά θέλω να την αναπτύξω λίγο, λαμβάνοντας υπόψη τα εποχιακά λαχανικά!

Ω, ανάπτυξη, ανάπτυξη ...

[Όλγα]

Όλγα, λοιπόν, σας φέρνω μια αναφορά! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο aspic! Γίνεται πολύ απλά και γρήγορα! Θα επαναλάβω σίγουρα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Καλή χρονιά, lapusik!

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλυα! Καλή χρονιά σε εσάς και τη Μίσα! Σας εύχομαι ευτυχία και μεγάλη δημιουργική και γαστρονομική επιτυχία!

[galchonok]

galchonok, Checkmark, ευχαριστώ για την όμορφη αναφορά !!! Φαινεται πολυ καλο !! : bravo: Και συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση! Δεν θα το κάνω πια!

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Ιουν 2016 11:28 μ.μ.

ΌρωμαΌλγα, συγχώρεσέ με, δεν είδα! Δεν έχουμε πάει στη Μόσχα! Θα το φτιάξω!