Σαλιγκάρια από τυρόπηγμα με μήλα

Σαλιγκάρια από τυρόπηγμα με μήλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage	200 γραμμάρια
γάλα	100 ml
φυτικό λάδι	50 ml
αλεύρι	350-370 γραμμάρια
άλας	1/2 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη	70-80 γραμμάρια
βανιλλίνη	πρέζα
μπέικιν πάουντερ	2 κουταλάκια του γλυκού
Πλήρωση
μήλα	2 κομμάτια
καστανή ζάχαρη	1-2 κουταλιές της σούπας
κανέλα	1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το γάλα και το βούτυρο, προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη.
• Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.
• Ζυμώνω.
• Η ζύμη είναι μαλακή, πλαστική.
• Ενώ προετοιμάζετε τη γέμιση, βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα, ψιλοκόψτε.
• Ξεδιπλώστε τη δροσισμένη ζύμη όσο το δυνατόν πιο λεπτή σε ένα ορθογώνιο στρώμα,
• προσθέστε μήλα, πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη και κανέλα στην κορυφή.
• Τυλίξτε το στρώμα με ρολό. Κόψτε σε κομμάτια πάχους 3-4 cm.
• Ψήστε κρύο 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Μπορείτε να ψήσετε για 10-15 λεπτά από τη μία πλευρά και μετά να γυρίσετε στην άλλη
• για 10 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

90 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήσιμο σε πριγκίπισσα πίτσα

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε στον ιστότοπο Eat at home

Lenochka τι ωραία σαλιγκάρια, και μια απλή συνταγή !!! Όλα που αγαπώ, σας ευχαριστώ !!! Σημειώστε το! :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, ευχαριστώ
Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.
Νόστιμη ζύμη.
Σήμερα είναι η τρίτη μέρα, όπως έκανα, αλλά δεν είναι παλιά.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μπορώ να προσθέσω 18% τυρί cottage;

[κε66]

κε66, Lenusya, σε παρακαλώ.
Τυρί cottage με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά μαλακό είναι καλύτερο

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, το πήρα στους σελιδοδείκτες σας, ευχαριστώ !!! Υπήρχε μια διάθεση "τι να ψήσουμε" και εδώ είναι η συνταγή σας (όλα είναι όπως πρέπει: δεν υπάρχει πολύ τυρί cottage, και δεν χρειάζονται αυγά και τα μήλα είναι η εποχή). Ήμουν ενθουσιασμένος, ήταν, αλλά το σπιτικό τυρί cottage ήταν μισό χωρίς εμένα. Θα το αναβάλω για λίγες μέρες, αλλά θα επιστρέψω !!!

[Πουλί Σιρίν]

Πουλί Σιρίν, Ήρα, έλα πίσω

Θυμήθηκα για τη συνταγή μου.
Αποφάσισα να το κάνω λίγο πιο εύκολο (ο σύζυγός μου ξεσπάει ήδη στις ραφές)
Πήρα 340 γραμμάρια αλεύρι 1ης τάξης και μόνο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. Τα μήλα ήταν γλυκά, οπότε η μικρή ποσότητα ζάχαρης δεν είναι αισθητή

Πρέπει να το κάνετε μόνοι σας, με ολόκληρο αλεύρι και καθόλου ζάχαρη. Ως έσχατη λύση, θα προσθέσω λίγο αποξηραμένα φρούτα.