Κέικ "Πράγα" με εμποτισμό βερίκοκου και ψίχουλα ψίχουλα (I. Ovchinnikova)

Κέικ "Πράγα" με εμποτισμό βερίκοκου και ψίχουλα ψίχουλα (I. Ovchinnikova)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
12 αυγά
230γρ. αλεύρι
300γρ. Σαχάρα
50 γρ. κακάο
80γρ. βούτυρο (λιωμένο και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου)
2 πρέζες αλάτι
ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ:
240γρ. συμπυκνωμένο γάλα
400γρ. βούτυρο
2 κρόκους
40 ml. νερό
20γρ. κακάο
2 σακούλες ζάχαρης βανίλιας
ΓΙΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΣΥΝΔΕΣΗ:
100γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
150 ml νερό
3 τραπέζι. μεγάλο. κονιάκ ή ρούμι
+ 2 τραπέζι. μεγάλο. μαρμελάδα βερίκοκου με γλάσο (δεν το έκανα)
ΓΙΑ ΨΗΦΙΑ:
85γρ. ξηροί καρποί (όποιοι το ζητήσετε)
75γρ. νερό
250γρ. Σαχάρα
1/2 κουτ χυμό λεμονιού
ΣΤΙΛΒΩ:
100γρ. βούτυρο
100γρ. μαύρη σοκολάτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, θέλω να μοιραστώ μαζί σας ένα νόστιμο κέικ, τη συνταγή για την οποία βρήκα στο Διαδίκτυο. Κοίταξα, σαν να μην έχουμε τέτοιο κέικ στο HP.
• ΜΠΙΣΚΟΤΑ:
• Ο αριθμός των προϊόντων υπολογίζεται για 2 μπισκότα. Χωρίστε το φαγητό στη μέση και ψήστε 2 μπισκότα σε σχήμα 21-22εκ.
• Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ, στο οποίο στη συνέχεια θα κτυπήσουμε. Ζεσταίνουμε στο νερό. λουτρό, ελαφρά κτυπώντας με ελαφρά έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα γίνει ζεστό (αντιληπτό, αλλά όχι δυνατό). Στη συνέχεια κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει αφράτη, απαλή, ελαφριά κρέμα. Η μάζα θα αυξηθεί σημαντικά στον όγκο. Ανακατέψτε καλά το αλεύρι (εκ των προτέρων) με κακάο και κοσκινίστε 2 φορές. Εισάγουμε αλεύρι στο μείγμα αυγών σε μερίδες, σε 3-4 στάδια, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Η μάζα πρέπει να διατηρήσει τον μέγιστο όγκο της. Στη συνέχεια ρίχνουμε το δροσερό βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά απαλά. Καλύψτε το κάτω μέρος του καλουπιού με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη και ψήστε για 30 λεπτά στους 200C. Ψύξτε το τελικό παντεσπάνι σε ένα συρμάτινο ράφι, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
• ΚΡΕΜΑ:
• Ανακατέψτε το νερό και τους κρόκους μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε στο συμπυκνωμένο γάλα και, ανακατεύοντας, βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη βανίλιας μέχρι να χνουδωθεί. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε 1-2 κουταλιές της βάσης κρέμας στο βούτυρο, κάθε φορά που περιμένουν να συνδυαστούν πλήρως. Ανακατέψτε το κακάο στο τέλος. Αφήστε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να συναρμολογηθεί.
• ΓΚΡΑΛΙ:
• Τηγανίστε τα καρύδια λίγο και κρυώστε. Κόψτε όχι πολύ καλά. Βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι κεχριμπάρι και δείγμα για καραμέλα (έως 160-165C). Προσθέστε ξηρούς καρπούς στην καραμέλα, ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα σε στρώμα σιλικόνης. Αφήστε το να κρυώσει και να παγώσει εντελώς. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε κομμάτια και το αλέθουμε σε ψίχουλα σε μύλο. Το έκοψα σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι, είναι πιο βολικό για μένα, αν και χρειάστηκε περισσότερο.
• ΕΜΠΟΤΙΣΗ:
• Ανακατέψτε τη μαρμελάδα με νερό, ζεσταίνετε, αλλά μην βράσετε. Εάν είναι απαραίτητο, τρίψτε ένα κόσκινο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Προσθέστε κονιάκ ή ρούμι. Άφησα στον εαυτό μου μια μικρή απόκλιση από τη συνταγή και δεν τρίβω τη μαρμελάδα από κόσκινο. Όταν δοκιμάσατε το κέικ, στο στόμα γίνονταν μικρά κομμάτια βερίκοκων.
• ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ:
• Μάζευα ένα κέικ σε ένα δαχτυλίδι, αν και ο συγγραφέας γράφει ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
• Κόψτε κάθε ένα από τα 2 μπισκότα σε 3 ίσα μέρη. Μουλιάστε κάθε κέικ ομοιόμορφα με εμποτισμό. Βάζουμε την πρώτη εμποτισμένη κρούστα, πασπαλίζουμε με εύθραυστα ψίχουλα και μετά απλώνουμε απαλά ένα στρώμα κρέμας στην κορυφή. Μπορείτε να αφήσετε στην άκρη κάποια κρέμα για να εξομαλύνετε τα άκρα. Επαναλαμβάνουμε αυτήν τη διαδικασία μέχρι το τελευταίο κέικ, το οποίο πρέπει να παραμείνει γυμνό στην κορυφή (χωρίς κρέμα). Ζεστάνετε λίγο το 2ο τραπέζι. μεγάλο. μαρμελάδα βερίκοκου, τρίψτε ένα κόσκινο από κομμάτια. Καλύψτε ομοιόμορφα το πάνω κέικ. Αφαιρούμε το κέικ για να κρυώσει.Μετά από 30-40 λεπτά, ευθυγραμμίστε προσεκτικά τα άκρα του κέικ με μια μικρή ποσότητα κρέμας.
• Για το λούστρο, λιώστε τη σοκολάτα με βούτυρο σε νερό. μπάνιο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, και αφού το κρυώσετε λίγο, ρίξτε το κέικ. Δεν κάλυψα την κορυφή του κέικ με μαρμελάδα βερίκοκου · έχυσα το κερασάκι πάνω στο γυμνό φλοιό. Το κέικ μου είχε διάμετρο 19 εκατοστά, πήρα 66 γρ. βούτυρο και σοκολάτα και αυτό το ποσό ήταν αρκετό για μένα.
• 

Σημείωση

Το βάρος της τούρτας είναι 2.200g.
Απολαύστε το τσάι σας, όλοι!

υπέροχο)

εμβρόντητος! Kizya, είσαι απλώς μάγος !!!

[χαρούμενος]

χαρούμενος, μόνο σήμερα θυμήθηκες πόσο έξυπνοι είσαι και χρυσές πένες - πολύ όμορφες φωτογραφίες και ένα ορεκτικό κέικ! Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω

[χαρούμενος]

χαρούμενος, Ωραίο κέικ !! Και πρέπει να είναι νόστιμο. Η περικοπή είναι υπέροχη! Σύρθηκε στους κάδους!

υπέροχο)

Innushka, μαγειρέψτε το, είναι πολύ νόστιμο!

εμβρόντητος! Kizya, είσαι απλώς μάγος !!!

Ήρα, ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.

τι έξυπνο κορίτσι είσαι και χρυσό στυλό - πολύ όμορφες φωτογραφίες και ένα ορεκτικό κέικ!

Tinochka, ευχαριστώ! Μακάρι αυτά τα στυλό να φτάσουν στο σκουμπρί σου στα ολλανδικά ... αλλιώς θα πάω μόνο !!!

Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω

Περιμένω με μια αναφορά!

[Νικήσια]

Ωραίο κέικ !! Και πρέπει να είναι νόστιμο. Η περικοπή είναι υπέροχη!

Νικήσια, Ilona, ​​ευχαριστώ! Πολύ, πολύ νόστιμο, το πνίξαμε γρήγορα!

Σύρθηκε στους κάδους!

Ελπίζω ότι δεν θα βρεθεί στους κάδους

Χαίρομαι που είστε στην ώρα σας με αυτήν τη συνταγή. Για αρκετές μέρες διαβάζω διαφορετικές συνταγές για το κέικ της Πράγας, ψάχνω και δεν μπορώ να βρω μια αξιοπρεπή. Μου άρεσε αυτή η συνταγή, θα ψήσω.

Μακάρι αυτά τα στυλό να φτάσουν στο σκουμπρί σας στα Ολλανδικά ...

Radochka, ποια είναι τα χρόνια σας - θα φτάσετε εκεί Κορίτσια μου άρεσαν, νομίζω ότι θα σας αρέσει επίσης και σίγουρα θα δοκιμάσω το κέικ

ποια είναι τα χρόνια σας - θα πάρετε

Τσε. Θα πάρω τη λέξη, είναι μόνο θέμα χρόνου

Νομίζω ότι θα σας αρέσει επίσης

Δεν αμφιβάλλω καν

Χαίρομαι που είστε στην ώρα σας με αυτήν τη συνταγή. Για αρκετές μέρες διαβάζω διαφορετικές συνταγές για το κέικ της Πράγας

Ναταλία, ευχαριστώ! Είναι υπέροχο που η συνταγή ήταν βολική!

Μου άρεσε αυτή η συνταγή, θα ψήσω.

Ανυπομονώ για εμφανίσεις και μια αναφορά!

Κορίτσια, αν για κάποιον αυτό είναι ένα μεγάλο κέικ, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρότερο: χωρίστε τα προϊόντα στη μέση και ψήστε 1 μπισκότο. Η κρέμα, ο εμποτισμός είναι επίσης στα μισά. Μην χωρίζετε τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, φτιάξτε ολόκληρο το μέρος (δεν είναι πολύ βολικό να το μαγειρέψετε σε μικρές ποσότητες και τα υπολείμματα μπορούν πάντα να χρησιμοποιηθούν). Αρκεί το Glaze 2/3. Το κέικ θα είναι περίπου 1 κιλό.

[Κίζια]

Κίζια, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή! Μόλις σχεδιάσετε τη συνταγή, πηγαίνω και γλείφω τα χείλη μου. Ωραία !!!
Και το πιο σημαντικό, όλα τα προϊόντα είναι στη διάθεσή μου! Η μαρμελάδα θα μαγειρεύει από αποξηραμένα βερίκοκα, πρόσφατα μαγειρεμένα, νόστιμα.

Λοιπόν, όχι, Kizyachka, δεν θα ψήσω για το ήμισυ της μερίδας, μόνο για ολόκληρη τη μερίδα, για φαγητό, οπότε φάτε. Από την καρδιά.

ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή! Μόλις σχεδιάσετε τη συνταγή, γλείφω τα χείλη μου

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για την προσοχή σας! Δεν χρειάζεται να γλείψετε τα χείλη σας, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ Ετοιμαστεί !!!

Η μαρμελάδα θα μαγειρεύει από αποξηραμένα βερίκοκα, πρόσφατα μαγειρεμένα, νόστιμα.

Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω επίσης αποξηραμένα βερίκοκα από αποξηραμένα βερίκοκα Το καλοκαίρι θα προετοιμάσω περισσότερη μαρμελάδα βερίκοκου για αυτούς τους σκοπούς.

Λοιπόν, όχι, Kizyachka, δεν θα ψήσω το ήμισυ της μερίδας, μόνο για ολόκληρη τη μερίδα, για φαγητό, οπότε φάτε. Από την καρδιά.

Αυτός είναι ο τρόπος μας !!!

Σύμφωνα με την εικόνα, εδώ είναι το πραγματικό !!! Πώς αγαπώ. Πρέπει να δοκιμάσετε!

Η Νατάσα, φυσικά αληθινή! Φροντίστε να το δοκιμάσετε!

Αγαπημένη "Πράγα" ... επίσης σε αυτήν την έκδοση.

[χαρούμενος]

χαρούμενος, πολύ ωραίο κέικ! Απλώς αναθεωρώ όλες τις συνταγές στην Πράγα, πρέπει να μαγειρεύω. Μια πολύ κατάλληλη επιλογή, σίγουρα θα μαγειρεύω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ! Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο κέικ! Τώρα φτιάχνω μόνο αυτήν την "Πράγα", για ένα άλλο σπίτι και δεν θέλω να ακούσω!

Μαγειρεύω για παραγγελία. Ο πελάτης είναι συνεχής, φίλη. Η απόλαυση είναι απόλυτη, ακόμη και σε σύγκριση με ένα ακριβό ζαχαροπλαστείο.

Έχει ήδη παραγγελθεί για το επόμενο DR.

Χαίρομαι, σας ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, αποδείχθηκε υπέροχο και το κέικ είναι διακοσμημένο λαμπρά!

Προστέθηκε Δευτέρα 04 Απρ 2016 5:03 μ.μ.

Έχει ήδη παραγγελθεί για το επόμενο DR.

Ήδη τρεις φορές μαγειρεύω σιρόπι για καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, δεν λειτουργεί με κανέναν τρόπο, στο τέλος του μαγειρέματος ζαχαροπλάστη. Γιατί;

Ήδη τρεις φορές μαγειρεύω σιρόπι για καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, δεν λειτουργεί με κανέναν τρόπο, στο τέλος του μαγειρέματος ζαχαροπλάστη. Γιατί;

Μαγειρέψτε για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Η συνταγή λέει t, μαγειρέψτε στους 160-165C, σε μέτρια φωτιά και αφαιρέστε από τη σόμπα. Εάν δεν υπάρχει αισθητήρας θερμοκρασίας, τότε η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από το δείγμα για καραμέλα.

[Κίζια]

Κίζια, Χαίρομαι, και τι έσπασαν τις πλευρές;

Προστέθηκε την Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου 2016 11:15 μ.μ.

κορίτσια, πες μου, υπάρχουν μαλακοί καβουρδισμένοι ξηροί καρποί στο στρώμα; βρέχει από την κρέμα;
και ποια καρύδια είναι καλύτερα να πάρετε; τα καρύδια ταιριάζουν;

[Ευγενία]

Ευγενία, πασπαλίζουμε τις πλευρές με λίγο ψίχουλα ... μπορείτε να ρίξετε το λούστρο πιο γενναιόδωρα έτσι ώστε να καλύπτει περισσότερο τις πλευρές.

Προστέθηκε Τετάρτη 28 Σεπ 2016 10:34 ΜΜ

Πες μου, υπάρχει μαλακό εύθραυστο στρώμα; βρέχει από την κρέμα;
και ποια καρύδια είναι καλύτερα να πάρετε; τα καρύδια ταιριάζουν;

Το εύθραυστο στην κρέμα δεν μουλιάζει, αλλά το κόβουμε χοντρό ή λεπτό είναι θέμα γεύσης
Έφτιαξα με φιστίκια ... αμύγδαλα, φουντούκια θα είναι πιο νόστιμα. δεν έχουν δοκιμάσει καρύδια

Έτσι είμαι ώριμος για αυτό το κέικ. Έκανα την Πράγα, αλλά δεν το κάνω. Λατρεύω το ψητό και με έπλασε. Λοιπόν, η άκρη της Λένα (Tetiatort). Και φυσικά, η εντυπωσιακή περικοπή στην κύρια φωτογραφία δεν μπορούσε παρά να με επηρεάσει. Εν ολίγοις, όλες αυτές οι περιστάσεις ενώθηκαν και έτσι το έψησα.
Έκανε το 1/4 της συνταγής.
Πήρα ένα μπισκότο με διάμετρο 16 εκατοστά και ύψος 5 εκατοστά. Στην πραγματικότητα το έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων στα 600W για 5 λεπτά. Μου άρεσε πάρα πολύ το μπισκότο. Όλα τόσο ευάερα. Σηκωθηκα. Το έκοψα σε τρία στρώματα.



Έχασα τον εμποτισμό. Η συνταγή περιέχει μαρμελάδα βερίκοκου. Πήρα σπιτική μαρμελάδα βερίκοκου. Νόμιζα ότι δεν ήταν απαραίτητο να αραιωθεί με νερό, καθώς υπάρχει αρκετό σιρόπι στη μαρμελάδα. Αλλά τρίβω τα μισά του βερίκοκου και έχω μια αρκετά παχιά μάζα. Πρόσθεσα μόνο κονιάκ που εγχύθηκε με σιρόπι βερίκοκου. Επομένως, τα μπισκότα δεν ήταν κορεσμένα μαζί μου. Η μαρμελάδα μόλις έχασε τα κέικ.



Η κρέμα αποδεικνύεται τόσο λίγο. Ίσως νομίζω ότι κάτι δεν πάει καλά. Αλλά αφού έφτιαξα το μπισκότο με ρυθμό 1/4, τότε επίσης διαίρεσα τα υπόλοιπα με το 4. Πήρα επίσης τα πάντα 4 φορές λιγότερο για την κρέμα από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή. Ως αποτέλεσμα, πήρα μόνο 196 γραμμάρια κρέμας. 96g βάση παρασκευής + 100g βούτυρο. Με μεγάλη δυσκολία ήταν αρκετό για μένα να απλώσω 2 κέικ. Δεν υπήρχε ήδη τίποτα για παλτό. Είναι καλό που μια μικρή κρέμα σαρλότα παρέμεινε από το επί παραγγελία κέικ. Πρόσθεσα λίγο πιο συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο και το χτύπησα. Δηλαδή, στην κρέμα που πήρα για το 1/4 της συνταγής, πρόσθεσα άλλα 100g κρέμας Charlotte = 296g
Και όπως πάντα, έχω πάρα πολύ συνταγογραφούμενο λάδι. Η κρέμα είναι πολύ πυκνή. Για το επίχρισμα, θα έκανα την κρέμα λίγο πιο μαλακή.
Οι ψητοί ξηροί καρποί και το λούστρο αποδείχθηκαν υπέροχοι.
Πολύ υγιές ψίχουλο ψίχουλου συμπληρώνει τη γεύση των μπισκότων σοκολάτας και της κρέμας. Μου αρεσε παρα πολυ. Τα καρύδια και η καραμέλα παραμένουν στο κέικ και δεν λιώνουν.
Χαίρομαι, ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο κέικ. Τώρα Πράγα - μόνο με ψίχουλα.



Το κέικ είχε διάμετρο 16 cm και ύψος 6,5 cm, βάρους 800 g

Λούντα, είναι πολύ ωραίο που μου άρεσε το κέικ! Το μπισκότο είναι καλό, πολύ καλό !!! Δεν έχω προσπαθήσει να ψήσω σε μικρό, ευχαριστώ! Η κρέμα φαίνεται να είναι αρκετή, αλλά κάνω πάντα μια πλήρη μερίδα ... Ίσως οι υπολογισμοί ήταν λανθασμένοι; Είχα ακόμη αρκετό για να καλύψω τις πλευρές με κρέμα!

Τώρα Πράγα - μόνο με ψίχουλα.

Είμαστε έτσι εδώ και πολύ καιρό!

Αλλά οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί μου σύμφωνα με τη συνταγή δεν λειτούργησαν, κολλάει στα δόντια μου. Δεν το έχω ξανακάνει - η θερμοκρασία του σιροπιού ήταν 163-165, ενός όμορφου σκούρου κεχριμπαριού αυτού του χρώματος, ψημένων, ψυχρών αμυγδάλων ... το έριξα στο χαλί. Στο μέγιστο της δύναμής μου, το απλώσαμε σε ένα λεπτότερο στρώμα, αλλά εξακολουθεί να είναι κάπως χορδές. Το γειώνω σε μικρά, μικρά ψίχουλα, αλλά αν, για παράδειγμα, το πάρετε μια κουταλιά στο στόμα σας, τότε αυτή η μάζα αρχίζει να κολλάει στα δόντια σας, δεν ξέρω καν πού να το προσαρμόσω. Ίσως κάποιος ομιλητής να εμφανιστεί

Αλλά οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί μου σύμφωνα με τη συνταγή δεν λειτούργησαν, κολλάει στα δόντια μου που δεν το έχω κάνει ποτέ πριν - η θερμοκρασία του σιροπιού ήταν 163-165, ενός όμορφου σκούρου κεχριμπάρι αυτού του χρώματος, ψημένων, δροσισμένων καρυδιών αμυγδάλου ... το έριξα στο χαλί. Στο μέγιστο της δύναμής μου, το απλώσαμε σε ένα λεπτότερο στρώμα, αλλά εξακολουθεί να είναι κάπως χορδές. Το γειώνω σε μικρά-μικρά ψίχουλα, αλλά αν, για παράδειγμα, το πάρετε μια κουταλιά στο στόμα σας, τότε αυτή η μάζα αρχίζει να κολλάει στα δόντια σας, δεν ξέρω καν πού να το προσαρμόσω. Ίσως κάποιος ομιλητής να εμφανιστεί

Έλενα, δεν ξέρω καν τι να πω ... Μετρήθηκε η θερμοκρασία με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας; Ο Κέλσιος και ο Φαρενάιτ δεν συγχέονται (ακούσια, τίποτα μπορεί να συμβεί); Εάν αυτό είναι το λάθος, τότε η διαφορά θα είναι αισθητή ... Πόσο καιρό ήταν η μάζα στο χαλί, ίσως δεν είχε αρκετός χρόνος για στερεοποίηση; Και επιπλέον! Μην το αλέθουμε σε μικρά ψίχουλα, γιατί τότε δεν θα γίνει αισθητό στο κέικ!



Έλενα, δοκιμάστε ξανά, πρέπει να υπήρχε κάποιο λάθος κάπου! Απλά πάρτε τα καρύδια ευκολότερα, τα φυστίκια για παράδειγμα ... Καλή τύχη!

[χαρούμενος]

χαρούμενος, φυσικά, θα προσπαθήσω, το πιο ενδιαφέρον! Νομίζω λοιπόν, ίσως το θερμόμετρο ψέμα, αν και δεν φαίνεται να διαμαρτύρονται γι 'αυτό. Έτσι, είδα με τα μάτια μου ότι ένα τέτοιο κανονικό νήμα καραμέλας ήταν Γενικά, ενώ στην κατηγορία των γρίφων

[Λένα]

Λένα, η πρώτη σκέψη είναι ότι το σιρόπι δεν μαγειρεύεται στην καραμέλα. Όταν η μάζα κολλάει σε όλα, αυτό είναι ένα τεστ για μια μαλακή μπάλα. Αλλά το χρώμα που έχετε είναι καραμέλα. Ίσως η ζάχαρη είναι διαφορετική; Προσπαθήστε να το αλλάξετε.

Το ίδιο με ένα ψίχουλο ψίχουλα μέσα ...