Κεχρί κολοκύθας με αποξηραμένα βακκίνια

Κεχρί κολοκύθας με αποξηραμένα βακκίνια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κεχρί	100 γρ
Παγωμένη κολοκύθα	200 γρ.
Κεχρί βραστό νερό	360 γρ.
Χονδροειδές αλάτι	0,5 κουτ
Αποξηραμένα κράνμπερι	100 γρ
Στάρπη (λιπαρά, όχι υδαρή)	200 γρ.
Ζάχαρη	7 κουτ
Αναποδογυρίστε το σιρόπι (ή το μέλι)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγό C-1	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Φυτικό λάδι	15 γρ.
Αλεύρι / s	150 γρ.
Βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε καλά το κεχρί και βυθίστε σε κρύο νερό για 3 ώρες. Στραγγίστε το νερό. Καλύψτε με νερό για βρασμό. Αλας. Βρασμός. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε να εγχυθεί. Το νερό πρέπει να απορροφηθεί πλήρως. Στραγγίστε το μη απορροφημένο νερό.
• Ξεπλύνετε καλά τα βακκίνια. Προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, βακκίνια στο κουάκερ. Μείγμα. Μην χτυπάτε ελαφρά! Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
• Μην ξεπαγώνετε την κολοκύθα. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ισχύς 800 χρόνος 5 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα. Κρυώνω.
• Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά.
• Αλέστε τυρί cottage (μην χτυπάτε, αλλά αλέστε) με ιμβερτοποιημένο σιρόπι, βούτυρο, κολοκύθα και αυγά. Προσθέστε χυλό, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Μείγμα. Η ζύμη δεν είναι πολύ παχιά. Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με σιμιγδάλι, αλλά στη συνέχεια αφήστε το να παραμείνει για 20-30 λεπτά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνεται για πάνω από μία ώρα. Μην αφαιρείτε από το καλούπι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• Έψησα σε ένα μεγάλο γυάλινο ταψί και κουτιά σιλικόνης για παχιά βάφλες. Μου άρεσαν καλύτερα οι βάφλες. Αφαιρέστε μόνο προσεκτικά.
• 
• Σερβίρεται με ξινή κρέμα, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση

Αναστρέψτε τη συνταγή σιροπιού

Αναποδογυρίστε το σιρόπι για να αντικαταστήσετε το μέλι (μελάσα) στο μαγείρεμα, το ψήσιμο και το ψήσιμο (Tumanchik)

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, μπορείτε να τη δοκιμάσετε σε σίδερο βάφλας και σε ομελέτα.
Oooo στη churrosnitsa! Μόνο δεν έχω κολοκύθες. naado για αγορά.
Irishka, ευχαριστώ. Δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση ακόμα.

Η ομορφιά!!!!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ήρα, φαίνεται πολύ, πολύ ορεκτικό, λοιπόν, είσαι διασκεδαστής

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, λοιπόν, είστε διασκεδαστής! Μια τέτοια σύνθεση λάσπη. Τι μπορείτε να κάνετε για να ταΐσετε τα παιδιά.

Θα μείνω!

[Tanyulya]

Tanyulya, σας παρακαλούμε, Β-tina, γκαλά10, κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας!

Θα μείνω!

Λίλι, εννοείς ότι προσπαθείς;

μπορείτε να δοκιμάσετε σε ένα σίδερο βάφλας και σε μια ομελέτα

Oooo στη churrosnitsa!

Ω, αυτό είναι γενικά δροσερό! Δεν μου άρεσε πολύ το παχύ κέικ - ήταν πολύ υγρό. Αλλά οι βάφλες με την κρούστα! Τάξη!

Μόνο δεν έχω κολοκύθες.

Η Τάνια μπορεί να είναι χωρίς κολοκύθα. Απλώς έχω πολλά. Στην αρχική συνταγή κεχρί, μόνο τυρί cottage και κεχρί, περισσότερα αυγά. Το λάδι είναι ακόμα καλό. αντικαταστήστε την αποστράγγιση με λάδι.

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ιρλανδός, μόλις χθες σκεφτόμουν, τι θα μπορούσα να δημιουργήσω σε κατασκευαστές βαφλών σιλικόνης; Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, στο κουμπαρά του!

[Τζιρί]

Τζιρί-Ιρίσα, υπέροχα!