Squid "Treasure Island" (για το Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Squid "Treasure Island" (για το Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρεμμύδι	1 κεφάλι
Καρότο	1 Η / Υ.
Πιπεριά, κόκκινο	1 Η / Υ.
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	300 γρ.
Ρύζι	2 φλιτζάνια μέτρησης
Νερό	2 φλιτζάνια μέτρησης
Αλας	γεύση
Καλαμάρι	10 κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ζαρώστε το κρεμμύδι.
• 
• 2. Ρίξτε φυτικό λάδι και κρεμμύδι στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" για 20 λεπτά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτά.
• 
• 
• 3. Κόψτε τα καρότα σε κύβους και τοποθετήστε το πάνω από το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• 
• 
• 4. Κόψτε το πιπέρι σε κύβους και προσθέστε στα λαχανικά. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
• 
• 5. Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα βάζετε στο μπολ με πολλά λαχανικά. Ανακατεύετε περιστασιακά και μαγειρεύετε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα μειώσουν ελαφρώς τον όγκο. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα πιάτο από το μπολ. (Δεν χρειάζεται να πλένετε το μπολ.)
• 
• 
• 
• 
• 6. Ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ και καλύψτε με κρύο νερό. Το νερό θα καλύψει το ρύζι με περίπου 1 δάχτυλο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Groats / Pilaf".
• 
• 
• 7. Στο τέλος του μαγειρέματος ανακατεύουμε το ρύζι, προσθέτουμε τα προηγουμένως τηγανισμένα λαχανικά, αλάτι και ανακατεύουμε. Βάλτε το προκύπτον γέμισμα από το μπολ.
• 
• 
• 8. Ξεπλύνετε το καλαμάρι, αφαιρέστε το φιλμ και τον εσωτερικό πυρήνα. Γεμίστε με γέμιση (3 κουταλιές της σούπας το καθένα) και μαχαιρώστε με μια οδοντογλυφίδα.
• 
• 
• 9. Στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, ρίξτε κρύο νερό (2-3 ποτήρια μέτρησης), βάλτε το δοχείο στον ατμό και βάλτε το γεμιστό καλαμάρι (3-4 τεμ., Ανάλογα με το μέγεθός τους) πάνω του. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Steam.
• 
• 
• 10. Κάντε το ίδιο με το υπόλοιπο καλαμάρι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"Τηγάνισμα", "πλιγούρι", "ατμό"

Σημείωση

Σερβίρετε το καλαμάρι με το αγαπημένο σας πιάτο και σάλτσα. Μπορείτε να τηγανίσετε σε βούτυρο πριν το σερβίρετε για ένα πιο όμορφο χρώμα.

Λατρεύω τα καλαμάρια! Τέτοια κατσαρόλα και ικανοποιημένα ψέματα βρίσκονται στον εαυτό τους
Αλλά δεν θα πω για τρεις κουταλιές της σούπας, καθώς δεν μπορείτε να μαντέψετε με το μέγεθος του καλαμαριού

[Λάδα]

Λάδα, υπέροχη ιδέα - μόλις αγόρασα το καλαμάρι και επρόκειτο να το γεμίσω - η συνταγή αμέσως!

και έχετε τη λειτουργία "Steam" ρυθμίζοντας ταυτόχρονα την ώρα; Πόσα λεπτά χρειάζεται το γεμιστό καλαμάρι;

Ευχαριστώ.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,
Sveta, η αργή κουζίνα μου ετοιμάζει 15 λεπτά "Steam".

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς,
Θα είστε τυχεροί αν βρείτε μίνι καλαμάρια προς πώληση! Είναι τόσο όμορφοι ...