Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

Καλημέρα σε όλους.
Χρειάζομαι την συμβουλή σου. Είχα τον πρώτο μου κατασκευαστή ψωμιού - Redmond-1910
ήταν, επειδή το δώσαμε στην επισκευή της εγγύησης, υπήρχε μια μυρωδιά καλωδίων καύσης και άρχισε να στρέφει τον κινητήρα σφιχτά, αλλά ο τρόπος ψησίματος ήταν υπέροχος.
και τότε σήμερα κάλεσαν και είπαν ότι ο γάμος επιβεβαιώθηκε και είτε θα επέστρεφαν τα χρήματα είτε θα παραγγείλουν άλλο κατασκευαστή ψωμιού.
δεν έχουν πλέον μηχανήματα ψωμιού στο κατάστημα Redmond.
Πες μου τι να κάνω? ψάχνετε άλλο κατάστημα Redmond; αλλά το 1910 γράφει ήδη όχι προς πώληση.
είναι το 1909. αξίζει να το πάρετε; αλλά είναι μόνο σε ένα κατάστημα στην πόλη μας. σημαίνει παλιό μοντέλο;
ή για παράδειγμα να αγοράσετε Panasonic; Καύση?
παρακαλώ πες μου τι να κάνω. Είμαι τόσο συνηθισμένος να ορυχείο. Μου άρεσαν τα πάντα τόσο πολύ. Νόμιζα ότι θα επισκευάσουν κάτι και θα το επιστρέψουν.
πηγαίνετε να διαβάσετε το θέμα της επιλογής αρτοποιών;

Το μοντέλο μας 1910 είναι πανομοιότυπο με το μοντέλο του 1919. Μόνο το μοντέλο του 1919 δεν είναι χειριστήριο με μπουτόν, αλλά χειριστήριο αφής. Αφήστε τους να επιστρέψουν τα χρήματα και το 1919 μπορεί να παραγγελθεί στο Διαδίκτυο, εάν το κατάστημα δεν είναι.

Τώρα υπάρχουν πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα με παράδοση στο σπίτι, δοκιμάστε να κάνετε αναζήτηση για το Redmond 1910.

Δεν μπορώ να δώσω συμβουλές για άλλες εταιρείες. Από όλους τους φίλους μας - γνωστούς μόνο έχω ένα ψωμί. Δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση. Το Redmond είναι φυσικά η Κίνα, αλλά ταιριάζει στον τρόπο ψησίματος. Και πού είναι η εγγύηση ότι άλλοι κατασκευαστές δεν θα έχουν ελαττώματα; Εφόσον είστε συνηθισμένοι στο Redmond, πάρτε το Redmond καλύτερα. Λοιπόν, αυτή είναι η γνώμη μου. Έχετε ήδη αποφασίσει για τον εαυτό σας ...



Φυσικά, υπάρχουν υψηλότερης ποιότητας σόμπες, αλλά έχουν επίσης μια διαφορετική πολιτική τιμολόγησης ...



Κάποτε σκεφτόμουν τον Bork. Αλλά αυτή η HP είναι πολύ πιο ακριβή. Αλλά δεν ήξερα αν μπορούσα να ψήσω ψωμί ή όχι. Λοιπόν, γι 'αυτό επέλεξα μια πιο δημοκρατική επιλογή. Ο αστικός φαινόταν λίγο ακριβός ;-)

Και για μένα, κατά την επιλογή του xn, η αποφασιστική στιγμή ήταν η παρουσία του προγράμματος Multi-Baker, αφού αρχικά σχεδίαζα να φτιάξω ψωμί μαγιάς,
Φυσικά μπορείτε να ψήσετε ψωμί μαγιάς σε οποιοδήποτε hp, αλλά με αυτό το πρόγραμμα υπάρχουν λιγότεροι χοροί με ντέφι,
Τα 1909, 1910 και 1919 είναι τα ίδια στα προγράμματα, η διαφορά στο σχεδιασμό και τη διαχείριση, λοιπόν, στην τιμή, επέλεξα το 1910 επειδή ήταν φθηνότερο.
Αν είχα τα μέσα για να αγοράσω την Panasonic, δεν είμαι σίγουρος αν θα το αγόραζα, γιατί δεν διαθέτει το πρόγραμμα Multibaker ή κάτι παρόμοιο.
Επομένως, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτό που θέλετε, ποια προγράμματα είναι σημαντικά για εσάς.



Υπάρχουν 1910 σε CSN και Citylink

Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές.
Ουκρανία εμείς) δεν βρίσκουμε το 1910 και το 1919. υπάρχει το 1907 (σε άλλα καταστήματα Διαδικτύου), αλλά νομίζω ότι ... γενικά, τον Σεπτέμβριο ήθελα ακριβώς το 1910
πιθανότατα τώρα στο ίδιο κατάστημα θα πάρω ένα γοητευτικό Panasonic. αν και διάβασα ακόμα τον Gorene και τον Kenwood. Είναι πιο ακριβά, αλλά δεν πληρώνουν αμέσως ολόκληρο το ποσό, αλλά πώς να πληρώνουν επιπλέον.
Ευχαριστούμε που απαντήσατε γρήγορα. απλώς με χτύπησαν από μια ρουτίνα) σκέφτηκα - θα το φτιάξουν και όλα θα πάνε καλά
αλλά ... αν, για παράδειγμα, να πλησιάσω λεπτομερώς, τότε το μαύρο καλό δεν το έκανα - ήταν πυκνό.
αν και όλα τα ρολά και τα ρολά με μαρμελάδα - όλα ψήθηκαν
multibaker - Μου άρεσε πάρα πολύ, τώρα θα διαβάσω πώς το κάνουν χωρίς αυτόν στην Panasonic
Μόλις χρησιμοποίησα έναν φούρνο μόνο για ρολά
είναι πολύ σημαντικό για μένα άσπρο / μαύρο μαύρο / άσπρο ψωμί) όπου η σίκαλη είναι λίγο περισσότερο σιτάρι
Κάψιμο για αυτούς. Μου άρεσε η περιγραφή, υπάρχει ένα multibaker, αλλά .. κάποιοι επικρίνουν τη συνέλευση
(το πιο ενδιαφέρον είναι ότι πρόσφατα αγόρασαν τηλεόραση και έγινε ανεπαρκής - την αντικατέστησαν επίσης, αλλά με διαφορετικό μοντέλο.

[Άννα]

Άννα, στον ιστότοπο του Redmond υπάρχουν 1919 και 1939 (προφανώς νέα) και τα δύο με το Multi-baker,
διαδικτυακά καταστήματα όπως όπου πρέπει να παραδώσετε.

ίσως δεν κοιτάζω εκεί, φυσικά, αλλά .. όχι
στον διαδικτυακό τόπο Redmond Ukraine - ua.multivarka ...
Ναι, και κάτι που μόλις σκέφτηκα, φοβάμαι τον Ρέντμοντ
σύμφωνα με την εγγύησή μας, δεν είναι πλέον σε λειτουργία, αλλά στο κατάστημα πρέπει να επιστρέψετε από όπου αγοράσατε
είπε ότι αυτό ισχύει από τον Ιανουάριο στο Ρέντμοντ
Ναι, και θέλω να το πάρω εκεί που το πήρα, αφού με ικανοποίησαν με αυτήν την εγγύηση, μετά στο μονοπάτι. ελπίζω επίσης. οπότε δεν θέλω να αλλάξω το κατάστημα ακόμα. έχουμε πολλά από αυτά (διαδικτυακά καταστήματα), αλλά το καθένα έχει τα δικά του προβλήματα
Panasonic με εξίσωση θερμοκρασίας και μακροχρόνιο ψήσιμο δεν θέλω), αλλά μάλλον θα πρέπει

[Άννα]

Άννακαι ο Ουκρανικός Κρόνος δεν ελήφθη υπόψη; άκουσα καλές κριτικές για την τεχνική τους.



Άννα, αλλά αυτά είναι προς πώληση μαζί σας;
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
τώρα το σκοντάφθηκα στο CSN, μου άρεσε πάρα πολύ, υπάρχει ένα πρόγραμμα για μια μεμονωμένη συνταγή, προφανώς είναι σαν το multi-baker και η τιμή δεν είναι μεγάλη

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, απέκτησε πρόσφατα το μοντέλο του 1939. Είναι ένα ακριβές αντίγραφο όσον αφορά τη λειτουργικότητα, διαφέρει μόνο στο "χάλκινο" φινίρισμα. Παρεμπιπτόντως, μόνο μετά την αγορά, θυμήθηκα ότι η εγγύηση για το Redmond είναι 2 χρόνια και παραδόθηκε αμέσως για επισκευή το προηγούμενο 1919 (επισκευάστηκε και επέστρεψε με νέο κουβά)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑωραία, τώρα έχετε δύο βοηθούς

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα. ήρθε για αναφορά)
αγόρασα το Panasonic 2511. Το συνηθίζω. μπήκε στο θέμα της Panasonic)

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! ;-) Καλό ψωμί!

Κορίτσια και αγόρια, καλησπέρα. Ποιος χρησιμοποιεί συχνά το γαλλικό καθεστώς; Ποια είναι τα συναισθήματα του λαμβανόμενου ψωμιού; Πρόσφατα άρχισα να χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία και αντιμετώπισα το πρόβλημα ότι η στέγη του ψωμιού πέφτει συχνά. Φαίνεται ότι το ψωμί σταθεροποιείται. Ίσως κάποιος να μοιραστεί τις παρατηρήσεις και τις εμπειρίες του; Στην κύρια λειτουργία με την οροφή, με σπάνιες εξαιρέσεις, όλα είναι εντάξει.

Χρησιμοποιώ μόνο τη λειτουργία Multi-Baker,
προφανώς το ψωμί ανεβαίνει γρήγορα, οπότε σταματά να στέκεται, μπορείτε είτε να μειώσετε την ποσότητα μαγιάς είτε να αυξήσετε την ποσότητα αλατιού, επιβραδύνει την άνοδο

Κορίτσια και αγόρια, καλησπέρα. Ποιος χρησιμοποιεί συχνά το γαλλικό καθεστώς; Ποια είναι τα συναισθήματα του ληφθέντος ψωμιού; Πρόσφατα άρχισα να χρησιμοποιώ αυτόν τον τρόπο και αντιμετώπισα το πρόβλημα ότι η στέγη του ψωμιού πέφτει συχνά. Αισθάνεται ότι το ψωμί σταθεροποιείται. Ίσως κάποιος να μοιραστεί τις παρατηρήσεις και τις εμπειρίες του; Στην κύρια λειτουργία με την οροφή, με σπάνιες εξαιρέσεις, όλα είναι εντάξει.

Έχω εξαιρετικό ψωμί, κάνω τη ζύμη πιο λεπτή.

Και ποιος δοκίμασε το ίδιο ψωμί στην κύρια και γαλλική λειτουργία; Ποιά είναι η διαφορά? Είναι απτό; Μου φάνηκε ότι είχε την ίδια γεύση ... Λοιπόν, ίσως λίγο πιο χνουδωτό στα γαλλικά, η κρούστα είναι πιο τραγανή, ενώ το ψωμί είναι πιο δύσκολο να κοπεί, είναι πολύ μαλακό και έχει μια εύθρυπτη κρούστα ... Ίσως κάποιος έχει διαφορετική γνώμη;

Και ποιος δοκίμασε το ίδιο ψωμί στην κύρια και γαλλική λειτουργία; Ποιά είναι η διαφορά? Είναι απτό; Μου φάνηκε ότι είχε την ίδια γεύση ... Λοιπόν, ίσως λίγο πιο χνουδωτό στα γαλλικά, η κρούστα είναι πιο τραγανή, ενώ το ψωμί είναι πιο δύσκολο να κοπεί, είναι πολύ μαλακό και έχει μια εύθρυπτη κρούστα ... Ίσως κάποιος έχει διαφορετική γνώμη;

πολύ σωστό, το δικό μου είναι επίσης, αλλά όχι εύθρυπτο. Μου αρέσει περισσότερο σε λειτουργία 2. Ψήνω με αλεύρι 1ης τάξης και συμπιεσμένη μαγιά.

Σαφή.

Κάτι ήρεμο στο θέμα, θα προσπαθήσω να αναβιώσω
Εάν κάποιος ενδιαφέρεται για τον τρόπο ρύθμισης του αλγορίθμου στο πρόγραμμα Multi-baker, τότε τραβήξαμε ένα βίντεο στο οποίο δείχνω πώς ψήνω το ψωμί σίτου-σίκαλης σε αυτό το πρόγραμμα και δείχνω τα πάντα με λεπτομέρεια.

Δεν έχω αναπτυχθεί ακόμη σε κουλτούρα εκκίνησης. Ψήνω με μαγιά. Έρχεται σύντομα από τη γονική άδεια στην εργασία. Δεν ξέρω αν θα υπάρξει χρόνος για ψήσιμο ...
Αλλά πήρα το δεύτερο κουβά για τον παρασκευαστή ψωμιού μας, γιατί ο παλιός έχει φθαρεί μέχρι το θάνατο. Είναι μόνο ένα έτος! Λοιπόν, Κίνα ... Τι μπορείς να πεις ... Τώρα ζυμώνω ψωμί ή λίγο ζύμη σε έναν παλιό κάδο. Και ψήνω είτε σε νέο κουβά είτε στο φούρνο.

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, κοίταξα με ένα μάτι λόγω του Κολόμπο (θα το αναθεωρήσω πιο προσεκτικά), όπως καταλαβαίνω, το κάνεις με ασφαλή τρόπο, αναμιγνύεις το ζωντανό ζύμη με ολόκληρο τον όγκο του αλευριού και ξοδεύεις μόνο περίπου τρεις ώρες στην απόδειξη, σωστά;
Μου παίρνει πολύ περισσότερο χρόνο για να φτιάξω ψωμί μαγιάς.
Ναστάσια78, τα γλυκά σας είναι απλά όμορφα! Είδα σε άλλα θέματα, είναι κρίμα που δεν δημοσιεύετε φωτογραφίες σε αυτό το θέμα.
Ενδιαφέρομαι για την τιμή της ερώτησης κουβά, σκέφτομαι επίσης να αγοράσω ένα ανταλλακτικό για κάθε περίπτωση.

Σας ευχαριστώ, είστε ευγενικοί σε μένα. Ο σύζυγος διέταξε τον κάδο μέσω του διαδικτυακού καταστήματος. Η τιμή διατηρήθηκε εντός 2200.



Αλλά τώρα δεν υπάρχει βασανισμός με το να κουνάμε ψωμί. Το τελευταίο άχυρο ήταν το τυρόπηγμα, το οποίο ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή της Τζούλια Σμολ. Το ήμισυ του κέικ παρέμεινε στον παλιό κάδο, το μισό αδειάστηκε πάνω στο τραπέζι. Και τι όμορφος άντρας ήταν !!! Φυσικά, έτρωγαν. Νόστιμο. Αλλά, ξέρετε, είναι κρίμα για τη δουλειά, θέλω επίσης αισθητική ...



Γενικά, κορίτσια, θέλω να σας συμβουλεύσω για τις συνταγές της Julia Small και του Andy Chef. Καλές μάγειρες, πολύ επιτυχημένες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων ψημένων προϊόντων. Έχουν τους δικούς τους ιστότοπους, όπου μπορείτε να παρακολουθείτε συνταγές χωρίς εγγραφή, αν και δεν μπορείτε να αφήσετε μια κριτική χωρίς αυτήν ... Και ανακάλυψα επίσης το κανάλι φαγητού. Το οικιακό μας ... Υπάρχει μια επικεφαλίδα ,, Tele-TV-ζύμη ,,. Υπάρχουν πολύ περίεργες συνταγές ...

Όπως το καταλαβαίνω, το κάνετε με ασφαλή τρόπο, αναμιγνύετε το ζυμώδες ζύμη με ολόκληρο τον όγκο του αλευριού και ξοδεύετε μόνο τρεις ώρες για τη διόρθωση, σωστά;

Παρόλο που η μαγιά μου βρίσκεται στο ψυγείο, ανεβαίνει αργά εκεί, και όταν στέκεται πάνω στο τραπέζι και ζεσταίνεται, γίνεται ακόμα πιο υπέροχο, παίρνω ένα μέρος από αυτό, προσθέτω αλεύρι και νερό και το ονομάζω ζύμη για τον εαυτό μου, δεν ξέρω, ίσως δεν θα το έκανα Το λέω σωστά
όταν ανεβαίνει η ζύμη μου, προσθέτω όλα τα άλλα προϊόντα και ξεκινώ το Multi-baker, και ναι, συνολικά, χρειάζονται περίπου 3 ώρες για να αποδειχθεί, το ψωμί καταφέρνει να σηκωθεί καλά, δεν ξέρω, ίσως επειδή το ζύμη είναι δυνατό, είναι ήδη 2 ετών, το ψωμί αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ νόστιμο ...
Αρχικά, πέρασα πολύ καιρό επιλέγοντας τις αναλογίες και τον αλγόριθμο του προγράμματος, έτρωγα πολλά πουλιά με ένα αποτυχημένο ψωμί, αλλά τώρα είμαι πολύ ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα, ψήνω για δύο χρόνια τώρα, αν και υπάρχουν μικρές αποτυχίες με τη μορφή ραγισμένης στέγης, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο στην εκτός εποχής, είτε από υγρασία είτε από την αλλαγή της θερμοκρασίας στο διαμέρισμα, δεν ξέρω, τότε ρυθμίζω την ισορροπία νερού / αλευριού και όλα είναι καλά.

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, Κοίταξα πιο προσεκτικά το βίντεό σας, σε γενικές γραμμές, έχετε δίκιο, αυτή η μέθοδος μπορεί επίσης να ονομαστεί σφουγγάρι, επειδή έχετε ψωμί φτιαγμένο από μικρή ποσότητα αλευριού.
Η ζύμη που βγαίνει από το ψυγείο ονομάζεται εκκινητής στην τοπική γλώσσα, ένας εκκινητής που έχει υποστεί ζύμωση και έχει υποστεί ζύμωση είναι ήδη μια πλήρης μαγιά, αλλά μπορεί να μην τραβήξει μεγάλο όγκο και στη συνέχεια φτιάχνουν μια ζύμη ως ενδιάμεσο στάδιο. Τέλος πάντων, όπως το καταλαβαίνω.
Φτιάχνω ψωμί με πολλά πρόσθετα (σπόροι παπαρούνας, λινάρι, σπόροι, πίτουρο, σουσάμι, βρώμη, κ.λπ.), και τα οφέλη τους αυξάνονται σημαντικά μετά από μια μακρά μούσκεμα, η οποία πηγαίνει καλά με μακρά ζύμωση. Γι 'αυτό λατρεύω τις μαγίες, ειδικά επειδή το ψωμί μαγιάς είναι πολύ αρωματικό.
Έχω έναν ελαφρώς διαφορετικό αλγόριθμο: Αποθηκεύω λίγο από την καλλιέργεια μίζας στο ψυγείο, μόνο 60 - 70 g, την παραμονή του ψησίματος, αραιώνω ολόκληρη την καλλιέργεια μίζας με νερό και αλεύρι περίπου ένα προς ένα, αφού σηκώσω το μισό το επιστρέφω στο ψυγείο και στο δεύτερο μισό (η μίζα μου) ξεκινάω τη ζύμη. Στη ζύμη, ρίχνω αμέσως όλο το υγρό σύμφωνα με τη συνταγή (εκτός από το βούτυρο), αλάτι-ζάχαρη-μπαχαρικά, όλα τα πρόσθετα και περίπου το μισό από το αλεύρι. Αφήστε το να ζυμώσει καλά στη ζεστασιά και μόνο τότε ζυμώστε τη ζύμη με το υπόλοιπο αλεύρι. Αν το αλεύρι είναι σιτάρι, τότε επίσης ζυμώνομαι μία ή δύο φορές (αν είναι απαραίτητο, ξινό), εάν η τελευταία προσθήκη γίνεται από αλεύρι σίκαλης, τότε δεν ζυμώνομαι, περιμένω την άνοδο και το βάζω να ψηθεί. Αν προσθέσω λάδι, τότε στην τελευταία παρτίδα.
Για τον εαυτό μου, συνήθως φτιάχνω ψωμί από σιτάρι c / c και αλεύρι σίκαλης 50/50, και την τελευταία φορά που το έφτιαξα από 2 ποτήρια c / c και ένα ποτήρι σίκαλης και αυτό αποδείχθηκε το πιο νόστιμο από όλα τα ψωμιά μου! :-)
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, τώρα θα σκιαγραφήσω μια κατά προσέγγιση συνταγή.Κατά προσέγγιση, επειδή δεν ζυγίζω τίποτα, μετρούν τα πάντα με γυαλιά-κουτάλια.
Έτσι: δύο ποτήρια αλεύρι c / z, ένα ποτήρι σίκαλη, ένα ποτήρι ορού γάλακτος ή κεφίρ-γιαούρτι, 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, h / l κουρκούμη και ζεστό κόκκινο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας / λίτρο με μια καλή πλάκα τοματοπολτού και για να αντισταθμιστεί το οξύ 2 κουταλιές της σούπας / l ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας / l σπόρους, 2 - 3 κουταλιές της σούπας / l του αγαπημένου σας φυτικού ελαίου. Ποτήρι μέτρησης 250 ml.
Το ψωμί αποδεικνύεται βαρύ και όχι πολύ υψηλό · μετά το ψήσιμο, η λειτουργία HP το διατηρεί θερμαινόμενο για μία ώρα, κάτι που βοηθά στην απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας. Εάν δεν σας αρέσει η μαλακή κρούστα, τότε μπορείτε να κρατήσετε το ψωμί ανοιχτό για αρκετές ώρες χωρίς να το τυλίξετε σε μια πετσέτα, τότε η κρούστα θα γίνει ξανά τραγανή.
Και πάλι, το κάνω με ξινή, αλλά η ποσότητα της μαγιάς μπορεί να υπολογιστεί από το βάρος του αλευριού, και με δεδομένη μια δέσμη παραγόντων στάθμισης, δεν θα είναι μικρότερη από 2%.

[Στέμμα]

Στέμμα, Galina, δεν προσθέτω τίποτα στη ζύμη μου (ζάχαρη, αλάτι ...) γιατί σηκώνεται γρήγορα και αν το βάλω μια νύχτα, τότε καταφέρνει να σηκωθεί και αρχίζει να πέφτει, έτσι το ψωμί ανεβαίνει άσχημα αργότερα, το δοκίμασα πρώτα να κάνουμε, αλλά στη συνέχεια εγκατέλειψα αυτήν τη μέθοδο
Προσπάθησα να προσθέσω σπόρους, σουσάμι κ.λπ. στο ψωμί, αλλά για το καθημερινό ψωμί αποφάσισα να προσθέσω μόνο πίτουρο, αποδεικνύεται μια πιο ουδέτερη γεύση, καλά, ώστε να μπορείτε να ψήνετε ψωμί χωρίς να χορέψετε με ντέφια.
τώρα έχω c / s αλεύρι, προσπάθησα να αντικαταστήσω το αλεύρι της 1ης τάξης με αυτό, μόνο σίκαλη και c / s, αλλά δεν μου άρεσε πολύ, το ψωμί αποδείχθηκε πιο υγρό και ξινό, πειραματίστηκα και τώρα ψήνω 40g σίκαλης, 40g c / c, 110g σιτάρι 1η τάξη
αν ενδιαφέρεστε, δείτε πώς αποδεικνύεται

και μου αρέσει επίσης να προσθέτω ακατέργαστο λάδι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και το άρωμα είναι ενδιαφέρον.

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, Συμφωνώ, το ακατέργαστο βούτυρο εμπλουτίζει τη γεύση του ψωμιού, συνήθως εναλλάσσομαι την ελιά, τη μουστάρδα ή τον ηλίανθο. Το τελευταίο επιμένω στο φρέσκο ​​σκόρδο για καλύτερη μυρωδιά. Και ναι, το καθαρό ψωμί σίκαλης ή c / s θα είναι πάντα πιο υγρό, παραιτήθηκα σε αυτό το αναπόφευκτο για χάρη της χρησιμότητας. Πρέπει να πληρώσεις για τα πάντα. :-)
Και έχω ήδη αρκετό άσπρο αλεύρι σε πίτες, κουλούρια, μπισκότα και ζυμαρικά με ζυμαρικά, αν και προσπαθώ να μην τα καταχρώσω.
Η προσθήκη φρέσκου αλευριού στη ζύμη και η τακτική βοήθεια ζύμωσης από περίσσεια οξέος στο ψωμί, θα περιγράψω πώς το κάνω. Για την πρώτη αναζωογόνηση της κρύας μαγιάς χρειάζομαι 1,5 - 2 ώρες, μετά την πρώτη ζύμωση ενός μέρους του αλευριού c / w, η ζύμη ζυμώνει για άλλες 2 - 4 ώρες, στη συνέχεια προστίθεται το υπόλοιπο αλεύρι c / w, το ζύμωμα και η επόμενη απόδειξη ± 2 ώρες, τότε ένα καλό πηγαίνει επιμελώς ζύμωμα και ανάμιξη αλεύρου σίκαλης. Η τελευταία δοκιμή είναι συνήθως η συντομότερη, από 40 λεπτά έως 1,5 ώρα. Συνολικά, μπορεί να με πάρει από 6 έως 12 ώρες από το να τραβήξω την καλλιέργεια εκκίνησης από το ψυγείο έως την ενεργοποίηση της λειτουργίας ψησίματος, πιο συχνά χωράω στο 8.
Σύμφωνα με την περιγραφή, φαίνεται ότι υπάρχουν πάρα πολλοί χοροί με ντέφια, στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει, αλλά σίγουρα απαιτείται χρόνος και προσοχή, αλλά το ψωμί είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.

[Γκαλίνα]

ή το ψωμί c / z θα είναι πάντα πιο υγρό

ΓκαλίναΕάν πρόκειται για ψωμί σίτου που παρασκευάζεται από αλεύρι c / z, τότε η ζύμη πρέπει να είναι όπως συνήθως, με ένα κουλούρι.

Δες εδώ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ"
Ολόσωμος αλεύρι μελόψωμο άνθρωπος. Κύρια τάξη

[Στέμμα]

Στέμμα, ενώ το ψωμί μου ταιριάζει, καθώς βαριέμαι, θα συνθέσω ένα άλλο



Έχω το ίδιο κολόμποκ όπως φαίνεται στην κύρια τάξη. Ως αποτέλεσμα, προφανώς λόγω του αλευριού σίκαλης, αποκτήθηκε πιο σκούρο και πιο υγρό ψωμί.

[Στέμμα]

Στέμμα, ενώ το ψωμί μου ταιριάζει, καθώς βαριέμαι, θα συνθέσω ένα άλλο

Σβετλάνα, δεν σας επιβάλλω τα γαστρονομικά μου πειράματα, είχατε μόνο μια φράση για πολύ ξινό ψωμί, οπότε έγραψα πώς ξεφορτώνομαι αυτό το πρόβλημα. Είναι δύσκολο να αντιγράψω τις προσφορές που θέλω με το tablet μου.
διαχειριστής, διαβάζετε απρόσεκτα, δεν έγραψα για ζύμη ή κουλούρι, αλλά για έτοιμο ψωμί (ψίχουλα). Επιπλέον, δεν φτιάχνω μόνο από αλεύρι c / z, αλλά με μεγάλο ποσοστό σίκαλης (από το ένα τρίτο έως το μισό) και με ένα σωρό άλλα πρόσθετα που επίσης κάνουν το ψωμί βαρύτερο.

Δεν σας επιβάλλω τα γαστρονομικά μου πειράματα, είχατε μόνο μια φράση για το ψωμί που είναι πολύ ξινό, γι 'αυτό έγραψα πώς ξεφορτώνομαι αυτό το πρόβλημα.

Galina, με κανένα τρόπο δεν πιστεύω ότι επιβάλλετε κάτι, αντίθετα, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας, το φόρουμ προορίζεται για αυτό

Ω, κορίτσια! Και ποια είναι η δουλειά σου; Για να ξοδέψετε πολύ χρόνο και ενέργεια στο ψωμί ... Λοιπόν, είστε απλώς ηρωίδες, με την έννοια - Ήρωες (γράφω με κεφαλαίο γράμμα). Αυτό δεν είναι σαρκασμός. Ειλικρινά, θαυμάζω τις γυναίκες που έχουν τα πάντα στη φωτιά: τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά ... Τι είναι αυτό, το άλογο θα σταματήσει ... Πρέπει να είναι έτσι - και το ψωμί θα ψηθεί με μαγιά ;-)

[Nastasya78]

Nastasya78, δεν υπάρχει ηρωισμός, είναι απλώς ότι τα παιδιά έχουν ήδη μεγαλώσει, τα εγγόνια δεν αναμένονται, και η μοίρα της μοίρας τα έφερε στο Bread Maker. Διαβάζετε εδώ για όλα τα είδη καλού και αρχίζετε να κοιτάτε τα προϊόντα με διαφορετικά μάτια. :-)
Δεν έχω τα κανάλια για τα οποία γράψατε στην τηλεόρασή μου, αλλά βλέπω το καθημερινό μας πρόγραμμα "Tasty!" Στο πρόγραμμα 360 °. με την Oksana Stashenko, οι διάσημοι σεφ της ετοιμάζουν πάντα κάτι ενδιαφέρον και την «Παρασκευή» τα Σάββατα στις 12 π.μ. υπάρχει ένα πρόγραμμα για φαγητό.

Όχι ηρωισμός, είναι απλώς ότι τα παιδιά έχουν ήδη μεγαλώσει, δεν αναμένονται εγγόνια, και η μοίρα της μοίρας τα έφερε στο Bread Maker. Διαβάζετε εδώ για όλα τα είδη καλού και αρχίζετε να κοιτάτε τα προϊόντα με διαφορετικά μάτια. :-)

αυτό είναι σίγουρο

Σαφή. Λοιπόν, έχω μια ομάδα ποδοσφαίρου στο σπίτι, το ένα είναι 49, το άλλο είναι 6 και το τρίτο είναι 3 ή 3 ετών. Και να δουλέψω σύντομα. Έτσι, η καλλιέργεια μιας κουλτούρας εκκίνησης εξακολουθεί να είναι μόνο στη φαντασία ... Αλλά ήδη ετοιμάζομαι να γίνω γιαγιά ;-) Εκπαιδεύω σε κουλούρια και πίτες :-)

Μου αρέσει πολύ να ψήνω όλα τα είδη cupcakes σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, είναι πολύ βολικό πολύ γρήγορα όταν δεν θέλετε να οδηγήσετε το φούρνο, ειδικά στη ζέστη
Τραβήξατε μια συνταγή βίντεο

εδώ και στο φόρουμ που εκδόθηκε
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521695.0

Καλή μέρα. Πες μου τι να κάνω? Ο παλιός κάδος άρχισε να διαρρέει. Μπορεί κατά κάποιο τρόπο να επισκευαστεί ή απλώς για απόρριψη; Ο κάδος είναι μόλις 1,5 ετών ... Ακόμα, η Κίνα, είναι στην Αφρική - την Κίνα: - (((



Υπάρχει ένας εφεδρικός κάδος, αλλά προσπαθώ μόνο να το ψήνω, δεν ζυμώνομαι ψωμί ή ζύμη, καθώς η προστατευτική επικάλυψη σβήνεται γρήγορα. Εάν κάποιος διαβάζει το νήμα και δεν έχει ακόμη αποφασίσει για την επιλογή μιας μηχανής ψωμιού, μην πάρετε το Redmond !!! Ξεχάστε τα αναλώσιμα ... Λοιπόν, αυτός ο φούρνος δεν αξίζει τα χρήματα που ζητούν, εάν μετά από έξι μήνες η επίστρωση έχει φθαρεί τόσο πολύ που το ψωμί σταμάτησε να κουνάει έξω από τον κάδο (έπρεπε να αγοράσω ένα νέο) και μετά από 1,5 χρόνια ο κουβάς άρχισε να ρέει εντελώς .. ...



Ο φούρνος ψήνει καλά, αλλά τώρα ψήνουν τα πάντα καλά ... Και πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά τους κάδους όταν επιλέγετε μια σόμπα.

Ο παλιός κάδος άρχισε να διαρρέει. Μπορεί κάπως να επισκευαστεί

Όχι από το hp μας, κάποιος επισκευάστηκε τον κάδο και έδειξε εδώ πώς να το κάνει, το διάβασα για πολύ καιρό, δεν θυμάμαι ποιο θέμα,
μου φαίνεται ότι όλα τα hp εκτός από την Panasonic έχουν προβλήματα με κουβάδες, αλλά δεν έχουν όλοι τα μέσα για αυτό ...

αυτός ο φούρνος δεν αξίζει τα χρήματα που του ζητούνται

Συμφωνώ απολύτως, το κάλυμμα του κάδου μου δεν έχει διαγραφεί, αλλά πιθανότατα θα ρέει σύντομα ...
Αυτά τα πράγματα άρχισαν να συσσωρεύονται περιοδικά στον μηχανισμό κάτω από τον κάδο

αν και δεν οργώνει μαζί μου κάθε μέρα, 1-2 φορές την εβδομάδα απλώς ζυμώνομαι το ψωμί και το φυλάω μέχρι την 1η αδιαβροχοποίηση, ψήνω σε χυτή φόρμα, σταμάτησα επίσης να ζυμώνομαι τη ζύμη σε αυτήν, στην ακτή, τη χρησιμοποιώ για τρίτη χρονιά
δεν πέρασε ούτε ένας χρόνος από την ανιψιά μου και ο κάδος ρέει και κάτι συνέβη στον κινητήρα, το έδωσε στην προμήθεια, επέστρεψε τα χρήματα, αγόρασε ήδη την Panasonic, αλλά αυτή η προοπτική δεν με κάνει ευτυχισμένο, δεν αντέχω οικονομικά την Panasonic
Εκτός αυτού, φτιάχνω ψωμί μαγιάς, είναι επιθυμητό να έχω ένα πρόγραμμα όπως το Multi-Baker, και δεν έχουν όλα τα προγράμματα τέτοια η HP ...

Και στην Panasonic, όχι μόνο η τιμή με τρομάζει, αλλά και το σχέδιο. Τώρα υπάρχουν πολλοί άλλοι HP με εμφάνιση Redmond, οπότε υπάρχει μια επιλογή. Τώρα μένει να περιμένουμε σχόλια σχετικά με την αξιοπιστία αυτών των μοντέλων.

Έχω το ίδιο shnyaga να συσσωρεύεται κάτω από τον κάδο. Αναστρέφω το φούρνο περιοδικά και το ανακινώ.



Πόσο κοστίζει η Panasonic; Ο Μπορκ επαινείται επίσης ...



Μιλώ για την ποιότητα των υλικών ...



Πρόσφατα αγόρασα έναν δεύτερο κουβά. Σκέφτηκα ότι θα ζυμώσω το παλιό, και το φούρνο στο καινούργιο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με το κούνημα. Αλλά ο παλιός κάδος, φαίνεται, διέταξε να ζήσει πολύ καιρό ... Τι τώρα, ο τρίτος κάδος για αγορά;

Η ανιψιά μου μου έδωσε τον κάδο της, θα το χρησιμοποιήσω όσο θα διαρκέσει,
και τότε σίγουρα δεν θα αγοράσω καινούργιο, θα προτιμούσα να αγοράσω καινούργιο

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, εάν αποφασίσετε για την επιλογή μιας νέας σόμπας, γράψτε ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Θα γράψω, αλλά ελπίζω ότι δεν θα συμβεί σύντομα, τουλάχιστον όχι φέτος ..

Ο σύζυγός μου κοίταξε τον κουβά με διαρροή, είπε ότι τα παλιά πιάτα αλουμινίου είχαν επισκευαστεί πριν ... Θα σκεφτεί τι μπορεί να γίνει ...



Και ο Ρέντμοντ θέλει να το στείλει

Εάν ο σύζυγος μπορεί να επισκευάσει τον εαυτό του, τότε είναι καλό, αλλά στο SC είναι ακριβό, φθηνότερο να αγοράσετε ένα νέο.

Εάν μπορείτε να το χειριστείτε, θα επιτύχω τον στόχο σας ως ....

Σήμερα παρέδωσα τον κατασκευαστή ψωμιού στο κατάστημα για επισκευή εγγύησης, μοιάζει με κινητήρα khan. Περιμένω το συμπέρασμα. Έτσι, ενώ στο κατάστημα το ψωμί θα πρέπει να καθίσει. Ο αρτοποιός είναι 1,5 χρονών. Ο κάδος είναι γηγενής, σε καλή κατάσταση, ψήνω σε αυτό 2-3 φορές την εβδομάδα.

Εάν αντιμετωπίζετε πρόβλημα με μικρές διαρροές, δοκιμάστε να αλλάξετε τον αλγόριθμο για προϊόντα σελιδοδείκτη. Δηλαδή, αμέσως αλεύρι, και μετά υγρό, όπως συνιστάται να κάνετε στην Panasonic. Και αμέσως διαλύστε αλάτι / ζάχαρη σε νερό, διατηρήστε την αντικολλητική επίστρωση του κάδου περισσότερο

Καλησπέρα σε όλους! Αγαπητά μέλη του φόρουμ, το ψωμί μου σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού αποδεικνύεται ότι είναι λίγο υγρό, αν και είναι ψημένο και η κορυφή δεν είναι καθόλου ρόδινη. Είναι μόνο εγώ ή όλοι;

[Μόλι]

Μόλι, το ψωμί μου είναι ψημένο, αλλά η κορυφή είναι επίσης χλωμό. Το αφήνω στο σβησμένο φούρνο για 15 λεπτά μετά το ψήσιμο και μετά θα κοκκινίσει λίγο. Ζεσταίνω μόνο το καπάκι τα τελευταία λεπτά ψησίματος, καλύπτοντάς το με στρώμα σιλικόνης και παχιά ξύλινη σανίδα.