Φούρνος για πίτσα

Τώρα έχουμε αλλάξει σε λα Οσετίτες πίτες.

Χμμ ...

Νατάσα, θέλω να σας πω ένα μεγάλο ευχαριστώ για το δίπλωμα της ζύμης κατά τη ζύμωση.

Svetul, φτιάχνεις επίσης οσετίτες πίτες στη Ferrarka;

Νατάσα, όχι. Σε ένα τηγάνι.

[Σκιάχτρο]

Κορίτσια, Σκιάχτρο, Nata, έψησα μια πίτσα στη ζύμη Hamelman.
Μου αρέσει. Νόστιμο!
Η ζύμη είναι καλαίσθητη, όχι κενή, η κρούστα είναι λεπτή και τραγανή.
Θα το πάρω σε περίπτωση που χρειαστεί να πάρετε πίτσα γρηγορότερα από τρεις ημέρες μετά το ζύμωμα της ζύμης (μιλάω για "ιταλική πίτσα")
Είναι κρίμα που είναι δύσκολο να βρεθούν οι απαραίτητες συνθήκες θερμοκρασίας για αυτό το τεστ. 21 μοίρες. Τουλάχιστον το χειμώνα και το καλοκαίρι, το σπίτι μου είναι πιο ζεστό. Λοιπόν, θα σκεφτώ κάτι.
Ακόμα δεν είναι πολύ βολικό όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης. Για να πάρω πίτσα στις 19:00 σήμερα, έπρεπε να ζυμώσω το μπιγκά στις 12 το πρωί. Δεν μου άρεσε πάρα πολύ. Συνήθως κοιμάμαι αυτή τη στιγμή.
Αλλά εκτός από αυτές τις αποχρώσεις, η ζύμη είναι πολύ άξια!

Έριξα επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε αυτό. Δεν μπορούσα να κάνω χωρίς αλλαγές))

Είναι κρίμα που είναι δύσκολο να βρείτε το απαιτούμενο: girl_dance: τις συνθήκες θερμοκρασίας για αυτό το τεστ. 21 μοίρες.

Χαιρετισμούς. Ίσως κάποιος να έρθει χρήσιμος. Μου δόθηκε ένα "περιττό πράγμα" στο DR - ένα ψυγείο για ένα αυτοκίνητο: -50 ° ~ + 50 °. Προς ευχαρίστηση όλων :-) Σκέφτηκα να το χρησιμοποιήσω για την παραγωγή τυριών. Τώρα μου ζητήθηκε να δοκιμάσω και να "περπατήσω" τη ζύμη.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, υπέροχη ιδέα, καθώς δεν το έχω ξαναδεί !!!

Κορίτσια, χθες αγόρασα μια σανίδα μπαμπού για πίτσα. Διάμετρος 40cm. Έχω ένα πλέγμα 41 πίτσας, αυτό είναι.

🔗

[Νάτα]

Νάτα, τι ωραίο! Είναι κομμένο σε 6 μερίδες;
Δυστυχώς, αυτό θα είναι ο Μπολσεβάτ υπό τη Ferrara.

[caprice23]

caprice23,

Ναι, δεν με νοιάζει για αυτές τις σχισμές, για να είμαι ειλικρινής, Νατάσα. Πάντα κόβω στα 8. Απλά θα το ανατρέψω, έτσι ώστε οι υδρορροές να μην παρεμποδίσουν και αυτό είναι. Από την πίσω πλευρά, είναι απλώς απαλό. Δεν μπορούσα να βρω ένα μεγάλο για το μέγεθός μου πουθενά. Δεν μπορεί να συγκρατηθεί ούτε μία πλάκα, ούτε μία πλακέτα)). Επομένως, έσυρα διαρκώς ορθογώνια οξιά Ikeevsky. Στο πλέγμα, ψήνω επίσης από άκρη σε άκρη, είναι λίγο μικρότερη από τη διάμετρο του πλέγματος. Όχι πολύ λιγότερο, όμως, αλλά λιγότερο. Εδώ πρέπει να χωράει κανονικά στο ταμπλό.

Παρήγγειλα στον εαυτό μου έναν κατασκευαστή πίτσας ... Eh ... ήταν, δεν ήταν)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα! Ferrari ή πριγκίπισσα; Τέλος πάντων! Σε τελική ανάλυση, αυτές οι συνομιλίες για την πίτσα σε φούρνο για πίτσα έχουν τελειώσει!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα,

Φεράρι. Ναπολιτάνιος. Δεν ήξερα πότε την είδα σε ένα σούπερ μάρκετ στο Ρίμινι. Έχουν όμως την έδρα τους στο Ρίμινι)). Κανείς δεν την έχει ακούσει ακόμα εδώ. Την θαύμαζα ήδη και έφυγα. Δεν ήθελα να το προωθήσω από την Ιταλία. Με βρήκε ούτως ή άλλως))).

[Νάτα]

Έχω πλέγμα πίτσας

Νάτα, αλλά πες μου, παρακαλώ - είναι άνετο το πλέγμα; Είμαι τόσο σε μεταλλικά καλούπια όσο και σε διάτρητη σιλικόνη και έχω προσαρμόσει ένα κάλυμμα πλέγματος όταν τηγανίζω τα οποία είναι κλειστά τα τηγάνια - και ακόμα δεν μπορώ να πάρω μια λεπτή τραγανή κρούστα από κάτω. Θα γίνει πολύ κρύο, τότε θα κλειδώσει και μετά κάτι άλλο. Έχασα εδώ, θέλω ακόμα να δοκιμάσω το πλέγμα ...

[Λάνα]

Λάνα,

Ναι, ψήνω μόνο πάνω του. Ο φούρνος έχει έναν ειδικό τρόπο που ονομάζεται "πίτσα". Σε αυτήν τη λειτουργία, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στη χαμηλότερη θέση, το κάτω στοιχείο θέρμανσης λειτουργεί ακριβώς για να δημιουργήσει μια κρούστα και λειτουργεί η μεταφορά. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτήν την επιλογή. Εάν δεν διαθέτετε συνδυασμό από κάτω δέκα και μεταφορά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δέκα από πάνω, αλλά να μετακινήσετε την πίτσα σε ένα επίπεδο παρακάτω, όχι στη μέση. Κάτω από το φούρνο, σε έντονη ζέστη, στο κάτω μέρος, ώστε να πιάσει ο πυθμένας (η θερμοκρασία είναι υψηλή!) Και αναδιατάσσονται προς τα πάνω κάτω από τα άνω δέκα - χρωματίστε τη ζύμη των πλευρών.

Παρήγγειλα στον εαυτό μου έναν κατασκευαστή πίτσας ... Eh ... ήταν, δεν ήταν)))

Συγχαρητήρια!!!

[Σκιάχτρο]

Έδωσα στον εαυτό μου μια πίτσα

Σκιάχτρο, Νάτα, συγχαρητήρια

Μόνο τώρα θα χρειαστείτε 2 μικρές σόμπες για τη θέση μιας μεγάλης. Εδώ η ιδανική επιλογή είναι 27-28 cm

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νατάσα! Και γιατί η επιλογή έπεσε στο Ναπολιτάν και όχι στη Ντελικία; Δεν θυμάμαι για τις ιδιαιτερότητες του Ναπολιτάν, το διαβάζω για πολύ καιρό. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, η Ferrari, είναι στην Αφρική Ferrari. Αυτή και η ίδια η πέτρα είναι πιο λευκή και πιο ομαλή από την Πριγκίπισσα. Λοιπόν, τολμώ να ελπίζω ότι η ποιότητα της απόδοσης είναι ακόμα καλύτερη.
Συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου!

Σκιάχτρο, Νατάσα! Και γιατί η επιλογή έπεσε στο Ναπολιτάν και όχι στη Ντελικία;

Παρεμπιπτόντως, ναι. Με ενδιαφέρει επίσης.
Η Delicia φαίνεται να επαινείται περισσότερο.

Δεν θυμάμαι πλέον τις ιδιαιτερότητες του Ναπολιτάν, εδώ και πολύ καιρό

Αν δεν κάνω λάθος, έχει 2 πέτρες. Το ένα στο κάτω μέρος, όπως η Delicia, το άλλο στο πάνω κάλυμμα.

Νατάσα, πού το παραγγείλατε; Στον ιστότοπό μας ή στο ebay;

Με πέτυχαν δύο πέτρες)). Δεν νομίζω ότι το Neapolitan είναι χειρότερο. Το μοντέλο ουσιαστικά δεν έχει αλλάξει για τόσα χρόνια και είναι απλό ως τσεκούρι)).

Το παραγγέλνω εδώ στο Marcato. Με το ibey, η παράδοση είναι ακόμα πιο ακριβή (και είναι βαρύ).

Νατάσα! Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ. Τώρα θα ψήσετε διάφορες απολαύσεις σε αυτό. Ζήτω!

Μόνο τώρα θα χρειαστείτε 2 μικρές σόμπες για τη θέση μιας μεγάλης. Εδώ η ιδανική επιλογή είναι 27-28 cm

Έχω 2 κομμάτια πίτσας 30 εκατοστών))). Ανυπομονώ να ψήσω δύο στη σειρά αντί για ένα μεγάλο. Χρησιμοποιώ αυτά τα δίχτυα σε μια ξυλόσομπα. Το μεγάλο μου εκεί δεν θα πλησιάσει καν.

Έχω 2 κομμάτια πίτσας 30 εκατοστών))).

Λοιπόν, υπέροχο!

Τα κορίτσια μπορούν να θυμούνται που συγκρίνουν δύο φούρνους πίτσας Ferrari Neopalitano και Ferrari;

Έχω τρεις φούρνους πίτσας, χωρίς να υπολογίζω τις Πριγκίπισσες, χρησιμοποιώ το Napoletano.

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα πες μου !!!
Πηγαίνω και σκέφτομαι, αν και ο φούρνος είναι πολύ εξελιγμένος και διαθέτει λειτουργία πίτσας, κάτι που ήθελα τόσο πολύ μετά από ένα ταξίδι στην Ιταλία ένα πραγματικό Picepechka.
Υπάρχει μια πριγκίπισσα, αλλά μια απλή χωρίς πέτρες, συχνά ψήνω σε αυτήν, αλλά θέλω ένα πραγματικό

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, έγραψα εδώ συγκρίσεις των Optima και Bella Napoli.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=457.1850

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=457.1975

Ως αποτέλεσμα, και οι δύο είναι αδρανείς, και ψήνω σε μια Ferrari Napolitano με δύο πέτρες. Χρησιμοποιώ τη δεύτερη πέτρα στο φούρνο για ψωμί. Πραγματικά πίτσα σε πέντε λεπτά. Μην ανησυχείτε, αγοράστε μια Ferrara και οι αφαιρούμενες πέτρες είναι καλές.

Δοκίμασα τη Ferrari μου. Η Nicherta δεν κατάλαβε γιατί έκλεισε η δεύτερη πέτρα - η απόσταση μεταξύ των δύο λίθων είναι λιγοστή, η κορυφή της πίτσας είναι συγκολλημένη στην πέτρα. Δεν υπάρχουν οδηγίες στα ρωσικά. Σπούδασα αγγλικά, αλλά μέχρι στιγμής χωρίς λεπτομέρειες και λεπτότητες. Έφτιαξα χθες δύο πίτσες από τη βασική μου ζύμη. Ως αποτέλεσμα, η κορυφαία πέτρα αφαιρέθηκε πριν τοποθετηθεί η δεύτερη. Οι δέκα πρώτοι είναι πολύ χάλια μέχρι να καούν. Πρέπει να προσαρμοστούμε. Εν ολίγοις, ενώ τα πάντα λειτούργησαν αρκετά ανόητα για μένα, για πρώτη φορά τελικά. Είναι απαραίτητο να διαβάζω ή να παρακολουθώ ήρεμα τα βίντεο, αλλά μπορώ ήδη να πω ότι αυτή η πίτσα έχει διαφορετική γεύση! Με πολύ θετικό τρόπο.

Σήμερα έφτιαξα 2 απλά κέικ ζύμης πίτσας. Χωρίς τα πάντα. Εννοώ, χωρίς γέμιση. Σε ζωμό κρέατος με κρεμμύδια. Αποδείχθηκε πανέμορφο. Το ένα χτυπήθηκε με τσέτσιχ, το άλλο απλώς τεντωμένο. Το δεύτερο είναι καλύτερο.

Natuska δροσερή απώλεια

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, η δεύτερη πέτρα, υποψιάζομαι, σχεδιάστηκε να χρησιμοποιηθεί κάτω

Ιταλικά ντόνατς "TIGELLE" (επίπεδα κέικ ψημένα σε τηγάνι σε ζύμη με λαρδί) (Rada-dms)

Αλλά δεν έχω τιμή ακόμη να προσπαθήσω να τα ψήσω με τη δεύτερη πέτρα. Ζει στο φούρνο στη Μόσχα και στο φούρνο στην εξοχή
Αλλά στις αναφορές, η Light-Lamp έγραψε ότι τα έψησε στο Klatronic, της άρεσε. Πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε αυτά τα ντόνατς σε αυτό το φούρνο με δύο πέτρες.
Όσο για τα εγκαύματα ... Προσπαθήστε να μειώσετε τη θερμότητα, μην ψήνετε με πλήρη ισχύ. Και είναι απαραίτητο να κάνουμε την πίτσα πιο λεπτή, να τρυπάμε τη ζύμη έτσι ώστε να μην αυξάνεται πολύ.Μερικές φορές μια τέτοια φούσκα θα φουσκώνει αμέσως, η οποία καίει ανελέητα.
Συνήθισε το! Καλή τύχη στη μάθηση. Κάψιμο ή όχι καύση, αλλά η ίδια η ζύμη είναι εντελώς διαφορετική από τη Ferrarca.
Ποιος αλγόριθμος χρησιμοποιήσατε για να ψήσετε;

[Σκιάχτρο]

Τώρα θυμήθηκα επίσης τη Napoletana. Όταν υπήρχε μια σκέψη - για να το αγοράσετε ή όχι, τότε μόλις πουλήθηκε στον ιστότοπό μας και έκανα κράτηση σε αυτό. Τότε ήρθα σε επαφή με όλους τους ιδιοκτήτες αυτών των σόμπων που ήταν γνωστοί τότε. Και καμία από αυτές τις νοικοκυρές δεν έχει προσπαθήσει ποτέ να εκτελέσει σε αυτά οτιδήποτε μπορεί να ψηθεί εκτός από πίτσα σε αυτά. Όχι Tigella και τίποτα άλλο. Και όλοι είπαν με φωνή ότι δεν πρέπει να ξεγελάσω τον εαυτό μου και να χρησιμοποιήσω τη Delicia μου με χαρά. Λοιπόν, και αν δεν υπήρχε άλλος μπροστά της, τότε ακόμη και τότε ο ίδιος ο Θεός διέταξε μια τέτοια προσπάθεια.
Ίσως είναι η Nata που θα ψήνει τα πάντα, για τα οποία προορίζεται.
Σκιάχτρο, Νατάσα! Σας περιμένουμε για κάθε είδους ομορφιά και νοστιμιά από εσάς! Συγχαρητήρια για την άφιξη της σόμπας ξανά!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Η ζύμη μου είναι πάντα πολύ λεπτή, μπορώ να το κάνω αυτό)).


Οι πλευρές είναι καμένες, η πίτσα τις έχει και προεξέχει υψηλότερη. Εδώ βρισκόταν κάτω από το θερμαντικό στοιχείο και τους μαύρισε λίγο. Δεν θέλω να μειώσω ακόμα τη ζέστη. Η πίτσα χρειάζεται θερμοκρασία 370g. Έφτιαξε ένα επίπεδο κέικ (σε ζωμό κρέατος με κρεμμύδια), ένα a la focaccia. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Όχι, σίγουρα δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσουμε. Έχω ήδη προσθέσει το δικό μου, σχεδόν σε 500 spar

[caprice23]

caprice23,

Όχι, αυτό είναι υπερβολικό. Οι οδηγίες λένε βάλτε μεταξύ 2 1/2 και 3. Σήμερα το βάζω στο 3. Το κάτω μέρος είναι ενεργοποιημένο. Πού να περάσετε πάνω από 400;

Νατάσα, πιστέψτε με - αυτό δεν είναι υπερβολικό. Έφτιαξα πολλές τοποθεσίες. Οι Ιταλοί το κάνουν αυτό, και όχι μόνο. Εδώ είναι η Sveta, το έκανε και ο Svetlenki. Φαίνεται χαρούμενος).
Πριν από λίγο καιρό περιόρισαν τη θερμοκρασία στη Ferrara, νωρίτερα έγινε πιο ζεστή.
Αν και, από την άλλη πλευρά, και χωρίς αυτές τις αλλαγές στη Ferrarca, επιτυγχάνεται εξαιρετική πίτσα. Τόσο νόστιμη πίτσα για εσάς!

Το κάτω μέρος είναι στη φωτιά.

Έχεις δίχτυα.

[caprice23]

caprice23,

Γιατί να αυξήσετε τη θερμοκρασία ώστε να καίει και στη συνέχεια να την καταπολεμήσετε; Το πλέγμα θα ανεβάσει την πίτσα στον κορυφαίο τόνο και η κορυφή θα κάψει πιο έντονα. Τσε, δεν καταλαβαίνω ακόμα το νόημα αυτής της δράσης ακόμα)).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, φαίνεται να έχεις εξαιρετική ζέστη. Εγώ, απλώς, αυτή η θερμότητα δεν ήταν αρκετή αρχικά για την κανονική απόχρωση της άνω πλευράς, έτσι χορεύοντας με στρίψιμο του θερμοστάτη και χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα έτσι ώστε ο πυθμένας να μην καίει.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Aaaaa, και δεν ξέρω. Μέχρι στιγμής, όλα φαίνεται να είναι καλά με το άνω θερμαντικό στοιχείο και την άνω θερμότητα. Sears το ρεύμα στο δρόμο.

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΛοιπόν, εννοώ ότι έχετε μια καυτή ομορφιά, μην μας κοιτάτε πάρα πολύ ... φαίνεται ότι έχετε ήδη κάνει υπέροχα.

Μπορώ να σε ρωτήσω εδώ. Θα οργανώσω ένα πάρτι για πίτσα στο δρόμο. Βρήκα μόνο τέτοιο αλεύρι. Υπάρχουν αποχρώσεις για ζύμωμα ζύμης πίτσας; Απλώς δεν νιώθω να κάνω το BC

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Sveta, είναι κατάλληλο για ζυμαρικά, για πίτσα αυτή η εταιρεία έχει μια ξεχωριστή και ονομάζεται - για πίτσα.
Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε τη ζύμη της πίτσας είναι να φτιάξετε τον εαυτό σας - παίρνετε κάπου 100 g τέτοιου αλευριού, 100 g αλεύρι καλαμποκιού και 300 g μαλακού αλευριού (παίξτε εδώ ήδη, μπορείτε να το μετατοπίσετε με ολικής αλέσεως όπως θέλετε.
Οι Ιταλοί αναμιγνύουν πάντα διαφορετικούς τύπους αλευριού πίτσας και φροντίζουν να προσθέσουν αλεύρι καλαμποκιού για χρώμα και ευθραυστότητα. Καλή τύχη!
Ταυτόχρονα, η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική, πράγμα που μας δίνει ένα μαλακό αλεύρι.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Nuuuu, όπως, δεν είναι αλεύρι για πίτσα. Και η έννοια της πίτσας. Χρειάζονται αλεύρι αυξημένης ελαστικότητας. Επειδή πρέπει να τεντωθεί καλά, αλλά όχι να σκίσει. Αυτό δεν είναι σαφώς για τη Semolina. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιμιγδάλι ως πρόσθετο, αλλά ... σημαίνει ?? Προσθέστε έπειτα manitoba εάν έχετε. Έχει τρελή γλουτένη και ελαστικότητα μετά το πρήξιμο. Καλύτερα ακόμα, απλώς αγοράστε αλεύρι πίτσας.

[Jouravl]

Jouravl, Η Νάντια είναι σούπερ! θα προσπαθήσω

[Jouravl]

Jouravl, Nadia και πού προστίθεται καλαμπόκι; Το τεντώνουν σε αυτό, αλλά για να το προσθέσω - για πρώτη φορά το ακούω. Γίνεται λοβός ή απλώς εγχέεται στη ζύμη; Περίεργος.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Ελαφρύ, μετά πάρτε λίγο καλό αλεύρι ψησίματος.Διάβασα ότι πολλοί επαγγελματίες κατασκευαστές πίτσας χρησιμοποιούν κανονικό «μαλακό» αλεύρι αρτοποιίας. Το γεγονός είναι ότι όλα είναι περίπλοκα με αλεύρι. Και με τους τύπους πίτσας, όλα είναι περίπλοκα. Η πίτσα παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους. Το αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι κατάλληλο για φούρνο Πομπηίας υψηλής θερμοκρασίας. Καίει ανόητα !! Παρεμπιπτόντως πρόκειται για καύση. Το αμερικανικό αλεύρι φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επιπλέον, υπάρχει για παράδειγμα μια πίτσα Napolitana και μια πίτσα αμερικανικού τύπου. Ναι, οι Αμερικανοί έχουν τις δικές τους προτιμήσεις στην πίτσα, το στυλ ψησίματος υπάρχει διαφορετικό και χρειάζονται διαφορετικά χαρακτηριστικά αλευριού. Χρησιμοποιούν περισσότερο καουτσούκ, ενώ οι Ιταλοί χρησιμοποιούν πιο μαλακό. Στις φρενίτιδες θερμοκρασίες του φούρνου της Πομπηίας, το "κόμμι" ισχυρής γλουτένης, αντίθετα, παρεμβαίνει στην άνοδο.

Καλύτερα να κάνετε μακρά ζύμωση εκ των προτέρων. Αυτή είναι η πλούσια και ποικίλη γεύση της πίτσας. Και καθόλου στερεό αλεύρι ή κάποιο είδος ιδιαίτερου μέγα-ιταλικού)). Και σε συνηθισμένο αλεύρι ψωμιού με όλα τα είδη των 16 ωρών στους 21 βαθμούς, τους τροχίσκους και τα παρόμοια, έχετε μια γεύση mega-giga. Σου λέω ακριβώς!))

[Σβέτα]

Σβέτα, προσθέστε απευθείας στην παρτίδα. Δεν ήξερα ούτε, έως ότου ρώτησα σε μια ιταλική πιτσαρία για τη ζύμη)) Δεν μου είπε τις αναλογίες, αλλά ανέφερε το αλεύρι 00, 01, 02, καλαμπόκι, Γενικά, αυτό είναι ένα μυστικό για όλες τις πιτσαρίες, δεν εξαπλώνονται πάρα πολύ.
Ως εκ τούτου, επέλεξα τον εαυτό μου τις αναλογίες, μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να επιλέξετε μόνοι σας. Κάντε μια δοκιμαστική παρτίδα, ψήστε και δοκιμάστε. Μου αρέσει περισσότερο η ζύμη με αλεύρι καλαμποκιού, μόνο χθες το έψαχνα στο Globe, δεν το βρήκα, αλλά ο σύζυγός μου το αγόρασε κάπου από εμάς.

[Jouravl]

Κορίτσια, ψήνουμε hoeb με αλεύρι καλαμποκιού σε τακτική βάση, 20% κατά βάρος. Χωρίς αυτήν, το ψωμί δεν είναι πλέον ψωμί για εμάς

Jouravl, Nadia καλό αλεύρι καλαμποκιού ολικής αλέσεως πωλείται στο Vkusville ("Izbknka")
Μερικές φορές εξαφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια επανεμφανίζεται εκεί. Τώρα υπάρχουν στο κατάστημά μας.

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Lilya, σας ευχαριστώ, δεν έχουμε Vkus Villa στο χωριό, ειλικρινά, δεν μου αρέσει αυτό το δίκτυο. Αλλά θα είμαι στη Μόσχα, θα έρθω. Αλλά στο Globus αγόρασα αλεύρι McFu, ειδικά για ιταλική πίτσα, αυτό ισχύει για τις περιπτώσεις που πρέπει να γίνεις πολύ γρήγορα)))
Το αλεύρι καλαμποκιού δίνει στη ζύμη μια χρυσή εμφάνιση και αποδεικνύεται πολύ νόστιμη πίτσα και την προσθέτω πάντα και στο λευκό ψωμί, μας αρέσει επίσης. Και 20% αλεύρι καλαμποκιού για 500 g αλεύρι, μόλις 100 g.

[Jouravl]

αγόρασα αλεύρι McFoo, ειδικά για ιταλική πίτσα,

Jouravl, Νάντια, έχω τέτοιο μαρτύριο. Στην Auchan, αγόρασα στο απόθεμα (39.90).
Πες μου, προσθέτετε επίσης αλεύρι καλαμποκιού σε αυτό το αλεύρι;
Το καλαμπόκι μου "Λίβρες" θα πάει για προσθήκη στη ζύμη;

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάσα, το αγόρασα μόλις το δοκίμασα. Αλλά σίγουρα θα προσθέσω, μου αρέσει η γεύση.
Το αλεύρι είναι έτσι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο και να δοκιμάσετε, είτε σας αρέσει είτε όχι.

Νατάσα, ο Πούντοφ είναι καλό αλεύρι, προσθέστε το!