Γεμιστές κοτολέτες σε κασκόλ λαχανικών. * Πίσω από το παράθυρο -30 *. Στην πίτσα Princess 115000
Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Συστατικά
έτοιμα κεφτεδάκια κιμά
αυγά
Μείγμα λαχανικών
αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Δεν είναι η πρώτη μέρα έξω από το παράθυρο -30 *. Θέλω κάτι ζεστό, θρεπτικό και όχι λιπαρό.
Έχω 3 καλούπια σιλικόνης * Πουτίγκα * 13 * 13 * 3,5 εκ. 856-084 vetta, ακριβώς το σωστό ύψος για την Πριγκίπισσα. Χθες είχα κιμά κοτόπουλο από την κατσαρόλα, το έβαλα σε αυτά τα καλούπια, χωρίς να κλείσω το περβάζι, και στο μπαλκόνι.
Και εδώ είναι το δείπνο: ένα καλούπι πίτσας με σιλικόνη, σε αυτό έβαζαν κιμά κεφάλια κατεψυγμένα σε καλούπια πουτίγκας, το έβγαλαν από τα καλούπια. Το έβαλε * ανάποδα * πάνω. 3 καλούπια τοποθετούνται ακριβώς στο καλούπι πίτσας, 4 κομμάτια θα σταθούν καλά σε γυμνό τηγάνι. Έβαλα το κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών γύρω από τα κοτολέτες. Οποιοδήποτε μείγμα, έχω αυτή τη φορά - κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, αρακά. Και αν ένα κρεμμύδι είναι επίσης πολύ νόστιμο. Δεν μετανιώνει τα λαχανικά, τυλίγει τα κοτολέτες, η κορυφή ήταν ανοιχτή, η τρύπα στη μέση ήταν κενή.
20 λεπτά μετά, απενεργοποίησε την Πριγκίπισσα και χύθηκε ένα αυγό στο άδειο κέντρο κάθε κοτολέτας. Το λευκό θα καλύψει τις πλευρές της κοτολέτας, αν κυλήσει λίγο στο πλάι, ο κρόκος θα παραμείνει στην κατάθλιψη. Έκλεισε την πριγκίπισσα. Έτοιμο σε 10 λεπτά.
Κρόκος στη μέση και λευκό σε ένα ελαφρύ σάλι στις πλευρές της κοτολέτας. Γύρω υπάρχουν λαχανικά-φάντασμα μαγειρεμένα καλά σε χυμό κρέατος
Σημείωση
Κοτολέτες: κιμάς, κρεμμύδι, πλιγούρι βρώμης, αλάτι, πιπέρι.
Αντί για αυγά, μπορείτε να βάλετε λαχανικά στην κενή μέση των κοτολέτες, ή έτοιμο ρύζι, πουρέ πατάτας, έτοιμα ζυμαρικά, ένα κομμάτι έτοιμου κρέατος. Θα υπήρχε μια τρύπα, και τι να γεμίσει - θα φανεί η φαντασία.
