Adjika Abkhazian

Εδώ είναι ένα τέτοιο adjika που πρέπει να πετύχετε.

[Γκέιαν]

Γκέιαν, και σήμερα έφτιαξα adjika. Οι μυρωδιές στάθηκαν, ενώ έστριψα και ανάμιξα τα πάντα, αποδείχτηκε τέσσερα 200 ml. βάζα και λίγο περισσότερο. Ελπίζω ότι αγόρασα το utskho suneli σωστό, και όχι ένα ψεύτικο, αλλά η σκόνη μου είναι πιο σκούρα από ό, τι στη φωτογραφία. Ευχαριστώ !!!!

Μπράβο κορίτσια, στηρίξτε τη φωτιά της επιθυμίας Και εξακολουθώ να ψάχνω για ένα μπλε (ω) όνειρο "Δεν έχω παρακάμψει ακόμα όλα τα μέρη, η ελπίδα είναι ζωντανή

Η Νατάσα στην υγεία της.

Marysya καλή τύχη.

[Γκέιαν]

Τα κορίτσια παρουσίασαν τη συνταγή του πάστρου. Αλλά το κάνω ευκολότερο. Καλύπτω τα στήθη με adjika και το αφήνω για μια νύχτα.

Γκέιαν, αλλά δεν χρειάζεται πια να αλάτι; Έχω 900 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας, θέλω να μαγειρέψω πάστωμα ... πόσα adjika πρέπει να πάρω, 1 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο στο αλάτι

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Η Νατάσα δεν χρειάζεται πλέον να αλάτι. Πάρτε τόσο πολύ που λερώνεται ολόκληρο το στήθος. Νομίζω 2 κουτ. ένα κουτάλι είναι αρκετό.

[Γκέιαν]

Γκέιαν, ευχαριστώ, θα το αλείψω για τη νύχτα .. Συνήθιζα να μαγειρεύω πάστρωμα στο φούρνο, τώρα είναι κυρίως γλυκό, αλλά με αυτό το adjichka το θέλω στο φούρνο

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Νατάσα καλή τύχη. Δεν το μαγειρεύω με γαλοπούλα, αλλά με στήθος κοτόπουλου αποδεικνύεται σαν ζαμπόν.

Αναφέρω; πήρε 2 κουτ. adjika για 900 γρ. φιλέτο στήθους γαλοπούλας, αντέχει τη νύχτα στο ακρώμιο, σε προθερμασμένο φούρνο έως 250 γρ. ρυθμίστε για 25 λεπτά. και δεν άνοιξε για 6 ώρες .. πολύ νόστιμο και αρωματικό, έμοιαζε με την πρώτη ημέρα, αλλά μετά βρισκόταν στο φύλλο και ωρίμασε. Μόλις προσπαθήσω να το μουλιάσω σε αλατόνερο με αλάτι (για μεγαλύτερη πυκνότητα του τελικού προϊόντος, αποδείχθηκε χαλαρό) ... σήμερα είναι το πιο δημοφιλές καρύκευμα, το προσθέτω παντού, έχω αφήσει όλα τα άλλα αγαπημένα μπαχαρικά στην άκρη .. Ευχαριστώ, τεράστιο !!!!!

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Η Νατάσα είναι πολύ χαρούμενη που αποδείχθηκε καλά και η συνταγή μου έπαιξε για εσάς. Καταναλώστε για υγεία. Προετοιμάστε επίσης τη βιταμίνη adjika. Θα είστε με φρέσκα βότανα όλο το χρόνο. Προσθέτω πιάτα όταν μαγειρεύω 1 ος. l βιταμίνη adjika και αποξηραμένο πορφυρό βασιλικό. Το άρωμα είναι απίστευτο.

[Γκέιαν]

Γκέιανναι, κοιτάω τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό.

Νατάσα καλή τύχη!

Και θα κάνω ακόμα ένα κομμάτι, σκέφτηκα ότι δεν θα έχω αρκετό μέχρι το επόμενο. σεζόν .. αλλά τώρα έχω μια ερώτηση. Πήρα μισό ποτήρι αλάτι, αλλά δεν χρησιμοποιώ λεπτό, αλλά μεσαία λείανση .. ίσως ωραία σε αυτά τα μισά ποτήρια περισσότερο πόσο να πάρω σε γραμμάρια;

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, Natasha adjika ναι, αυτό το δροσερό κάνει αυτό για πολύ καιρό, αν και χωρίς utsho ...
Και στρίβω το μήλο σας 20 λίτρα και σας ευχαριστώ δυνατά κάθε φορά !!!!!!!!

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Lil, και φέτος έχω adzhiku, για το οποίο δεν έχετε καν κάνει ακόμη, έχω συνδεθεί με τις μαγικές συνταγές του Gayane. Ο Utskho αγόρασε ινδικά μπαχαρικά στο κατάστημα, μετά από όλα, πηγαίνετε στο FS, εκεί είναι.

Ναι, Νατάσα, έχω πάει εκεί περισσότερες από μία φορές! Πολύ άνετα!
Πάω απλώς στο adjika σου.
Και σχεδόν όλες οι συνταγές του Gayane χρησιμοποιούνται από εμένα. Τον περασμένο χρόνο έκανα τόσο πολύ adjika που έμεινα επίσης ...

Κορίτσια, έφτιαξα ξηρό αλατισμένο κοτόπουλο με αυτό το adjika. Και θέλω να πω ότι το καλύτερο είναι να το κάνουμε όπως στην αρχική συνταγή: βάζοντας μπαχαρικά / βότανα κάτω από το δέρμα του κοτόπουλου. Μπαχαρικά και κορεσμένα αλάτι κρέας καλά με αρώματα και δεν καίγονται κατά το τηγάνισμα, καθώς βρίσκονται κάτω από το δέρμα. Απλώς δεν ήθελα να επικαλύψω το κοτόπουλο με adjika στην κορυφή και να το ψήσω στο φούρνο σύμφωνα με την αρχή του ξηρού αλατισμένου κοτόπουλου (και υπάρχει πολύ υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος !!): τα μπαχαρικά κυριολεκτικά κάρβουνα στην επιφάνεια και η γεύση φορολογεί ...

Η Νατάσα, φυσικά, σε θερμοκρασία 260 γραμμαρίων, οποιαδήποτε επίστρωση θα καεί.Ως εκ τούτου, η συνταγή του Judy Rogers δηλώνει ότι τα μπαχαρικά τοποθετούνται κάτω από το δέρμα. Εάν τηγανίζετε με τον συνηθισμένο τρόπο στα 180 γρ. τότε όλα θα πάνε καλά.

Και έβγαλα ένα ακόμη μέρος, ελπίζω τώρα να είναι αρκετό για μένα μέχρι το επόμενο. εποχή. Τελειώσαμε το πάστωμα, έσπασα με ηλεκτρική σκούπα μέρος σε μια ταινία και έγινε παχουλό, καλά, πολύ νόστιμο

[Γκου Γκου]

Γκου ΓκουΗ Νατάσα είναι πολύ χαρούμενη που αποδείχθηκε καλά. Και χωρίς βασανιστήρια.



Ανακατέψτε λίγο λίγο με ξινή κρέμα. Πολύ νόστιμο μόνο με ψωμί.
Ως μαθητής, έτρωγα έτσι στις φίλες μου στο Αμπχαζ. Ή μπορείτε να το απλώσετε σε ψωμί και βούτυρο. Έκοψα επίσης λουκάνικα σε διάφορα μέρη και τα λιπάνω με ένα μείγμα ηλιελαίου και adjika. Ή σε ένα μικρό για 2 λεπτά ή σε ένα φούρνο σε πλέγμα για 30 λεπτά.

[Γκέιαν]

Γκέιαν, Σίγουρα θα δοκιμάσω με ξινή κρέμα Δεν τρώμε λουκάνικα, αλλά τώρα θα καλύψω μόνο το κρέας της γαλοπούλας και του κοτόπουλου

μπορεί να απλωθεί σε ψωμί και βούτυρο

Μου αρέσει περισσότερο
Gayane, έκανα adjika πριν από λίγες μέρες, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει.
Και τώρα, στο δείπνο, στήθος για σάντουιτς, χρισμένο με ατζίτσα και έριξε τα μάτια της με χαρά
αυτό είναι κάτι με κάτι
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Gayane
και μια ερώτηση, εάν είναι δυνατόν:
Άκουσα ότι τα καρύδια προστίθενται σε τέτοια adjika
αν ναι, σε ποιες ποσότητες και πώς (στρίψτε σε μύλο κρέατος ή αλέστε σε κονίαμα)

[χώρος]

χώρος, Lida, διαχωρίστε περίπου το ένα τρίτο του adjika και προσθέστε 50-100 γραμμάρια φιστίκια. Τα καρύδια μπορούν να τεμαχιστούν σε ένα ελικόπτερο. Έδωσα μια τέτοια συνταγή για το πράσινο adjika. Αλλά με ξηρούς καρπούς αποθηκεύονται 7 μήνες και αυτό είναι 2-3 χρόνια.

Αλλά με ξηρούς καρπούς αποθηκεύονται 7 μήνες και αυτό είναι 2-3 χρόνια.

τότε δεν θα το κάνω τώρα)))
και με ξηρούς καρπούς της νέας καλλιέργειας θα δοκιμάσω λίγο
Ευχαριστώ πολύ, Gayane

Έδωσα μια τέτοια συνταγή για το πράσινο adjika

θα ρίξω μια ματιά
Έκανα μόνο βιταμίνη χωρίς μαγείρεμα και Abkhaz

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, πες μου, θα υπάρξει ανοησία από το πράσινο πικρό πιπέρι; Πρέπει να το επισυνάψουμε κάπου.
Κάνω την ερώτηση, έκανα μια βόλτα στο προφίλ σου, βρήκα αυτό που χρειαζόμουν. Ευχαριστώ.

Η πράσινη μαρίνα με ξηρούς καρπούς αποθηκεύεται για 6-7 μήνες.

Καλημέρα, ευχαριστώ. Αποφάσισα ότι ήταν αδύνατο να περάσω από το νόστιμο. Το αγόρασα, το έκανα. Αυτή είναι μια βόμβα. Μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο. Τώρα το πράσινο πιπέρι ψέματα.

Marinochka στην υγεία.

[Γκέιαν]

Γκέιαν.. Το κατάφερα, ευχαριστώ πολύ !!!!! Είναι καλό που είδα τη συνταγή λουκάνικου και μετά πήγα να μελετήσω άλλες συνταγές. Έχω utskho suneli και zababahala (αν και οι πιπεριές δεν είναι ευχάριστες στον καθαρισμό και 2 ζευγάρια γάντια ντυμένα δεν βοήθησαν αμέσως). Ο Adjika είναι απλώς υπερδιπλασιασμένος, ο γιος μου το δοκίμασε αμέσως, είπε ότι ήταν αλμυρός, εξήγησε ότι δεν τρώγεται με κουτάλια, γενικά, η ετυμηγορία του είναι ότι μου δίνετε ένα βάζο για ρολόι, με σκέφτεστε ένα δεύτερο μέρος, δεν φοβάμαι αρκετά. Απομένει μια μικρή επιχείρηση να επιστρέψει στο άλλο άκρο της πόλης, αλλά αξίζει τον κόπο. Χωρίς να το αφήσετε να παρασκευαστεί, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο, και μαριναρίστηκε αμέσως ένα κομμάτι κρέας, το οποίο είναι πέρα ​​από τα λόγια.

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777, Φως, είναι καλό που σας άρεσε η συνταγή. Το πιπέρι και τα μπαχαρικά θα απορροφήσουν το αλάτι και θα το κάνουν λιγότερο αλμυρό. Καλή υγεία για εσάς και τον γιο σας.

Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε και βιταμίνη. Πολύ χρήσιμο το χειμώνα.

Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε και βιταμίνη. Πολύ χρήσιμο το χειμώνα.

Είμαι έτοιμος να μαγειρέψω ό, τι διάβασα, δηλαδή όλα τα συνεχόμενα στη σειρά. Ένα πρόβλημα δεν πουλάμε ήδη χόρτα γιαγιάδων, ειδικά το κόλιαντρο, και το κατάστημα δεν είναι τόσο νόστιμο και αρωματικό, λυπάμαι πραγματικά που δεν είδα όλη την αφθονία διαφορετικών συνταγών adjik λίγο νωρίτερα, Εδώ στην HP πέρυσι υπήρχε μια συνταγή για adjika με διαφορετικά χόρτα, αλλά δεν το έκανε βιταμίνη τ. για να μαγειρέψει ήταν απαραίτητο, και έλασης ένα σωρό από αυτό. Θα συνεχίσω την εξερεύνηση αύριο, ξαφνικά θα αγοράσω λίγο πράσινο, αν και οι αμφιβολίες χτυπούν, είχαμε ήδη χιόνι, παγετό και όλα είναι ήδη παγωμένα. Αλλά θα το αφήσω στα σχέδια, σίγουρα θα κάνω χόρτα.Και θέλω πιπεριά, μπορείτε ακόμα να το κάνετε, τώρα μόνο Επιθυμητό, ​​αλλά νόμιζα ότι είχα ήδη τελειώσει με τα κενά

[Γκέιαν]

με έκανε να σκεφτώ το δεύτερο μέρος, δεν φοβάμαι αρκετά.

Το φως και δύο μερίδες δεν θα είναι αρκετά
Δηλώνω υπεύθυνα
Γκέιαν, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη απόλαυση, είναι το αγαπημένο μου

Το φως και δύο μερίδες δεν θα είναι αρκετά

, και γιατί φοβάσαι ... Θα τραβήξω οικονομικά, κρυφά, το κρύβω στο δεύτερο ψυγείο - δεν ανεβαίνουν όλοι εκεί. Έχω ήδη τραβήξει τόσες πολλές πιπεριές τσίλι που πιθανώς δεν έχω αγοράσει τόσο πολύ σε όλη μου τη ζωή, αλλά σήμερα καθαρίζω τα τελευταία 1,5 κιλά και έδωσα στον εαυτό μου ταμπού σε ένα κατάστημα στο οποίο το μικρό τσίλι ήταν 86 ρούβλια, νόμιζα ότι ήταν ένα freebie Το αγόρασα στην αγορά για 200 ρούβλια, και δεν ήταν πάντα εκεί), και τώρα περίπου 60 ρούβλια, κάποιο είδος κοροϊδίας είναι άμεσο και δεν μπορείτε να πάτε πουθενά αλλού πρέπει να πάρετε άλλο μεταχειρισμένο utskho suneli

Τα κορίτσια είναι καλά για όλους. Είμαι πάντα χαρούμενος ως παιδί αν μου αρέσει η συνταγή.

[Γκέιαν]

Γκέιαν , λοιπόν, θα σε ευχαριστήσω κι εγώ! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Έχω κάνει adjika για δεύτερη χρονιά, με έκαναν όλοι γοητευμένους! Όλοι είναι χαρούμενοι! Πέρυσι δύο μερίδες, φέτος τέσσερα!

[Τόνικα]

Τόνικα, Νάντια, πόσο ωραίο. Χαίρομαι.

[Svetochka,]

Είμαι έτοιμος να μαγειρέψω ό, τι διάβασα,

Svetochka, Και μαζί μου ακριβώς η ίδια κατάσταση ήταν. Επομένως, πήγα στο Gotol Πέρυσι, δεν υπέγραψα όλα τα βάζα με κενά. Δεν προκλήθηκε βλάβη. Έφαγαν τα πάντα και χτύπησαν μόνο τα χείλη τους. Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι η utskho suneli προώθησε την κατασκευή. Γνώρισα μια γυναίκα στο κατάστημα. Αγόρασε utsho. Είπε ότι προσθέτει λίγο έδαφος όταν μαγειρεύει σε διαφορετικά πιάτα. Έχασε 15 κιλά υπερβολικού βάρους.
Αγαπητέ Gayane, πολλές ευχαριστίες, πολλές επαίνους, περιμένουμε νέες συνταγές

Αγαπητέ Gayane, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή adjika, το έκανα πολύ νόστιμο για τη δεύτερη χρονιά, φέτος το έκανα ακόμα καλύτερο από το αποξηραμένο πικρό πιπέρι.

[oliya1971]

oliya1971, Olenka, για την υγεία σου.

Τάξη, βρήκε επιτέλους μια συνταγή για ένα καταπληκτικό adjika !!!))))

[Βαλιά25]

Βαλιά25, Καλή τύχη.

Έχω κάνει adjika για δεύτερη χρονιά, με έκαναν όλοι γοητευμένους! Όλοι είναι χαρούμενοι! Πέρυσι δύο μερίδες, φέτος τέσσερα!

Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι το utskho suneli συμβάλλει στην κατασκευή. Γνώρισα μια γυναίκα στο κατάστημα. Αγόρασε utsho. Είπε ότι προσθέτει λίγο έδαφος όταν μαγειρεύει σε διαφορετικά πιάτα. Έχασε 15 κιλά υπερβολικού βάρους.

αλλά οι κυρίες από την Αμπχαζία, που το πωλούν στην αγορά, προφανώς δεν λειτουργούν
η δοσολογία δεν επιλέχθηκε σωστά

[χώρος]

χώρος, Λίδια, ίσως δεν γνωρίζουν τους ανθρώπους, "ένας τσαγκάρης χωρίς μπότες ..." Γκέιαν επίσης οπλισμένος με συνταγές

Τότε όλοι στη Γεωργία θα πρέπει να είναι λεπτοί. Αυτή η κυρία τρώει πιθανώς utsho αντί για φαγητό.



Για δύο μέρες τρώω κοτόπουλο με πικάντικη σάλτσα, δεν χάνω βάρος.

[Γκέιαν]

ΓκέιανΘέλω να πω ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο adjika!
Δεν φάγαμε τίποτα πιο νόστιμο, το κατάστημα δεν ταιριάζει με κερί, ο σύζυγός της το έχει με τα πάντα, απλά δεν το βάζει στο τσάι!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, τότε πρέπει να την μαγειρέψεις περισσότερο. Οι φίλοι μου είναι γυναίκες Αμπχαζ, την έβαλαν ακόμη και σε πεπόνι. Και μου αρέσει το πεπόνι με αλάτι.

Ναι, το έκανα στη δοκιμή, για 500 γραμμάρια πιπεριάς, και τώρα λυπάμαι, λίγο ...
Μαγειρεύω επίσης τη δεύτερη επιλογή, με ξηρούς καρπούς, πολύ βαρετή.

Αγόρασε utsho. Είπε ότι προσθέτει λίγο έδαφος όταν μαγειρεύει σε διαφορετικά πιάτα. Έχασε 15 κιλά υπερβολικού βάρους.

Ωστόσο, πρέπει να το κρύψετε κάτω από το σπόιλερ, ώστε να μπορούν να το δουν λιγότεροι άνθρωποι, ή ακόμα και για να μην είναι εύκολο να αγοράσετε το utskho, αλλά μετά από αυτές τις πληροφορίες όλοι θα σπεύσουν να αγοράσουν και οι τιμές θα ανεβούν στα ύψη, (αν και νομίζω ότι δεν είναι φθηνό 10g -20r.
Και νομίζω ότι χαλάωσα τη δεύτερη παρτίδα, αγόρασα αλεσμένο κορίανδρο (για την πρώτη παρτίδα αγόρασα 3 τύπους, αλεσμένο και σε κόκκους μιας εταιρείας - η γεύση είναι η ίδια και μια άλλη γη - δεν υπάρχει σχεδόν καμία μυρωδιά, αλλά είναι φθηνή και πολύ ωραία λείανση δεν μου άρεσε η λείανση στον μύλο καφέ (αν και κατάστημα, αυτό που ήταν αρωματικό και καλό, ήταν της ίδιας χονδροειδούς λείανσης - όχι στη σκόνη) Έπρεπε να πάρω μια κινεζική μηχανή σαϊτάν και να την αλέσω. Έτσι, για τη δεύτερη παρτίδα αγόρασα έδαφος και αμέσως το έριξα στο μείγμα και, ενώ ανακατεύω, συνειδητοποίησα ότι χρειαζόμουν επιπλέον άλεση, όχι η συνοχή που αποδείχθηκε όπως στην πρώτη παρτίδα.

Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε και βιταμίνη. Πολύ χρήσιμο το χειμώνα.

Έκανα χτύπημα σε όλους τους μετρητές των γιαγιάδων χθες, δεν υπάρχει πρασινάδα, ανέβαλα τη συνταγή για το επόμενο έτος, επειδή αποφάσισα ότι δεν έχει νόημα να αγοράζω χόρτα στο κατάστημα, υπάρχει μόνο μία τιμή για αυτό όλο το χρόνο

[Γκέιαν]

Τα κορίτσια μπορούν επίσης να φτιάξουν adjika από αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά. Απλά πρέπει να το μουλιάσετε εκ των προτέρων.

Γκέιαν, Έχω στεγνώσει κόκκινη πιπεριά, αλέθουμε σε νιφάδες. Σε ποιο βαθμό πρέπει να το μουλιάσω; Σε ποια κατάσταση;

Ω, η μητέρα μου ονειρεύεται κάτι τέτοιο και μερικές φορές το προσθέτω στο μπορς όταν μαγειρεύω. Λοιπον, ευχαριστω!