Ερώτηση σχετικά με το καθεστώς θερμοκρασίας στο multicooker

Αγόρασα ένα επαγωγικό πολυκουζινάκι Moulinex MK805, έθεσα τη θερμοκρασία στους 100 βαθμούς (για παράδειγμα, ψήσιμο ή τηγάνισμα), δεν υπάρχει βρασμός, όλα είναι "ήρεμα", έχω ρυθμίσει το "τηγάνισμα" σε 110 (το "ψήσιμο" δεν έχει πάνω από 100 βαθμούς), όλα βράζουν.
Έτσι πρέπει να είναι και, εάν ναι, γιατί δεν υπάρχει βρασμός στους 100 βαθμούς;

Μετρήσατε με ένα θερμόμετρο, υπάρχει πραγματικά 100 μοίρες στο τηγάνι; Και αν μεταφέρετε σε αυτά τα 100 όχι από ψυχρή κατάσταση, αλλά χαμηλώστε τα από καυτό; Δηλαδή, βράζει στους 110, μετά το μεταφράζουμε σε 100 και παρατηρούμε. Έχω την υποψία ότι το σετ βρασμού δεν είναι αρκετό. Και για το ανοιχτό καπάκι. Η παραμικρή διαρροή θερμότητας δίνει αμέσως πτώση της θερμοκρασίας και ο βρασμός εξαφανίζεται. Ταυτόχρονα, οι ίδιοι βαθμοί μπορεί να βρίσκονται στον αισθητήρα κάτω από το μπολ.

Λοιπόν, ορίστε 105 βαθμούς, νομίζω ότι θα βράσει μαζί τους.

Μετρήσατε με ένα θερμόμετρο, υπάρχει πραγματικά 100 μοίρες στο τηγάνι; Και αν μεταφέρετε σε αυτά τα 100 όχι από ψυχρή κατάσταση, αλλά χαμηλώστε τα από καυτό; Δηλαδή, βράζει στους 110, μετά το μεταφράζουμε σε 100 και παρατηρούμε. Έχω την υποψία ότι το σετ βρασμού δεν είναι αρκετό. Και για το ανοιχτό καπάκι. Η παραμικρή διαρροή θερμότητας δίνει αμέσως πτώση της θερμοκρασίας και ο βρασμός εξαφανίζεται. Ταυτόχρονα, οι ίδιοι βαθμοί μπορεί να βρίσκονται στον αισθητήρα κάτω από το μπολ.

Λοιπόν, ορίστε 105 βαθμούς, νομίζω ότι θα βράσει μαζί τους.

Μπορούμε να υποθέσουμε ότι δεν μέτρησε, δεν εμπιστεύομαι την κατάθεσή του. Θα πάρω ένα θερμόμετρο και θα το μετρήσω.
Στο 105, δεν υπάρχει ούτε βράσιμο, στο 110 είναι έντονο βρασμό. Σε όλες τις λειτουργίες από ζεστό.
Ανοίγω το καπάκι και αμέσως κοιτάω.
Ευχαριστώ και πάλι, θα πάρω ένα θερμόμετρο και θα το μετρήσω, θα δούμε περαιτέρω.
Παρεμπιπτόντως, οι τρόποι, στην πραγματικότητα, δεν διαφέρουν, δηλαδή, "σβήσιμο" στα 100 και "τηγάνισμα" στα 100 - είναι το ίδιο πράγμα;
Και μια ακόμη ερώτηση, εάν δεν περιπλέκει τα πράγματα: πώς λειτουργούν πλήρως αυτόματα προγράμματα όπως το "pilaf"; Με την πίεση μέσα στο μπολ;

100 μοίρες στον αισθητήρα της. Και αυτό βρίσκεται κάτω από το ταψί. Πάνω - η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη. Επομένως, δεν βράζει. Ή πρέπει να περιμένετε περισσότερο για να βράσει, γι 'αυτό είναι καλύτερο να κλείσετε το καπάκι. Ή αυξήστε τη θερμοκρασία σε 110, αφού βράσει, μειώστε την, εάν το επιτρέπει ο σχεδιασμός.

Αυτό το multicooker έχει έναν αισθητήρα στην κορυφή

Αυτό το multicooker έχει έναν αισθητήρα στην κορυφή

Σίγουρος?

Υπολογίζεται γενικά η απόσβεση στους 80 βαθμούς. Έτσι, το 100 δίνεται με περιθώριο. Δεν πρέπει να βράσει εκεί.

Μαγειρική ατμού - λειτουργεί σωστά; Υπάρχει νερό που βράζει εκεί;