Ψαροσαλάτα "Χειμώνας"

Ψαροσαλάτα "Χειμώνας"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βάζο κονσερβοποιημένου σολομού (Αντικατέστησα τη βρασμένη πέρκα σε μια αργή κουζίνα)
Λαβρόφ. σεντόνι
Πιπέρι, αλάτι
Επεξεργασμένο χοιρινό λίπος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Νερό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Έτσι, για τη σαλάτα θα χρειαστείτε μεσαίο μέγεθος:
Πατάτες	2 τεμ.
Καρότο	2 τεμ.
Παντζάρι	2 τεμ.
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια	100 γρ
Μήλο (η ξινή είναι καλύτερη)	1 Η / Υ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Αλατισμένα αγγούρια	2 τεμ.
Μαγιονέζα και αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα μια τούρνα, το έκοψα σε μεγάλα κομμάτια, το έβαλα σε μια αργή κουζίνα, πρόσθεσα δάφνες. φύλλα, πιπέρι, αλάτι, λιωμένο χοιρινό λίπος, μπορούν να αντικατασταθούν με ηλιέλαιο, μερικές κουταλιές της σούπας νερό και να αφεθούν για 3 ώρες σε κατάσταση μαγειρέματος. Τα ψάρια αποδείχθηκαν σαν κονσέρβες - ζουμερά, μαλακά οστά. Στη συνέχεια, χώρισα το φιλέτο από την κορυφογραμμή, το πολτοποιήσαμε με ένα πιρούνι με ζωμό ψαριού και το πρόσθεσα στη σαλάτα με αυτήν τη μορφή.
• Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα τεύτλα, όπως για τη βινεγκρέτ, ξεφλουδίζουμε το μήλο, κόβουμε όλα τα συστατικά σε κύβους. Συνθλίψτε τα ψάρια με ένα πιρούνι μαζί με το χυμό. Περίοδος με αλάτι και μαγιονέζα.
• Το Pike perch μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα ψάρια, είναι καλύτερα αν είναι ένα ξηρό ψάρι χωρίς χαρακτηριστική ψαθυρή μυρωδιά.
• Για το γιορτινό τραπέζι, η μητέρα μου σερβίρει μια τέτοια σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα, απλώνοντας τα συστατικά σε ξεχωριστούς σωρούς σε έναν κύκλο, και στο κέντρο με ένα σωρό μαγιονέζα. Όλα τα εξαρτήματα είναι πολύχρωμα - πολύ όμορφα. Όλα αυτά αναμίχθηκαν με τους καλεσμένους.

Σημείωση

Τα παιδιά μου δεν τους αρέσουν τα ψάρια και ο σύζυγός μου είναι ψαράς. Κάθε εβδομάδα πιάνει το zander, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι απλώς ένα πρόβλημα. Και τότε θυμήθηκα τη σαλάτα της παιδικής μου ηλικίας. Η μαμά το ετοίμαζε κάθε νέο έτος. Ως εκ τούτου, ονομάζεται Χειμώνας. Και έτσι απολύτως όλα είναι εποχιακά, αν και πολύ νόστιμα ψάρια και λαχανικά Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί κονσέρβες σολομού και έφτιαξα κονσέρβες τούρνα

Bon όρεξη σε όλους

Φυσικά, δεν είναι ενδιαφέρον χωρίς φωτογραφία. Η φωτογραφία μου (σε θυμάμαι για πρώτη φορά)


Εδώ είναι μια σαλάτα.
καλή όρεξη

Και για μια αστεία φωτογραφία ΠΩΣ πιάστηκε αυτό το ψάρι

Χαριτωμένη σαλάτα
Και αν έχετε πρόβλημα με το τι να κάνετε με τα ψάρια, θα αγοράσω με χαρά φρέσκο ​​ψάρι από εσάς

[Fadeeva]

Fadeeva , η Νούκα εξηγεί γρήγορα τι κάνουν εκεί (ψαράδες) σε τέτοιες πόζες που θα κατάλαβα αν οι ψαράδες ήταν Μουσουλμάνοι, αλλά δεν είναι σαφές εάν προσεύχονται ή τι περιμένουν

[Fadeeva]

Fadeeva , η nuka εξηγεί γρήγορα τι κάνουν εκεί (οι ψαράδες) σε τέτοιες πόζες

Καλούν !! Πιάσε τα μεγάλα ψάρια και ακόμα περισσότερα!

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Η nuka εξηγεί γρήγορα τι κάνουν εκεί (ψαράδες) σε τέτοιες πόζες που θα κατάλαβα αν οι ψαράδες ήταν μουσουλμάνοι, αλλά δεν είναι σαφές εάν προσεύχονται ή τι περιμένουν

όπως μου το εξήγησαν το SUEDAK GONE !!! Είναι εκεί δίπλα-δίπλα, όπως σε ένα ράλι. Αν κάποιος έχει πιάσει, υπάρχει πλήθος ψαράδων με τρυπάνια για να χτυπήσουν τρύπες. Και τέτοιες πόζες, πιθανότατα ρίχνουν μια ματιά στις τρύπες. Αν και δεν είμαι οπαδός των αστείων ψαρέματος, είδα αυτήν τη φωτογραφία - γέλασα για πολύ καιρό.

Καλοκαιρινός κάτοικος, σάρωσε. Αν και ο σύζυγός μου είναι ψαράς σπορ, πιάνει τακτικά και υπάρχουν ΑΛΛΑ αλιεία, ειλικρινά, απλά δεν ξέρω τι να κάνω.

Καταπληκτική σαλάτα σε αρμονία! Ευχαριστώ πολύ!
Πήρα ψημένο ροζ σολομό ως ψάρι, σερβίρεται σε στρώσεις (ωστόσο, έχασε το μέγεθος του σκάφους)
Μου άρεσε πολύ η σαλάτα! )