Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

υπάρχει ένα ακόμη πράγμα. Ένα ποτήρι από την HP μετρά με σφάλμα. Υπάρχουν 300 ml, και κατά βάρος τα πάντα είναι 400 g.
Ποιος ζυγίζει πώς; ορός γάλακτος σε κλίμακα ή ποτήρι;

[Λένα]

ΛέναΖυγίζω το υγρό με ένα ποτήρι.

νερό σε αλεύρι, η Νατάσα έχει 360 ml (g) έως 500 g αλεύρι, δηλαδή 360/500 = 0,75, παραμελημένη υγρασία από το λάδι

Εδώ ....
Αυτό είναι ... άλλο θέμα!)
Τώρα είναι σαφές ότι αυτός είναι ο συντελεστής υγρασίας, ο οποίος επιτυγχάνεται διαιρώντας τις τιμές του βάρους του αλευριού και του βάρους του νερού.

Για να είμαι ειλικρινής, η Άννα έδωσε τη σωστή συμβουλή. Ζυμώστε περίπου στα 65 και προσθέστε καθώς παίρνετε το κουλούρι έτσι ώστε να υπάρχει ένα υγρό κουλούρι στο τέλος.

Νομίζω λοιπόν ότι πρόκειται για το υγρό, όχι για την υγρασία του αλευριού, το αλεύρι λιναριού σας είναι το ίδιο και πρέπει να προσαρμοστείτε στο υγρό σας. Αυτό δεν είναι μια τυπική παρτίδα, αλλά με μια καθαρή επιλογή μέχρι το τέλος ήδη στην ίδια τη λειτουργία.

Ποιος ζυγίζει πώς; ορός γάλακτος σε κλίμακα ή ποτήρι;

Και μετράω το υγρό σε ml, δεν το ζυγίζω ποτέ. Η συνταγή περιέχει χιλιοστόλιτρα. Ο ορός μου είναι υγρός + νερό.

[αφαιρώ]

Θα πρέπει να είναι πιο εύκολο, Λένα ... και οι άνθρωποι θα έλκονται από εσάς. Τώρα μου έμαθε ότι εννοούσες αφαιρώ νερό....

Sveta, το ποτήρι μου βρίσκεται και υπερεκτιμά το βάρος. Εάν το δικό σας είναι έτσι, τότε μπορεί να μην υπάρχουν 0,75, αλλά πόση φρίκη.
Και .. τα ποτήρια είναι διαφορετικά για όλους. Ο Mnu είχε την πρώτη σόμπα 2501, οπότε αυτό δεν τηρήθηκε και ένα ποτήρι από το 253 είναι κάτι με κάτι

[Μαργαρίτα]

Θα πρέπει να είναι ευκολότερο, Λένα ... απλά σκοπεύατε να μειώσετε το νερό ...

Μαργαρίτα, Η Λένα είναι φυσικός, και όλα είναι ακριβή και έξυπνα. Διδάχτηκε να είναι έξυπνη όταν διδάσκονταν, και στη δουλειά μάλλον πρέπει να το κάνει. Και εδώ το σπάζουμε

Μετράμε τον ορό σε ένα γυαλί μέτρησης, δηλαδή σε ml.

Μετρούμε πάντα το νερό στις ζυγαριές και μετά το προσθέτω με μάτι.

Αν δεν κάνω λάθος πατάτας.

Ναι, μοιάζει με αυτήν.

Λοιπόν, καθώς μιλάω κινέζικα, δεν θα με καταλάβετε με κανέναν τρόπο.

Θα το δοκιμάσω:
Η περιεκτικότητα σε υγρασία της ζύμης από το αλεύρι μας εξαρτάται από το χρόνο που διογκώνεται με νερό.
Το μελόψωμο που παρασκευάζεται από το αλεύρι μας εξαρτάται από το χρόνο πρήξιμο.

Υπήρχε ακόμη και μια λακκούβα για μισή ώρα και ήταν ήδη μια δοκιμή. Ακόμα στάθηκε, γενικά πυκνό)
Μια λακκούβα του αλευριού μας μπορεί να μετατραπεί σε ζύμη, δίνοντάς της χρόνο.

Αλλά αν δεν θέλετε να δώσετε χρόνο, τότε πρέπει να ζυμώσετε από μικρότερη ποσότητα υγρασίας.

φυσικός, και όλα είναι ακριβή και έξυπνα

Λοιπόν ... καλά ... και δεν πίνουμε λάχανο σούπα ...

ΜΟΝΟ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΕΙ ΟΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΤΑΝΟΗΣΤΕ ΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ !!!!!
Και οι νεοεισερχόμενοι έκρυψαν στους θάμνους ..

[Λένα]

Λένακαι δεν αφαιρείτε το υγρό σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

αν η makfa και η στάση, τότε όχι.
Αν παλιό αλεύρι Oskol, τότε το μειώνω.
Εάν βιάζομαι και ξεκινήσω τη λειτουργία χωρίς να παραμείνω, τότε αφαιρώ το 0,70.

Εάν το αλεύρι είναι καινούργιο, τότε πρώτα το κάνω με την παρακολούθηση του κουλουριού και σημειώνω την ποσότητα υγρασίας για αυτό το αλεύρι.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος για παρακολούθηση. Τότε σαφώς ο συντελεστής είναι 0,65. Αλλά αυτός είναι ένας συμβιβασμός. Είναι πολύ παχύ

νερό σε αλεύρι, η Νατάσα έχει 360 ml (g) έως 500 g αλεύρου, δηλαδή 360/500 = 0,75, παραμελημένη υγρασία από το λάδι.

Ναι, αποδεικνύεται ότι έσπασα όλα τα κανόνια και ενεργοποιώ τη μαγιά με καθαρή ζάχαρη και έχω πολύ υγρό ...

Η Aleika τρώει 0, 75 και η ζύμη δεν είναι ούτε υγρή. Σε αυτό, κατά κάποιο τρόπο έφτιαξα 0,82 πίτες και τίποτα .. δεν διαμορφώθηκε
για τη makfa, μια λακκούβα θα ήταν λακκούβα

Lenus, Natasha, εδώ είναι ένα καλό παράδειγμα ... με παχύρρευστο ορό γάλακτος, δηλαδή, το COFFICIENT είναι υποτιμημένο!



Αυτό σημαίνει να είσαι πολύ τεμπέλης, η μητέρα ήταν να τεντώσεις!)
Αλλά θα είναι υπέροχο ~ σας διαβεβαιώνω!
Η μυρωδιά είναι φοβερή!

με γαλάζεις. Είναι δύσκολο να καθίσω μαζί μου, απαγορεύω το ψήσιμο. Στο σπίτι υπάρχουν μόνο σαλάτες, και στην καντίνα υπάρχουν άγευστα αρτοσκευάσματα
Θα περιμένετε ότι σίγουρα θα ζήσω μαζί σας

[φανταστικό]

Ναι, αποδεικνύεται ότι έσπασα όλα τα κανόνια και ενεργοποιώ τη μαγιά με καθαρή ζάχαρη και έχω πολύ υγρό ...

Ναι !!!!
Και λατρεύω το ψωμί σου και ο σύζυγός μου το αποκαλεί "Βασικό"



φανταστικό, Λένα, ναι !!! Δώστε το, Ψωμί ~ στους ανθρώπους!
Χρυσό μου, έλα!

Αυτό σημαίνει να είσαι πολύ τεμπέλης, η μητέρα ήταν να τεντώσεις!)

Αν σας έχει τόσο καλή γεύση, την επόμενη φορά ρίξτε περισσότερα και θα είναι ... νόστιμο για εσάς !!!

Και λατρεύω το ψωμί σου και ο σύζυγός μου το αποκαλεί "Βασικό"

Χαίρομαι ! Φάτε στην υγεία σας !!!

Είναι δύσκολο να καθίσω μαζί μου, απαγορεύω το ψήσιμο. Στο σπίτι υπάρχουν μόνο σαλάτες, και στην καντίνα υπάρχουν άγευστα αρτοσκευάσματα

Πεκ σε αυτή την φτωχή καντίνα

Υπάρχουν μόνο σαλάτες στο σπίτι

Oshizet ...

την επόμενη φορά απλώς ρίξτε περισσότερα και θα είναι ... νόστιμο για εσάς !!!

Αχα!)
Όπως μια διαφήμιση ~ απλά προσθέστε λίγο υδαρής!

Πεκ σε αυτή την φτωχή καντίνα

Και κόψτε ένα κομμάτι από κάθε καρβέλι για τον εαυτό σας!

όλα είναι πιο παραμελημένα. Μυρίζει όταν ψήνετε. Λοιπόν, απαγορεύομαι να αποπλανήσω.
Ετσι ώστε..
μετακόμισε σε ζαχαροπλαστείο. Το ΜΒ δεν μυρίζει

Έβαλα το ψωμί, σήμερα αγόρασα (το πρωί) ένα νέο πακέτο Sokolnicheskaya σε άλλο κατάστημα ήδη (καλά, το πωλούν μόνο και το Makfu στα καταστήματά μας, αλλά δεν μου αρέσει το Makfu), χύθηκαν 351 ml υγρού - ζυγίζουν τις ζυγαριές και ml, καλά, αφού ζυμώνομαι σε ζυμαρικά καλύτερα, αν και το κουλούρι είναι πολύ μαλακό και λειαίνει πολύ στο κάτω μέρος, αλλά παρόλα αυτά υπάρχει ένα κουλούρι, βάλτε το σε χαμηλή μαγιά, πρέπει να δείτε τι είδους λειτουργία είναι αυτή

Ναι, αποδεικνύεται ότι έσπασα όλα τα κανόνια και ενεργοποιώ τη μαγιά με καθαρή ζάχαρη και έχω πολύ υγρό ...

Και αποδείχθηκε το πιο επιτυχημένο ψωμί

[Σβετλάνα]

και δεν μου αρέσει το MacFoo

Σβετλάνα, και γιατί? Ή μόνο για ψωμί, δεν του αρέσει; Είναι πάντα στο σπίτι μου, φαίνεται ότι το ψήσιμο από αυτό αποδεικνύεται καλό.

[το τέλος]

Κορίτσια, δεν είδα την ερώτηση.
Ναι. Ζυμώστε το χυλό στα ζυμαρικά. Λίγο πριν συνδυάσετε τα συστατικά σε χυλό, βρέχοντας.
Και μετά από 10 λεπτά ξεκινάτε το κύριο πρόγραμμα. Στέκεται εκεί για 30 λεπτά. Αποδεικνύεται ότι το κουάκερ θα σταθεί 10 + 30 = 40 λεπτά πριν το ζύμωμα.
Κατά τη διάρκεια αυτών των 40 λεπτών, το κουάκερ θα διογκωθεί και μετά θα μετατραπεί σε ζύμη ενώ ζυμώνεται.

Εάν επιλέξετε ένα διαιτητικό, τότε υπάρχει ήδη στάση για 40 λεπτά, δεν χρειάζεται να περιμένετε 10 λεπτά.

και μετά αφήστε το να ζυμώσει. Μέχρι το τέλος της παρτίδας, δεν πρέπει να λερώσετε κάτω από την ωμοπλάτη και να βγείτε από τους τοίχους.

Εάν φοβάστε για το αλεύρι σας, ανακατέψτε 0,65-0,70 λιγότερο νερό στα ζυμαρικά και αφήστε το. Και όταν ξεκινά η κύρια παρτίδα, προσθέστε το ορό γάλακτος έτσι ώστε μόνο το τέλος σταματήσατε να λερώσετε.

Συνήθως ζυμώνομαι οπτικά ο ερυθρός σαν χοντρό χυλό με στάση. Εάν η makfa είναι εκεί, ή το γεράκι.

==================

Κάθε αλεύρι είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Λατρεύω τον Stary Oskolskaya, αλλά πρέπει να προσαρμοστείτε σε αυτό. Μειώστε το νερό ακριβώς.
Γαλλικό πράγμα επιπλέον - λεπτό ψήσιμο, αλλά απαιτεί ακόμη λιγότερο νερό και απαλό ζύμωμα σε ένα διαιτητικό.

Αν το αλεύρι δεν είναι χαλασμένο, τότε δεν το γνώρισα ποτέ άγευστο. Απλώς παρακολουθήστε το κουλούρι μία φορά και θυμηθείτε τους αριθμούς έως ότου τελειώσει η σακούλα αλευριού, ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς να κοιτάξετε.

Σβετλάνα, γιατί; Ή είναι μόνο για ψωμί που δεν σας αρέσει; Είναι συνεχώς στο σπίτι μου, φαίνεται ότι το ψήσιμο από αυτό αποδεικνύεται καλό.

Δεν ξέρω γιατί, αλλά έχω προκατάληψη για αυτήν την επωνυμία. Πιθανώς επειδή είχαν τα πιο άσχημα macaroons που γνώρισα. Αλλά αυτό ήταν πολύ καιρό πριν, ίσως τα βελτίωσαν, αλλά από τότε δεν έχω αγοράσει MacFa.

[Σβέτα]

... το κουλούρι, αν και είναι πολύ μαλακό και πολύ λερωμένο στο κάτω μέρος, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει ένα κουλούρι, βάλτε το σε χαμηλή μαγιά, πρέπει να δείτε τι είδους λειτουργία είναι αυτή

Σβέτα, είτε στη συνέχεια αυξήστε τη στάση για άλλα 10-20 λεπτά, ή μειώστε το νερό. Θα πρέπει να λερωθεί μέχρι την τελευταία στιγμή. Αλλά στο τέλος φροντίστε να σταματήσετε να λερώσετε.

[Λένα]

Λέναναι, το έβαλα με καθυστέρηση 20 λεπτών.

Η Makfa είναι μια ομάδα κατασκευαστών. Το αλεύρι είναι σαν το αλεύρι. Όχι χειρότερα και όχι καλύτερα από άλλα, εάν αποθηκεύονται κανονικά και όχι στο τέλος της διάρκειας ζωής.
Απαιτεί πρήξιμο, αλλά ισχυρό για την HP. Επιτρέπει τη χρήση διαφορετικών λειτουργιών.
Αλλά ο Stary Oskolskaya μπορεί να είναι αδύναμος. Πρέπει να προσαρμόσουμε. Καλό, αλλά απαιτείται περισσότερος σεβασμός γι 'αυτήν.

Αλλά ο Stary Oskolskaya μπορεί να είναι αδύναμος. Πρέπει να προσαρμόσουμε. Καλό, αλλά απαιτείται περισσότερος σεβασμός γι 'αυτήν.

Και την αγαπώ, ακριβώς.

[Λένα]

Λέναναι, το έβαλα με καθυστέρηση 20 λεπτών.

Λοιπόν, αν μουτζουρωθεί, δεν είναι αρκετό. Το γεγονός είναι γεγονός.Στο τέλος της τελευταίας στιγμής θα πρέπει να σταματήσει το επίχρισμα. Ένα βρώμικο κόλπο - η ζυμωμένη ζύμη πήγε στη ζύμωση. Δείχνει πιο χοντρό ψίχα.
Σημαίνει απώλεια γεύσης.
Επομένως, πρέπει ακόμη να προσαρμοστούμε. Μειώστε το νερό ή αυξήστε το χρόνο ηρεμίας.
Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Λοιπόν, αν μουτζουρωθεί, δεν είναι αρκετό.

Έτσι, μετά από τις ζυμαρικές επιχρίσματα, σύμφωνα με το πρόγραμμα, το ζύμωμα δεν έχει ξεκινήσει ακόμη.

[φανταστικό]

φανταστικό, Λένα, για άλλη μια φορά για το θαμπό, προσθέστε μαγιά αμέσως;

[κολλώδης]

λοιπόν ... υπολογίστε τη διαδικασία.

Όταν γεμίζετε το αλεύρι με νερό, αρχίζει να διογκώνεται. Υπάρχει πηλός-πηλός. Δεν μπορεί παρά να λερώσει. Εκεί διογκώνονται οι μπάλες πρωτεΐνης. Και διογκώνονται έως ότου περάσει ο χρόνος και συμβεί χημική αντίδραση - ο σχηματισμός κόμμεος - γλουτένη από αυτά. Ο πηλός θα πάψει να είναι πηλός και να μετατραπεί σε κολλώδης ζύμη. Αυτή η σφιχτή κολλώδης μπάλα μπορεί να ζυμωθεί σε μια λεπτή μπάλα.

Σε ζυμαρικά, ζυμώνετε τον πηλό. Θα λερωθεί. Δεν μπορεί παρά να λερώσει. Επειδή οι μπάλες πρωτεΐνης είναι εμποτισμένες. Και δεν τα χρειάζεστε βιασμός με επιπλέον παρτίδασταματήστε τους να μετατραπούν σε γλουτένη.
Οι πρωτεΐνες μπάλες είναι σαν κόκκοι άμμου. Είναι μαλακά και αργιλώδη. Καταπληκτικοί. Δεν διασυνδέονται. Αυτό είναι πηλό.
Αφήστε το χυλό να παραμείνει μόνο του για 30-40 λεπτά. Για να μετατραπεί ο πηλός σε ζύμη με γλουτένη.

Θα συμβεί σε μισή ώρα ή 40 λεπτά. Ο χρόνος για αυτόν τον μετασχηματισμό εξαρτάται από το αλεύρι. Και όταν αρχίσει το κύριο ζύμωμα, τότε μπορείτε ήδη να ζυμώσετε τη ζύμη. Πριν, ενώ είναι πηλός -
είναι μάταιο. Επηρεάζει μόνο το αλεύρι. Θα λερωθεί και θα λερωθεί.
Μην ζυμώνετε με ζυμαρικά. Απλώς ανακατέψτε στο χυλό και αφήστε το να ξεκουραστεί, σχηματίζει γλουτένη.

Αλλά όταν μετατράπηκε σε ζύμη, δηλαδή, συσσωρεύτηκε γλουτένη, δηλαδή έγινε σαν μια ελαστική ταινία και τα μέρη της δεν από μόνα τους, αλλά προσκολλούσαν το ένα στο άλλο, τότε το ζύμωμα θα πάει. Που θα γίνεται πιο ξηρό και πιο ξηρό κάτω από την ωμοπλάτη. Δηλαδή, η γλουτένη θα αναπτυχθεί: απλώστε απορροφώντας περίσσεια νερού από τη ζύμη. Εδώ απλώνεται σε μια μπάλα, το πασαρέλα σταματά.
Όσο περισσότερο τεντώνουμε και ζυμώνουμε τη γλουτένη, τόσο περισσότερο θα τραβάει και θα απορροφά νερό. Η ζύμη θα είναι πιο μαλακή.
Η ιδανική επιλογή - χωρίς πασαρέλα την τελευταία στιγμή; καταλαβαίνω γιατί; η πιο υγρή ζύμη, η πιο ανεπτυγμένη γλουτένη.

φανταστικό, Λένα, για άλλη μια φορά για το θαμπό, προσθέστε μαγιά αμέσως;

Ότι είναι μόνο 30-40 λεπτά, η ζύμωση μπορεί να παραμεληθεί εάν η ζύμη είναι ισχυρή. Σκάω αμέσως.
Η δύναμη της μαγιάς χάνεται σε αυτήν την επιπλέον στάση. Επομένως, εάν είναι αδύναμοι, τότε μπορεί και δεν πρέπει να προστεθεί αμέσως. Αλλά αν βρεθεί κανονική μαγιά, δεν είναι πρόβλημα

Και έτσι .. κατά την κρίση σας. Μπορείτε να το κάνετε αμέσως, ή στην κύρια παρτίδα.



κορίτσια ... είναι όλα ξεκάθαρα; δεν έγραψες στα κινέζικα; ρωτήστε αν κάτι

[Σεντ]

Σεντ, Svetul, καλή τύχη σε εσάς. Περιμένουμε. Και έβαλα τον Ντάρνιτσκυ στον ορό και τις πρέσες. μαγιά.

Το πρόγραμμα ξεκίνησε, αλλά μετά την ανάμιξη σύμφωνα με το πρόγραμμα, μετά από 10 λεπτά και πρόσθεσα 10 ml λιγότερο νερό

Περίμενα και περίμενα, αλλά τώρα δεν υπάρχει χρόνος να προσθέσω αλεύρι. Μετά τη στάση, η ζύμη έγινε πιο λεπτή από ό, τι στα ζυμαρικά.



Η στάση ήταν 20 + 60 λεπτά.

Λοιπόν υπάρχουν άλλα 20 λεπτά ζύμωσης. Τι θα είναι στο τέλος;
τα πρώτα 10 λεπτά δεν είναι ένδειξη, είναι τα λιγότερο εντατικά από την άποψη της παρτίδας.

[φανταστικό]

φανταστικό, λοιπόν μετά τα πρώτα 10 λεπτά το υπόλοιπο ήταν. Στη συνέχεια άλλα 5 λεπτά και μετά απενεργοποιήθηκε ξανά, αλλά θα υπάρξει περισσότερη παρτίδα; Η ζύμη εξακολουθεί να τρέχει, αν και έχει προστεθεί αλεύρι.

όχι ... κάποιο αδύναμο αλεύρι. Όπως και ο Stary Oskolskaya. Την επόμενη φορά, ζυμώστε αμέσως στο 0, 65. Είναι καλύτερα να προσθέσετε ορό γάλακτος στη διαδικασία.
Για να πρηστεί τόσο αδύναμα σε μια ώρα, είναι πολύ αδύναμη. Δεν το περίμενα αυτό από το γεράκι. Συνήθως δεν υποχωρεί σε makfe.

[Σεντ]

ΣεντΕγώ, όταν ήταν και έτσι, πρόσθεσα περισσότερα από 100 γραμμάρια αλεύρι στο τέλος, ποιο ήταν το θέμα και δεν κατάλαβα ... Νομίζω ότι το kanesh είναι στο αλεύρι.
Λένα, έχετε σήμερα διάλεξη; Τότε ... αργά, το γράφω

Και για την τρίτη μέρα δεν ψήνω, το κεφάλι μου πονάει, δεν θέλω τίποτα, ο καιρός είναι soooo (!) Που το διαμέρισμα κλονίζεται ...και δεν μαγειρεύω σχεδόν, κάνω απεργία στις διακοπές - αφήστε τους να καθαρίσουν τα δοχεία στην ντουλάπα και στο μπαλκόνι. Αλλά χθες, όταν πήγα να πάρω το καπάκι, άρπαξα το μικρό σου πράγμα και άλλη ζύμη στο κεφίρ ... Το αγόρασα για πρώτη φορά, ακόμα δεν έχω αποφασίσει γιατί .. ίσως θα φτιάξω κινεζική τούρτα με κιμά ... Δεν ξέρω, εν συντομία ... όλα τα αηδιαστικά σόου (kanesh 3 ημέρες ήδη σε διακοπές, αλλά δεν δίνουν χρήματα)

Sedne, εγώ, όταν ήταν και έτσι, πρόσθεσα περισσότερα από 100 γραμμάρια αλεύρι στο τέλος, τι ήταν το θέμα που δεν κατάλαβα ... Νομίζω ότι το kanesh είναι στο αλεύρι.

Έτσι, το πρωί υπήρχε αλεύρι (επίσης Sokolnicheskaya από ένα κατάστημα), και σήμερα από ένα εντελώς διαφορετικό, ένα νέο πακέτο.

[Σεντ]

Σεντ, οι όροι αποθήκευσης και οι όροι είναι διαφορετικοί ...

[Νίκα]

Νίκαναι, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο το πρωί και τώρα

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ίσως ένα τέτοιο πάρτι; Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι γράφουν ότι όλα τα καλά σιτηρά έχουν πουληθεί στο εξωτερικό, και τι μένει για εμάς ...

και ίσως ακόμη πιο ενδιαφέρον, μόνο μια νέα σοδειά από αυτόν τον παραγωγό. Έτσι είναι. Και δεν είναι γεγονός ότι μια άλλη μάρκα θα είναι διαφορετική εάν αγοράζονται στον ίδιο τομέα

Και οι νεοεισερχόμενοι έκρυψαν στους θάμνους ..

Παρακολουθούμε πίσω από τους θάμνους
Σκέφτηκα ότι θα αγόραζα μια σόμπα, θα έβαζα τα πάντα και θα πήγαινα για ύπνο. Όχι, φαίνεται ότι δεν θα χρειαστεί να κοιμηθείτε καθόλου. Εδώ συμβαίνουν τέτοια πάθη.

[Λάμψη]

Λάμψηαλλά ... δεν είναι τόσο άσχημη. Εγώ εγώ σας έδωσα ελπίδα, αλλά αποδείχθηκε έτσι.
Αλλά αποθαρρύνομαι. Δεν περίμενα αδυναμία από το γεράκι.

Και όλα από υπερβολική ηλίθια εμπιστοσύνη. Αλλά ήξερα ότι το αλεύρι ήταν γενικά απρόβλεπτο και ότι έπρεπε να ελεγχθεί μια νέα παρτίδα.

Και πρέπει να ζυμώσετε τουλάχιστον 0,6 γενικά και στη συνέχεια να αραιώσετε το κουλούρι και να γράψετε πόσο χρειάζεται.
Πρωτόγονη, αλλά αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να μάθετε πόσο νερό χρειάζεται μια koloba

Κορίτσια, διαβάστε τη συνταγή από το διαχειριστή ιταλικό ψωμί. Εκεί προστίθεται αλεύρι στο υγρό. Μου άρεσε η συνταγή ότι τα πάντα μασούν με φωτογραφίες. Εμπνεύστηκα για το βράδυ, αλλά διάβασα τις σελίδες εδώ και φοβήθηκα. Αποδεικνύεται ότι πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη σε ζυμαρικά και μετά στο κύριο πρόγραμμα; Λέει ότι η HP από μόνη της παρεμβαίνει ελαφρώς σε όλα, τότε αξίζει να περιμένουμε. Δεν είναι δικό μας;

Απενεργοποίησα το hp, πρόσθεσα άλλη 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και λίγο μαγιά, ψήνω τι θα βγει στο φούρνο. Διαφορετικά, η οροφή θα κατέρρευε σε hp. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, στις οδηγίες για την HP της Natasha για 500 γραμμάρια αλεύρου, υπάρχουν 360 υγρά, και στην HP μας είναι γραμμένο για 500 αλεύρια 330 υγρά, έτσι παρεμπιπτόντως.

[κλίση]

Σε γενικές γραμμές, όταν αγοράζω αλεύρι, πασπαλίζω 50 g αλεύρι και αρχίζω να προσθέτω 25 g νερό σε αυτό και να δω πόση ποσότητα νερού πρέπει να χυθεί έτσι ώστε κλίση ήταν να μορφοποιηθεί σε κύβο με άκρα. Αυτός είναι ο αρχικός κρίσιμος αριθμός, πάνω από τον οποίο μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με τη δοκιμή. Η στάση σίγουρα θα βοηθήσει με αυτό το σχήμα. Πάνω .. πρέπει να εξεταστεί ξεχωριστά.
Για παράδειγμα, αραιώστε καλά αυτά τα 50 γραμμάρια εκεί σε υγρασία 0,75 και δείτε εάν πυκνώνει ή όχι. Και πόσος χρόνος χρειάζεται.

και στην HP μας είναι γραμμένο για 500 αλεύρι 330 υγρό, έτσι παρεμπιπτόντως.

καλά .. αυτό είναι 0,66
αλλά για aleika είναι πολύ ξηρό και για τη makfa, τουλάχιστον ήταν σίγουρα πριν.