Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Προστασία ...

Ναι, πρέπει να ενεργοποιηθούν.

Εν ολίγοις, όλοι έχουν τρυπήματα ...
Δεν είμαστε αναστατωμένοι. Διαβάζουμε στο Διαδίκτυο σχετικά με την ασφάλεια, πώς να κάνουμε φίλους μαζί τους, αφού έχουν ήδη αγοραστεί.
Και ας δούμε πώς θα πρέπει ο Διαχειριστής να έχει ένα κουλούρι σίκαλης ...




Μια φούστα για μισό καφέ ~ είναι εντάξει ...
Χωρίς φούστα, θα υπάρχει μια πέτρα, όχι ένα ψωμί ...



Και τι υπάρχει για την κρέμα;
Ποτέ δεν έψησα ...




Εδώ για τη μαγιά ...
Ζύμη - τύποι, χρήση, σελιδοδείκτης, επιλογή

Εδώ είναι η συνταγή, απλά δεν μπορώ να γυρίσω τη φωτογραφία

[Ιρικανκούρ]

Ιρικανκούρ, Ήρα, καθεστώς σίκαλης;
Κοίταξα το κατάστημα Saflevure, το συνέκρινα με τον ιστότοπο. Έχω την εντύπωση ότι είναι αριστεροί. Ψήνω για ασφαλή στιγμή.

Αχ, ποια είναι η "κρέμα" του ~ μόνο στην παρασκευή βύνης;
Ή παρασκευάζεται εκεί το αλεύρι;



Κύριε, τι είναι η κρέμα!) Οι άνθρωποι μπερδεύονται!
Μόλις παρασκευάστηκε βύνη.

Το έφτιαξα και ΔΕΝ το έφτιαξα ~ Δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά. Από τότε δεν έχω παρασκευάσει ποτέ. Το παίρνω στεγνό. Και όλα είναι φυσιολογικά.
(Νόμιζα ότι υπήρχε μια ζύμη κρέμας ~ αμέσως τα αυτιά στην κορυφή του κεφαλιού ~ τι συνταγή ???)

Και όλα πρέπει να λειτουργούν με αυτό το ψωμί. Λαμβάνατε ξεχωριστά υπόψη το βραστό νερό με το οποίο παρασκευάσατε. Και το υπόλοιπο υγρό είναι ξεχωριστό, σωστά;
09 ~ ποια είναι η λειτουργία σας; Σίκαλη?
Irin, τι είδους φούρνο έχετε;

[Ιρικανκούρ]

Ιρικανκούρ, Ιρίνα, το saf-levure πρέπει απλώς να χυθεί στο νερό και να αφεθεί να διαλυθεί για 15 λεπτά. Αυτό είναι γραμμένο στη συσκευασία. Τους αγόρασα επίσης μια φορά εκτός ενδιαφέροντος - έχω φθάσει το πακέτο και δεν θέλω πλέον να περιμένω τεμπέληδες μέχρι να διαλυθούν.



Μιραμπέλ, Βίκα, προσέξτε τη ζύμη κατά τη διαδικασία ζύμωσης. Σήμερα έψησα ψωμάκια, 9 καπίκια το καθένα. Έτσι βγήκαν με μελόψωμο για πρώτη φορά. Ήταν νόστιμα (η ζύμη ήταν γλυκιά και με βούτυρο) Αλλά το μελόψωμο έχει ευθεία πυκνότητα. Αποδείχθηκε ότι βρήκα τη συνταγή σε λάθος μέρος, ήταν κάπως πολύ λάθος με το υγρό. Πιο συγκεκριμένα. Στη συνταγή GOST, το υγρό αναφέρεται όχι σε ποσότητα, αλλά προστίθεται για να ληφθεί η καθορισμένη περιεκτικότητα σε υγρασία της ζύμης. Αλλά στην παραγωγή κάνουν μια δοκιμαστική παρτίδα, ανακαλύπτουν πόσο υγρό χρειάζεται και κάνουν προσαρμογές για αυτήν την παρτίδα αλεύρι. Και στον τόπο όπου πήρα τη συνταγή, όλα αυτά δεν περιγράφηκαν. Μόλις άρχισα να ψήνω ψωμί και δεν κατάλαβα καθόλου τη ζύμη. Και μετά βρήκα τη συνταγή για αυτά τα ψωμάκια από τη Lyudmila. Και εκεί περιέγραψε αυτές τις λεπτές αποχρώσεις. Ορίστε λοιπόν η ζύμη το βούτυρο πρέπει να είναι λεπτότερο από το ψωμί. Σήμερα ζυμώνομαι, λυπάμαι που δεν έβγαλα φωτογραφία - υπήρχε μια λακκούβα στο μπολ μίξερ. Και τότε τα ψωμάκια σχηματίστηκαν όμορφα. Και βγήκε απαλό και χνουδωτό. Έτσι, για το Πασχαλινό κέικ, δεν μπορείτε να έχετε μια απότομη ζύμη, θα είναι πολύ δύσκολο για τη ζύμη να το μεγαλώσει. Είναι ήδη βαρύ και πλούσιο.

[Ιρικανκούρ]

Ιρικανκούρ, Ήρα, καθεστώς σίκαλης;
Κοίταξα το κατάστημα Saflevure, το συνέκρινα με τον ιστότοπο. Έχω την εντύπωση ότι είναι αριστεροί. Ψήνω για ασφαλή στιγμή.

Οτιδήποτε μπορεί να είναι. Ναι, λειτουργία σίκαλης!

09 ~ ποια είναι η λειτουργία σας; Σίκαλη?
Irin, τι είδους φούρνο έχετε;

Έχω 2512 KHE- European, Rye 08

Λοιπόν, τι κρέμα είναι!) Μπερδεύουν τους ανθρώπους!
Μόλις παρασκευάστηκε βύνη. Το έφτιαξα και ΔΕΝ το έφτιαξα ~ Δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά. Από τότε δεν έχω παρασκευάσει ποτέ. Το παίρνω στεγνό. Και όλα είναι φυσιολογικά.

Και όλα πρέπει να λειτουργούν με αυτό το ψωμί. Λαμβάνατε ξεχωριστά υπόψη το βραστό νερό με το οποίο παρασκευάσατε. Και το υπόλοιπο υγρό είναι ξεχωριστό, σωστά;

Ναι, το έλαβα υπόψη, έπλεξα 330 + 80 = 410. Χρησιμοποίησα λοιπόν τη συνταγή στο παρελθόν και δεν την έφτιαξα, αλλά εδώ λέει ... καλά, αυτό είναι.

[Ιρίνα]

ΙρίναΠόση σίκαλη ήταν στην αναλογία; Συγγνώμη, δεν είμαι ειδικός ..., είμαι μάλλον ξηρός, δεν αναμιγνύεται και δεν ταιριάζει .. Συμφωνώ ότι η μαγιά είναι πιο πιθανό ...



ΜιραμπέλΠιστεύω σε σένα, όλα θα είναι πολλά

Και το κουλούρι στην κορυφή ήταν επίπεδο, κάτω από τη "φούστα" ή κάτι τέτοιο

καλά, η σίκαλη πρέπει να έχει γενειάδα

[Ιρίνα]

ΙρίναΠόση σίκαλη ήταν στην αναλογία; Συγγνώμη, δεν είμαι ειδικός ..., για μένα είμαι μάλλον ξηρός, δεν αναμιγνύεται και δεν ταιριάζει .. Συμφωνώ ότι μάλλον μαγιά ...

Σίκαλη 325g και σιτάρι 225g

λέει εδώ ... καλά, ΝΑΔΑ, έτσι ΝΑΔΑ

όχι, πολλές συνταγές έρχονται με βύνη παρασκευής ~ είναι εντάξει!
(Δεν μου αρέσει να το παρασκευάζω, αλλά αυτό είναι καθαρά δικό μου)
Και όλα είναι εντάξει με τη συνταγή. Ωραία συνταγή.
Είναι απλώς ότι η μαγιά δεν λειτούργησε, γιατί τη χρειάζεστε πρώτα στο νερό. Λοιπόν, το έχετε ήδη γράψει.




Εν ολίγοις, είναι σαφές ότι όλα θα πάνε καλά με άλλες ζύμες.

[μαμούσι]

μαμούσι
Ζήσε και μάθε! Τώρα έβαλα ξανά το ίδιο ψωμί, αλλά μόνο η μαγιά είναι διαφορετική Ας δούμε τι θα συμβεί

Το έκανα!

Δροσερός! Πρόσφατα έφτιαξα ένα cupcake εδώ, εμπνεύστηκα από το φόρουμ, αλλά πήρα τη συνταγή από το βιβλίο στην HP

Ποιό είναι το όνομα? Ψήσατε στο HP;

ναι στο HP 2512))) και πήρα τη συνταγή για το κέικ από τις οδηγίες για το HP Russian, μόνο που δεν χρησιμοποίησα κακάο, πρόσθεσα το ξύσμα στη ζύμη. Εκεί, σύμφωνα με τη συνταγή, αναμιγνύετε τα πάντα μόνοι σας, και η HP ψήνει μόνο. Και έβαλα τη ζύμη-ζύμη-βακκίνιο-ζύμη-κεράσι-ζύμη-βακκίνιο-ζύμη. Υπήρχαν συνολικά 55 γραμμάρια μούρων. Ωστόσο, εγκαταστάθηκαν ούτως ή άλλως.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ιρίνα,

[Ιρίνα]

ΙρίναΠιστεύω ότι είναι δύσκολο να αυξηθεί μια τέτοια ποσότητα σίκαλης, ίσως πρέπει να αλλάξει η σπάτουλα;
Μου αρέσει ζωντανή μαγιά, το βράδυ το βάζω στο κρύο-απόψυξη, και το πρωί, νοσηλεύω

Δεν είμαι καθόλου εξοικειωμένος με το ζωντανό

[Βίκα]

Θα φτιάξω ένα άλλο pa3 στο κύριο πρόγραμμα και αν δεν λειτουργεί πνίγω τον εαυτό μου.. Ελπίζω να λειτουργεί

Βίκα, προσπαθήστε με άλλη μαγιά... Δεν παγώνω τη συμπιεσμένη μαγιά που αγοράζω, δεν αντέχει σε κατάψυξη, ίσως απλώς ένα ψυγείο, ή ίσως η ίδια η μαγιά δεν είναι κατάλληλη για κατάψυξη. Έγραψα για αυτό και ανέφερα ένα απόσπασμα από έναν έμπειρο αρτοποιό

Σχετικά με την ψύξη της μαγιάς.

Και σκεφτείτε το

το βούτυρο πρέπει να είναι λεπτότερο από το ψωμί. Σήμερα ζυμώνομαι, λυπάμαι που δεν έβγαλα μια φωτογραφία - υπήρχε μια λακκούβα στο μπολ μίξερ. Και τότε τα ψωμάκια σχηματίστηκαν όμορφα. Και βγήκε απαλό και χνουδωτό. Έτσι, για το Πασχαλινό κέικ, δεν μπορείτε να έχετε μια απότομη ζύμη, θα είναι πολύ δύσκολο για τη ζύμη να το μεγαλώσει. Είναι ήδη βαρύ και πλούσιο.

Ήδη συνειδητοποίησα ότι ήρθα σε λάθος στιγμή

Μιλάσα, όλοι είστε εγκαίρως!
Πολλοί σας συμβούλευαν να ξεκινήσετε με απλό ψωμί από τις οδηγίες, αλλά για κάποιο λόγο πήγατε στο φόρουμ. Εάν δυσκολεύεστε να πλοηγηθείτε σύμφωνα με τις οδηγίες, ψήστε εδώ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο τη μαγιά στο κάτω μέρος και όχι στο διανομέα

Panasonic SD-2502. Απλό λευκό ψωμί

Τοποθετήστε τα πάντα, ενεργοποιήστε τα πάντα και δεν χρειάζεται καν να κοιτάξετε μέσα στο φούρνο, για να μην το παρεμβαίνετε. Το ψωμί θα είναι νόστιμο ούτως ή άλλως.
Αλλά αν το ψωμί δεν λειτουργεί πολύ καλά, τότε μπορείτε να καταλάβετε τι απογοητεύετε.

Ο φούρνος στο φούρνο μας είναι απλός, αλλά μερικές φορές, όπως στην παραπάνω συζήτηση, το αλεύρι ή η μαγιά μπορεί να αποτύχουν.

Ναταλία, διάβασα ότι χρειάζεστε ένα γρήγορο πάγωμα και όχι υψηλότερο - 18 ταυτόχρονα

Νικ, όλοι διαβάζουμε / διαβάζουμε / θα διαβάσουμε, με διαφορετικούς τρόπους και σε διαφορετικά μέρη. Πολλοί σε αργή κατάψυξη και όλα είναι υπέροχα μαζί τους, αλλά όπως μπορούμε να δούμε, όχι όλα. Οι συνθήκες είναι διαφορετικές για όλους, η μαγιά είναι διαφορετική, θα μπορούσε να αποθηκευτεί με διαφορετικούς τρόπους πριν από την πώληση ...
Το μόνο αληθινό πράγμα που βλέπω είναι μόνο να το ελέγξω προσωπικά, στις συγκεκριμένες συνθήκες του. Η κατάψυξη της μαγιάς δεν ταιριάζει καθόλου με τη μαγιά που χρησιμοποιώ τώρα

Τα κορίτσια με θέμα το καρτούν έφεραν μια συνταγή για ένα κέικ cupcake στο αλεύρι πουλιού, που προσπάθησε να φτιάξει ένα νήμα πάνω του; Τι δίνει;

Νικήσα, ίσως υπάρχει στο θέμα και να ρωτήσω για το αλεύρι από κεράσι πουλιών και τι δίνει!?!? Εδώ μπορείτε να φέρετε ALREADY TESTED συνταγές για τους φούρνους μας. Εδώ όλα έχουν ήδη συσσωρευτεί σε έναν σωρό, οι άνθρωποι που έρχονται ΣΤΟ ΘΕΜΑ απλώς τρέχουν να κρατήσουν το κεφάλι τους και αυτό δεν είναι καθόλου καλό

μήπως πρέπει να αλλάξει η σπάτουλα;

Η σπάτουλα δεν έχει σημασία!)

Ψήνω το Borodinsky στο KhP, και μια σπάτουλα βρίσκεται κάπου στο ράφι, δεν το χρειάζομαι ...
Εκτός από το παιχνίδι μάρκετινγκ ...

[Αριστούργημα]

Ποιος είναι τι, και είμαι τα πάντα ΑριστούργημαΕγώ ψήνω. Χθες το δεύτερο βιδώθηκε τελείως.
Mliyin, μετέφρασε τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα που έσπευσε να ανακινήσει το τρίτο με απογοήτευση.
Τόσες πολλές επιπλέον πρωτεΐνες έχουν συσσωρεύσει αυτό Σήμερα μόλις 2 αυγά μπήκαν στην επιχείρηση. Yohu, επιτέλους!
Μειωμένη ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα.
Προστέθηκε αλάτι.

Ρίτα, καλά, επιτέλους! ΓΡΑΨΤΕ για εσάς τα πάντα με λεπτομέρεια, συμπεριλαμβανομένου του είδους αλεύρι !!!

Μέση, Natulechka, ευχαριστώ! Αυτό το αριστούργημα αποδείχθηκε εξαιρετικά υγρό. Απλώς δεν υπήρχε καμία ένδειξη για ένα κουλούρι, αλλά όλοι οι φραγκοστάφυλοι στα ψημένα προϊόντα φωτίστηκαν. Γιοχ!

δεν είναι καθόλου καλό

άτομα που έρχονται ΣΤΟ ΘΕΜΑ - απλώς τρέχουν να κρατήσουν το κεφάλι τους και αυτό δεν είναι καθόλου καλό

Συμφωνώ ότι αυτό είναι κακό ...

Νατάσα, θα είμαστε πιο συγκρατημένοι ...
Συγχώρεσέ μας.

[Ρίτα]

Ρίτα,



Ιρίνα, επιτρέψτε μου να πλημμυριστώ εδώ με παντόφλες, δοκιμάστε, μειώστε τη σίκαλη κατά 100 g και μετρήστε το υγρό,

[SoNika]

SoNika
Βλέπετε τι συμβαίνει, έκανα σίκαλη-σίκαλη, θέλω τόσο νόστιμα σίκαλη-σίτο. Τώρα το βάζω για δεύτερη φορά, μόνο που πήρα τη μαγιά πιο οικεία στον εαυτό μου. Ας δούμε τι θα γίνει

Ποιος νοιάζεται για τον Ζαβάρνι. Έψησα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αντικατέστησα μόνο το μέλι με τη ζάχαρη. Το ψωμί ήταν εξαιρετικό.
Τότε το μέτρησα για 400 γρ. Κόλαση με διάφορα πρόσθετα: σπόροι μουστάρδας, σπόροι κύμινο, ξηρά λαχανικά για σούπα, κόλιανδρο, ξύδι κρασιού. Το ψωμί ήταν πάντα καλό. Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν ότι η βύνη ήταν κάπως ανεπιτυχής.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Πολεμούσα για ένα τέτοιο ψωμί για ένα μήνα, δεν υπήρξαν αποτυχίες, αλλά βρήκα μια συνταγή για τον εαυτό μου, αν και υπάρχουν διαφορετικά αλεύρια. Παίρνω τουλάχιστον 3 τύπους αλευριού, αλλά ο ήλιος είναι πάντα τουλάχιστον 40 -45%

[Ιρίνα]

Ποιος νοιάζεται για τον Ζαβάρνι. Έψησα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αντικατέστησα μόνο το μέλι με τη ζάχαρη. Το ψωμί ήταν εξαιρετικό.
Τότε το μέτρησα για 400 γρ. Κόλαση με διάφορα πρόσθετα: σπόροι μουστάρδας, σπόροι κύμινο, ξηρά λαχανικά για σούπα, κόλιανδρο, ξύδι κρασιού Το ψωμί ήταν πάντα καλό. Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν ότι η βύνη ήταν κάπως ανεπιτυχής.

Αναρωτιέμαι και μπορείς να είσαι πιο συγκεκριμένος για 400γρ

Ιρίνα, Πολεμούσα για ένα τέτοιο ψωμί για ένα μήνα, δεν υπήρξαν αποτυχίες, αλλά βρήκα μια συνταγή για τον εαυτό μου, αν και υπάρχουν διαφορετικά αλεύρια. Παίρνω τουλάχιστον 3 τύπους αλευριού, αλλά ο ήλιος είναι πάντα τουλάχιστον 40 -45%

εδώ για μένα όλα αυτά τα% είναι γενικά ένα σκοτεινό δάσος, είμαι ακόμα ερασιτέχνης
και στην πόλη μας το απόγευμα με φωτιά δεν θα βρείτε τίποτα. Διέταξα τον εαυτό μου στο Διαδίκτυο, αυτό ... πειραματίζομαι. Σε κατάλαβα για το ενδιαφέρον, αλλά για μένα ακόμα ένα σκοτεινό δάσος

Αγαπητέ μου, είστε όλοι στην ώρα σας!
Πολλοί άνθρωποι σας συμβούλευαν να ξεκινήσετε με απλό ψωμί από τις οδηγίες, αλλά για κάποιο λόγο πήγατε στο φόρουμ. Εάν δυσκολεύεστε να πλοηγηθείτε σύμφωνα με τις οδηγίες, ψήστε εδώ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο τη μαγιά στο κάτω μέρος και όχι στο διανομέα

Panasonic SD-2502. Απλό λευκό ψωμί

Ναταλία ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Έτρεξα σπίτι από τη δουλειά και πήγα κατευθείαν στην HP. Πήρα την πρώτη συνταγή από το βιβλίο. Μέτρησα τα πάντα σε ένα γραμμάριο. Βάζω. Περιμένω, ανησυχώ. Στην αρχή υπήρχε σιωπή. Φοβόμουν ότι η μαγιά θα άρχιζε να επεξεργάζεται με νερό. Δεν κατάλαβα το νόημα αυτού του σταδίου. Δεν ξέρω αν το κουλούρι ήταν σωστό. Κοίταξα συνεχώς. Η ζύμη λερώθηκε λίγο στους τοίχους. Από καιρό σε καιρό όλα σταμάτησαν. Η στιγμή που πήγε η ανάβαση κοίταξε. Και όταν κοίταξα, δεν υπήρχε ένα κουλούρι, αλλά μια χαλαρή ζύμη. Τώρα ανεβαίνει.



Και πέρασα από το φόρουμ, ψάχνοντας για τι είναι ένα κουλούρι και με τι τρώνε μαζί τους. Πήρα μια συνταγή όπως η πρώτη από το βιβλίο. Αλλά υπάρχει λιγότερο νερό κατά 50 ml. και τα υπόλοιπα είναι τα ίδια. Έτσι ήμουν ντροπιασμένος

[Ιρίνα]

Ιρίναναι, συμπαθώ τον εαυτό μου, όπου κι αν πάω, αγοράζω αλεύρι διαφορετικά ... ήρθε η ώρα να επιβραδυνθεί



Μίλα γλυκιά μου, καλά με μια πρωτοβουλία

Βάζω. Περιμένω, ανησυχώ.

Αυτό είναι φυσιολογικό

Στην αρχή υπήρχε σιωπή. Φοβόμουν ότι η μαγιά θα άρχιζε να επεξεργάζεται με νερό. Δεν κατάλαβα το νόημα αυτού του σταδίου.

Στην αρχή, η Panasonic έχει πάντα μια παύση, που ονομάζεται "Ευθυγράμμιση". Σε αυτό το σημείο, ο αρτοποιός αξιολογεί τη θερμοκρασία δωματίου και ορίζει το πρόγραμμα έτσι ώστε το πρόγραμμα να ξεκινά σε μια συγκεκριμένη ώρα. Και συγκεκριμένα :
Εάν το δωμάτιο είναι ζεστό, τότε το πρόγραμμα ξεκινά αργότερα, δηλαδή, η παύση στην αρχή είναι μεγάλη. όταν είναι ζεστό, η μαγιά λειτουργεί πιο γρήγορα και η ζύμη μπορεί να οξυγονώσει, επομένως, η δραστηριότητα του ίδιου του καθεστώτος μειώθηκε.
Εάν το δωμάτιο είναι δροσερό, τότε η παύση είναι μικρότερη και η δραστηριότητα του καθεστώτος είναι μεγαλύτερη, έτσι ώστε η μαγιά να έχει χρόνο να ωριμάσει και το ψωμί να είναι καλό.
Για το σκοπό αυτό, σταματήσαμε για πρώτη φορά το "Leveling" του χρόνου δραστηριότητας του προγράμματος ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου.

Η μαγιά που κρύβεται κάτω από το αλεύρι δεν θα βραχεί, μην ανησυχείτε. Το αλεύρι βρέχεται μόνο στην κορυφή, αλλά δεν αφήνει το υγρό μέσα.

Δεν ξέρω αν το κουλούρι ήταν σωστό.

Δεν χρειάζεται να το ξέρετε τώρα. Εάν το ψωμί θα λειτουργήσει, αλλά θα λειτουργήσει !!! - σημαίνει ότι το κουλούρι ήταν σωστό για αυτό το HP, για αυτό το αλεύρι και για ολόκληρη την ισορροπία των συστατικών στη συνταγή. Δηλαδή, απαιτείται προσαρμογή του κουλουριού αν κάτι δεν ταιριάζει με το τελικό ψωμί, αλλιώς δεν χρειάζεται να μπείτε στη διαδικασία. Αυτό είναι ένα αρτοποιείο και όλα είναι ξεχωριστά!

Και όταν κοίταξα, δεν υπήρχε ένα κουλούρι, αλλά μια χαλαρή ζύμη. Τώρα ανεβαίνει.

Δεν πρέπει να υπάρχει κανόμποκ στην άνοδο.

Περιμένω, ανησυχώ.

Και είμαι μαζί σου

Ευχαριστώ κορίτσια. Πόσο καλοί και φιλικοί είστε εδώ. Ελπίζω για λίγο καλό ψωμί. Κοίταξα τη συνταγή στον σύνδεσμο, αυτό ακριβώς χρησιμοποιώ από το βιβλίο. Μόνο έβαλα το μικρότερο μέγεθος. Και επίσης στην ίδια ενότητα, μια συνταγή με σημαντικά λιγότερο νερό για αυτήν τη συνταγή

Και επίσης στην ίδια ενότητα, μια συνταγή με σημαντικά λιγότερο νερό για αυτήν τη συνταγή

Με την έννοια του ? στην ενότητα οδηγιών; ή στην ενότητα συνταγών του φόρουμ;

[Μέση]

Μέση, στο φόρουμ, αλλά με έναν σύνδεσμο προς τις οδηγίες. Και υποδεικνύεται ότι υπάρχει λιγότερο νερό.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

Και είναι φυσιολογικό ότι κατά την περίοδο της αύξησης της ζύμης, ο daub παρέμεινε στα τοιχώματα. Ή πρέπει να είναι καθαρά; Και μια ακόμη πλευρά ανέβηκε ψηλότερα. Τώρα το ψήσιμο πρέπει να ξεκινήσει ανάλογα με την ώρα.



Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω έναν ενεργό σύνδεσμο στη συνταγή

Μέλι, περιμένετε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Δείξτε μας το τελικό, εάν είναι δυνατόν, τότε θα συζητήσουμε τι συνέβη
Και επιπλέον !!! Δεν κρυφοκοιτάζει κατά το ψήσιμο Η θερμοκρασία πέφτει και ο ρυθμός της διαδικασίας ψησίματος διαταράσσεται. Αφήστε τον να ψήσει ήρεμα

Εάν τραβάτε φωτογραφίες, καλό είναι να συζητήσετε εντελώς τη φωτογραφία του καρβέλι (έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε το βαρέλι και την οροφή) και τη φωτογραφία του κοψίματος, αλλά δεν μπορείτε να κόψετε ζεστό ψωμί, ψήνεται / ωριμάζει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης.
Επιθυμητός αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Εχει τελειώσει! Το πρώτο ψωμί είναι ήδη στο νέο μου Panasik-2511. Χθες ο Μίλα είπε ότι υπάρχουν εκπτώσεις στο M-video, συμβουλεύτηκα τον γιο μου και είπε - παραγγελία, γενικά σήμερα, μετά τη δουλειά του, πήγαν και τους πήραν. Ήρθαν, πλένω τον κουβά και τη λεπίδα ανάδευσης. Μέτρησα τα πάντα, τα φόρτωσα, η πρώτη παρτίδα έχει ήδη περάσει, το κουλούρι βγήκε γρήγορα. Με εντυπωσίασε ο ήσυχος ήχος της HP που τρέχει. Δεν παρατήρησα καν ότι η παρτίδα είχε αρχίσει. Αλλά τέντωσα τη μυρωδιά από το ανοιχτό HP, μυρίζει σαν γάτες. Γενικά, δεν ξέρω ποια θα είναι η μυρωδιά του πρώτου ψωμιού, αλλά ηθικά είμαι έτοιμος να το πετάξω

[Λιουδότκα]

Εχει τελειώσει! Το πρώτο ψωμί είναι ήδη στο νέο μου Panasik-2511.

Μεγάλος !!! Λιουδότκα, συγχαρητήρια για μια υπέροχη αγορά! Θα σας αρέσουν όλοι

στραγγαλισμένη μυρωδιά από ανοιχτό HP, μυρίζει σαν γάτες

Έτσι, κανείς δεν έχει περιγράψει ακόμη τη μυρωδιά στη χώρα μας. Ας ελπίσουμε ότι το ψωμί θα μυρίζει σαν ψωμί

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, καμία γάτα δεν μύριζε σίγουρα τίποτα. Τώρα μυρίζει σαν ψωμί.
Lyudmila, τι έτος κυκλοφόρησε η HP σας; Ντρεπόμουν που όταν μελετούσα προσεκτικά τις οδηγίες χθες και ολόκληρη τη συντομογραφία, είδα την ημερομηνία 12/16/2012 Και νομίζω πού με περίμενε τόσο πολύ;

[Ναταλία]

Ναταλία, ο γιος είπε μια χημική μυρωδιά, αλλά για μένα, λοιπόν, οι γάτες είμαστε εμείς ... και πιθανότατα μυρίζει από το μπολ, ένιωσα αυτήν τη μυρωδιά όταν το έφερα στο πλύσιμο, η σόμπα ήταν ακόμα στο δωμάτιο εκείνη την εποχή, αλλά αποφάσισα ότι μυρίζει σαν παγωτό σταφίδα ... το γεγονός είναι ότι η έντονη μυρωδιά ενός μεγάλου αριθμού μπουμπουκιών σταφίδων βρωμάει πραγματικά τις γάτες ... Ξέρω ότι κάθε άνοιξη μετά την κοπή των σταφίδων, ληστεύω τα μπουμπούκια για να τα στεγνώσω για τσάι, όταν υπάρχουν πολλά φρέσκα μαζί, αυτό είναι, εδώ, εδώ, φυσικά πολύ πιο αδύναμο, αλλά υπάρχει ...
Σειριακός αριθμός: 16 56 159 στα Ουκρανικά γράφεται ότι τα δύο πρώτα ψηφία είναι το έτος, τα επόμενα δύο είναι ο μήνας και τα δύο τελευταία είναι οι αριθμοί.Δεν καταλαβαίνω τίποτα - 2016 έτος 56 μήνας 159 όπως μπορείτε να δείτε - τα τελευταία όχι δύο, αλλά τρία ψηφία

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, υπάρχει ακόμα μια ημερομηνία στο κάτω μέρος και στο πλαίσιο από την άλλη πλευρά.



Δεν υπήρχε χημική μυρωδιά. Μπορεί να ξεπεράσει από το 2012

Σειριακός αριθμός: 16 56 159

Ο σειριακός αριθμός είναι διαφορετικός. Η ημερομηνία κυκλοφορίας είναι κολλημένη στο κάτω μέρος του παρασκευαστή ψωμιού, δείτε πότε δεν λειτουργεί.

ο γιος είπε μια χημική μυρωδιά,

Αυτή η μυρωδιά θα ξεθωριάσει, όλα θα πάνε καλά σε μερικά ψωμάκια.

Κορίτσια, στην αρχή το ψωμί θα είναι χλωμό, ενώ οι σκιές αναβοσβήνουν. Επομένως, στην αρχή μπορείτε να βάλετε το φλοιό πιο σκοτεινό, και τότε εσείς ο ίδιος θα καταλάβετε.

Ζήτω! Το πρώτο μου ψωμί ψήθηκε στο HP Φαίνεται όμορφο. Θα δοκιμάσει αύριο. Μεταφόρτωσα μια φωτογραφία στη συλλογή, αλλά δεν μπορώ να εισαγάγω έναν σύνδεσμο από το τηλέφωνο. Δεν το έχω μάθει ακόμα. Το ύψος αποδείχθηκε 9 εκατοστά από τη μία πλευρά και από την άλλη, 13. Βάρος 592 γραμμάρια. Το μέγεθος ήταν μικρό. Ευχαριστώ σε όλους

Όχι, κατά τη γνώμη μου, όλα είναι σαφώς γραμμένα εδώ, αλλά το ερευνητικό αποτέλεσμα είναι παράξενο

Ο γιος το μεγάλωσε και είδαμε: 17 06 02, όχι λιγότερο διασκεδαστικό: θα γίνει ακόμα τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Η κρούστα είναι όμορφη. Τώρα φαίνεται να τσαλακώνεται λίγο στην κορυφή. Μυρίζει νόστιμο.



Μαντράικ Λούντμιλα, από κάτω προς τα κάτω.




Εδώ είναι το ψωμί μου







Ότι η φωτογραφία βγήκε στο πλάι. Δεν ξέρω πώς να το αναποδογυρίσω.




Μαντράικ Λούντμιλα, ή το 2002

[πολυαγαπημένος]

πολυαγαπημένος
εδώ είναι το υλικό με κολόμπους
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΨΩΜΙ # 1

Αλλά από τον εαυτό μου θα το πω αυτό.
Εάν ψήσατε με λαβές, τότε σκεφτείτε την HP ως λαβές που ζυμώνουν τη ζύμη για εσάς. Το αναμιγνύουν πρώτα με νερό και μετά αρχίζουν να ζυμώνουν. Μέχρι το τέλος της ζύμωσης, η ζύμη - που έχετε ακούσει συχνά για αυτό - πρέπει να βγει από τα τοιχώματα των πιάτων. Για την HP είναι ένας κάδος και ένα κουλούρι είναι μια ελαφρώς κολλώδης, τρυφερή ζύμη που ξεφλουδίζει από τους τοίχους. Δηλαδή, όλα αυτά τα μυστήρια του kolobok είναι απλώς μια απαίτηση οι μεταλλικές λαβές του HP να ζυμώνονται μέχρι να βγουν από τους τοίχους, όπως κάνουμε με τις λαβές.
Μόνο ζυμώνουμε με λαβές όσο θέλουμε, αλλά στην HP οι χειρολαβές ζυμώνονται αυστηρά εγκαίρως και επομένως δεν θα της δώσετε ζύμη. Πολύ υγρό δεν θα έχει χρόνο να ζυμώσει. Χρειάζεστε τη σωστή υγρασία.
Εάν κοιτάξετε τον κάδο, μπορείτε να δείτε ότι η ζύμη εκεί αναποδογυρίζεται σαν ζωντανό, τσαλακωμένο και γίνεται πιο ξηρό και ξηρότερο. Λοιπόν, σαν να ζούσαν χέρια. Εάν δείτε ότι μόνο μια μπάλα κυνηγάει, ή οι σιδερένιες λαβές πνίγονται σε υγρό χάος, θα καταλάβετε αμέσως ότι η κατάσταση πρέπει να αλλάξει.
Και στη συνέχεια ζυμώνεται αυτή η ζυμωμένη ζύμη. Και η HP το συνθλίβει σύμφωνα με το πρόγραμμα και στη συνέχεια το ψήνει.
Αυτή είναι όλη η σοφία.

Εάν έγραψες κάτι ακατανόητα - ρωτήστε.

ΉραΑφήστε με να μου ρίξουν παντόφλες, αλλά ακόμα δεν κατάφερα να κτυπήσω ψωμί σίκαλης. Αυτά είναι πολύ περίπλοκα ψωμιά.
Το Saf-levure είναι επίπεδο ζύμης, εάν ενεργοποιηθεί, όπως λέει στη συσκευασία. Ισχυρό και αξιοπρεπές.
Τα ψωμιά σίκαλης είναι ξεχωριστά επειδή το αλεύρι σίκαλης είναι τόσο βαρύ και με τον δικό του χαρακτήρα.
Φυσικά, μπορείτε να ακούσετε εδώ "και να αλλάξετε τη μαγιά", ή μπορείτε να μελετήσετε το υλικό για μπάλες σίκαλης και να δείτε
Συμβουλές "Rye" από το Gash # 1
και
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΨΩΜΙ # 1

Ρίτα, σωστά είπε ότι στο panasik σε πολλά ψωμιά δεν μπορείτε να ενοχλείτε και θα λειτουργήσει, αλλά καθόλου. Η σίκαλη είναι πονοκέφαλος.






Λούντα, μετά το ψήσιμο, κρατήστε το φούρνο για αρκετές ημέρες με το καπάκι ανοιχτό. Και εκτελέστε ένα ξεχωριστό πρόγραμμα Ψήσιμο αρκετές φορές στο ρελαντί, αγοράστε το φθηνότερο αλεύρι εκεί και απλώς ανακατέψτε το με νερό και αφήστε το να ψηθεί έτσι ώστε ο κάδος να μην υπερθερμανθεί.

Θα κάψει λίπος, περίσσεια πλαστικού, επίστρωση .. καλά, τι υπάρχει νέος συμβαίνει η σόμπα.
Το δικό μου ήταν επίσης δύσοσμο. Αλλά τότε όλα κάηκαν, κάηκαν, εξαερίστηκαν και ξεχάστηκαν σαν ένα κακό όνειρο.
Μπορείτε να ψήσετε ψωμί και να περιμένετε. Ή μπορείτε να απομακρύνετε τα ψημένα προϊόντα και να επιταχύνετε τη διαδικασία.

Η σίκαλη είναι πονοκέφαλος.

... φοβίζει ξανά!
Μην ακούτε!
.........
Αλλά σοβαρά, υπάρχουν μερικά ψωμιά σίκαλης-σίτου που έψησα και αποδεικνύονται DELICIOUS, (αλλά η οροφή !!!!)))), Roof ~ όχι πάντα.
Μην ανησυχείτε στην αρχή της οροφής στο μαύρο ψωμί ... αυτή είναι μια δύσκολη στιγμή. Θα σκίσει ή θα αποτύχει ... Ο άντρας με τζίντζερ είναι διαφορετικός από το λευκό ~ έχει φούστα και μερικές φορές σχεδόν απουσιάζει!



Εάν χωρίς μια φούστα ~ ένα πυκνό κουλούρι, τότε το Khlebushek ha θα έχει σαν πέτρα ...

[Ρίτος]

Ρίτος..Σίγουρα καταλαβαίνω ότι έχετε χρυσό στυλό, ακόμη και αν μέσω της HP, και γενικά. Αλλά όχι όλα αυτά. Επομένως, εάν πετύχατε ταυτόχρονα, είναι επειδή είστε εσείς.
Αλλά έχω ακόμα τούβλα από σίκαλη. Και τους σημείωσα.
Επομένως, εάν τα κορίτσια έχουν δεξιότητες όπως εμένα, το υλικό δεν θα βλάψει.
Αφήστε τους να διαβάσουν

Και η τελευταία μου κρέμα σίκαλης βγήκε πολύ νόστιμη, αν και πρόσφατα βγαίνει πάντα νόστιμη μαζί μου. Αλλά σχεδόν πάντα προσθέτω νερό σε αυτό

Επομένως, εάν τα κορίτσια έχουν δεξιότητες όπως εμένα, το υλικό δεν θα βλάψει.

Λένα, και σας λέω τι θα πονάει; Εγώ ο ίδιος το διάβασα ειδικά στη Γκάσα.
Αλλά με διαβάσατε προσεκτικά;
Λέω επίσης ότι η σίκαλη δεν είναι απλή! Δεν υπάρχει υπαινιγμός για να καυχηθώ στα λόγια μου!
Συμβαίνει έτσι ~ αυτό είναι νόστιμο ψωμί, το λατρεύω ~ θα το έφαγα όλη μέρα. Αλλά η οροφή, η οροφή, η ΣΤΕΓΗ !!!
Έγραψα για αυτό ...
Τι είδατε ανάμεσα στις γραμμές ... Δεν ξέρω.



Για παράδειγμα ... εδώ είναι το ψωμί ~ νόστιμο, μην κατεβείτε ~ η στέγη μου πέφτει ΠΑΝΤΑ από μια βάρκα ευθεία
Εάν μειώσω το νερό (!), Τότε η γεύση δεν είναι πια! Πιο συγκεκριμένα, η δομή δεν είναι η ίδια, χάνει τα πάντα. Εδώ είναι ένα αίνιγμα για εσάς!
Ας προσπαθήσουμε να το ψήσουμε μαζί, συγχρόνως, απλώς επιλέξτε μια ημέρα! Ας οργανώσουμε έναν κοινωνικό διαγωνισμό.

"Ψωμί σίκαλης με δαμάσκηνα και σπόρους κολοκύθας" για Panasonic (SD-2502) (Έλενα 65)

Λοιπόν, στην πραγματικότητα, ούτε αστειεύομαι. Είμαι αρκετά σοβαρή.
Παίρνετε πάντα αυτό που οι άλλοι παίρνουν μόνο μετά από πολλή προσπάθεια. Αυτό είναι ταλέντο.





άλλοι πρέπει να μάθουν πού μπορείτε να το κάνετε. Είναι γεγονός.

[αγαπημένη]

Και εδώ, Λένα, δική μας αγαπημένη Frenchy (Natashin στο Franz. Νυχτερινή λειτουργία, σετ με παραγγελία. Σύνολο 9 ωρών)
Το έβγαλα το πρωί, ακόμα ζεστό .... Περπατώ: nyam: Γλείφω τα χείλη μου! Κυνήγι φλοιού ...


Δίπλα στο μωρό Redick ~ δείτε το μέγεθος!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, η κυρτή οροφή μου δεν βγαίνει ποτέ, γιατί πρέπει να μειώσετε το νερό, να μειώσετε το νερό, η γεύση επιδεινώνεται (καλά, για μένα)

Ψήθηκε. Το ίδιο το ψωμί μυρίζει σαν ψωμί, δεν έχει ξένες μυρωδιές. Και η ίδια η HP έπαψε να μυρίζει κάθε είδους ύποπτες οσμές. Ψωμί για καλό "ελαστικό", φτιαγμένο σύμφωνα με την πρώτη συνταγή από τις οδηγίες.
Δεδομένου ότι ήταν έτοιμο τη νύχτα, περίπου 3 ώρες, κανείς δεν άκουσε το ηχητικό σήμα, το οποίο είναι υπέροχο! Και μετά το ραπανάκι μου ξυπνά όλους το βράδυ, ακόμη και το kosha. Στις 6 το πρωί έβγαλα λίγο ψωμί για να φτιάξω μερικά σάντουιτς για να δουλέψει ο γιος μου. Κούνησε το ψωμί από τον κάδο και εξέπληξε την καθαριότητά του. Όχι μια σταγόνα αποξηραμένης ζύμης, το πηδάλιο παρέμεινε στον άξονα και ήταν απολύτως καθαρό. Κατά συνέπεια, δεν πλένω τον κάδο, το έβαλα πίσω. Και έχει ήδη φορτώσει το ψωμί αυγού, έχει ήδη πάει να ζυμώσει. Θα τον πάρω (ψωμί) στο χωριό.
Ο Panasik, ενώ παραμένει στην πόλη, δεν θα τον κουβαλήσω, θα έρθουμε να αλλάξουμε τους τροχούς στο γκαράζ, την ίδια στιγμή θα τον πάμε στο χωριό.
Φωτογραφίες

Ή μπορώ να λάβω μέρος στον «σοσιαλιστικό διαγωνισμό» μόνο όταν η σόμπα μεταφέρεται στο χωριό