Ψωμάκια στη ζύμη αγγουριού

Ψωμάκια στη ζύμη αγγουριού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Ζύμη ζύμης	450 γρ
Φρεσκοτριμμένο αγγούρι	50 γρ
Συμπλήρωση ψωμιών	οποιοδήποτε λαχανικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το φρέσκο ​​αγγούρι, τρίψτε το σε ένα τρίφτη.

• Ζυμώστε τη ζύμη ζύμης - με ένα αυγό, σε 6% λιπαρό γάλα, με την προσθήκη κεφίρ και μέλι. Ή όποιο είναι καλύτερο. Προσθέστε το τριμμένο αγγούρι κατά τη διάρκεια της κύριας παρτίδας. Βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για έλεγχο.

• Μετά την πρώτη ανάβαση

• τεντώστε τη ζύμη, πασπαλίστε με φυτικό λάδι,

• διπλώστε σε ένα φάκελο. Αυτό το κάνουμε δύο φορές.

• Η ζύμη αποδείχθηκε ευάερη!

• Μαγειρεύοντας τη γέμιση - Είχα λάχανο, με φρέσκο ​​άνηθο, μαϊντανό και βασιλικό. Μαγειρεμένο ελαφρά με βούτυρο.
• Στη συνέχεια τσιμπήστε κομμάτια από τη ζύμη, τεντώστε τα σε κέικ,

• βάλτε το γέμισμα στη μέση,

• διπλώστε, πατήστε τις άκρες

• και κόβω - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και έκοψα με ψαλίδι για κοπή χόρτων.

• Αφήνουμε το αντιδιαβρωτικό για 15 λεπτά, ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
• Μπορείτε να νιώσετε το αγγούρι στα έτοιμα ψωμάκια, οπότε είναι καλύτερα να γεμίσετε τα λαχανικά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η ιδέα της ζύμης αγγουριού είναι η πεθερά μου. Παρακολούθησε επίσης όλη τη διαδικασία μαγειρέματος.

"Το όνομα" κουλούρι "προέρχεται από την παλιά ρωσική λέξη" ivy "-" flat "," rolled ", από το ρήμα" ivy "], καθώς τα κουλούρια είναι επίπεδα. Η δεύτερη εκδοχή της προέλευσης είναι ένα κουλούρι σε σχήμα wagtail."

Μου αρέσει καλύτερα η πρώτη έκδοση του τίτλου.

πολύ όμορφα γλυκά! αποδείχθηκε ενδιαφέρον και ασυνήθιστο ... και είναι το αγγούρι που δίνει ευελιξία στη ζύμη; ευχαριστώ για τη συνταγή, θα πρέπει να δοκιμάσω

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, μια ενδιαφέρουσα συνταγή Θα πρέπει σίγουρα να τη χρησιμοποιήσετε. Αντίο σελιδοδείκτη

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, πολύ ορεκτική φωτογραφία και ποιο αγγούρι στη ζύμη έχει η γεύση;

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, Πρωτότυπο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. κομψά ψωμάκια, τα πήραν στην κουμπαρά, ενώ υπάρχουν αγγούρια που πρέπει να δοκιμάσετε)

[καβίνς]

καβίνςΜαρίνα, ναι, νομίζω ότι είναι το πουρέ αγγουριού που δίνει τόσο ευελιξία στη ζύμη.
Αλμπίνα, Ευχαριστώ!
Νικήσια, Ilona, ​​η γεύση δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο, μια ελαφριά επίγευση αγγουριού, σχεδόν αόρατη τη δεύτερη μέρα.