Δαχτυλίδια ρυζιού με ψάρια και λαχανικά

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Δαχτυλίδια ρυζιού με ψάρια και λαχανικά

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
το ρύζι είναι στρογγυλό ή για σούσι (έχω έναν κανονικό γύρο)	250 γρ
ξύδι ρυζιού (μηλίτης μήλου)	120 ml.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
ελαφριά αλατισμένα ψάρια (σολομός, ροζ σολομός, πέστροφα, σολομός)	100 γρ
ραπανάκι	4 πράγματα.
αγγούρι	1 Η / Υ.
μαύρο χαβιάρι (έχω πρωτεΐνη)	30 γρ
ούτε εγώ
σάλτσα σόγιας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το ρύζι σε καθαρό νερό και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

• Σε μια κουτάλα, συνδυάστε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάλτε φωτιά και ανακατεύοντας, διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Μην βράζετε.

• Ανακατέψτε το σάλτσα με το ρύζι.

• Κόψτε το ραπανάκι και το αγγούρι πολύ λεπτά. Θα πρέπει απλώς να είναι διαφανείς.

• Κόψτε επίσης τα ψάρια πολύ λεπτά. Το αγόρασα ήδη κομμένο.

• Λιπάνετε ένα μικρό καλούπι με νερό.

• Βάλτε το ρύζι εκεί και σφίξτε καλά.

• Κόψτε φύλλα nori σε μικρά τετράγωνα.

• Αφαιρέστε το ρύζι από το καλούπι, μεταφέρετε σε φύλλα nori, κόψτε, ελαφρώς ισοπεδώστε.

• Κάντε μια τρύπα στο κέντρο (το έκανα με ένα μήλο corer).

• Μεταφέρετε σε μια πιατέλα, διπλώστε το φύλλο nori από κάτω ή αφήστε το έτσι. Τακτοποιήστε τα λαχανικά, τα ψάρια και το χαβιάρι σε κύκλο.

• Σερβίρετε με σάλτσα σόγιας.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Ιδέα που λαμβάνεται από έναν ιστότοπο οικογενειακής κουζίνας.
Ένα φωτεινό ορεκτικό ρυζιού με μια νότα του αγαπημένου σας σούσι. Μπορεί να φτιαχτεί ως μεγαλύτερη σαλάτα με τη μορφή σαλάτας, ή ένα μικρό συνηθισμένο μέγεθος για φαγητό με ξυλάκια. Μια πτήση φαντασίας για όλους τους λάτρεις, τους γκουρμέ και τους γνώστες. Συνιστώ!

Όμορφο και εορταστικό, μια νέα ματιά στο σούσι!

Άντζελα! Τελείωσα την ομορφιά - πολύ κομψά!